旅游文化学课件

5、文化的基本特征
（1）地域性 （2）民族性



（3）时代性
（4）承袭性 （5）变异性



文化的地域性、民族性、时代性、变异性往往是人类旅游活动产生
的直接诱因。


6、文化的基本功能
（1）满足人类基本需求的功能 （2）记录、储存、传播的功能



（3）认知、助知功能
（4）教化、教育功能 （5）凝聚、整合功能

文化的定义应该从以下几个基本方面进行把握： 第一，文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是自 然现象，文化的创造和发展是和人类社会的存在和发展相联系的。 第二，文化是人类社会活动所创造的文明成果，具有普遍性，是为 全社会所普遍具有和享用的，而不是专属某个人的。 第三，文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造体现在人们社会实 践活动的方式中，体现在所创造的物质产品和精神产品中。




1、现代旅游文化属性分析 （1）现代旅游活动实质上是一种特殊的文化活动现象 现代人类的旅游活动显然不再是仅仅为了满足肉体生存的需要，已经不具有“谋 生”的性质，而是出于“乐生”的需要。 现代旅游活动是人们追求自由生命表现的内力的驱使结果，是人的“精神状态得 到自由解放的象征”，旅游的人“实即艺术精神呈现了出来的人，亦即艺术化了的 人”，旅游的时候“人就像鸟儿自由飞翔一样，无所拘束，其乐无穷”。旅游活动作 为自由的生命表现的一种形式，使人摆脱了日常劳动和生活方式的机械束缚及压力， 使人自由、潇洒、快乐。 现代社会人们的旅游需要，主要属于精神享受和发展需要，整体而言是一定文化 背景下的产物，是文化影响的结果。从历史发展的观点看，旅游与其说是经济发展的 产物，不如说是人类文化进步的结果。 旅游是社会文明发展的产物，是一种丰富多彩、自由愉快的文化活动，是现代社 会文明人所特有的普遍的生存和生活方式。事实上，真正意义上的旅游活动，从它一 开始就带有自由性、开放性和探索性等这样一些文化的内容色彩。



（6）调节、控制功能
二、旅游与文化的概念和特征

旅游活动在我国出现得很早，《诗经》、《战国策》等书中已有类似的词 汇。 唐代文献中常见的“游子”、“游艺”、“游僧”、“游侠”“宦游”、 “神游”、“优游”等。 最早把“旅”、“游”二字合为一起的是南朝诗人沈约的《悲哉行》： “旅游媚年春，年春媚游人……。” “旅游文化”作为专业名词出现得较晚。1977年，美国学者罗伯特·麦金 托什等著的《旅游学：要素、实践、基本原理》一书以“旅游文化”作为 标题并定义为“在 吸引和接待游客与来访者的过程中，游客、旅游设施、 东道国政府和接待团的相互影响所产生的现象与关系的总和”。








6、旅游文化的功能
（1）提高旅游主体的审美与发展能力，促进人的全面发展。 （2）激发了地方传统文化的复兴与创新，加速目的地文化的演进。



（3）规范、调节与制约着旅游活动。
（4）促进旅游地经济的发展。

三、旅游文化研究

1、旅游文化研究内容 （1）对旅游主体文化的研究 包括旅游主体的文化属性、旅游动机的文化分析、旅游审美行为的文 化分析、旅游消费行为的文化分析、旅游行为层次、旅游活动对旅游主体 文化人格的塑造等方面的研究。 （2）对旅游客体文化的研究 包括对自然旅游景观、人文旅游景观以及旅游活动对旅游接待地文化 的影响的研究。 （3）对旅游介体文化的研究 包括旅游企业文化、旅游服务文化、旅游管理文化等。 （4）对跨文化交流的研究 包括旅游与文化交流、中西旅游文化比较、中西旅游文化差异原因分 析、旅游文化的冲突与整合、跨文化与旅游活动及旅游经营等方面的研究。
梁启超：“文化者，人类心所能开释出来有价值之共业也。”（《中 国文化史目录》） 钱穆：“大体文明文化，皆指人类群体生活而言。文明偏在外，属物 质方面，文化偏在内，属精神方面。”

西方学者对“文化”的定义： 伏尔泰：“文化是一个不断向前发展的、使人得到完善的社会生活的 物质要素和精神要素的统一。” 康德：“有理性的实体为了一定的目的而进行的能力之创造。”


5、旅游文化的特征 （1）双向扩散性 在跨时空的旅游活动中，通过旅游者所引起的文化扩散是双向的：一 方面，旅游客源地的文化通过旅游者跳跃式的传入旅游接待地，从而引起 旅游接待地文化的变化；另一方面，旅游接待地的文化也会被旅游者带回 客源地，进而导致旅游客源地文化的潜移默化。 （2）多元二重性 1）旅游文化是文化求异和文化认同的统一 2）旅游文化是暂时性和延续性的统一 3）旅游文化是旅游消费文化和旅游经营文化的对立统一 （3）大众普及性
一是文化的物质要素，也是文化的物质实体层面，一 般称为物质文化，包括生产工具、生活用具以及其它各种 物质产品； 二是文化的行为要素，也是文化的行为方式，一般称 为行为文化，包括行为规范、风俗习惯、生活制度等；
三是文化的心理要素，也是文化的精神观念层面，一 般称为精神文化，包括思维方式、思想观点、价值观念、 审美标准与情趣、宗教信仰、民族性格等。其中价值观念 是文化的核心。
3）旅游促进了民族文化的保护与发展 （2）文化对旅游发展的促进作用



1）文化是旅游主体活动产生的动机和本质属性
2）文化能够提升旅游资源品位，增强其吸引力和竞争力 3）文化是旅游业的依托和新的经济增长点



4、旅游文化的概念
旅游文化作为旅游和文化的分支，既有旅游的综合性，又有文 化的延续性，它是与旅游紧密相连，并对旅游者的旅游感受产生影 响的各种文化现象。旅游文化是旅游与文化的一种深层次结合，是 旅游活动中创造的全新的专门文化。 旅游文化的内容是十分宽泛的。可以说，凡是人们通过旅游活 动认识自然与社会和化育自身的过程中所形成的价值观念、行为模 式、物质成果、精神成果和社会关系的总和，都可归入旅游文化的 范畴。 旅游文化是人类文化在旅游中的普遍显现，它既包括旅游目的 地的自然与社会文化信息，又包括旅游者自身携带的文化信息及客 源国（地）的民族文化，并且还包括它们相互作用以后形成的动态 文化。可见，旅游文化的形成是旅游活动发展的结果，是旅游者、 旅游景观和旅游中介体相互作用的结果。





3）旅游是人们个体审美和个体文化人格的一种升华
旅游是最直接、最生动、最大体量的综合性审美活动，不管旅游者的旅游目的 有多么多种多样，对自然和社会的审美始终是旅游者的共同目标和追求。旅游可以 增强旅游者的审美意识，丰富旅游者的审美经历，培养旅游者的审美情趣，不断提 高旅游者的审美水平。 4）旅游是社会文化交融的一种需要



2、文化与旅游的关系 （1）文化是旅游主体——旅游者的出发点和归 宿点


（2）文化是旅游客体——旅游资源开发的灵魂
（3）文化是旅游媒介——旅游业可持续发展的支撑


3 、文化与旅游的相互作用
（1）旅游对文化发展的推动作用 1）旅游是文化发展的重要载体



2）旅游是文化交流与传播的有效形式
一般来说，文化有广义和狭义之分。 （1）广义的文化 泛指人类创造活动成果（物质的、制度的、精神的财 富）的总和。 （2）狭义的文化 指在一定物质资料生产方式的基础上发生发展的社会 精神生活形式的总和，其大致相当于广义文化中的精神财 富这一部分，核心是意识形态、价值观念。
2、文化的结构要素
从广义的文化概念角度出发，每一种文化都有三个方 面的要素，或者说具有三个不同的内容层面：
语言文化程度低的群体的文化称为（通）俗文化或大众文化。一 般流传入下层大众和市民阶层，可谓“下里巴人”。
(3)文化和反文化
在一个社会、一个国家、一个民族、一个群体形成一种文化并占 统治地位的情况下，同时还会存在一种与其完全相反和对立的文化。 前者称为文化，后者被称为反文化。
(4)可评比性文化和非可评比性文化



泰勒：“所谓文化或文明，乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、 习俗，以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力 。” （《原始文化》）
今天关于文化的定义，全世界有200余条，目前我们通用的“文 化”一词，系日本学者在翻译西方词汇时使用的，后来传入我国。现 代汉语的“文化”主要有三个义项：一是人类创造的物质财富和精神 财富的总和；二是考古学用语；三是指运用文字的能力知识水平。
产和生活行为要借助于文化包装。可以说，人类自身的存在价值和生
存意义与文化之间的脐带联结是无法割舍的。 文化的概念内涵博大精深，文化被看作是一种人类文明抽象的结
构，是人类社会历史的精神与物质成果的整个复合体。除纯粹的自然
物外，一切的一切均属文化现象。
中国古代的“文化”一词，主要指文治教化和社会伦理规范：
所谓可评比性文化是指有好坏高下之分的文化（如民主、开放、 进取的文化与专制、封闭、保守的文化的比较，多指制度性文化而 言）；所谓非评比性文化是指没有优劣高下之分的文化即中性文化 （如风俗习惯、民族文化艺术，多指非制度性文化而言）。

关于文化的成因，有自然环境说、种族说、特殊本能说、心理偶然说等理 论观点，其中以自然环境说影响最广。 文化是在一定地理环境条件下人类社会实践（劳动、社会分工、学习、教 育等）作用的结晶。 （1）地理环境是文化生成的终极原因（外因） 地理环境是文化生成的“土壤”，是影响文化创造的第一变量。其具体影 响表现为以下几个方面： ①地理环境的整体属性影响一个国家或民族的传统文化风貌及民族性格； ②地理环境的差异性影响文化的民族性（或地域性）； ③地理环境影响文化产品和文化现象的特色。 （2）劳动和分工是文化产生的直接原因（内因） 此外，群体生活、实践和创造、学习和仿效、传授和教育、交流与融合、 历史基础等也是文化生成的原因或影响因素。




正确把握旅游文化，我们必须明确：第一，任何一种文化都有 其主体，只有从旅游文化主体入手，才能把握旅游文化本身；其二， 旅游文化的特质必须在旅游活动中寻找，只能产生于旅游活动诸要 素的相互作用之中。第三，旅游文化形成的基本要件——旅游主体 （旅游者）、旅游客体（旅游资源）、旅游媒介（提供服务的旅游 机构）

பைடு நூலகம்




（2）现代旅游的本质属性和社会意义所赋予的文化内涵 1）旅游是人们学习求知的特殊课堂 “读万卷书，行万里路”。在现代社会，旅游已成为人们特殊的学习求知方式 和经历，“寓学于游，寓学于乐”，人们从中可以学到许多书本上学不到的东西， 受益无穷。 2）旅游是一种主动、积极、自由的文化活动 陶源明说他“性本爱丘山”，李白称他“一生好入名山游”，这种爱好本质上 是一种自由、主动、积极的文化活动，是一种高层次的愉快的精神享受。
对于主体而言，旅游活动产生的根源在于人的本质属性——摆 脱束缚、追求自由，超越自身、完善人格的内在驱动力。


概念界定：
旅游文化是旅游主体在游览过程中，对旅游客体的感悟和碰撞 以及与旅游媒介的交流和服务，是相互影响，相互吸引，相互促进 的社会关系总和。它更多地浸透了旅游客体的客观历史文化和旅游 主题的主观文化以及在旅游过程中与旅游媒介相互作用而形成的一 种文化。
（西汉）刘向：“凡武之兴，谓不服也；文化不改，然后加诛。” （《说苑》） （晋）束皙：“文化内辑，武功外悠。”（《补亡诗·由仪》） （南齐）王融：“设神理以景俗，敷文化以柔远。”（《曲水诗序》） 近代以来 “文化”的定义：
梁漱溟：“人类生活的样法”（《东西文化及其哲学》）；蔡元培： “文化是人类发展的状况”（《何谓文化？》的演讲）；





三、旅游文化研究
1、旅游文化的研究内容 2、旅游文化的研究方法 3、旅游文化的研究意义



二、旅游文化的概念、功能


和特征
1、现代旅游文化属性分析


一、关于文化
1、文化的概念
把握文化的概念十分必要，人类从原始野蛮到古代、近代直至现 代文明依赖文化进步，人类自身的成长和完善靠文化教化，人类的生
文化结构图
3、文化的不同分类
(1)主文化与亚文化 大群体的共有文化相对于其中小群体文化称为主文化。
相对大群体的共有文化来说，其中小群体文化称为亚文化。
(2)雅文化与俗文化 不同的人群，由于掌握语言文化能力水平的不同，形成不同的文 化形态。 语言文化程度高的群体的文化称为（高）雅文化或精英文化，一 般存在于社会中上阶层，可谓“阳春白雪”。
旅游文化学
信阳师范学院历史文化学院 贺辉
第一讲 绪论

一、关于“文化”
1、文化的概念 2、文化的结构要素 3、文化的不同分类 4、文化的成因 5、文化的基本特征 6、文化的基本功能

2、文化与旅游的关系 3、文化与旅游的相互作用 4、旅游文化的概念 5、旅游文化的特征 6、旅游文化的功能