旅游文化学全套精美课件

作为现代宗教朝觐活动的旅游；人类本身作为旅 游吸引物（将旅游理解为一种销售本土文化(sellingculture) 的方式）
耶鲁大学
亚洲的旅游与文化
麻省理工学院 太空旅游；成功开发太空旅游的政策框架
斯坦福大学 旅游与文学
达特茅斯学院 旅游、野生动物保护、土著居民在保护中的地位
哥伦比亚大学 云南的民族文化旅游；文化、旅游与发展;旅游对 家庭、外来者和当地居民的影响
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在20世纪60年代中期。在海边从事日常生计的爱斯 基摩人对每天回答相同的问题感到厌烦，抱怨部分游客 的做法。
如有游客从支架上拿起肉干和鱼，嗅一嗅，然后就像垃圾一样 把它扔掉。
许多乘飞机的爱斯基摩人听见游客离开时自夸“我照的照片”， 认为语气有嘲笑之意，对爱斯基摩人自尊心是伤害。作为报复， 爱斯基摩妇女开始拒绝游客给她们照相，后来搭起棚架不让游 客观看她们的工作，有的最后雇用出租车把海豹和其他猎物拖 回家去加工。
旅游“文化秃鹫”、文化娼妓
1977年，瓦伦·史密斯《东道主与游客旅游人类学研究》文集：
1977年，瓦伦·史密斯《东道主与游客旅游人类学研究》文集： •游客体验及境遇的文化解释 •旅游对东道主社区文化影响 ↓↓↓
➢主客间沟通方式、过程 ➢文化商品化
•极地日出：极地旅游的“熬夜看午夜日出”。看完晚上9点的舞蹈表演，海边散
西汉刘向《说苑·指武》言 “圣人之治天下，先文德而后武力。 凡武之兴，为不服也，文化不改， 然后加诛。”
晋人束广微《补亡诗·由仪》言 “文化内揖，武功外悠”。 “文化”与“武力”相对应，
中国“文化”指上层统治者 道德教化等“软”的力量， 侧重于精神方面。
西方---英语Culture、德国Kulture 都源于拉丁文Cultura， 意为“耕作”、“栽培”、“培育”。
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• （3）广义和狭义的文化： • A 广义的文化： • a.“人化”的一切 • b 人创造的一切，包括物质文化、制度
文化、精神文化、行为文化
B 狭义的文化： a 精神文化 b 知识
C 文化等式： 文化=人类——动物
• 2、“旅游文化”
• （1）概念：旅游引起的文化现象，是旅 游者离开居住地寻求物质和精神满足而 产生的特殊的文化成果的总称。
2004年， Dennison Nash《旅游人类学》：
•旅游现象作为发展或文化涵化研究 •旅游现象作为个人移动研究 •旅游现象做为一种上层建筑研究
2、20世纪90年代，旅游在 后工业社会影响突出
美国主要大学涉及文化的旅游研究
普林斯顿大学 宗教遗产作为旅游吸引物的展示及其形象识别
哈佛大学
（二）文化视角的旅游研究
1、20世纪60年，“旅游影响研究”：
•经济 •社会文化 •生态环境
成果标题可看出观点：
纳什(Dennison Nash) ： 《作为殖民主义形式的旅游》
（Tourism as a Form Imperialism）
特纳、阿什(L.turner; J.ash)： 《成吉思汗马队》(Holden hordes)
芝加哥大学 玛雅的旅游与人类
（三）文化与旅游文化释义 • 1、“文化”： • （1）中西方对“文化”的不同理解 • 中国----“文化”分解：
• “文”通“纹”,指各色纹理。
“化”指事物变化过程 《礼记·中庸》有言“可以赞天地之化育”。
• “文化”合解：指文治教化。
• 《周易》言：“观乎天文，以察时变， • 观乎人文，以化成天下。”
旅游活动中有哪些文化现象呢?
旅游文化学
旅游载体文化
（旅游目的地与客源地之间— —文化时、空传播与交流）
旅游主体文化 （旅游者文化）
旅游 文化
旅游客体文化 （旅游资源文化）
旅游介体文化 （旅游业经营者文化）
（一）“旅游文化学”名称问题
1、国内：某研究领域常称为“学”， “旅游文化学”由此而来。
英语学术圈：无“旅游文化学”一说， 旅游文化也非独立学科或分支，更没有 以旅游文化为题论著、教材、论文。
2、文化是一大视野，涉及面广， 政治、经济、上层建筑无所不包。
“旅游文化”是一视角。以文化视 角认知旅游。
3、本课程“旅游文化学” 的来历？
本课程的内容
•旅游文化概论 •旅游与民俗 •旅游与宗教 •旅游与园林 •旅游与中国传统建筑 ·············
旅游文化学ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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（一）二个问题： • 什么是旅游? • 旅游活动中有哪些文化现象呢？
讲授结构
•理论 •问题 •案例 •反馈
一、旅游文化概论
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旅游的本质
• 经济（消费）——表象 • 文化——内涵、核心 • 体验（愉悦）——本质
旅游是人类一种生活方式，以审美愉悦 体验为目的，以文化为核心。
步的游客增多。此时猎手归来，屠宰开始，这正是游客所期待见到的场面，即爱斯基摩人做“爱斯 基摩人的事”。
•爱斯基摩人日常生活： 舞蹈 捕鲸 制作鱼干
• 大量游客对爱斯基摩文化复苏起了重要作用→爱斯基摩人认识到他们 的文化对游客有很大的吸引力，游客愿意出高价来极地一游，看看爱斯基 摩人的生活方式。 • 在科兹布的北方极地博物馆出现了NANA多媒体展示和 舞蹈介绍，这样正式通过恢复爱斯基摩舞蹈和音乐强化了本地精神。 游客的到来也积极鼓励了阿拉斯加的爱斯基摩人去极地外旅游。 • 旅游，特别是大众旅游在许多方面改变了当地的景象，有的变化很 微妙，如在地理位置方面。数百年来，当地的活动都集中在科兹布海 边。爱斯基摩人的雪屋，包括稍后建的住房都朝海，以方便观察打鱼人 归来。旅馆建成面朝大海，这样游客可朝海峡望去，观看午夜日落映在极 地海面上的景象。
文化侧重于物质方面。
• （2）最权威的文化定义：
• A 1871年英国泰勒在《原始文化》中文 化界定：“文化或文明，就其广泛的民 族的意义来说，乃是包括知识、信仰、 艺术、道德、法律、习俗和任何人作为 一名社会成员而获得的能力和习惯在内 的复杂整体。”
• 1951年美国克鲁伯、克鲁克洪《文化， 关于概念和定义的检讨》（1871--1951， 160）“文化是概括各种外显或内隐行为 模式的概念。文化通过符号学习和传授。 文化的基本内核来自传统，其中以价值 观念最为重要。文化既是人类的创作产 物，但又是制约、限制人类活动重要因 素。”