苏教版科学六年级上册《变色花》

苏教版科学六年级上册《变色花》

朝阳市下河首小学刘静

教学课题：变色花

教学目标：

1.能学会自制蔬菜（或花或植物汁）指示剂。

2.知道酸碱指示剂的作用。

3.能用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

4.知道生活中常见的酸性和碱性物质。

教学重、难点：

重点：认识常见的酸性物质和碱性物质。

难点：用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。

教学用具：

课前涂过白醋和碱水的，用白纸剪成的“酸”、“碱”两个字，喷壶，醋，碱，烧杯，滴管，洗衣粉，矿泉水，胃舒平，紫甘蓝，苹果汁等。

教学过程：

一、生疑。

出示紫甘蓝汁，介绍它是很神奇的实验材料，现在我们就一起用它来变个魔术。

出示“酸”、“碱”两个字，喷洒紫甘蓝汁，引导学生猜测：这两个字为什么会变成不同的颜色？引导学生猜测可能与什么有关？导入新课。

二、新授。

教师讲解：课前，老师的这两个字是用醋和碱两种液体浸泡过的，喷洒的是紫甘蓝汁。不信的话，我们就来做个实验。

学生实验：在装有白醋和碱水的小烧杯中，分别滴入紫甘蓝汁，观察有什么现象发生？

学生汇报。

教师讲解：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；像紫甘蓝汁一样，在酸性物质和碱性物质中能够显示不同颜色的物质，人们通常称它为指示剂。

学生解释两个字变色的原因。

三、联系生活。

其实我们生活中的许多物质都是分酸性和碱性的，现在我们就来一起打开教材来了解一下。

学生看书，了解生活中常见物品的酸碱性，并交流汇报。

四、动手实验。

教师讲解：你想不想自己动手来检验一下身边物质的酸碱性啊？那我们现在要做的就是自己动手制作指示剂。现在我们一起来了解制作方法。

教师讲解：注意，叶要撕得碎一些，倒水不要烫着手，揉时动作要轻一些，不要弄破塑料袋。

学生制作，教师巡视指导。

学生分组用自制的指示剂进行实验，检验洗衣粉，矿泉水，胃舒平和苹果汁的酸碱性。并记录检验结果。

学生交流、汇报。

教师讲解：遇到紫甘蓝汁不变色的物质叫做中性物质。而且同学们要注意，紫甘蓝汁只能初步鉴别物质的酸碱性，想要知道物质准确地酸碱性，还可以用其他的指示剂。

教师简单介绍ph试纸、石蕊试剂等。

五、知识扩展。

教师讲解：知道物质的酸碱性有什么用处呢？

学生阅读教材上的资料。

教师总结：酸性物质和碱性物质在日常生活、工农业生产中具有广泛的作用，希望同学们在以后的生活中细心观察，一定会有更多的收获！但一定要注意，不认识的物体，不要随便测试。

醋（变红）（酸性物质）

板书设计：紫甘蓝汁（指示剂）水（不变色）（中性物质）

碱（变绿）（碱性物质）