食堂采购明细表
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景为了满足学校师生的正常用餐需求，提供健康、营养且口感良好的主食，学校食堂需要进行主食采购。
本次采购旨在确保食堂能够提供多样化的主食选择，满足不同口味和饮食习惯的需求。
二、采购范围和数量1. 主食种类：a. 米饭：长粒香米、糙米、五谷杂粮米等。
b. 面食：面条、馒头、包子、饺子等。
c. 面包：全麦面包、牛角包、法棍等。
d. 其他：炒饭、炒面、粥等。
2. 采购数量：a. 米饭：每天需采购100公斤。
b. 面食：每天需采购200份。
c. 面包：每天需采购300个。
d. 其他：根据实际需求进行采购。
三、采购要求1. 质量要求：a. 主食应符合国家相关食品安全标准，无任何添加剂和污染物。
b. 米饭应具有良好的口感和香气，粒粒分明，煮熟后不粘连。
c. 面食应有适中的韧性和咬劲，制作工艺精细，口感鲜美。
d. 面包应外皮酥脆，内部松软，口感丰富。
2. 供应商要求：a. 供应商应具备相关食品生产许可证和卫生许可证。
b. 供应商应有稳定的供货能力，能够按时交付产品。
c. 供应商应有一定的市场声誉和口碑。
3. 价格要求：a. 采购过程中，应充分考虑性价比，确保价格合理合适。
b. 采购部门应与供应商商议，争取更有利的价格和优惠。
四、采购流程1. 采购计划编制：a. 食堂管理部门根据学校师生的用餐情况和需求，制定主食采购计划。
b. 采购计划应包括主食种类、数量、采购周期等信息。
2. 供应商选择：a. 采购部门根据市场调研和供应商资质，筛选出多家符合要求的供应商。
b. 采购部门可邀请供应商提供样品，进行口感和品质的评估。
3. 报价和谈判：a. 采购部门向选定的供应商发送采购需求，并要求提供详细的报价单。
b. 采购部门与供应商进行谈判，争取更有利的价格和优惠条件。
4. 合同签订：a. 采购部门与供应商达成一致后，签订正式的采购合同。
b. 合同中应明确主食种类、数量、价格、交付时间等关键信息。
食堂菜品采购表格
3月28日
剁椒 面条
3.00 斤 1.00 袋
生姜 4.17 斤
当日小计
合计
总计
3.88 12.8
5.4 4.5 24
38 10
115
3 2 58 1.2
7.6 12.8 29.4 27 54 24 105 38 10 48 460 460 28
6 58 5 97 4214.6
10504.7
第 7 页，共 7 页
时间 名称
购入
数量 单位 单价 总价 早
3月1日
白醋 姜
1瓶 2斤
蒜
0.6 斤
当日小计
3月2日 大米
2袋
当日小计
金龙鱼油 2 桶
3月6日 菜籽油 2 桶
老干妈 1 瓶
当日小计
3月10日 大米
4袋
当日小计
生抽酱油 1 瓶
3月11日 老抽酱油 1 瓶
干椒 0.74 斤
当日小计
3月12日
洗洁精 黄料酒
1.00 桶 1.00 瓶
58.3
90.6
194.9
13
23 10
125
51.5
222.5
6
15
第 2 页，共 7 页
3月15日 鸭肉 肉 山药
当日小计 土豆 小青菜
3月16日 绿豆芽 猪蹄 五花肉
当日小计 南瓜 花菜
3月17日 蒜薹 山药 护子
当日小计 胡萝卜 青椒
3月18日 包菜 土豆 鸭腿 肉
当日小计 花菜 芹菜
3月19日 青椒 洋葱 肉
19
221.7
14.4 斤 6.5 93.8
0.1875 斤 28.8 5.4
餐厅采购明细表
北辰宏图职工餐厅 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 类别 青菜 肉食 海鲜 干货 调料 酒水 粮油米面 其他 合计 单位 数量
月 单价
日采购明细表 金额 备注
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
采购： 验货： 餐厅： 备注：1、后面可附当天的采购明细入库单
采购部：
北辰宏图职工餐厅 序号 1 2 3 4 5 6 7 8
月
日耗用明细表 金额 备注
类别 单位 数量 单价 青菜 肉食 海鲜 干货 调料 酒水 粮油米面 其他 合计 领用人： 餐厅： 备注：1、后面可附当天的领料单或出库单
监管部门：
餐厅食堂设备采购明细清单 -
1
14
2
15
3
16
4
17
1
18
1
19
6
20
8
21
1
大单星盆台 工作台 双星盆台 四门冰柜
烟罩灭火系统 高身储碗柜
调料车 四层板架 挂墙开水器
1500
750
800
1500
750
800
1500
750
800
YBF9211
1200
840
1950
220
双瓶组
220
1200
500
1800
1000
800
800
1200
3
3
烤箱蒸汽发生器
双门
300
200
250
220
4
4
电饼铛
820
660
950
380
5
1
撞击流烟罩
4000
1200
600
220
6
1
撞击流烟罩控制箱
500
900
1750
380
7
1
8
2
9
2
10
2
11
1
12
1
13
1
14
1
15
1
16
10
17
8
18
2
19
8
20
3
21
2
22
1
23
1
24
2
25
1
撞击流烟罩
4500
1200
500
1800
1200
750
食堂日常采购明细表 三幼
食品水果菜类菜类填表人：包永刚 2016年6月3日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表第三双语幼儿园食堂每日采购明细表第填表人：包永刚 2016年6月1日填表人：包永刚 2016年6月7日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月14日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月16日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表蛋类填表人：包永刚 2016年6月22日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月20日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表肉填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表菜类食品水果菜类类水果类填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表食食填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月2日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月6日食品水果第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月8日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月15日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年月17日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月21日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2016年6月23日蛋类肉第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日食品水果第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日水果食第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日食第三双语幼儿园食堂每日采购明细表填表人：包永刚 2015年9月1日。
食堂采购明细表
20 年 月 日
肉类
（含家禽）
海鲜类
（含水产）
蔬菜类
（含瓜果、干货）
其他类
（含调料、日用品）
食材名称 数量 价格 食材名称 数量 价格 食材名称 数量 价格 食材名称 数量 价格
牛肉
虾
白菜
食用油
羊肉
黄鱼
青菜
酱油
鸡
螃蟹
土豆
生抽
鸭
鱼翅
苦瓜
白糖
鹅
海参
白萝卜
醋
五花肉
鱼肚
胡萝卜
盐
里脊肉
干贝
南瓜
十三香
小排
鱼唇
香菇
橄榄油
大排
鲍鱼
蘑菇
猪肝
鱿鱼
茶树菇
猪心
海带
莴笋
大肠
海木耳
香芋
猪脚
韭菜
猪腰
生菜
猪舌头
西蓝花
猪耳朵
பைடு நூலகம்
豆角
肥牛
豆苗
肥羊
黄花菜
牛排
芹菜
合计
0
0
合计
0
0
合计
0
0
合计
0
0
制单人：
采购人：
签收人：
审批人：