金锣火腿肠企业及产品介绍
金锣：勇于创新 打造优质、安全、健康新产品
金锣：勇于创新打造优质、安全、健康新产品作为国内最大的肉制品企业之一，金锣集团为了让消费者彻底放心，金锣重点推进产品上游建设，投资近20亿建立了自主养殖场，所有的生猪养殖全部采用高科技养殖手法，而所用的谷物饲料还添加了从东北大豆中技术淬取的肽这种营养物质来增加动物的活性与抵抗力，保证了产品绝对无药物残留的同时，也增加了肉制品原料的营养价值和口感。
这一具有高科技特色的举措，进一步夯实了金锣集团在国内肉制品行业的领先地位。
金锣集团还一贯坚持创新精神，不仅满足了消费者对肉品不同口味的需求，而且对确保肉制品的安全更是功不可没。
首先，金锣集团率先从日本、德国、美国引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线，按照现代化、规模化、集约化、信息化的发展方向，积极采用先进适用技术改造肉类加工业，实现了从低端竞争向中高端经营的转变;建有自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心;在发展过程中，金锣将“清洁生产、节约生产、高效生产”的理念贯穿始末。
金锣集团凭借自主创新理念，在每个发展的关键时期都起到了领跑者的作用。
回顾90年代，在金锣火腿肠市场一度举步维艰之时，金锣率先提出“重新定义火腿肠”的行业发展理念，靠品质扭转了金锣火腿肠等于“面棍”的错误认识，挽回了消费者对金锣火腿肠的消费信心，从而遏制了行业下滑。
金锣又在随后兴起的冷鲜肉市场，通过革新鲜肉冷却技术，推动了行业进一步发展。
在2012年10月11日，北京国际展览中心全球肉类行业最重要的专业展会——第十届中国国际肉类工业展(CIMIE2012)。
作为国内肉制品行业的领军企业，金锣集团今年携近百种优质、安全、健康的产品精彩亮相。
尤其值得关注的是，近年一炮走红的肉粒多又有了诸多新品类，成为展会让人瞩目的亮点，使金锣良好的品牌印象深植公众心中。
中国国际肉类工业展的主题是“优质、安全、健康、发展”，金锣集团在创新精神引领下打造出的多款产品恰恰诠释着这一主题。
金锣火腿肠品质当家绿色食品
金锣火腿肠品质当家绿色食品金锣集团为保证产品质量，倡导了鲜明的质量理念，确立了安全绿色食品才是“王”的经营理念，并制定了严格的监控措施。
在定期的员工培训和日常工作督导中，“质量大于天”的理念始终被放在首位。
金锣火腿肠在生产过程中，质量监控贯穿了整个生产过程：为了从源头上保证食品安全，确保产品质量，金锣集团调整养殖结构，做大养殖业，实现“统一供应仔猪、统一供应饲料、统一防疫、统一技术培训、统一收购”，通过“五统一”的模式，不仅使金锣火腿肠最大限度确保原料品质和安全，更实现了农业、工业两大产业互相促进，实现了规模化生产和标准化经营，从根源上提高企业食品安全控制水平。
生态环境就是生物链，同样食品生产构成到消费者的满足也是环环相扣。
而且金锣集团知道基础的牢固是最重要的，如果地基没有打好如何来的高楼大厦?金锣火腿肠确保在生产上提供最好最安全金锣火腿肠，最终满足消费者的更大需求。
一直以来，食品行业流传一个说法“得源头者得天下”金锣火腿肠开创了源头“五统一”的新型产业化模式，变分散养殖为规模化养殖，变粗放式为标准化，从品质、技术、管理等多个方面实现全方位升级。
对于食品生产企业来说，优质的原料还仅仅是个开始，产品的生产加工过程更为关键。
对此，金锣坚信：只有层层把关，环环监控，才能确保产品的高品质。
为了保证产品安全和品质，金锣火腿肠在产品生产中布下了“天罗地网”，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。
在屠宰加工中，金锣所有的产品都要经历四道重要关口。
一道关：专业检测员团队到圈检测，押送至厂;二道关：专业仪器检测，分圈分户，确保安全可追溯;三道关：猪肉分割后在线检测;四道关：成品检测。
除了这四道关之外，从生猪进厂到屠宰再到深加工的整个过程中，金锣的产品总共要经过大大小小20道检验检疫。
与此同时，金锣还综合利用电子标签、条形码、视频监控、网络查询等信息技术，建立食品安全电子信息备案追溯系统，通过现代化手段对产品进行监管。
金锣
背景新程金锣肉制品有限公司临沂新程金锣肉制品有限公司成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。
公司现有总资产55亿元，员工2万多人，是全国农业产业化重点龙头企业，是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业。
金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，公司通过了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量体系认证。
金锣产品金锣旗下有低温产品、冻品产品、高温产品、鸡产品、冷鲜肉产品、猪副产品六大类。
共159种产品。
其中大部分都是用猪肉作为主原料瘦肉精事件2011年3月15日央视曝光，济源双汇双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。
此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。
记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。
在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。
（“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。
把“瘦肉精”添加到饲料中，可以增加动物的瘦肉量。
国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。
长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。
）截至目前，双汇在大部分超市等市场都已被下架，百姓对双汇的火腿肠再也没有了往日的喜爱，不仅仅是双汇肉制品的难以出售，由于连带的关系，全国的猪肉及肉制品都收到了很大的影响，人们对于肉制品也抱有怀疑。
营销背景瘦肉精事件以后，社会舆论一直把矛头指向双汇，各大媒体炮轰双汇。
双汇严格的十八道检验却没有检查出瘦肉精召开的万人检讨大会也被发现有拼音错误这种低级错误，作为市场领导者的双汇经历了瘦肉精事件的打击以后，不得不说这为市场上处于追赶者地位的金锣与雨润提供了一个很好的超越机会。
金锣市场分析报告
生产过程：通 过提高生产效 率、减少浪费 等方式降低生
产成本
销售及市场推 广：合理投入 广告费用，提 高品牌知名度， 同时积极开拓 市场，扩大销
售规模
财务管理：优 化资金使用， 降低财务费用， 同时合理规划 税收筹划，减
轻企业税负
持续加大研发投入，提高产品品质 和附加值
深化与上下游企业合作，实现产业 协同发展
市场规模：2019年金锣市场总规模约为xx亿元 增长趋势：近年来金锣市场保持稳健增长，年均增长率约为xx% 未来预测：预计未来几年金锣市场将继续保持增长态势，但增速可能会放缓 影响因素：市场需求、政策环境、技术进步等
竞争对手：分析主 要竞争对手的优势 和劣势
市场份额：分析金 锣市场在行业中的 市场份额
未来展望：加强与 其他企业合作，拓 展业务领域
资产负债表：资产、负债、所有者权益情况 利润表：收入、成本、利润情况 现金流量表：现金流入、流出及净额情况 财务指标分析：偿债能力、营运能力、盈利能力等分析指标
营收持续增长 利润稳步提升 市场份额不断扩大 行业地位日益凸显
原材料采购： 采取集中采购 的方式，降低
,A CLICK TO UNLIMITED POSSIBILITES
汇报人：
目录
CONTENTS
成立时间：1994年 总部地点：山东临沂 经营范围：肉制品加工、销售等 员工人数：约2万名 年销售额：超过100亿元
成立时间与地点 注册资本与实收资本 业务范围 员工人数与组织架构
员工人数：超过20000人 业务范围：覆盖全国，并拓展到海外市场 市场份额：在肉类制品领域占据重要地位 品牌影响力：拥有较高的品牌知名度和美誉度
单品推荐：介绍金锣产品中的热 销单品，如金锣火腿、金锣冷鲜 肉等，并说明其特点、优势和市 场需求。
金锣火腿肠
金锣火腿肠金锣火腿肠：保障安全为己任，食品健康胜于天金锣火腿肠为优秀食品树立好“质量标杆”，金锣提高消费者肉食消费安全系数做出了国家级农业产业化重点龙头企业表率作用，金锣对科学发展，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，不断强化科技驱动力。
金锣火腿肠：保障安全为己任，食品健康胜于天。
金锣对食品质量安全从生产环节抓起，无论是实行“走出去”战略，还是勇闯国际化征程，无不透露出山东企业的自我超越，从海尔的海外并购，到青岛啤酒的国际化战略，都体现了鲁企在提升企业竞争力、强化企业创新能力所做的不懈追求。
金锣火腿肠：保障安全为己任，食品健康胜于天。
金锣火腿肠一直以改善人们的生活，保障人类健康为已任的金锣集团，迎合了消费者“货真、天然、营养、美味”的心理，为满足消费者对本物、天然调味料的追求，通过自主研发，推出了金锣系列骨素产品——金锣酶解猪骨素质、金锣普通牛骨素、金锣普通猪骨素，以满足不同消费者的需求。
金锣火腿肠：保障安全为己任，食品健康胜于天。
作为养殖的重要一环，饲料安全备受金锣集团重视。
企业相关负责人介绍，为保证源头优质，公司积极发展自主饲料研发体系，通过自建饲料厂，对饲料品质进行全面把控——同样可靠的饲料会同样提供给这些农户。
除此之外，金锣火腿肠构建了一套完善具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，有效保障了金锣火腿肠原材料基础的稳定与安全，还建立了自己的科研力量，专门成立了食品研究中心及技术中心，使得“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批前瞻性的科技成果在金锣火腿肠方面得到有效应用与推广。
多年来，一直保持自己优势品牌，在优势品牌“高品质肉制品”上投入大量的新技术、新设备以及全身心的品牌筑造。
金锣火腿肠：保障安全为己任，食品健康胜于天。
为了让消费者吃上可口、健康食品，金锣火腿肠永远做消费者健康“城堡”，金锣对食品的要求一直是“以民为主以安为先”，金锣火腿肠坚定不移走向高品质化企业，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台，树立食品行业典范。
火腿肠产品分析报告
火腿肠产品分析报告班级:市场营销(本)11-2姓名:火腿肠产品分析报告一、火腿肠的成分。
性质:温五味:咸热量:213.00大卡(890千焦)/100克功效:消食,提高免疫力,其他功效火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc 等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
二、火腿肠的种类火腿是我国特产品，在国外美国、日本、意大利、西德等国虽然都产火腿，但其质量、香气和滋味都远不如我国。
我国生产火腿的省份较多，浙江、江苏、上海、云南、四川、湖北、安徽、贵州、江西、甘肃、台湾等省市都产火腿。
火腿的品种繁多，但没有统一的划类，概括起来大致可按以下几个方面来划分：1、我国有四大著名火腿：产于浙江省的“金华”火腿，云南省的宣威火腿，江苏省的如皋火腿，河南的双汇火腿肠。
2、按历史形成的生产区域分，有南腿、北腿、云腿三大类。
南腿产地在浙江省的金华、衢州、台州、丽水、绍兴、杭州、宁波等地，产量为全国之首；北腿产于江苏如皋、如东、东台、泰兴一带；云腿产于云南宣威、会泽、曲靖、富源、沾益、昭通、大关、彝良、巧家、鲁甸及贵州省威宁、赫章、盘县、水城等县及四川省等地。
3、以生产产地得名的：除四大著名火腿外，有始产于浙江东阳县上蒋村而得名的蒋腿，产于云南鹤庆县的鹤庆圆腿，产于四川冕宁县的冕宁火腿，遂宁县的遂宁火腿，达县的达县火腿，产于湖北鄂西地区的鄂西火腿，产于江西安福县的安福火腿，产于贵州省威宁县的威宁火腿等。
4、按加工方法和所用辅料不同，有竹叶熏腿、熏腿、糖腿、甜酱腿、川味火腿等。
金锣
金锣金锣简历：金锣主要是金锣火腿肠最大品牌，金锣是临沂新程金锣肉制品集团有限公司的简称。
金锣成立于1994年，是一家以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。
金锣集团现已拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线，是全国农业产业化重点龙头企业，也是我国是中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业。
金锣销售:金锣集团的销售网络遍布全国，在全国设有200多家销售办事处、18000多家专卖店、9000多家经销商，为适应我国加入WTO后的新形势，促进产业升级，积极拓展国际市场，金锣集团在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分公司或办事机构，专门从事产品出口业务。
同时，金锣集团拥有先进的电子商务系统，各种产品均可网上询盘、直接订购、自动配送。
金锣引进：金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。
金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。
2005年6月，金锣商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。
2010年3月，金锣肉制品被确定为2010广州亚运会唯一指定肉制品。
在2011年9月份出炉的中国企业500强榜单中，金锣集团位列235位。
金锣荣誉：金锣集团通过实施高科技人才战略，引入信息化管理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理的轨道。
金锣集团先后被列为：全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业，被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号。
金锣集团先后通过了：ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及HACCP认证。
金锣产品：五花肉规格：0.25kg/件、0.5kg/件、2.5kg/件、5kg/件暂无简介五号肉块规格：0.25kg/件、0.5kg/件、5kg/件产品简介：位于中段部位，小里脊，质嫩无筋，补肾养血，滋阴润燥。
金字火腿调研报告
金字火腿调研报告金字火腿调研报告一、调研目的和背景金字火腿是一家专业生产和销售火腿的食品企业，主要产品包括传统腊肠、风干火腿等。
本次调研旨在了解金字火腿企业的发展现状、生产技术、产品质量以及市场竞争情况，为进一步合作提供依据。
二、调研方法和过程1. 采访方式本次调研采用了面对面的采访方式，通过与金字火腿企业的业务负责人和生产主管进行深入交流，获取详细的信息和数据。
2. 调研内容（1）企业介绍：了解金字火腿的企业背景、产品特点和市场竞争情况。
（2）生产工艺：了解金字火腿采用的食品生产工艺，并关注其产品品质控制。
（3）质量管理：分析金字火腿的质量管理体系，包括原材料采购、生产过程控制和产品检验等。
（4）市场竞争：了解金字火腿在市场上的定位和竞争策略，以及与竞争对手的差异化优势。
3. 调研结果（1）企业介绍金字火腿是一家成立于1995年的火腿制品生产企业，总部位于中国广东省。
公司主要生产传统腊肠和风干火腿两大系列产品，以其独特的工艺和口感受到了消费者的好评，深受欢迎。
（2）生产工艺金字火腿采用传统的发酵乳酸菌工艺和风干工艺，注重产品的原汁原味和口感。
在制作过程中，金字火腿严格控制温湿度等参数，确保产品的质量和卫生安全。
（3）质量管理金字火腿注重质量管理，采用了从原材料采购到产品出厂的全程跟踪管理。
并且，在生产过程中进行多次检验和抽样，确保产品符合国家食品安全标准。
同时，金字火腿与权威机构合作，进行外部产品检测，并持续改进质量体系。
（4）市场竞争金字火腿在市场上定位中高端消费群体，注重产品的品质和品牌形象。
除了依靠传统销售渠道，金字火腿也注重线上销售，通过电商平台和微信营销推广，提升品牌知名度和销量。
三、调研分析与建议1. 优势分析金字火腿在火腿制品行业中具备多项优势，包括传统工艺技术、产品质量和消费者口碑等。
可以继续加大技术研发，优化产品口感和保鲜技术，提升竞争力。
2. 不足之处金字火腿的市场推广力度相对较弱，品牌知名度有待提高。
金锣火腿肠：香在舌尖 美在心中
金锣火腿肠：香在舌尖美在心中
作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣集团一贯秉承“新鲜营养，健康生活”的理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。
金锣火腿肠已连年被评为“全国安全放心食品”。
金锣集团为保证金锣火腿肠产品质量，金锣集团制定了严格的监控措施，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。
据了解，金锣所有的冷鲜肉从生猪进厂到屠宰再到深加工，均需要经过20道检验检疫，每一个环节、每一个产品都有质监员负责全程跟踪，从根本上消除安全隐患。
金锣火腿肠：香在舌尖，美在心中。
一根小小金锣火腿肠要想集鲜美的味道、安全可靠的品质于一身，除了按照规范化流程生产、依托“给力”的机器设备生产线，还与金锣的另一大优势不可分割——正是“从饲料研发、种猪培育、生态养殖、加工生产、冷链物流、终端销售”这样一条业界最长最完整的全产业链最终保证了金锣产品的卓越品质。
10月11日，北京国际展览中心迎来了全球肉类行业最重要的专业展会——第十届中国国际肉类工业展（CIMIE2012）。
作为国内肉制品行业的领军企业，金锣集团今年携近百种优质、安全、健康的产品精彩亮相。
尤其值得关注的是，近年一炮走红的肉粒多又有了诸多新品类，成为展会让人瞩目的亮点。
金锣不断推动自主创新、引进消化再创新、协同创新、联合创新意识，并已形成每天一项改革的硬性机制，创造了无数辉煌。
为创建特色优势品牌，金锣火腿肠产品不断增加资本投入着力创新。
比如推出高端香肠产品“肉粒多”，并专为迎合时尚年轻一族的口味推出了泡面伴侣，连连获得消费者的一致好评和认可，赢得“2012第十届国际肉类工业展”一致好评。
金锣火腿肠：香在舌尖，美在心中。
《金锣企业文化培训》课件
金锣集团将定期评估现有企业文化体系的有效性和适应性，根据内外环境的变 化及时进行调整和完善。同时，金锣集团将注重企业文化的传承和发展，确保 企业文化在传承中不断创新，在创新中不断发展。
推动企业文化的创新发展
总结词
金锣集团将积极推动企业文化的创新发展，以适应快速变化的市场环境和消费者需求。
详细描述
02
创造共享价值
金锣集团不仅关注自身的商业利益，更注重与员工、客户、合作伙伴和
社会共同创造价值，实现可持续发展。
03
打造百年品牌
金锣集团致力于打造具有百年历史的品牌，传承中华美食文化，成为消
费者信赖的民族品牌。
企业使命
01
02
03
提供健康食品
金锣集团致力于提供安全 、健康、美味的食品，满 足消费者对健康生活的追 求。
念，提高员工对企业文化的认知和理解。
内部宣传
02
利用企业内部宣传渠道，如企业内刊、网站、微信公众号等，
传播企业文化和优秀实践案例。
外部宣传
03
通过企业对外宣传活动，展示企业文化特色和优势，提高企业
知名度和美誉度。
05
金锣企业文化的未来发展
持续优化企业文化体系
总结词
金锣集团将不断优化和完善企业文化体系，以适应不断变化的市场环境和内部 发展需求。
明确企业愿景和价值观
让员工充分了解企业的愿景和价值观，增强员工的归属感和认同 感。
员工参与文化建设
鼓励员工参与企业文化的建设和发展，提高员工的参与度和投入度 。
优秀员工榜样作用
树立优秀员工榜样，发挥其示范和引领作用，激发其他员工的积极 性和进取心。
强化企业文化的培训与传播
定期培训
“绿色肉品”金锣肉粒多无淀粉火腿肠问世
“绿色肉品”金锣肉粒多金锣肉粒多，是金锣火腿肠系列中上市的新品，也是金锣集团品牌下产业，金锣肉粒多现在很受消费者的欢迎。
金锣“肉粒多”火腿肠是金锣集团依靠强大的研发力量和自有农场产地优势，结合最新的生产和包装工艺，创新推出的高端火腿肠产品。
金锣肉粒多改变了中高端市场格局，引领肉制品市场潮流。
金锣肉粒多香肠，全部原料取自自养生态农场，采用100%优质冷鲜肉，更有大块儿看得见的真实肉粒，真材实料，嚼得尽兴，金锣肉粒多让你尽享健康好滋味！金锣肉粒多现有19个SKU，包括鸡肉，猪肉，牛肉，清真，特品及脆脆（新品），小烤肠（新品）等几个系列。
风味以猪肉为主，占64%左右，特品20%，鸡肉牛肉加起来10~20% 肉粒多从产品原料、生产工艺、营养成分、包装形式等方面对普通意义上的火腿肠产品进行了一次全面升级。
三优组合，更健康：——优原料：限定农场全生态自养原料金锣肉粒多从生态农场特选优良猪种，精选谷物饲料精心饲养，绝无药物残留，健康有保障。
——优营养：精选100%优质冷鲜肉加工金锣肉粒多完全以冷鲜肉为原料，0-4摄氏度冷链运输，营养丰富，肉质更鲜嫩。
——优口味：十足肉粒更有嚼劲金锣肉粒多采用全新工艺精制而成，肉质结构更丰富，真实肉粒看得到、嚼得到。
形象代言金锣肉粒多火腿肠首位形象代言人——姚晨，汪涵，马伊俐这几位大牌明星都曾代言过金锣肉粒多火腿肠。
可见金锣肉粒多火腿肠的魅力之所在。
倡领全新标准“绿色肉品”一直以来，金锣集团作为我国肉类行业中的佼佼者，其倡导的“新鲜营养，健康生活”的理念，广受业内人士和消费者的好评。
金锣肉粒多——全新标准的“绿色肉品”。
金锣高级食品工程师张立峰介绍说，全新标准的金锣肉粒多“绿色肉品”，超越了传统的“绿色”内涵，不只在生产上严格按照《中华人民共和国食品安全法》的标准来提升食品的安全系数，而且金锣肉粒多在研发中更重视产品的营养性和口味，真正让老百姓享受到新鲜美味的健康肉品。
火腿肠哪个牌子最好吃 最安全
火腿肠哪个牌子最好吃最安全
1、双汇SHINEWAY品牌创立时间:1958年双汇创立于1958年,是国内知名的肉制品品牌,也是2021冷鲜肉品牌十大排行榜之一,其提供的冷鲜肉和火腿肠等产品健康美味,一直备受市场青昧。
2、金锣儿品牌创立时间:1994年金锣是临沂新程金锣肉制品集团有限公司旗下品牌,公司成立于1994年,是国内知名的肉制品生产加工企业,旗下产品品种多样,畅销全国市场。
3、美好食品品牌创立时间:1993年美好食品成立于1993年,是成都希望食品有限公司旗下的肉制品品牌,公司经营的产品包括低温肉制品、酥炸制品等上百个品种,产品不添加色素和香精,营养健康。
4、雨润yurun品牌创立时间: 1993年雨润是国内知名的肉制品品牌,隶属于江苏雨润食品产业集团有限公司,公司创建于1993年,专业从事冷鲜肉、冷冻肉以及火腿肠等猪肉制品的加工销售,产品销售网络遍及全国。
5、喜旺SIWIN品牌创立时间:1996年喜旺创始于1996年,是喜旺集团旗下的肉制品品牌,集团专业从事中式和西式低温肉制品的加工和销售,产品广受消费者欢迎,在全国开设有上干家连锁店。
贴膘季 无淀粉金锣集团王中王成食肉族新宠
贴膘季无淀粉金锣集团王中王成食肉族新宠民俗有“立秋贴秋膘”的传统。
近日，“以肉贴膘”掀起了一轮吃肉的小高潮。
但是今年全国各地普遍高温，虽立秋，却残留了酷热夏季的高温和倦意，不管是火锅，还是烤肉、煲汤，都太麻烦太热。
小编去超市溜达一圈，不仅凉快了，还发现火腿肠受到肉食族的特别眷顾，近期销量格外好，尤其是金锣新推出的无淀粉金锣王中王。
在沃尔玛、京客隆、美廉美等主流超市、大卖场浏览一圈，购买无淀粉火腿肠的消费者居多。
而无淀粉金锣王中王较无淀粉西式切片火腿而言保存时间稍长，并且新品上市兼有试吃活动和促销活动，因此更受欢迎。
“无淀粉金锣王中王”一听这名字，就让人觉得十分带劲，要说火腿肠“无淀粉”真的是新鲜啊，火腿肠被消费者诟病为“面棍”已经很多年了，但是从九十年代开始，“面棍们”迎来“春天”。
随后，市场上推出王中王，将“面棍们”打进了夏天的焦灼，而“金锣肉粒多”的出现将“面棍们”打进了秋天的煎熬。
现在，火腿肠行业已经发生了质的飞跃，终于脱掉了淀粉的帽子，进入了无淀粉时代，彻底将“面棍们”打进了冬天的残酷中。
从这款“无淀粉金锣王中王”的成分表来看，其碳水化合物含量≤ 1 ％。
据来自中国商业联合会的消息，《火腿肠》国家标准于 2007 年首次增加了无淀粉类产品的标准，这说明：无淀粉产品顺应市场需求出现，填补了标准上的空白，同时也将火腿肠的标准和品质提升到了一个史无前例的高度。
经过几年时间的发展，无淀粉产品已经相对成熟，金锣集团将人们心目中几十年屹立不倒的“肠神”王中王升级到了无淀粉等级，将完美的口感与味道双剑合璧，再加上无淀粉带来的营养与实惠，做到了真正的“王中王”。
对此，小编走访了几家超市，一位热心的张大妈这样说道：“我女儿指定了，要买火腿肠就要买无淀粉的，金锣的这款无淀粉王中王，比之前的王中王味正，更实惠！”此外，某大学生消费者表示：“买火腿肠，首先要选大牌子，对大企业来说，肉的来源和品质更有保障。
其次，无淀粉的火腿肠对淀粉的含量要求严格。
双汇金锣
金锣波罗米亚特制火腿肠70g/根 1.546927462200349金锣脆脆肠140g 2.656927462200967金锣脆骨粒台式小烤肠48g/袋 1.496927462218818金锣风味鸡肉香肠120g/根 1.56927462219051金锣风味鸡肉香肠55G/根0.776927462213103金锣福火腿130G/根 1.216927462206693金锣福火腿肠150g/根 1.626932425301018金锣福火腿肠70g/支0.776927462205566金锣火腿肠130g 2.062000000202921金锣火腿肠80g/根0.286932425302190金锣鸡肉肠150g/根 1.246932425301025金锣鸡肉肠30g*10 3.596927462201025金锣鸡肉肠40G*50.2000000206288金锣鸡肉肠70g/根0.686932425300561金锣鸡肉肠80G/根0.776932425302084金锣加钙特香王95g 1.456932425302633金锣煎烤肠60g/支0.536932425302305金锣美味王火腿肠80g/支 1.376932425302367金锣能量王100g特级火腿肠（老汤风味） 2.146932425303302金锣能量王45g特级级火腿肠（老汤风味）0.776932425303241金锣能量王80g 1.886932425303340金锣能量王老汤风味80g 1.886932425303050金锣能量王香辣风味80g 1.886932425303012金锣牛肉肠（清真）140g/根 1.636932988480397金锣欧式热狗60G 1.116932425301384金锣泡面伴侣蘑菇味45g/支0.996927462208710金锣清真鸡肉肠120g/支 1.56932988430286金锣清真鸡肉肠140G/根 1.626932988430491金锣清真鸡肉肠58g/支0.776932988431191金锣清真鸡肉王火腿肠75G/根 1.456927462217637金锣清真牛肉肠52g/支0.776932988431498金锣清真牛肉肠90克/支 1.086932988420614金锣清真牛肉风味香肠110g/根 1.56927462219105金锣清真牛肉王火腿肠75G/根 1.456927462217842金锣清真烧烤牛肉肠70g/根0.686932988401545金锣清真台烤肠48G 1.516927462218580金锣清真原味脆脆肠120G/袋 1.976927462218603金锣热狗肠150g 2.896932425301094金锣肉粒多香肠（鸡肉）80g/根 2.136927462214247金锣肉粒多香肠（牛肉）80g/根 2.656927462214285金锣肉粒多香肠（猪肉）80g/根 2.186927462214209金锣世纪王75g/根 1.452000*********金锣世纪王火腿肠90G 1.646932425301001金锣蒜香脆脆肠120g/袋 2.656932425303470金锣特品肉花肠90g/根 1.456927462220057金锣特香王火腿肠70克/支 1.546927462211352金锣王150g/根 2.566927462211253金锣王火腿肠100G 1.886927462200233金锣王火腿肠80G 1.456927462202091金锣王中王特级火腿肠90g/支 1.716932425302145金锣无淀粉火腿肠65g/根 1.546927462224383金锣无淀粉王中王火腿肠70g/支 1.626927462219983金锣五香宝肚380G0.6932425300097金锣香辣脆脆肠120g/袋 2.226927462212250金锣香甜王(玉米风味香肠)80G/支 1.036932425301452金锣香甜王500.776927462218108金锣椰果烤香肠50g/袋 1.496927462225175金锣鱼肉肠40G0.856927462212977金锣玉米热狗120g/袋 2.66927462212397金锣玉米热狗肠40g/支0.776927462206297金锣原味脆脆肠120g/袋 2.226927462212236双汇Q趣东北风味（蘑菇）香肠85g/根 1.56902890239635双汇Q趣东北风味（香辣）香肠85g/根 1.56902890239659双汇Q趣东北风味（玉米）香肠85g/根 1.56902890239628双汇Q趣东北风味（孜然）香肠85g/根 1.56902890239642双汇葱香味泡面拍档90g/支 1.456902890237419双汇东北风味鸡肉肠115g/根 1.466902890240655双汇韩式烧烤烤香肠(香烤风味)55g/支 1.546938791301447双汇火腿肠190克 1.466902*********双汇火腿肠26g*10 2.826902890022343双汇鸡肉肠135g/支 1.416902*********双汇鸡肉肠65g/根0.776902890230014双汇鸡肉火腿肠150G/根 1.456902*********双汇鸡肉火腿肠270G/袋 3.346902*********双汇鸡肉香肠135g/根 1.546902*********双汇鸡肉香肠65g/支0.66902890232049双汇街趣小香肠40g/根0.96902890229100双汇金品王80g/根 1.376902890238607双汇金品王特级火腿肠150g/根 2.826902890241393双汇金阳光特制火腿片30g/袋 1.56902890230052双汇精制玉米热狗肠70g/支 1.546902890235590双汇精致马可波罗70g/根 1.496902890229322双汇酷溜香卤风味蛋肠270g*9/袋 4.16938849400641双汇马可波罗110g/支 2.396902890235934双汇马可波罗160G 3.596902890220220双汇马可波罗90G/根 2.226902*********双汇马可波罗火腿105g/根 2.826902890240723双汇马可波罗火腿150g 3.256902890229384双汇马可波罗精制火腿130g 2.916902890022282双汇马可波罗精制火腿肠40G/根 1.032000001536445双汇马可波罗蒜香风味香肠70G/根 1.56902890230540双汇马可波罗特级火腿50g 1.156902*********双汇马可波罗特级火腿肠100g 1.556902890220183双汇美式烤肠52g/根 1.846902890231288双汇蘑菇热狗肠50g0.6902890222675双汇欧式脆脆肠73g/袋 2.316902890236269双汇胖鸡腿鸡肉火腿肠58g/支0.776902890230564双汇泡椒风味肠50g/支 1.26938791300808双汇泡面拍档（葱香风味）香肠45g/根0.756902890237136双汇泡面拍档火腿肠45g/根0.776902890235132双汇泡面拍档香肠55克/根0.656902890232247双汇清真鸡肉肠120g/根 1.56902890236351双汇清真鸡肉肠140G/支 1.546902890232995双汇清真牛肉肠140g/支 1.546902890232988双汇肉花肠110g/根 1.846902890231073双汇肉花肠90G/袋 1.496902890235743双汇润口香甜王48g/根0.776902890235088双汇三明治火腿500G0.6902890022251双汇尚米坊八宝肠80g/支0.776902890232339双汇尚米坊八宝肠80g/支0.776902890232339双汇烧烤烤香肠(香辣风味)55g/支 1.56938791301386双汇蒜蓉香脆肠120g/袋 2.316902890234531双汇蒜香烤肠105g/袋 2.916902890233244双汇台式烤肠48g/袋 1.536902890234180双汇台式烤香肠辣味48g/支 1.546902890234302双汇台式烤香肠孜然风味48G/支 1.546902890234326双汇特级马可波罗130G/支 2.46902890220190双汇甜玉米香肠50G0.776902890223993双汇王中王火腿肠60克 1.156902*********双汇王中王特制火腿肠90G/支 1.86902890110347双汇无淀粉火腿60g/支 1.846902890231738双汇香脆肠120g/袋 2.696902890234586双汇香脆肠160G/袋 3.6902890234593双汇香辣派对香肠65g 1.456902*********双汇香辣香脆肠120g/袋 2.76902890230335双汇香辣香脆肠35g/支0.776902890234135双汇香辣香脆肠70G/袋 1.546902890235712双汇鱼肉肠40g0.96902890216872双汇鱼肉肠80g/支 1.56902890228097双汇鱼肉肠90克/支 1.716902*********双汇玉米热狗肠120g/袋 2.316902890234470双汇玉米热狗肠160g/袋 2.996902890234487双汇玉米热狗肠40g/支0.776902890234166。
金锣国企领军食品
金锣国企领军食品金锣引领食品企业打造新时代：金锣带领整个肉类行业健康发展，在赋予金锣集团各项荣誉的同时，也给金锣提出了更高的要求和期望。
锣火腿肠一定做餐桌上美味的“独秀”，金锣集团在信息化建设的实践中，充分利用了电子商务技术，有效提升终端配送能力，实现高效配送，确保产品的新鲜和高品质。
金锣火腿肠让消费者吃上可口、健康食品，金锣火腿肠永远做消费者健康“城堡”，金锣对食品的要求一直是“以民为主以安为先”，金锣火腿肠坚定不移走向高品质化企业，不断学习，创建放心食品，并树立良好经营品牌，金锣火腿肠打造创意平台，树立食品行业典范。
同时，金锣坚持并扩大规模化养殖，通过优化产业链，有效提升规模化养殖水平，推进了畜牧业的升级，如今已成为当地乃至全国畜牧规模养殖的示范榜样。
还秉承“质量立业”的责任意识和战略思路，以纵向打通、横向协同的整体优势，倾力打造“品质工程”，为创建安全特色食品品牌企业，产品不断增加资本投入着力创新。
金锣火腿肠让百姓体会新食品味道，保证好品质健康食品为消费者是每个食品企业的首要任务。
金锣坚信，要为消费者带来优质的生活，必须要有高品质的产品。
只有从源头上真正的保证优质，才能最终将他们“一切为了人类健康”的理念切实得以实现，企业也才能得以持续性发展。
金锣火腿肠让众人“共享健康”，据了解，在金锣火腿肠“肉粒多”制作过程中，它的肠身内加入了丰富的肉粒，这正是颠覆传统火腿肠口感的原因之一。
为满足消费者对肉制品的更高需求，在保证传统肉制品的优良品质下，金锣火腿肠在不断推出高端香肠产品，再次颠覆了市场高温火腿肠的口感口味。
金锣火腿肠让百姓体会新食品味道，保证好品质健康食品为消费者是每个食品企业的首要任务。
金锣坚信，要为消费者带来优质的生活，必须要有高品质的产品。
金锣火腿肠是以“绿色”为主的营养肉食品健康是每个人都所要需求，而且是最重要，最受关注的，只有健康食品吃出健康身体，才能创造时尚生活。
金锣火腿肠是以“绿色”为主的营养肉，金锣火腿肠让舌尖上得财富走向世界，金锣构建和完善了一套对金锣火腿肠具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，有效保障了金锣火腿肠原材料基础的稳定与安全。
金锣产品组合策略分析报告
金锣产品组合策略分析报告1. 引言在市场竞争日益激烈的时代，企业需要不断探索新的市场机会并制定适合的产品组合策略。
本报告旨在对金锣公司的产品组合策略进行分析，以帮助公司更好地把握市场需求和竞争态势，提供决策支持。
2. 公司概况金锣公司是一家专注于肉制品的生产和销售的企业。
多年来，金锣公司以其高质量的产品，良好的品牌声誉和广泛的销售渠道在市场上取得了成功。
目前，金锣公司的产品线主要包括火腿肠、香肠、午餐肉等。
3. 市场分析3.1 市场需求肉制品市场一直是一个巨大的潜力市场。
随着人们收入水平的提高和生活水平的提高，对高品质、方便食品的需求不断增长。
尤其是在都市化进程加快的大城市，方便、快捷的食品成为了主流消费趋势。
3.2 竞争态势肉制品市场竞争激烈，市场上存在许多竞争对手。
主要的竞争对手有恒大食品、雀巢、利民等公司。
这些公司在市场上的品牌和知名度较高，销售渠道广泛，产品质量也得到了消费者的认可。
4. 产品组合策略分析4.1 产品调整在竞争激烈的市场环境下，金锣公司需要根据市场需求和竞争态势对产品进行调整。
首先，公司应该加大研发力度，推出更多新产品以满足消费者的多样化需求。
其次，金锣公司应该注重产品品质的提升，通过技术改进和生产工艺的优化，提供更优质的产品。
4.2 市场定位金锣公司应该在市场中明确定位，寻找自己的优势点和定位点。
一方面，公司可以通过加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度，来与竞争对手形成差异化。
另一方面，金锣公司可以考虑在高端市场中寻找定位，以提供高品质肉制品，以及更个性化的产品。
4.3 渠道拓展金锣公司应该加强与各个渠道商的合作，包括超市、便利店等。
通过与渠道商的合作，金锣公司可以扩大销售渠道，提升产品在市场上的曝光度和销售量。
4.4 营销推广营销推广是成功产品组合策略的重要组成部分。
金锣公司可以通过多种营销手段来提高产品的知名度和销售量，比如通过电视广告、网络媒体、促销活动等。
同时，金锣公司还可以考虑与其他品牌合作推出联合产品，以获得更多的目标消费者。
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• 。2005年6月，金锣商标被国家巟商行政管理总局 商标局认定为“中国驰名商标”。2010年3月，金 锣肉制品被确定为2010广州亚运会唯一指定肉制 品。在2012年9月份出炉的中国企业500强榜单中， 金锣集团位列240位。 • ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理 体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证及 HACCP认证。
公司简介
临沂金锣肉制品集团有限公司成立于1994年， 是一家以肉制品生产加巟为主的综合性大型 企业。金锣集团现有总资产108亿元，员巟3 万多人，拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙 古、湖南、四川等生产基地为主的生猪、肉 鸡屠宰及肉制品生产加巟线，是全国农业产 业化重点龙头企业。目前，金锣集团已形成 年屠宰加巟生猪2000万头、肉鸡2亿只、年 产肉及肉制品300万吨的生产能力，是中国 最大的生猪开始，金锣通过一系列组合拳，引 发了一场席卷肉制品行业的健康消费风暴。首 先，在广州亚运会上，金锣从消费者对肉制品 的本质需求出发，隆重推出专门研发的“肉粒 多”等高品质的熟肉制品，让消费者从口感上 感觉真材实料，引起了全国消费者的广泛关注。
公益活动
荣誉评价
• 公司通过实施高科技人才戓略，引入信息化管 理机制，使企业在短期内步入现代化企业管理 的轨道。公司先后被列为“中国肉类食品行业 50强企业”、"山东省高新技术企业"，被授予" 中国明星企业"、"省级重合同守信用企业"、" 沂蒙功勋企业"等荣誉称号。公司于2002年通 过了HACCP体系认证和ISO9001质量体系认证， 并于2005年通过了复审。 • 作为国内首家引进冷鲜肉巟艺技术的肉制品加 巟企业，金锣集团一贯为消费者提供安全、绿 色的优质产品。
• 公司拥有从日本、德国、美国等国家引进的高 温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分 割线。公司采用先进巟艺生产的金锣牌高温火 腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总 局评为"中国名牌产品"，金锣冷鲜肉连年被评 为“全国安全放心肉”。2005年6月，金锣商 标被国家巟商行政管理总局商标局认定为“中 国驰名商标”。
产品分类
金锣熟制品：高温产品、低温产品、卤制品 金锣生鲜品：冷鲜肉、冷鲜鸡，调理品 金锣调味品：生化产品、调制产品 金锣冻品：冻猪产品、冻鸡产品
• 金锣冷鲜肉已连年被评为“全国安全放心肉”。 • 今后，公司将继续坚持科学发展观，紧紧围绕 “肉类深加巟”这一主业拉长产业链，促进循 环经济的发展。通过“传统产业高新化，高新 技术产业化”的企业发展戓略，把企业进一步 做大、做强。
• 金锣集团的销售网络遍布全国，在全国设有 200多家销售办事处、18000多家专卖店、9000 多家经销商，为适应我国加入WTO后的新形势， 促进产业升级，积极拓展国际市场，金锣集团 在俄罗斯、新加坡、香港等国家和地区设有分 公司戒办事机构，专门从事产品出口业务。同 时，金锣集团拥有先进的电子商务系统，各种 产品均可网上询盘、直接订购、自劢配送。