项目1:认知仓储

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• 拼装的特点:可能实现最低的运输成本,减少由多个供应商向 同一客户供货带来的拥挤和不便。
图1-1 仓储过程中的拼装流程
(4)分类和交叉功能
• 分类作业与拼装作业相反。 • 分类作业接收来自制造商的客户组合订货,并把它们分类或分
割成个别的订货,装运到个别的客户处去。
图1-2仓储过程中的分类流程
图1-3仓储过程中的分类和交叉流程
项目一:认知仓储
教学目的:了解仓储与物流的关系,掌握仓储的功
能,掌握仓储管理活动内容与目标。
教学重点:仓储管理的基本概念和问题。 教学难点:仓储在物流中的地位、仓储的功能、仓
储管理的目标和任务。
教学时数:4学时 教学方法:课堂讲授、案例教学
1.1 仓储的沿革
1、仓储活动的产生
什么是仓储? 是指通过仓库对物资进行储存和保管。
• 以制造为核心的增值服务
‒ 通过独特的产品分类和递送支持制造活动的。
• 以时间为核心的增值服务
‒ 消除不必要的仓储设施和重复劳动,以期最大限度地提高服 务速度。(JIT)
(3)增值服务的主要途径
增加便利性的服务
• 例如:在提供仓储服务时,推行一条 龙的门到门服务、提供完备的操作或 作业提示、免费培训、包维修、省力 化设计或安装、代办业务、24小时营 业、自动订货、传递信息和转账、物 流全过程追踪等。
我国仓储业与国民经济整体发 展的差距
• 仓库布局不合理。 • 自动化仓库技术的引进缺乏必要 的经济论证和可行性研究。 • 仓库设备状况相差悬殊,各仓库 作业效率不均衡。 • 仓储业务人员素质较低,管理水 平不能适应现代化要求。 • 仓储管理方面的法律法规还不够 健全。
1.2 仓储概述
1、仓储及其特点
(1)仓储的含义
• 静态仓储形成的原因:产品不能被即时消耗,需要专门场所存 放;
• 动态仓储形成的原因:将物品存入仓库以及对存放在仓库里的 物品进行保管、控制、加工、配送等的管理。
• 现代仓储管理主要研究动态仓储的一系列管理活动。
• 所谓仓储,是以改变“物”的时间状态为目的的活动,通过仓 库或特定的场所对有形物品进行保管、控制等管理,从克服产 需之间的时间差异中获得更好的效用。
流通企业对仓储管理的要求
(1)搞好物品的接运 (2)搞好物品数量和外观质量验收 (3)分区分类和专仓专储 (4)进行储存期标识和质量维护 (5)高效的包装加工作业 (6)准确发货和及时发运
生产企业对仓储管理的要求
(1)对供货商的供货严格把关; (2)物品储存标识符合批次管理和可追溯性要求; (3)建立库位编码系统,实现物品储存可视化; (4)合理储存保管,符合先进先出的要求; (5)限额供料和配送到现场。
(2)仓储的性质
社会再生产过 程中不可缺少
的一环
生产性活动?
商品仓储活动 具有生产三要

非生产性活动?
• 仓储的生产性质与物质资料的生
商品仓储活动
产活动的区别:
中某些环节,实际上 已构成生产过程的一
个组成部分
➢ 不创造使用价值,增加价值; ➢ 具有不均衡和不连续性;
➢ 具有服务性质。
2.仓储在物流中的作用
• 仓储业是物流与供应链系统中的重要节点和调控中心,仓储业 是国民经济中的一个重要产业,现代仓储业在现代物流服务业 中占有独特地位。
• 现代仓储业的发展对于优化物流与供应链系统、转变国民经济 的增长方式、提高国民经济的运行质量都具有重大意义。
(2)仓储业发展趋势
• 仓储社会化、功能专业化 • 仓储标准化 • 仓储机械化、自动化 • 仓储信息化、信息网络化 • 管理科学化
• 仓储管理的主要内容如下表:
仓储系统规划与 设计
例如:构建现代仓储体系、仓储系统的布局与规划、仓库的布置等。
仓储设施设备的 例如:仓库的分类储存设备、装卸搬运设备、仓储辅助设施设备、自 选择与配置 动化立体仓 库等。
储位管理与物料 分类编码
例如:仓库分区、储位管理、物料分类管理、仓库储存能力等。
积极作用
• 是物流的主要功 能要素之一
• 是整个物流业务 活动的必要环节 之一
• 是保持物资原有 使用价值和物资 使用合理化的重 要手段
• 是加快资金周转 、节约流通费用 、降低物流成本 、提高经济效益 的有效途径
结论: (1)考虑到仓储作 用的两面性,尽量使 仓储合理化才能有利 于物流业务活动的顺 利开展。
是物流可得性、作业绩效和可靠性的 最高水准
(2)增值服务的类型
• 以客户为核心的增值服务
‒ 向买卖双方提供利用第三方专业人员来配送产品的各种可供 选择的方式。(美国UPS为刚出生的婴儿安排,将P&G公司 的一次性尿布送货到家。)
• 以促销为核心的增值服务
‒ 涉及到独特的销售点展销台的配置,以及旨在刺激销售的其 他各种服务。
2、仓储管理的原则与任务
(1)仓储管理的原则
保证质量
•仓储管理中的一切活动,都 必须以保证在库物品的质量 为中心。 •为了完成仓储管理的基本任 务,仓储活动中的各项作业 必须有质量标准,并严格按 标准进行作业。
确保安全
• 仓储活动中不安全因素有的 来自库存物,如物品的易燃 易爆性;有的来自装卸搬运 作业过程,如机械的操作规 程,违反就要出事故;还有 的来自人为破坏。 •特别要加强安全教育、制定 安全制度。
(2)仓储管理的任务
1、利用市场经济的手段获得最大的仓储资源配置 2、以高效率为原则组织管理机构 3、以不断满足社会需要为原则开展商务活动 4、以高效率、低成本为原则组织仓储生产; 5、以优质服务、讲信用建立企业形象; 6、通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平; 7、从技术到精神领域提高员工素质。
高度达十多米,使货物流转更加畅通和迅速。)
3、中国仓储活动的沿革
• 纵观中国仓储活动的发展历史,大约经历了下列四个阶段:
自动化仓库
邸店 塌房
古代 仓储
堆栈
近代 仓储
平房仓库
社会主 义仓储
第三阶段
现代化 发展阶 段
第四阶段
第二阶段
第一阶段
4、我国仓储活动的现状
我国现有仓储的特点
• 具有明显部门仓储业 的特征。 • 仓库的拥有量大,但 管理水平较低。 • 仓储技术发展不平衡 。
延伸服务
▪ 采用第三方物流服务来获得仓储设计方案;
▪ 采用比较适合企业能力但投资较少的仓储 设施和设备,或推行现代仓储管理技术, 如运筹管理技术、单品管理技术、信息技 术等,提高仓储作业的效率和效益来降低 仓储成本。
▪ 运用计算机管理的思想,向上可以延伸到市场调 查与预测、采购及订单处理等,向下可以延伸到 仓储咨询、仓储系统设计、仓储方案的规划与选 择;库存控制与决策建议、贷款回收与结算、教 育与培训等。
▪ 延伸服务最具有增值性,但也是最难提供的服务。 目前,是否提供此类增值服务已作为仓储企业是 否真正具有竞争力的评价标准。
1.4 仓储管理概述
1、仓储管理的概念和目标
(1)仓储管理的概念
• 仓储管理就是对仓库及仓库内的物质所进行的管理,是仓储机 构为了充分利用自己所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所 进行的计划、组织、控制和协调的过程。具体来说,仓储管理 包括仓储资源的获得、经营决策、商务管理、作业管理、仓储 保管、安全管理、人事劳动管理、经济管理等一系列管理工作 。
• 增值服务概念 ‒ 指独特的或特别的活动,使厂商们能够通过共同努力提高其 效率和效益。
• 增值服务和基本服务、零缺陷服务之间的区别
服务类型 客户类型
Байду номын сангаас
服务类型
增值服务
特定顾客
用于满足客户的特定需要,通过实现 客户满意来创造企业的竞争优势。
基本服务
所有的客户
企业建立其最基本业务关系的客户服 务方案
零缺陷服务 首选顾客
• 人类社会自有剩余产品以来,就产生了储存
• 原始社会末期——窖穴
• 西安仰韶遗址——我国最早的仓库的雏形 • 在古籍中常看到的词汇:
窦窖
仓廪实而知礼节 穿窦窖,修囷仓。
仓廪

2、发达国家仓储的发展
• 起源:20世纪50年、美国 • 发展:20世纪 70年代、日本(自动化立体仓库) • 现今:欧美国家(发展大型中转仓库,面积上万平方米,单层
保证质 注重效


确保安 讲求经


注重效率
•仓储效率的提高关系到整个物流 系统的效率和成本。 •充分发挥仓储设施设备的作用, 提高仓库设施和设备的利用率;充 分调动仓库生产人员的积极性,提 高劳动生产率;加速在库物品周转 ,缩短物品在库时间,提高库存周 转率。
讲求经济
•为实现仓储活动中一定的经济 效益目标,必须力争以最少的人 、财、物消耗,及时准确地完成 最多的储存任务。 •对仓储生产过程进行计划、控 制和评价是仓储管理的主要内容
(3)不同行业对仓储管理的要求
1
2
3
物流企业对仓储管理的要求
(1)合理调度仓储运作,对客户需求能作出快速的动态反应; (2)仓库配备先进的物流软件和硬件设施; (3)仓储管理方式应能够满足不同客户的需要; (4)在搞好仓储基本业务管理的基础上,还要进行分拣、配货、包装 等,为客户提供个性化服务;
(5)为客户提供增值服务
仓库作业
例如:入库作业、保管作业、出库作业、拣选与补货、返品管理、仓 库作业创新等。
库存商品的保管 与养护
例如:商品保管、库存商品的质量变化、商品养护技术等。
库存管理
例如:ABC库存分类管理法、CVA库存分类管理法、库存补充方法等。
库存控制技术
例如:定量订货法、定期订货法、价格折扣下的订货策略、现代库存 控制技术等。
• 交叉功能与分类作业功能类似,但它接收多个制造商的订货。零 售连锁店广泛地采用交叉站台作业来补充快速流转的商店存货。
(5)加工/延期功能
• 仓储企业可以通过承担少量的生产加工和制造活动来延期或延 迟生产。
• 具有包装能力或简单加工能力的仓库把产品满足个性化需求的 最后一道生产工序,推迟到知道该产品的需求时再进行加工。
(2)保管功能
• 保持产品在消费前使用价值不变。 • 对产品进行保护、管理,防止损坏而丧失价值。(水泥受潮易
结块,使用价值降低) • 选择合适的储存场所,采取合适的养护措施。
(3)拼装功能——常用功能
• 通过仓库接收来自一系列制造工厂的产品或原材料,将它们拼 装成单一的一票装运的货物,满足此类需求的客户。
仓库安全与特殊 货物管理
例如:仓库安全管理、特殊货物管理等。
仓储管理信息技 例如:仓储管理信息系统、条形码技术、RFID技术、EDI、EOS与POS等


现代仓储绩效分 例如:仓储绩效评价概述、仓储绩效评价量化指标体系、仓储绩效考

核指标的分析等。
(2)仓储管理的目标
• 仓储管理的目标是实现储存合理化,具体有以下几个标志:
1.3 仓储的功能
1、仓储的基本功能
经济利益
服务利益
存储
保管
拼装
分类和 交叉
加工/ 延迟
(1)储存功能——基本功能
• 对生产,储存能防止因缺货造成的生产停顿; • 对销售,季节性储存能为企业的市场营销创造良机; • 储存的经济利益来源于通过储存克服商品产销在时间上的间隔
,克服商品产销量的不平衡等来保证商品流通过程的连续性。
(2)仓储节约的潜 力是巨大的,通过仓 储的合理化,就可以 加速物资的流通和资 金周转,从而节省费 用支出,降低物流成 本,开拓“第三利润 源泉”。
消极作用
• 加大固定费用和可变费 用支出
• 机会损失 • 陈旧损失与跌价损失 • 保险费支出
3、仓储业及仓储业发展趋势
(1)仓储业
• 仓储业是指从事仓储活动的经营企业的总称。
降低仓储成本的服务
加快反应速度的服务
▪ 一是提高运输基础设施和设备的效率,如修建高
速公路、铁路运行提速、制定新的交通管理办法、 提高运输工具本身的行驶速度等;
▪ 二是采用优化仓储中心、配送中心、物流中心网
络,重新设计适合客户的流通渠道等方法来减少
主要途径
仓储过程中的环节、简化仓储管理的过程,从而 提高整个仓储系统的快速反应能力。
‒ 质量标志
‒ 数量标志
‒ 时间标志
‒ 结构标志
‒ 分布标志
‒ 费用标志
• 仓储管理的内涵随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变 化。仓储管理从单纯意义上的对货物存储的管理,已成为物流 过程中的中心环节,它的功能已不是单纯的货物存储,而是兼 有包装、分拣、整理、简单装配等多种辅助性功能。因此广义 的仓储管理应包括对这些工作的管理。
• 加工/延期功能满足仓储企业和制造商的利益。 ‒ 制造商:为客户提供定制化的产品,适应客户的需求,降低 了盲目生产带来的风险; ‒ 仓储企业:通过增加加工业务扩大了收益,通过识别产品最 后一道工序是否完成来检查库存货物的库存水平,达到控制 库存、降低库存成本的目的。
2、仓储的增值服务功能
(1)增值服务
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