类胡萝卜素提取方法

发酵液中丙酮酸的检测方法

发酵液样品预处理

取发酵液稀释20-100倍后超声破壁20min后，用N a O H溶液调pH至11后待用。

标准曲线的制备

准确称取丙酮酸钠0.5 g ，定容于100ml容量瓶中量瓶。用移液管分别准确吸取0ml、1ml、2ml、3ml、4ml、5ml、6ml、7ml、8ml、9ml、10ml于2 5 m L比色管中，用蒸馏水定容,并调pH到11。320nm波长下读取数值，制的标准曲线。

样品检测

用稀释发酵液于320nm下读取数值，后从标准曲线获得公式计算出数值乘以稀释倍数。

发酵液中对羟基苯甲酸提取与测量