膳食纤维减肥要注意的几大误区

膳食纤维减肥要注意的几大误区
膳食纤维减肥法一直都受到众多减肥人士的推崇。

然而每一种减肥方法都会有其注意点，下面就汇总了膳食纤维减肥法的五大误区，让我们一起来看看吧！
误区1 膳食纤维只是那些吃起来口感粗糙的食物中才会有
真相：有些口感细腻的食物含有的膳食纤维反而更多，比如四季豆、香菇，实际上很多吃起来口感细腻的食物，比如蘑菇、豆子、魔芋等，它们也含有丰富的膳食纤维，只不过是可溶性纤维，而像芹菜、全麦面包等吃起来感到有点粗糙的食物中含有的是不可溶性纤维，它们在肠道中各司其责。

可溶性纤维能够减缓食物消化的速度，帮助排出多余的胆固醇；不可溶性纤维则能刺激肠道蠕动，让大便变得松软，防止便秘，帮助排出肠道中的有害物质，防止肠道不通导致的脂肪囤积，同时更降低患肠癌的风险。

误区2 膳食纤维吃得越多越好
真相：平均每天30g 最好膳食纤维的好处毋庸置疑，但并非多多益善。

英国国家顾问委员会建议膳食纤维摄入量为人均25 .30g/ 天；美国FDA推荐的总膳食纤维摄入量为人均20 .35g/ 天；而中国营养学会提出的成年人膳食纤维适宜摄入量为30g/ 天。

过多的膳食纤维会导致肠胃不适，影响蛋白质、矿物质和某些微量元素的吸收。

所以每天摄入的膳食纤维最好不要超过50g。

误区3 蔬菜生吃膳食纤维才能发挥作用
真相：加热不会影响膳食纤维的功能，蔬菜炒过、煮过之后变得柔软，好入口，但并不意味
着其中的膳食纤维受到了破坏。

实际上膳食纤维是非常“强大”的，任你煎炒烹炸也不会破坏它、分解它，更不会影响到它的功效。

相反，让膳食纤维尤其是其中的不可溶性膳食纤维变软，或者切碎变得细小之后，对于一些肠胃功能相对较弱的老人、孩子等反而是有利的，能减少对胃肠黏膜的刺激。

误区4 吃高纤饼干能代替粗粮
真相：很有可能吃下去过多的脂肪和糖类作为忙碌的白领一族，也许你没有那么多时间和条件吃足够多的粗粮和蔬菜，所以高纤维饼干、饮料等方便食品成了你的首选，更何况它们还号称能减肥、美容。

不过，你要是寄希望于吃几块饼干，喝几口饮料就能获得足够的膳食纤维，并且起到减肥的作用，那就有点异想天开了。

【补充】膳食纤维减肥法
不少节食减肥，抑或是吃减肥药的人会导致便秘问题，这主要是因为减肥期营养不均衡，特别是膳食纤维摄入不足就容易造成便秘。

因此膳食纤维能够很好的促进肠道蠕动，促进消化，利于排毒。

因而膳食纤维减肥法算是比较健康科学的方法，不过要注意避免以上几大误区。

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