中药汤剂煎煮方法
中药的煎法与服法
中药的煎法与服法（一）煎药器具的选择：首选陶瓷或砂锅，搪瓷、不锈钢也可以用，严禁用铁、铜、铝等金属器具。
（二）浸泡：中药入煎前应先用冷水浸泡。
（按饮片质地和煎药季节浸泡约30～60分钟，过久则药物易发霉变质）。
煎药用水量以药量的大小而定，一般头煎以水面浸过药面约3～5cm为宜，大剂量和松泡易吸水的草药可适当增加水量，浸泡20-60分钟为宜；花、叶、草类20分钟以内；根茎、杆枝40分钟以内；坚实的块根、矿石等60分钟，这样有利于药物有效成份的煎出。
第二煎，加水量可酌减，小儿怕苦味，应少加水。
（三）煎煮方法：①煎药火候应根据药性而定，第一煎先用大火将浸泡好的药煮沸后，改用中、小火，维持药物沸腾；第二煎加水适量少些(以淹没过药面)，火候同第一煎。
煎时最好加盖, 一般情况下煎药时注意不宜频频打开锅盖，否则气味易走失，药效降低。
②煎熬时间：煎药时间应根据药性而定且药物煮沸后开始计算时间。
一般药物(花、叶、草)第一煎20-30分钟，第二煎15-25分钟；滋补及质地坚实的药物(坚实的块根、矿石等)第一煎40-60分钟，第二煎30分钟左右；感冒药及清热、芳香、泻下类药不宜久煎，第一煎煮沸后再煮15～20分钟；第二煎5-10分钟；滋补药及味厚质腻药沸后再改用文火慢煎40～60分钟。
煎药时防止药液溢出、煎干、烧焦，也勿反复揭盖，药煎好后应及时趁热过滤。
中药一般煎两次，第二煎最好用热水适量，煎药时间略短，（四）煎药量：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，儿童每汁50～150毫升，成人每汁150～200毫升。
（五）特殊药物的煎煮方法：①先煎药：先将该药煮沸20～30分钟，再加入其它药同煎；②后下药：在一般药快煎好前5-10分钟，投入该药同煎；③包煎药：先用纱布袋包扎后再与其它药共同浸泡入煎；④冲（吞）服药：将冲（吞）服药用煎好的药汁或温开水吞服；⑤烊化药：将药物放在煎好滤过的药汁中，微火煎煮，不断搅拌溶解；⑥煎汤代水：将该类药物先煎15～25分钟滤过取汁，再与它药同煎。
煎煮中药的正确方法
煎煮中药的正确方法标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]煎煮中药的正确方法一、煎药前的浸泡一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。
一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。
花、草、叶可浸20分钟;根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30〜60分钟。
总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。
因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，M 至会引起化学变化，产生副作用。
目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸镭水等。
用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。
煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
四、煎药的火候煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，慢火煎之为“文火”。
一般先武后文，即开始用大火，煎沸后改用文火。
不同的方剂需用不同的煎煮时间。
治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短，治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。
五、服法有讲究煎好的汤剂一般宜在饭前一小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在唾前服，慢性病宜定时服。
一般一剂分2〜3服，一日一剂，如遇特殊悄况，可以一日连服两剂，以增强疗效。
通常中药汤剂应当温服，而针对具体惜况也可凉服。
六、服药有禁忌中药历来就有“十八反”、“十九畏”的说法，因此绝不能盲目使用民间偏方、秘方，切莫自当“郎中”酿“苦酒”。
一定要在医生指导下配方抓药。
以妊娠为例，某些药物具有损害胎儿英至堕胎的副作用，所以应视为妊娠禁忌物，如巴豆、牵牛、大戟、斑螯、麝香、三棱、莪术、水蛭等。
中药汤剂煎煮方法
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特殊煎法类型：
后下：对于含挥发性成份如薄荷、青蒿、 藿香、细辛等，还有不宜长时间煎煮的如 钩藤、杏仁等药，应该在其它药物煎好前 10-15分钟再放入锅内煎煮。
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包煎：对于一些花粉种子类如松花粉、蒲 黄、葶苈子等，含粘液汁较多的如车前子 等，含细小绒毛的如旋复花等，煎煮前须 用纱布包好后与其它药物同时煎煮。
（3）煎药量应当根据儿童和成人分别确定。儿童每剂一般煎至100300ml，成人每剂一般煎至400-600ml，一般每剂按两份等量分 装，或遵医嘱。
中药煎煮火候 知多少
控制火候宜“先武后文”：
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火候：煎药的火量大小、温度高低。
“先武后文”：一般药物先武火后文火，即先用大火、急火将 锅烧开后，再用小火、慢火慢慢煎熬，保持微沸状态即可。
清代名医徐灵胎认为： “煎药之法，最宜深讲， 药之效不效，全在乎此”；
李时珍指出了药液煎煮不当的不良 后果：“凡服汤药，虽品物专精， 修治如法，而煎药者鲁莽造次，水 火不良，火候失度，则药亦无功。”
中药煎煮过程中要发生两种变化： • 一是药物有效成分的溶出； • 二是药物中各种生理活性成分进行化合反应。 因此，汤剂的煎制方法有许多特殊的讲究。 • 煎药容器的选择 • 煎药时间的长短 （鞣质、挥发油、毒生物碱） • 加水量的多少 • 药物先煎后下 • 文火武火等 所以，只有在煎煮时正确选用器具、掌握火候、控制时间、添
清代著名温病学家吴鞠通常用银翘 散治风热病证，他在所著的《温病 条辨·上焦篇》中规定：“病重者 约二时一服，日三服，夜一服。轻 者三时一服，日二服，夜一服。病 不解者。再作服”。
再一种方法是根据人体自身 固有的时间节律，择时用药， 以发挥更好的治疗效果。
还不会熬中药？这份中药煎煮与服法图解为你量身定做，值得收藏！
还不会熬中药？这份中药煎煮与服法图解为你量身定做，值得收藏！普及用药知识，服务大众健康—1—中药的正确煎煮方法一、煎药容器以砂锅为最好，搪瓷器皿次之，不锈钢锅更次之，严禁用铁器。
二、中药入煎前一般应先用水浸泡30分钟以上，或遵医嘱。
加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。
大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加水量，防止煎干、煮焦。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药物煮沸后再煎煮30分钟。
解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。
滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。
煎药时要搅拌药料2-3次。
每剂中药一般煎煮二次，第二次煎煮时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂100-300毫升，成人每剂400-600毫升，一般分两次服用。
五、特殊药物的煎煮方法：1、“先煎药”：将“先煎药”煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入“后下药”同煎5-10分钟即可。
3、“烊化药”：待药物煎好后，取药汁，加入“烊化药”微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“包煎药”：将“包煎药”用药用纱布包扎好，与其它药同煎。
5、具体情况按医嘱煎煮。
—2—中药的服药方法宜饭前服用类1、补益药：此类药物如六味地黄丸、补中益气丸、生脉饮、人参系列药品等宜在饭前服用，利于吸收而充分发挥其补益作用。
2、化痰止咳平喘药：此类药物饭前服用，祛痰镇咳作用明显。
宜饭后服用类1、健胃药：饭后服用有利于其充分接触食物，达到健脾和胃、消食化积之功。
2、辛辣刺激性药物：这类药物如干姜、川椒、旋复花、乳香等，饭后服用可减少对胃黏膜的刺激。
3、清热泻火药：此类药物药性偏寒凉，对胃有一定的刺激，饭后服用可减少不良反应的发生。
宜睡前服用类1、安神药：宜在睡前30-60分钟服用，有利于迅速睡眠。
2、润肠类：睡前服用有利于消除肠胃积滞，使排便更轻松。
—3—中药饮片是否需清洗？如果实在觉得草药有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，切忌浸洗，以免成分丢失，细小种子类的药材会被冲走流失。
中药炮制方法煎煮炒制等中药炮制技术
中药炮制方法煎煮炒制等中药炮制技术随着人们对传统中医药的兴趣逐渐增加，中药的炮制技术也备受关注。
中药炮制是指通过不同的炮制方法，对中药进行加工处理，以提高中药的药效和疗效。
本文将介绍中药炮制中的煎煮炒制等炮制技术。
一、煎制法煎制法是中药炮制中最常用的一种方法。
煎制法可以将中药材和水放入容器中，加热煮沸一段时间，使中药材中的有效成分溶解到水中，制成中药汤剂。
在中药炮制中，煎制法有以下几个关键步骤：1. 材料准备：选择优质中药材，洗净并切好。
根据不同药材的特性，合理的处理方式可以提高中药的药效。
2. 配伍处理：中药常常需要与其他药材进行配伍使用，这样能够增强药效或减轻一些药性。
在配伍过程中需要考虑药物相容性和相互作用。
3. 加水煎煮：将准备好的中药材放入锅中，加入适量的水。
根据药材的不同，煎制时间也会有所差异。
煮沸时间过长可能导致药材中有效成分的损失，过短则无法完全提取。
4. 汤剂提取：煎制完成后，将药渣去除，留下中药汤剂。
二、炒制法炒制法是中药炮制中的一种常见方法。
通过炒制，可以改变中药材的性质，增强其功效。
炒制法的步骤如下：1. 材料炒制：首先，将准备好的中药材放入锅中，用慢火炒制。
炒制时间和火候要掌握好，过久或过火都会导致中药材的功效丧失。
2. 冷却处理：将炒制好的中药材放在通风处冷却。
冷却时间要足够，避免中药材过热导致药效降低。
3. 贮藏：将炒制好的中药材贮藏在干燥、阴凉处，避免受潮发霉。
储存过程中要定期检查，及时去除发霉的材料。
三、煮制法煮制法是中药炮制中的一种重要方法。
通过将中药材和其他配料一起煮制，以达到提取有效成分、发挥药效的目的。
煮制法的主要步骤如下：1. 中药材和配料准备：将中药材、辅料和其他辅助材料准备好。
这些材料的配比和处理方式非常重要，会直接影响最终的制剂质量。
2. 加水煮制：将准备好的中药材和配料放入容器中，加入适量的水。
煮制的时间和温度需要根据要制备的制剂而定。
通常煮制时间较长，可以提取更多的有效成分。
中药的正确熬煎方法有哪些
中药的正确熬煎方法有哪些中医学是我国的重要瑰宝，发展历史非常长，当人们有身体保健、调理等需求时，都愿意接受中医理疗。
中医大多使用天然药材，几乎没有化学物质，利用药材之间的相互作用，发挥出治疗疾病的作用。
为了充分发挥出各类药材的功效，要十分注意药物熬煎问题，掌握正确的熬煎方法，才能起到治疗效果。
所以值得来讨论一下中药的熬煎方法。
煎药前要做哪些准备呢？患者朋友们自己在家熬煎中药时，最好使用砂锅来熬煮，在熬药之前要把砂锅洗干净，之后倒入干净的水，最好不要选择含油、不洁的水源。
在煎药时，要保证水面高于药材，药材要先浸泡处理，之后才可以慢慢熬煎。
在熬药过程中，大家不要一边熬药，一边加水，最好在熬煮之前添加充足的水。
还要注意的是，熬药过程中不能离开时间太久，同时要把控好熬药火候，避免把药煎糊，导致药材浪费。
煎药要遵循下药顺序吗？如何正确处理熬煎不同药材在煎药时，也要按照一定的顺序来下药。
对于比较坚实的药物，由于内部成分很难被煎出来，所以要先用武火煮药，时间约为15分钟到半个小时，之后再添加其他药物煎煮。
坚实类药材主要包括紫石英、石膏、海浮石等。
针对菊花、砂仁、荆芥、辛夷等药材，由于该类药物含有不耐热特点，并且很容易挥发，所以在熬药快结束时再放入。
经常熬药的朋友们应该知道，有毛绒的草药经过煎煮之后，会以混悬状态存在于药液中，在服药之后可能会导致刺激性咳嗽。
对于粉末类药物，煎煮药物比较容易沉淀在砂锅底部，稍不注意就会烧焦。
还有部分药材煎煮之后会成为糊状，非常难过滤，所以患者朋友们要使用纱布包裹该类药材，以免影响后续服药。
这类药材包括蚕砂、蒲黄、旋复花、百草霜等。
中药汤剂里可能有贵重药材、特殊药材，针对该类药材应当采用单独的熬煎方法，比如耳环石斛、鹿茸、人参等。
对于药材用量少、并且有易溶性、挥发性特点，则要对药材进行磨汁、磨粉处理，汤剂熬煎之后，再将药材兑入搅拌服用。
那么到底哪些药材需要磨汁、磨粉呢？经过查阅医书，再加上医生长时间的实践总结，犀角、熊胆、麝香、珍珠等药材，要先进行磨汁、磨粉处理。
【免费下载】煎中药的方法如何熬中药？中药熬多少时间合适？
煎中药的方法,如何熬中药？中药熬多少时间合适？1.煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。
一般以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。
以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。
2.煎煮次数：以两次或三次为宜。
3.煎药的温度：一般是在未沸腾前用武火（即强火），至煮沸后再改用文火（即弱火），保持在微沸状态，这样有利于有效成分的煎出。
4.煎煮时间：一般对第一煎以沸腾开始计算需要30分钟，第二煎以沸腾开始计算需要20分钟。
滋补类药物煎煮时间可适当延长。
5.特殊药的煎煮：先煎药：一些质地坚硬的药材，其有效成分不易煎出，一般要先煎30 40分钟，再与其它药物混合后煎煮。
后下药：一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物，要在药物煎好前5 1 0分钟投入锅内。
包煎药：一般是种子和各种花粉药物，用纱布袋装好放入群药内共煎煮。
另煎兑入：一些贵重药要单独煎煮后，再将药液兑入一起服用。
常见的有人参，西洋参，鹿茸等。
中药的煎法一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。
煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。
大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。
解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。
滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。
煎药时要搅拌药料2-3次。
每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。
成人每剂150-200毫升。
五、特殊药物的煎煮方法：1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
中药的服法：一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。
温胆汤的用法用量
温胆汤的用法用量
温胆汤是一种传统中药汤剂，主要用于调节胆囊功能和消化系统。
它由一系列中草药组成，具有温中祛寒、理气化湿的功效。
下面将介绍温胆汤的用法和用量：
用法
1.煎煮方法：取温胆汤药材适量，加入适量的清水，放入煎药壶中，
用慢火煎煮1-2小时，直至药液呈棕红色，香气扑鼻。
2.分次服用：将煎煮好的药液等分为3-4次服用，每次服用时应温热
适量药液，以增强药效。
用量
1.成人剂量：每次服用约250毫升，每日3-4次，根据具体情况可适
量调整，但总量不宜超过1000毫升。
2.儿童剂量：儿童服用温胆汤时，剂量应减半或依医嘱调整。
3.用药时间：一般服用温胆汤治疗胆囊炎或消化不良等疾病，疗程为
1-2周，如有需要可酌情延长用药时间。
注意事项
1.孕妇和哺乳期妇女：怀孕和哺乳期妇女慎用温胆汤，最好在医生指
导下使用。
2.肝肾功能异常：肝肾功能不全或肝炎肝硬化患者慎用温胆汤，应在
医生的监督下使用，墨线剂量。
3.过敏反应：个别人群可能对温胆汤中某些药材过敏，如出现过敏反
应应立即停止使用。
总之，温胆汤是一种有益于胆囊功能和消化系统的中药汤剂，但在使用过程中应遵循医嘱，注意用量和用法，以免产生不良反应。
希望本文对您有所帮助。
中药的煎服法
中药的煎服法中药汤剂煎服方法是否正确，直接与疗效有密切关系。
药物在煎煮时，应注意器皿，火量，火候，方法及服药时间等条件。
1、器皿：选用沙锅、陶器、瓦罐等，最好不用铜、铁、铝等金属器皿，以免引起化学反映，影响疗效。
2、用水量：放水量以浸过全部中药并高出2-3厘米为宜，煎后剩药液一茶杯（约300毫升左右）3、火候：煎解表药宜用急火或叫武火，煎的时间不宜长，迅速煮沸数分钟后，改用文火再煎10--15分钟即可；补益药宜用文火久煎，水开后再煎40--60分钟左右。
文火特点：火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢。
武火特点：火势急猛，温度上升快，水分蒸发快。
4、煎法：一般中药煎前先用温水浸泡30分钟然后再煎。
本着先武火后文火的原则，一剂药可煎二至三遍，然后把药汁倒在一起分二至三次服用。
此外有些中药则需要特殊方法来煎。
1）先煎：矿石、贝壳类药物，如龙骨、牡蛎生石膏、、磁石、龟板宜打碎先煎20-30分钟后再下其它药。
2）后下：含挥发油的芳香药，如沉香、藿香、薄荷、砂仁、白豆蔻等药可于其它药将煎好时下煎4-5分钟即可，以防止有效成分散失。
3）包煎：为防止煎后药液浑浊及减少药物对消化道的不良刺激，如：赤石脂、车前子、滑石、旋复花、辛夷等先用纱布将药包好后在煎。
4）另煎：贵重药材，如人参、西洋参、羚羊角、鹿茸、虫草需另煎，以免有效成分被其他药物吸收。
5）烊化：含胶质、粘性大，易溶易粘锅或煎焦的药物，如阿胶，鹿角胶等，需要单独一次隔水蒸化分二次加入已去渣的药液中微煮，或趁热搅拌使之溶解后服用。
5、滤取药液：药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，成人量约200-300ml，儿童量约为成人的1/4-1/2，即50-150 ml。
6、服药法：一般汤剂宜温服，解表药物要热服；治疗呕吐或药物中毒，每次服量要小，宜频服，用寒凉药治热性病证宜冷服。
用温热治疗寒证宜热服。
内服丸、散剂均可用温开水吞服，加酒是为其升提宣通，用淡盐水送服是为了引药入肾。
中药汤剂煎煮的方法与质量
中药汤剂煎煮的方法与质量一、背景介绍中药汤剂是中医药的主要剂型之一，是以中药药材为原料，按照一定的比例和配方组制而成的。
在中医治疗中，中药汤剂是最常用的一种剂型，它具有调理气血、益脾胃、清热解毒、祛风除湿等功效。
中药汤剂的煎煮是非常重要的步骤，煎煮的方法和质量直接关系到中药的药效和安全性。
二、中药汤剂煎煮的方法1.选料中药汤剂的选料一般是由中药医师根据患者的病情和体质来决定的，选择合适的药材是确保中药汤剂煎煮质量的第一步。
在选择药材时，应该注意药材的质量、产地和保存情况，以确保中药的药效和安全性。
2.配方根据患者的病情和体质，中药医师会制定配方，确定各种药材的用量和比例。
配方的合理性决定了中药汤剂的药效，因此中药医师在配方时需要根据中医理论和临床经验进行综合考虑。
3.研磨研磨是将选好的药材进行研磨成细粉的过程，研磨的粗细程度会直接影响中药汤剂的煎煮质量。
一般来说，粉末的细度应该根据中药汤剂的不同剂型和煎煮方法来确定，煎煮时间短的中药汤剂粉末可稍稍粗糙，时间长的中药汤剂就要求粉末比较细。
4.煎煮方法中药汤剂的煎煮方法主要有研磨煎煮法、同煎煮法和不研磨煎煮法三种。
其中，研磨煎煮法是将配好的中药粉末放入水中煮沸，直至水剩余一半，即为煎煮完成。
同煎煮法是将各种药材放入水中煮沸，然后根据各药材的不同特性和所需时间来依次煎煮。
不研磨煎煮法是将药材放入水中煮沸，然后根据各药材的特性和所需时间来依次煎煮。
5.时间与火候煎煮中药汤剂的时间和火候是影响中药汤剂质量的关键因素，不同的药材和配方需要不同的煎煮时间和火候。
一般来说，需要较长时间煎煮的药材应该选择小火慢煎，以充分释放药性；而需要较短时间煎煮的药材可以选择大火快煎，以尽快提取有效成分。
6.过滤煎煮完成后，需要将药液过滤出来，去除草药渣和杂质。
一般采用纱布过滤纯净后的中药汤液，以确保中药汤剂的质量。
7.储存中药汤剂煎煮完成后，需要储存在阴凉、干燥的地方，以免受潮发霉。
中药汤剂的煎煮方法
中药汤剂的煎煮方法
本文将介绍中药汤剂的煎煮方法。
第一步：准备中药材。
根据所需用量，选取各味中药材，清洗干净，分类放入相应的容器中。
第二步：加水。
将活水和冷水混合，以室温或低温状态加入药材盒中。
如果是煎煮高温药物，则只加活水；如果是煎煮某些脾胃虚弱的人群，建议在加水时，加入少量的中药材，以免过度煎煮，去除中药中的有效成分。
第三步：加入糊精。
为了把中药中各种成分调入汤汁中，需要在加水之后，加入适量的糊精，糊精的选择根据中药的性质，和患者的年龄来确定。
第四步：煎煮。
将汤汁放入锅中，大火煎煮至沸腾，然后调小火煮上10-20分钟，煎煮时间需根据药材的种类、患者的年龄
和体质等来考虑，老年人的建议煎煮时间较短，以免中药材的有效成分流失。
第五步：过滤汤汁。
煎煮完毕后，可使用布袋或过滤器将汤汁过滤，过滤后汤汁可直接饮用，也可以加入糖、咸鱼等食材，进行调味，以便让患者体验不同的口感。
总结：本文介绍中药汤剂的煎煮方法，包括准备中药材、加水、加入糊精、煎煮和过滤汤汁五个步骤。
正确按照以上步骤准备
中药汤剂，可有效地提高中药的有效成分的摄入量，达到根治病症的目的。
如何正确煎中药正确地煎中药的方法
如何正确煎中药正确地煎中药的方法生活中多数的中药在服用前都是需要煎煮的，但是多数人可能对于煎中药的时间和放的水等不是很了解。
如何正确煎中药?本文是店铺整理如何正确煎中药的资料，仅供参考。
如何正确煎中药煎煮中药的器皿选择煎煮中药选择器皿是很重要的。
熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。
砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。
因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净，砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡，以防污水渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗。
不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。
凤凰中医提醒大家特别注意的是，千万不能用铁锅和铜锅煎药。
因为铁和铜是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，产生毒副作用。
煎中药的时间煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。
解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。
滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。
煎药时要搅拌药料2-3次。
每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
其中特殊药物的煎煮方法：1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。
煎中药的其它细节锅盖通常刚开始煎药时须盖紧锅盖，待水沸时可用两根筷子撑起锅盖，留些缝隙让蒸气排出。
有些中药含有挥发成分，如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材，煎煮过程中其有效成分易发散到空气中，则须盖着盖子熬。
浸泡如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样，煎煮中药前，应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药)，要20分钟。
煎中药最正确的方法
煎中药最正确的方法怎样煎中药最正确?很多人由于身体方面的原因经常吃中药，有些中药医院会帮你熬好，但是有些需要我们自己回家熬.今天小编为大家推荐煎中药最正确的方法。
煎中药最正确的方法是什么1、清洗中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。
如果的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效成份大量丢失，从而影响中药疗效。
2、器具煎药器具以砂锅为好，因为砂锅的材质稳定不会与药物成份发生化学反应，导热均匀，热力缓和，锅周保温性强，水分蒸发小，这也是自古沿用至今的原因之一，但砂锅孔隙较多易“串味”，且易破碎。
此外，也可选用搪瓷锅，不锈钢锅和玻璃煎器，具有抗酸耐碱的性能，可以避免与中药成份发生反应，大量制备时多选用。
铜、铁质煎器虽传热快但化学性质不稳定，易氧化，在煎煮药时能与中药中多种成份发生化学反应而影响质量，不能使用用铜、铁、铝锅、锡等器具，铝锅虽传热快、化学性质较稳定，但铝锅不耐强酸强碱，对酸碱性不很强的药可以选用，但不是理想的煎药用具。
3、浸泡中药饮片煎前浸泡既有利于有效成份的充分溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致部分有效成份耗损、破坏过多。
多数药物宜用冷水浸泡，把药物倒入药锅内摊平，然后加常温水--室温水浸泡60分钟，轻压药材时水高出药平面约2厘米。
以药材浸透为原则。
夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质，冬季可以长些。
特别需要注意的是浸泡中药绝对不能用沸水浸泡。
4、用水煎药用水必须无异味、洁净澄清，含矿物质及杂质少。
一般来说，凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。
一般可用清澈的泉水、河水及自来水，井水则须选择水质较好的。
水最好采用经过净化和软化的饮用水，以减少杂质混入，防止水中钙、镁等离子与药材成份发生沉淀反应。
加水多少：按理论推算，加水量应为饮片吸水量、煎煮过程中蒸发量及煎煮后所需药液量的总和。
虽然实际操作时加水很难做到十分精确，但至少应根据饮片质地疏密、吸水性能及煎煮时间长短确定加水多少。
小青龙汤标准配方
小青龙汤标准配方
小青龙汤是一种常见的中药汤剂，具有清热解毒、祛风除湿的功效。
其标准配方如下：
1. 药材准备：
黄芪15克。
白术10克。
茯苓10克。
当归10克。
川芎10克。
桂枝10克。
甘草5克。
生姜3片。
2. 煎煮方法：
将以上药材洗净后放入煮锅中。
加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火煎煮30分钟。
待汤剂煮至500毫升左右时，即可关火。
3. 饮用方式：
小青龙汤煎煮好后，可分2次饮用，每次250毫升。
可根据个人口味添加适量蜂蜜或红糖调味。
小青龙汤主要适用于风湿性关节炎、风湿性疼痛、湿疹等症状，具有改善体质、调理气血的作用。
在饮用小青龙汤的过程中，需注意以下几点：
1. 饮用时应避免辛辣刺激性食物，以免影响药效。
2. 饮用小青龙汤期间，应避免过度劳累，保持情绪稳定。
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童及患有严重心脏病、肝肾功能不全等患者慎用或在
医生指导下使用。
小青龙汤是一种传统的中药汤剂，具有一定的药用价值，但在饮用时需注意搭
配和饮用方法，以免影响药效或对身体造成不良影响。
同时，饮用中药汤剂需谨慎，建议在医生指导下使用，避免不必要的风险。
总之，小青龙汤标准配方及饮用注意事项对于需要调理体质、改善风湿症状的
人群具有一定的参考价值，但在饮用时需谨慎对待，避免出现不良反应。
希望大家在饮用小青龙汤时能够根据个人情况慎重选择，并在医生的指导下进行饮用，以达到更好的调理效果。
中药煎煮方法ppt
3、绒毛类： 附有较多绒毛的中药（如旋复花、辛夷），这类中
药煎煮过程中绒毛易混入汤液刺激咽喉。
另在煎此类输中入药预设文本
另 另煎药应当切成小薄片，煎煮约2小时，取汁；另 煎 炖药应当切成薄片，放入有盖容器内加入冷水（一
般为药量的10倍左右）隔水炖2-3小时，取汁。
此类药物的原处方如系复方，则所煎（炖） 得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药 汁混匀后，再行分剂量。某些特殊药物可根 据药性特点具体确定煎（炖）药时间。主要 适用于贵重中药如人参、红参、西洋参，因 贵重中药价格昂贵，避免与其他群药共同煎 煮破坏有效成分造成浪费，所以宜单独熬制。
中在药此煎输煮入的预重设要文性本
现在认为中药的煎煮，不仅是有效成分的溶出过程，而且是 药物中各种生理活性成分进行化学反应、重新整合的过程。
在煎煮的过程中，中药ຫໍສະໝຸດ 片有效成分的结构、含量及其 比例，随着煎煮条件的变化均有可能发生改变。因此，
煎煮条件将会影响到汤剂的临床疗效，一些中药的不良反应， 也与汤剂的制备不当有关。在中医临床医学中，汤剂是最为 重要的剂型之一，包含着中医的理论精髓，并且可以直接反 应出中医的整体观与辨证施治原则。所以科学的煎煮中药对 于提高临床疗效具有重要的意义。
传 统
CONTENTS
01 中药煎煮的重要性 中药煎煮的目的与意义
02 一般中药煎煮方法 煎药用水量、煎煮时间、煎煮次数、煎取药量
03 特殊中药煎煮方法 先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服
中药煎煮的重要性
中药煎煮的目的与意义
中在药此煎输煮入的预重设要文性本
中药
是指在中医理论指导下，用于预 防、治疗、诊断疾病并具有康复 与保健作用的物质。包括中药材 在、中药饮片、中成药等。
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中药汤剂煎煮方法
（4）烊化冲入 对于一些胶类或糖类，粘性大，如阿胶、
鹿角胶、蜂蜜、饴糖等等，宜加适量开水溶化 后，冲入汤液中或入汤液中烊化服用。如若混 煎，会导致药液的粘性大，影响其它成分的溶 出，胶亦受一定损失
中药汤剂煎煮方法
（5）煎汤代水 一般体积庞大吸水量较大的药物如丝瓜
络、灶心土、金钱草、糯稻根等先宜与水煎煮， 将所得的药汁去滓后再煎他药。
中药汤剂煎煮方法
中药汤剂煎煮方法
汤剂是中药最为常用的剂型之一， 自商代伊平创制汤液以来延用至今， 经久不衰。汤剂的制作对煎具、用 水、火候、煮法都有一定要求。
中药汤剂煎煮方法
1. 煎药用具要求：
以瓦罐、砂锅为好，搪瓷、不锈钢亦可， 忌用铝、铁器、铜器，防止这些金属物品与药物产生
反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。 李时珍曾说过：“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦
中药汤剂煎煮方法
（9）合药冲服 某些贵重的药物有效成分不在水中溶解
的或加热粉、麝香粉、全 蝎粉、肉桂粉、甘遂粉等，将药末合于已煎好 的煎剂中搅拌后服。
中药汤剂煎煮方法
6、一副中药应该煎煮几次为好？ 一般而言，一副中药在煎煮两次后所含
的有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。 但对于药量较大的处方，在两次煎煮后可能存 留的有效成分较多，可再煎第三遍，改为一日 3次服用，以节约中药资源，同时在一定程度 上可提高疗效。
谢 谢
②有毒的药物：如乌头、附子、商陆等等，要先煎 1～2小时，先煎、久煎能达到减毒或去毒的目的。 ③某些植物药：如天竺黄、火麻仁、石斛、只有先煎 才有效。
中药汤剂煎煮方法
（2）后下的药物 后下的目的是为了减少挥发油的损耗，
有效成分免于分解破坏。 ①气味芳香，含挥发油多的药物，如薄荷、藿 香、木香、豆蔻、砂仁、草豆蔻、檀香、降香、 沉香、青蒿、细辛等等均应后下，一般在中药 汤剂煎好前5～10分入药即可。 ②不宜久煎的药物，如钩藤、杏仁、大黄、番 泻叶等等应后下。
中药汤剂煎煮方法
② 煎药火候：
有文火、武火之分。文火，是指使温度上升 及水液蒸发缓慢的火候；而武火，又称急火， 是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。煎煮 的火候要根据药性而定，一般在药物煮沸前用 武火，煮沸后宜改为文火。但一些治疗外感疾 病的中药也可在煮沸后不改文火，继续用武火 煎煮5分钟左右即可。
中药汤剂煎煮方法
5.特殊煎煮法： 某些药物因其质地不同，煎法比较特殊，处
方上需加以注明，归纳起来包括先煎、后下、 包煎、另煎、冲服、烊化、煎烫代水等不同煎 煮法。
中药汤剂煎煮方法
（1）先煎
目的：增加药物的溶解度，降低药物的毒性， 充分发挥疗效。
中药汤剂煎煮方法）
哪些药要先煎？
①矿石类：贝壳类、角甲类药物，因质地坚硬，有效 成分不易煎出，必须先煎。如生石膏、寒水石、赤石 脂、灵磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然铜、牡蛎、 石决明、珍珠母、海蛤壳、瓦楞子、龟板、鳖甲、穿 山甲、龙骨、龙齿、鳖甲、水牛角等等，可打碎先煎 30分钟。
罐”。现在一般通用的是有盖的陶瓷砂锅 。
中药汤剂煎煮方法
2. 煎药用水： 古时曾用长流水、井水、雨水、泉水煎煮。
现在多用自来水、井水、蒸馏水等，但总以水 质洁净新鲜为好。
中药汤剂煎煮方法
3. 中药煎煮之前是否需要清洗？ 中草药大都是生药，在出售之前一般都进行了
加工炮制，煎煮之前一般没有必要淘洗。如果 的确觉得草药有些脏，可在浸泡前迅速用水漂 洗一下，切勿浸泡冲洗，以防易溶于水的有效 成分大量丢失，从而影响中药疗效。
如解表药应用武火速煎； 一般药应先用武火煮沸，再用文武火交叉煎煮；
滋补调理药先用武火煮沸，再用文火慢煎，使 药汁浓厚，药力持久。
中药汤剂煎煮方法
③ 煎煮时间：
应根据药物和疾病的性质，有效成分溶出的难易和 用药情况而定。一般来讲，头煎以沸腾开始计算时间 需20～25分钟，二煎15～20分钟，解表药头煎煮 10～15分钟，二煎煮10分钟。滋补头煎煮30～40分 钟，二煎煮25～30分钟，有先煎药需先煎10～30分 钟，后下药应在最后5～10分钟入锅。 ④二煎(复煎) 头煎结束后，将药汁滤出，重新加入冷 水至高出药平面约0.5－1厘米，继续武火煎煮至沸腾 后改为文火煎煮15－20分钟即可。
中药汤剂煎煮方法
（6）溶化 如芒硝、玄明粉等亦可溶化冲入汤剂中
应用
（7）另煎后兑入 一些贵重的药物如人参、西洋参、鹿茸
等均可以另煎，其汁液兑入煎好的汤剂中服用。
中药汤剂煎煮方法
（8）生汁兑入 如鲜生地汁、生藕节、梨汁、韭菜汁、
姜汁、白茅根汁、竹沥等，不宜入煎可兑入煮 好的汤剂中服用。
中药汤剂煎煮方法
4. 煎煮程序：
① 浸泡把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水至高出 药平面寸许，浸泡0.5－1小时。
冬天若用20-30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不 能用开水浸，以免某些植物细胞中的蛋白质突然受热 凝固、外层形成坚密的包膜，或使部分高分子物质形 成胶体不利有效成分浸出。但浸泡时间不宜过久，特 别在夏季，以免引起药物酶解和霉败。 如果方中花 叶类药物较多，吸水量较大，煎煮前应补充加水，使 水高出药平面约1－2厘米。
中药汤剂煎煮方法
（3）包煎的药物
①花粉类药物，如粉花粉、蒲黄；细小种籽类 药物，如葶苈子；药物细粉，如青黛等等均应 包煎。 ②对含淀粉、粘液质较多的药物如车前子在煎 煮过程中易粘锅糊化、焦化，故需包煎。 ③对附绒毛药物，如旋覆花等，采取包煎，可 避免由绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉，引起咳 嗽。