中药汤剂煎煮法PPT课件

人参、羚羊角
贵重药
阿胶、鹿角胶 蜂蜜
胶质类或粘性大且易溶
三七、牛黄
贵重药ຫໍສະໝຸດ Baidu量少药、细料药
番泻叶、胖大海
（挥发性强，宜出味）
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中药汤剂煎煮法
医者人之司命，如大将提兵，必谋定而后战。
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《医学源流论》： 煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此
《本草纲目》 凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药鲁莽造 次,水火不良,火候失度,则药亦无功
操作步骤
在众方之祖的《伤寒杂病论》中，对于煎药用
水已经十分讲究。概论下来有普通水、井花水、 潦水、浆水、泉水、甘澜水、东流水、酒水各 半煎、酒煎、水醋煎、蜜煎等。同时水既是溶 媒，也是药物。在许多本草著作里，水都是同 时作为药物出现的，有其自身的性味、功用、 主治等。
泡药
多数先用冷水浸泡
半小时到一小时为宜
1 容器 2 用水 3 泡药 4 煎药 5 取药 6 煎煮次数
4
容器
以带盖的陶瓷砂锅、瓦罐为佳， 搪瓷类、玻璃器皿也可
禁用铁锡铜铝等容器
李时珍在《本草纲目》中说： “凡煎药忌铜铁器，宜银器 瓦罐”。
用水
洁净、澄清、无异味，含 矿物质及杂质少
第一煎加水超过药面3-5㎝ 第二煎超过药面2-3㎝
夏季时间不宜过长，以免 变质
煎药
（一）火候 一般宜先文火后武火
解表药及芳香类药物：武火快煎 矿物类、骨质类，贝壳类：文火久煎
煎药
（2）时间 一般药物：头煎先武火后文火，20-30分钟；二煎文火10-
15分钟
解表药、清热药、芳香药：武火快煎，头煎10-15分钟；二 煎10分钟
滋补调理药：煮沸后文火缓煎，头煎40-60分钟；二煎30分 钟
有毒性的药：文火久煎60-90分钟
取药
纱布过滤
每剂药各煎的总取汁量为 250ml左右
煎煮次数
两到三次 避免浪费
特殊药物煎法
方法
先煎 后下 包煎 另煎 烊化 冲服 泡服
常见药物
特点
石决明 薄荷、金银花
乌头
玉米 须
矿物类；毒性强；质轻量大
芳香类，有效成分易挥发
车前子、旋复花 滑石粉
绒毛类，粉末类