葡萄糖、蔗糖》教案
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葡萄糖、蔗糖》教案
[日期：2005-05-09] 来源：龙江中学作者：周凌燕[字体：大中小] [dv news_page]
教学目标：
1、使学生了解糖类的组成和分类。
2、使学生了解蔗糖、麦芽糖的性质及其用途；使学生掌握葡萄糖的结构、性质及用
途。
3、使学生了解食品添加剂与人体健康的一些知识。
4、通过葡萄糖、蔗糖的性质与用途的教学，培养学生解决日常生活实际问题的能力。
教学重点：葡萄糖、蔗糖的性质和用途
教学难点：葡萄糖的性质
教学方法：谈论、实验探究、分析、讲解
教学过程：