影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的因素详解
不同细胞对氧气的需求和耐受 度不同，因此氧气浓度对细胞 呼吸的影响也具有差异性。
底物浓度
01
底物是细胞呼吸的能源物质，其浓度直接影响细胞 呼吸的效率。
02
高底物浓度下，细胞呼吸速率会增加；低底物浓度 下，细胞呼吸速率会降低。
03
底物浓度的变化还会影响细胞对能量的需求和代谢 产物的生成。
温度
温度是影响细胞呼吸的重要环境因素 之一。
酶的活性
酶是细胞呼吸过程中的催化剂，其活性直接影响 细胞呼吸的速率。
酶的活性受到温度、pH值、抑制剂和激活剂等多 种因素的影响。
酶的合成和分解也影响其活性，酶的合成不足或 分解过度都会导致酶活性下降。
氧气浓度
氧气是细胞呼吸的必需品，其 浓度直接影响细胞呼吸的强度。
低氧浓度下，细胞会通过增加 呼吸速率来获取更多的氧气； 高氧浓度下，细胞呼吸可能会 受到抑制。
温度对细胞呼吸的影响还与生物种类和环境条件有关。例如 ，某些耐寒植物在低温条件下仍能保持较高的细胞呼吸速率 。
04 细胞呼吸的调控机制
酶的合成与降解
酶的合成
细胞呼吸过程中需要多种酶的参与，酶的合成水平直接影响细胞呼吸的速率。在 某些情况下，通过增加酶的合成来提高细胞呼吸速率。
酶的降解
当细胞需要降低呼吸速率时，可以通过降解酶来实现。酶的降解可以快速降低细 胞呼吸速率，以适应环境变化。
生长激素可以促进细胞生长和分裂，从而增加细 胞呼吸速率。
胰岛素
胰岛素可以促进葡萄糖的吸收和利用，从而增加 细胞呼吸速率。
肾上腺素
肾上腺素可以刺激细胞呼吸，增加能量供应，以 应对紧急情况。
05 细胞呼吸异常与疾病的关 系
缺氧与疾病
总结词
时细胞呼吸影响因素及相关曲线
在低氧气浓度下，细胞呼吸速率较低，因为氧气是细胞呼吸过程中的限制因素。随着氧气浓度的增加，细胞呼吸 速率逐渐加快，因为细胞能够获得足够的氧气来进行正常的呼吸过程。然而，当氧气浓度达到一定水平后，细胞 呼吸速率将不再增加，因为其他因素如酶的饱和度或底物浓度可能成为限制因素。
温度与细胞呼吸速率的关系曲线
温度对细胞呼吸的影响
热休克反应
随着温度的升高，细胞呼吸速率也会 增加，但当温度超过一定值后，细胞 呼吸速率将开始下降。
在极端的温度条件下，细胞会启动热 休克反应来保护自己。
酶活性
温度对细胞呼吸的影响主要是通过影 响酶的活性来实现的。高温会导致酶 失活，从而降低细胞呼吸速率。
pH值
pH值对细胞呼吸的影响
01
pH值对细胞呼吸的影响非常显著。酸性或碱性的环境都会抑制
细胞呼吸。
酶活性
02
pH值通过影响酶的活性来影响细胞呼吸。在最适pH值下，酶的
活性最高，细胞呼吸速率也最快。
代谢产物
03
细胞代谢产生的酸性或碱性物质也会影响细胞内的pH值，进而
影响细胞呼吸。
营养物质
营养物质对细胞呼吸的影响
营养物质是细胞呼吸的底物，缺乏必要的营养物质会导致细胞呼 吸速率下降。
总结词
细胞呼吸速率通常随着温度的升高而增加，但当温度超过一定范围时，细胞呼吸 速率将开始下降。
详细描述
在适温范围内，细胞呼吸速率随着温度的升高而增加，因为较高的温度可以促进 酶的活性并增加细胞内分子碰撞的频率。然而，当温度超过一定范围时，细胞呼 吸速率将开始下降，因为高温会导致酶失活或细胞结构受损。
04
结论
总结影响细胞呼吸的因素
温度
温度对细胞呼吸速率有显著影响，随着温 度的升高，细胞呼吸速率通常会增加，但 过高的温度会抑制细胞呼吸。
新人教生物必修一(学案+练习) 影响细胞呼吸的因素及应用
新人教生物必修一（学案+练习）影响细胞呼吸的因素及应用1．温度对细胞呼吸的影响原理细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶活性进而影响细胞呼吸速率应用①保鲜：水果、蔬菜等放入冰箱的冷藏室中，可延长保鲜时间；②提高产量：温室中栽培蔬菜时，夜间适当降低温度，可降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高蔬菜的产量2(1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制(填“促进”或“抑制”)作用，对有氧呼吸过程有促进(填“促进”或“抑制”)作用。
(2)应用：①选用透气的消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸。
②作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸。
③提倡慢跑等有氧运动，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸。
④稻田定期排水，抑制水稻无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，导致烂根，甚至死亡。
3．CO2浓度对细胞呼吸的影响原理CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行应用在蔬菜和水果保鲜中，适当增加CO2浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗(1)原理。
①间接影响：细胞内的许多生化反应需要水的参与，自由水含量升高，细胞呼吸加快。
②直接影响：水是有氧呼吸的反应物之一。
(2)应用。
①抑制细胞呼吸：晒干的种子自由水含量降低，细胞呼吸减慢，有利于储藏。
②促进细胞呼吸：浸泡种子有利于种子的萌发。
1．中耕松土、适时排水都是通过改善氧气供应来促进作物根系的呼吸作用。
( √ )2．破伤风芽孢杆菌易在被锈钉扎过的伤口深处繁殖，原因是伤口深处氧气缺乏。
( √ )3．酿酒过程的早期需要不断通气的目的是促进酵母菌有氧呼吸产生酒精。
( × )4．慢跑时，氧气供应不足，肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。
( × )1．影响细胞呼吸的内部因素2(1)温度对细胞呼吸的影响曲线。
①a点为呼吸酶的最适温度，细胞呼吸速率最快。
②温度低于a点时，随温度降低，酶活性下降，细胞呼吸受抑制。
第12讲 细胞呼吸的影响因素及其应用-高考生物一轮复习课件
一、细胞呼吸的影响因素
例2.如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量
的变化。下列相关叙述正确的是( B )
A.氧浓度为a时，最适于储藏该植物器官，此时呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍 C.氧浓度为c时，只进行有氧呼吸 D.氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
三、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
5.实验结论 ①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 ②在有氧条件下产生大量CO2，在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2。
四、气压瓶法测呼吸
1.装置
有色液滴
有色液滴
NaOH 酵母菌培养液、新鲜种子
或绿色植物（遮光处理）
装置A
H2O
酵母菌培养液、新鲜种子 或绿色植物（遮光处理）
一、细胞呼吸的影响因素 1.O2浓度： （1）当细胞呼吸的底物是糖类（葡萄糖）时：
②02浓度为0时，只有CO2释放，没有O2吸收，说明细胞呼吸方式是_只___有__无___氧__呼__吸__________； N点以前，CO2的释放量>O2的吸收量>0，说明细胞呼吸方式是_既__有___有__氧___又__有___无__氧__呼___吸___； N点以后，CO2的释放量＝O2的吸收量 ，说明细胞呼吸方式是_只___有__有___氧__呼___吸_____________； M点释放的CO2最少，说明此时有氧呼吸和无氧呼吸都__很__弱___，共同消耗的有机物__很__少____。
四、气压瓶法测呼吸
1.装置
有色液滴
有色液滴
NaOH 酵母菌培养液、新鲜种子
或绿色植物（遮光处理）
装置A
影响细胞呼吸的因素及应用
1．温度对细胞呼吸的影响(1)温度通过影响酶的活性影响细胞呼吸速率。
(2)根据曲线模型分析：①最适温度时，细胞呼吸最强。
②超过最适温度时，呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受到抑制。
③低于最适温度呼吸酶活性下降，细胞呼吸受到抑制。
(3)应用：①低温下贮存蔬菜水果。
②温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度)，以减少夜间呼吸消耗有机物。
2．氧气浓度对细胞呼吸的影响(1)机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。
(2)根据曲线模型分析：①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸。
②0<O2浓度<10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。
随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。
③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。
④O2浓度＝5%时，有机物消耗最少。
3．含水量、CO2浓度对细胞呼吸的影响(1)根据曲线模型分析：甲乙①甲图：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。
当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。
②乙图：CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑制作用。
(2)应用：①作物栽培中，合理灌溉。
种子储存前进行晾晒处理，萌发前进行浸泡处理。
②在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
角度一以曲线模型为信息载体，考查影响细胞呼吸的因素1．(2011·安徽高考)某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示，t1、t2表示10～30 ℃之间的两个不同温度。
下列分析正确的是()A．与t1相比，t2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶片贮藏B．与t2相比，t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于叶片贮藏C．t1、t2条件下呼吸速率的变化趋势相似，t1>t2，t1时不利于叶片贮藏D．t1、t2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，t1<t2，t1时不利于叶片贮藏解析：选C依图示可知，与t2相比，t1温度条件下，叶片的呼吸速率和乙烯产生量的高峰出现时间提前且峰值高，不利于叶片贮藏。
影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的因素细胞呼吸是指生物体中细胞内氧气与有机物质（主要是葡萄糖）之间的反应，产生能量的过程。
这个过程可以分为三个主要的阶段：糖解、三羧酸循环和氧化磷酸化。
以下是影响细胞呼吸的一些因素：1.温度：温度是影响细胞呼吸速率的重要因素之一、较高的温度可以加快酶的反应速率，从而加速细胞呼吸过程。
然而，当温度过高时，酶可能会失去活性，导致细胞呼吸受到抑制。
2.氧气浓度：细胞呼吸是一个依赖氧气的过程，氧气是氧化磷酸化反应中的最终电子受体。
较高的氧气浓度可以促进细胞呼吸的进行，从而产生更多的能量。
3.营养物质的可用性：细胞需要适当的营养物质才能进行正常的呼吸。
葡萄糖是主要的呼吸底物，其他碳水化合物、脂肪和蛋白质也可以作为细胞呼吸的底物。
如果缺乏这些营养物质，细胞呼吸将无法进行，导致能量供应不足。
4.pH值：细胞呼吸反应依赖于酶的催化作用，而酶的活性受pH值的影响。
酶在特定的酸碱条件下才能正常工作。
不同的酶对pH值的要求各不相同，所以细胞内pH值的维持对细胞呼吸非常重要。
5.酶的活性：细胞呼吸反应需要多种酶的参与，这些酶的活性受到多种因素的调节。
例如，催化葡萄糖分解的磷酸化酶受到腺苷二磷酸（ADP）和磷酸二磷酸（ATP）浓度的调节。
当细胞内ADP浓度增加时，磷酸化酶的活性将增强，促进细胞呼吸的进行。
6.细胞类型：不同类型的细胞具有不同的能量需求和细胞呼吸速率。
例如，肌肉细胞需要更多能量来维持肌肉收缩，因此其细胞呼吸速率比许多其他类型的细胞更高。
7.遗传因素：细胞呼吸速率可能受到遗传因素的影响。
不同个体的基因组可能会影响其细胞呼吸能力，进而影响其能量代谢和生理功能。
以上是一些影响细胞呼吸的因素的概述。
细胞呼吸受多种因素的调节，并与细胞的能量需求密切相关。
进一步研究这些因素对细胞呼吸的影响，有助于我们进一步理解细胞代谢和能量转化的调控机制。
第3单元 第4课时 细胞呼吸的影响因素及其应用
重温高考 真题演练
1.(2021·湖南，12)下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是 A.南方稻区早稻浸种后催芽过程中，常用40 ℃左右温水淋种并时常翻
种，可以为种子的呼吸作用提供水分、适宜的温度和氧气
√B.农作物种子入库贮藏时，在无氧和低温条件下呼吸速率降低，贮藏
寿命显著延长 C.油料作物种子播种时宜浅播，原因是萌发时呼吸作用需要大量氧气 D.柑橘在塑料袋中密封保存，可以减少水分散失、降低呼吸速率，起
第4课时
细胞呼吸的影响因素及其应用
课标要求
1.通过曲线分析认识O2浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。 2.通过种子储藏、酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。
梳理归纳 夯实必备知识
1.内部因素 (1)遗传特性：不同种类的植物呼吸速率不同。 实例：旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)生长发育时期：同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。 实例：幼苗期呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。 (3)器官类型：同一植物的不同器官呼吸速率不同。 实例：生殖器官 大于 营养器官。
D.松土能加速土壤中残枝败叶、动植物遗体的分解，生成更多的二氧 化碳
松土可以增加土壤中的空气，促进根细胞的有氧呼吸，释放更多能 量，有利于矿质元素的吸收，促进光合作用，A正确； 松土能增加土壤中的空气，从而促进硝化细菌将氨态氮转化为硝态 氮，有利于硝化细菌的化能合成作用，增加土壤的肥力，B正确； 松土促进微生物的分解作用，使土壤中有机物含量减少，无机物含 量增加，C错误。
2.科研人员探究温度对密闭罐中水蜜桃果肉细胞呼吸速率的影响，结果 如图所示。下列叙述正确的是 A.20 h内，果肉细胞产生ATP的场所有
细胞质基质、线粒体和叶绿体
√B.50 h后，30 ℃条件下果肉细胞没有
《细胞呼吸影响因素及相关曲线》课件
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在
适宜的通气、温度和pH等条件下，进
行有氧呼吸并大量繁殖，在无氧条件 下则进行酒精发酵。
醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足
和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大 量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨 酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、 氨水）合成为谷氨酸。
2.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着 氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答： (1)A—B段O2的消耗量很大，
CO2浓度上升也很快，白菜
有氧 在进行________ 呼吸。 (2)C—D段O2浓度接近于0， 而CO2浓度仍在上升，白菜 无氧 在进行________ 呼吸。
(3)B—C段O2浓度已很低，CO2浓度几乎不上升，
对于板结的土壤及时进行松土透气， 可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而 有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此 外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物 的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土 壤中有机物的分解，从而有利于植物对无 机盐的吸收。
水稻的根系适于在水中生长，这是因为水 稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通 过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植
三、细胞呼吸的意义
1.为生物体的生命活动提供能量。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。 细胞呼吸 的产物
ATP
合成氨基酸
转化为其他糖类
合成脂类
四、细胞呼吸原理的应用
选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为 伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松 透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖， 从而有利于伤口的痊愈。
物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。
但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼 吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中 的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精 发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生 毒害作用，使根系变黑、腐烂。
影响细胞呼吸的因素
一、教学目标1、知识与技能（1）理解影响细胞呼吸的因素（2）学会结合曲线规律，来分析判断影响细胞呼吸的相关习题2、过程与方法通过曲线分析各因素对细胞呼吸的影响规律及应用3、情感、态度与价值观通过分析比较进一步加强对生物知识联系实际的分析方法，从而加深对本知识点的掌握和理解二、学情分析高一学生已经学习的细胞呼吸的方式及过程，但是结合细胞呼吸的过程的学习，学生对影响细胞呼吸的因素的相关知识的学习，还需要通过针对性的讲解和训练，进一步的提升。
三、知识点1、温度：温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强。
应用：根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗.温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏。
呼吸速率温度2、水分在一定范围内，自由水含量越多，细胞呼吸作用越强。
3、氧气：氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质。
绿色植物在完全缺氧条件下就进行无氧呼吸，大多数陆生植物根尖细胞的无氧呼吸产物是酒精和CO2。
酒精对细胞有毒害作用，所以大多数陆生植物不能长期忍受无氧呼吸。
在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸都能发生，氧气的存在对无氧呼吸起抑制作用。
有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。
微生物的无氧呼吸称为发酵。
氧气对发酵有抑制作用，根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，一般降到无氧呼吸的消失点，如降得太低，植物组织就进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用,而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜。
4、CO2：增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应。
这可以从化学平衡的角度得到解释。
据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。
四、授课类型提升课五、教学过程（一）复习引入复习有氧呼吸的反应方程式，通过方程式分析引入影响细胞呼吸的因素。
《影响细胞呼吸的环境因素》 讲义
《影响细胞呼吸的环境因素》讲义细胞呼吸是细胞内进行的将有机物分解并释放能量的过程，对于生物体的生命活动至关重要。
而细胞呼吸的速率和效率会受到多种环境因素的影响。
首先，温度是一个关键的影响因素。
在一定范围内，随着温度的升高，细胞呼吸的速率通常会增加。
这是因为温度的升高会使参与细胞呼吸的酶的活性增强，从而加速化学反应的进行。
然而，当温度超过一定限度时，酶的活性会下降甚至丧失，导致细胞呼吸速率降低。
就像我们在做饭时，如果火候过大，可能会把菜烧焦，同理，过高的温度对细胞呼吸中的酶来说也是不利的。
氧气的浓度也对细胞呼吸有着显著影响。
对于大多数生物来说，有氧呼吸是一种更高效地产生能量的方式。
在氧气充足的情况下，细胞会主要进行有氧呼吸，将有机物彻底分解为二氧化碳和水，并释放大量能量。
但在氧气缺乏时，细胞会转而进行无氧呼吸，这种呼吸方式产生的能量较少，而且会产生乳酸或酒精等物质。
比如，我们在剧烈运动时，由于氧气供应相对不足，肌肉细胞会进行无氧呼吸产生乳酸，导致肌肉酸痛。
二氧化碳的浓度同样能影响细胞呼吸。
当环境中二氧化碳浓度过高时，会抑制细胞呼吸的进行。
这是因为细胞呼吸的某些阶段会产生二氧化碳，如果外界二氧化碳浓度过高，就会影响这些反应的平衡，从而抑制细胞呼吸。
此外，酸碱度（pH 值）也是一个重要的环境因素。
细胞呼吸中的酶都有其适宜的 pH 范围。
当环境 pH 偏离这个范围时，酶的活性会受到影响，进而影响细胞呼吸的速率。
例如，过酸或过碱的环境都可能使酶失去活性，导致细胞呼吸无法正常进行。
水分含量也与细胞呼吸密切相关。
在一定范围内，水分充足有助于细胞呼吸的进行。
因为细胞呼吸中的化学反应需要在水溶液中进行，水分不足会使化学反应受到阻碍。
但如果水分过多，也可能会影响细胞内部的物质运输和代谢平衡，从而对细胞呼吸产生间接的影响。
还有，一些离子的浓度也能对细胞呼吸产生调节作用。
例如，钙离子在细胞呼吸的调节中就具有一定的作用。
细胞呼吸 研究影响呼吸作用的因素和解决难的曲线图
2.影响细胞呼吸的外界因素
(1)、温度：植物最适30-35℃
应用：贮存水果时，适当降低温度，可降
低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存
时间
呼吸
速率
温度
(2)、水分
1，亚麻； 2，玉米； 3，小麦。
自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。
CO2
细胞呼吸类型的判断（以酵母为例）
CO2的总量
A
有氧呼吸
一、课堂练习
1、葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在—线—粒——体——
2、人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可
以通乳过酸无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为——
————
3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是—与—氢——结—— 合生成水，释放能量。
————————————————
4、生物的细胞呼吸可分为有——氧—呼——吸—
二、影响细胞呼吸的因素
1.影响细胞呼吸的内因 2.影响细胞呼吸的外因
1.影响细胞呼吸的内部因素
①不同种类的植物呼吸吸速率不同。 如旱生植物小于水生植物； 阴生植物小于阳生植物。
②同一植物在不同的生长发育期呼吸速率不同 如幼苗，开花期呼吸速率升高， 成熟期呼吸速率下降。
③同一植物的不同器官呼吸速率不同。 如生殖器官大于营养器官； 幼嫩器官大于衰老器官。
释 放 量
C
1、若只产生CO2，不消耗O2， 则只进行无氧呼吸（如A 点）。
2、若产生的CO2的摩尔数比 吸收O2的摩尔数多，则两种 呼吸同时并存（图中AC段）。
B 无氧呼吸 D
5 10 15
20 25
3、若产生CO2的摩尔数与 吸收O2的摩尔数相等，则 只进行有氧呼吸（图中C点 O2% 以后）。
高中生物必修一 影响细胞呼吸的因素及呼吸速率的测定方法
低于最适温度，酶
活性下降，呼吸受 抑制
因素
影响机理
O2作为有氧呼吸的原 料而影响细胞呼吸的 速率和性质(在O2浓度 为零时只进行无氧呼 吸；浓度为大于零小 于10%时，既进行有 氧呼吸又进行无氧呼 吸；浓度为10%以上 时，只进行有氧呼吸)
曲线模型
实践应用 适当降低O2
浓度能够抑 制细胞呼吸，
O2
解析
5．(2017· 衡水调研)如图是番茄根细胞对 K 吸收速率和氧分压的关 系曲线，下列说法错误的是 ( )
浓度
减少有机物
消耗，以延 长蔬菜、水
果的保鲜时
间
因素
影响机理 增加CO2的浓 度对细胞呼 吸有明显的
曲线模型
实践应用在蔬菜和水 果的保中， 增加CO2的 浓度，可提 高保鲜效果
CO2 抑制效应，
浓度 这可以从化 学平衡的角
度得到解释
因素
影响机理
曲线模型
实践应用
在一定范
围内，细 胞呼吸强 将种子风干，以
命题点(二)
氧气对细胞呼吸影响的图形分析
2．如图表示某植物的非绿色器官在 O2 浓度为 a、b、c、d 时，CO2 释放量和 O2 吸收量的变化。下列相关叙述错误的是 ( )
A．O2 浓度为 a 时，有氧呼吸最弱 B．O2 浓度为 b 时，有氧呼吸消耗葡萄糖的量是无氧呼吸的 1/5 倍 C．O2 浓度为 c 时，最适于贮藏该植物器官 D．O2 浓度为 d 时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等
解析
3． (2017· 中原名校一模)“有氧运动”近年来成为一个很流行的词 汇，得到很多学者和专家的推崇，它是指人体吸入的 O2 与需 求的相等，达到生理上的平衡状态。如图所示为人体运动强度 与血液中乳酸含量和 O2 消耗率的关系。结合所学知识，分析 下列说法正确的是 ( )
影响细胞呼吸的因素PPT课件
C．在密闭环境中．CO2浓度越高，贮藏效果越好 D．在自体保藏法中如能使温度保持在1～5 ℃，贮藏时间会
更长
(2)如图表示北方的一个贮存白 菜的地窖内，随着O2的消耗， CO2浓度变化的情况。 请回答： ①AB段O2的消耗量很大，CO2 浓度上升也很快，白菜在进行 ___有__氧___呼吸。
②进C行D_段_无_O_氧_2_浓__度呼接吸近。于0，而CO2浓度仍在上升，白菜主要在 ③BC段O2浓度已很低，CO2浓度几乎不上升，原因是_____ O_2_浓__度__很__低__，__有__氧__呼__吸__十__分__微__弱__，__而__无__氧__呼__吸__仍__处__于__抑__制__状。态
氧气作为有氧呼吸的原料而
影响细胞呼吸的速率和性质
(在O2浓度为零时只进行
氧气
_无__氧__呼吸；浓度为大于零 小于10%时，既进行__有__氧_
呼吸又进行_无__氧__呼吸；浓
度为10%以上时，只进行
_有__氧__呼吸。)
适当_降__低__氧气 浓度能够抑制细 胞呼吸，减少有 机物消耗，以延 长蔬菜、水果的 保鲜时间
（4）水稻田需要定期排水，否则水稻幼根会 变黑、腐烂
（5）包扎伤口时，需选择透气的消毒纱布或松 软的“创口贴”等敷料 （6）提倡慢跑
（7）酿酒
-
20
1．以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量 和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是 ( )。
A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点 B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的D点 C．甲图的a、b、c、d四种浓度中c是最适合贮藏的 D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生 解析 甲图中氧浓度为b时既进行有氧呼吸，又进行无氧呼 吸，而图乙中D点时只进行有氧呼吸。 答案 B
2023届高考生物二轮复习专题2 考点4 光合作用和细胞呼吸的影响因素及相关计算-讲义(通用版)
考点四光合作用和细胞呼吸的影响因素及相关计算1．影响细胞呼吸因素相关的四类曲线2．关注光合作用3类影响因素曲线中的“关键点”(1)光照强度(2)CO2浓度①图乙中A点的代谢特点为植物光合速率与细胞呼吸速率相等，此时的二氧化碳浓度为二氧化碳补偿点，而图甲中D点的二氧化碳浓度是植物进行光合作用时最小二氧化碳浓度，从D 点才开始启动光合作用。
②B点和P点的限制因素：外因有温度和光照强度等，内因有酶的数量和活性、C5的含量、色素含量等。
(3)多因子影响上述图1、2、3中的曲线分析：P点时，限制光合速率的主要因素应为横坐标所表示的因子，随着该因子的不断加强，光合速率不断提高。
当达到Q点时，横坐标所表示的因子不再是影响光合速率的因素，要想提高光合速率，可采取适当提高图示中的其他因子的方法。
3．聚焦自然环境及密闭容器中植物一昼夜气体变化曲线(1)自然环境中一昼夜植物光合作用变化曲线①a点：凌晨低温，细胞呼吸减弱，CO2释放量减少。
②开始进行光合作用的点：b点；结束光合作用的点：m点。
③光合速率与呼吸速率相等的点：c、h点，有机物积累量最大的点：h点。
④de段下降的原因是气孔关闭，CO2吸收量减少，fh段下降的原因是光照强度减弱。
(2)密闭容器中一昼夜CO2和O2含量的变化曲线①光合速率等于呼吸速率的点：C、E点。
②若图1中N点低于虚线，该植物一昼夜表现为生长，其原因是N点低于M点，说明一昼夜密闭容器中CO2浓度减少，即总光合量大于总呼吸量，植物生长。
③若图2中N点低于虚线，该植物一昼夜不能生长，其原因是N点低于M点，说明一昼夜密闭容器中O2浓度减少，即总光合量小于总呼吸量，植物不能生长。
1．(2021·广东，15)与野生型拟南芥WT相比，突变体t1和t2在正常光照条件下，叶绿体在叶肉细胞中的分布及位置不同(图1所示)，造成叶绿体相对受光面积的不同(图2所示)，进而引起光合速率差异，但叶绿素含量及其他性状基本一致。
2022高考生物一轮复习第8讲第2课时细胞呼吸的影响因素及应用探究酵母菌细胞呼吸的方式课件新人教版
②对无氧呼吸原理的应用 a.利用粮食通过 酵母菌 发酵可以生产各种酒。 b.破伤风芽孢杆菌只能进行 无氧呼吸 ,皮肤破损较深或被锈钉扎伤后, 病菌就容易大量繁殖,需要及时就医治疗。
二、实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验原理
变混浊
灰绿色
2.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌+葡萄糖溶液)。 (2)检测CO2的产生,装置如下图所示。
左移 右移 进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸 左移 不动 只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸
(3)有同学认为,为使实验结果精确,除减少无关变量的干扰外,还应设置对 照装置。请提出你的设计思路。
提示 对照装置与装置二相比,不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”, 其余均相同。 (4)能否利用上述装置测定细胞呼吸速率?请分析说明。
NaOH溶液
石灰水
石灰水
(3)检测酒精的产生:自B、D中各取2 mL酵母菌培养液的滤液,分别注入编 号为1、2的2支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g 重铬酸钾 的浓硫酸 溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。
3.实验现象
组别
澄清石灰水的变化
甲
变混浊快
乙
变混浊慢
两支试管的变化 无变化(1号) 出现灰绿色(2号)
概念检测 基于对影响细胞呼吸的因素及细胞呼吸的方式的理解,判断下列表述是否 正确。 (1)同一叶片在不同生长发育时期,其细胞呼吸速率有差异。( ) (2)严格的无氧环境有利于水果保鲜是因为此条件下细胞呼吸分解有机物 最少。( ) (3)粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏。( ) (4)温室大棚中,可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量。( ) (5)剧烈运动时,氧气供应不足,肌细胞主要进行无氧呼吸产生乳酸。( )
细胞呼吸的影响因素及应用
呼吸速率 D
Π
C
E
A
温度
Ι
甲 乙
O2浓度
1)从甲图可知细胞呼吸最旺盛的温度在
B点;
AB段说明 在一定范围内,细胞呼吸速率随温度升高而加快 .
温度的作用主要是影响 酶的活性 .
有氧
2)乙图中曲线Π表示
呼吸类型.如果曲线Ι描述的是水稻根细胞的
细胞呼吸,那么DE段根细胞积累的物质是 酒精. 曲线Π表示的生理过程
B
D
C
A
25 20 15 10 5 0 O2浓度
(1)A-B段O2的消耗量很大,CO2浓度上升也很快,白菜在进行 有氧 呼吸. (2)C-D段O2浓度接近于0,而CO2浓度仍在上升,白菜在进行 无氧 呼吸.
(3)B-C段O2浓度已很低, CO2浓度几乎不上升,原因是
有氧呼吸进行的很慢而无氧呼吸也被氧气抑制
了一系列实验（见表格）．下列说法正确的是（ ）
注：“+”表示加入相关物质，“-”表示未加入相关物质
A．会产生酒精的是B、D、F
B．会产生CO2和H2O 的试管只有E C．A 试管中会有CO2 产生
D
D．据表可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所
试管编号 加入的物质 A
细胞质基质
线粒体
B
C
D
葡萄糖
-
+
-
+
丙酮酸 + -
等量 死种子
NaOH溶 液
3、测定呼吸作用的类型
酵母菌 溶液
NaOH溶 酵母菌
液
溶液
等量 蒸馏水
左侧装置液滴移动表示： 右侧装置液滴移动表示：
有氧呼吸消耗的O2量 呼吸作用产生的CO2－消耗的O2量
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较深的伤口里缺少氧气，破伤风 芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎 伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的 情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百 米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条 件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细 胞因氧不足，要靠 乳酸发酵来获取能 量。因为乳酸能够 刺激肌细胞周围的 神经末梢，所以人 会有肌肉酸胀乏力 的感觉。
三、细胞呼吸原理的应用
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌 在适宜的通气、温度和pH等条件下，进 行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下 则进行酒精发酵。 醋酸杆菌是一种好 氧细菌, 在氧气充足和 具有酒精底物的条件下, 醋酸杆菌大量繁殖并将 酒精氧化分解成醋酸。
三、细胞呼吸原理的应用
谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细 菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状杆 菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、 硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷 氨酸经过人们的进一步加工，就成 为谷氨酸钠──味精。
D. 葡萄糖
氧
丙酮酸
水
二氧化碳
6. 酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2的场
所是( ) B. 核糖体 D. 叶绿体
A. 细胞质基质 C. 线粒体
6. 酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2的场
所是(
C
) B. 核糖体 D. 叶绿体
A. 细胞质基质 C. 线粒体
7. 长期生活在高原地区的人, 一般情况下
所需能量主要来自于(
细胞呼吸要消耗有机物，使有 机物积累减少。因此，对粮食储藏 和果蔬保鲜来说，又要设法降低细 胞的呼吸强度，尽可能减少有机物 的消耗等。
3. 粮食储藏和果蔬保鲜
细胞呼吸要消耗有机物，使有 机物积累减少。因此，对粮食储藏 和果蔬保鲜来说，又要设法降低细 胞的呼吸强度，尽可能减少有机物 的消耗等。 粮食储藏
B. 内膜和基质
D. 所有膜结构
5. 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸的氧原 子，18O转移的途径( )
A. 葡萄糖
B. 葡萄糖
丙酮酸
丙酮酸
水
氧
C. 葡萄糖
D. 葡萄糖
氧
丙酮酸
水
二氧化碳
5. 用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸的氧原 子，18O转移的途径(
D
)
A. 葡萄糖
B. 葡萄糖
丙酮酸
丙酮酸
水
氧
C. 葡萄糖
C. 丙酮酸分子中碳与吸入的氧化合 D. 丙酮酸的彻底分解
8. 有氧呼吸产生的二氧化碳来自( A. 随氧气同时吸入
D )
B. 葡萄糖分子中的碳与吸入的氧结合
C. 丙酮酸分子中碳与吸入的氧化合 D. 丙酮酸的彻底分解
9. 新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中, 适当延
长保鲜时间的生理原因是( A. 细胞呼吸减弱 B. 细胞呼吸加强 C. 光合作用减弱 )
2. 农业生产
细胞呼吸为植物吸收营养物质、 细胞的分裂、植株的生长和发育等提 供能量和各种原料，因此，在农业生 产上，要设法适当增强细胞呼吸，以 促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒 田等措施的实质就是为了改善土壤通 气条件以增强根系的细胞呼吸。
3. 粮食储藏和果蔬保鲜
3. 粮食储藏和果蔬保鲜
三、影响细胞呼吸的外界因素
三、影响细胞呼吸的外界因素 1. 温度:
三、影响细胞呼吸的外界因素 1. 温度: 温度是影响细胞呼吸的主要外界因 素。温度是通过影响细胞呼吸有关酶的 活性而影响细胞呼吸。
三、影响细胞呼吸的外界因素 1. 温度: 温度是影响细胞呼吸的主要外界因 素。温度是通过影响细胞呼吸有关酶的 活性而影响细胞呼吸。 呼吸 速率 温度
1. 发酵技术 2. 农业生产 3. 粮食储藏和果蔬保鲜
1. 发酵技术
1. 发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等
1. 发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料
1. 发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋
1. 发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理
三、影响细胞呼吸的外界因素 1. 温度: 温度是影响细胞呼吸的主要外界因 素。温度是通过影响细胞呼吸有关酶的 活性而影响细胞呼吸。 呼吸 速率 温度 应用: 贮存水果时, 适当降低温度, 可降低与 细胞呼吸有关酶的活性, 而延长保存时间。
2. O2:
2. O2:
在一定范围内，随O2浓度的增 加，有氧呼吸的速率也增加，超过 一定限度，O2浓度再增加,有氧呼吸 的速率也不再增加。
用的物质, 将一只实验小鼠放入含有
放射性18O2气体的容器内， 18O2进入
细胞后, 最先出现的放射性化合物是
(
D
)
A. 丙酮酸
C. CO2
B. 乳酸
D. H2O
14. 一运动员正在进行长跑锻练, 从他的大腿肌细 胞中检测到3种化学物质, 其浓度变化如下图, 图中P、Q、R三曲线依次代表( ) A. O2、CO2、乳酸 B. 乳酸、CO2、O2 C. CO2、O2、乳酸 D. CO2、乳酸、O2
D. 青蛙耗氧量增加, 小白鼠耗氧量减少
12. C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程
中，下列叙述正确的是( B. 需要在有氧条件下进行 C. 不产生CO2 )
A. 在线粒体中进行无氧呼吸
D. 反应速度不受温度的影响
12. C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程
中，下列叙述正确的是(
C )
A. 在线粒体中进行无氧呼吸
A. 有氧呼吸
)
B. 有氧呼吸或无氧呼吸
C. 无氧呼吸 D. 有氧呼吸和无氧呼吸
7. 长期生活在高原地区的人, 一般情况下
所需能量主要来自于(
A. 有氧呼吸
A
)
B. 有氧呼吸或无氧呼吸
C. 无氧呼吸 D. 有氧呼吸和无氧呼吸
8. 有氧呼吸产生的二氧化碳来自( A. 随氧气同时吸入
)
B. 葡萄糖分子中的碳与吸入的氧结合
对于板结的土壤 及时进行松土透气， 可以使根细胞进行充 分的有氧呼吸，从而 有利于根系的生长和 对无机盐的吸收。此 外，松土透气还有利 于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能 够促使这些微生物对土壤中有机物的分 解，从而有利于植物对无机盐的吸收。
水稻的根系适于在水中生长，这是因 为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧 气通过气腔运送到根部各细胞, 而且与旱生植物相比, 水稻的 根也比较适应无氧呼吸,但是, 水稻根的细胞仍然需要 进行有氧呼吸, 所以稻 田需要定期排水, 如果稻 田中的氧气不足, 水稻根 的细胞就会进行酒精发 酵, 时间长了, 酒精就会 对根细胞产生毒害作用, 使根系变黑、腐烂
五、细胞呼吸原理的应用
五、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸原理在生产实践中有 广泛的应用。
五、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸原理在生产实践中有 广泛的应用。
1. 发酵技术
五、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸原理在生产实践中有 广泛的应用。
1. 发酵技术 2. 农业生产
五、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸原理在生产实践中有 广泛的应用。
1. 发酵技术
生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气
2. 农业生产
2. 农业生产
细胞呼吸为植物吸收营养物质、 细胞的分裂、植株的生长和发育等提 供能量和各种原料，因此，在农业生 产上，要设法适当增强细胞呼吸，以 促进作物的生长发育。
2. O2:
在一定范围内，随O2浓度的增 加，有氧呼吸的速率也增加，超过 一定限度，O2浓度再增加,有氧呼吸 的速率也不再增加。
应用: 生产中常利用降低氧的浓度能 够抑制细胞呼吸减少有机物消耗这一 原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间。
3. CO2:
3. CO2:
CO2浓度增加，呼吸速率下降。
3. CO2:
三、细胞呼吸原理的应用
三、细胞呼吸原理的应用
选用“创可 贴”等敷料包 扎伤口，既为 伤口敷上了药 物，又为伤口 创造了疏松透气的环境、避免厌氧病 原菌的繁殖, 从而有利于伤口的痊愈。
三、细胞呼吸原理的应用
三、细胞呼吸原理的应用
三、细胞呼吸原理的应用
酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌 在适宜的通气、温度和pH等条件下，进 行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下 则进行酒精发酵。
果蔬保鲜
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降 低氧浓度、充氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～ 1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只 能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可 保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果 蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化 碳抑制细胞呼吸的原理。
练 习
1. 有氧呼吸最常用的物质是( A. 淀粉 B. 糖原 C. 葡萄糖 D. ATP )
2. 高等植物进行无氧呼吸, 其产物一般 是( ) A. 酒精和CO2 B. 只有乳酸 C. 酒精和乳酸 D. 酒精或乳酸
练 习
1. 有氧呼吸最常用的物质是( A. 淀粉 B. 糖原 C. 葡萄糖 D. ATP
3. 粮食储藏和果蔬保鲜
细胞呼吸要消耗有机物，使有 机物积累减少。因此，对粮食储藏 和果蔬保鲜来说，又要设法降低细 胞的呼吸强度，尽可能减少有机物 的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温 度和保持干燥，抑制细胞呼吸， 延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过 14.5％时，呼吸速率就会骤然增 加 ，释放出的热 量和水分，会导 致粮食霉变。
D. 促进了物质的分解
9. 新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中, 适当延