烟叶分级考试题(A卷)

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烟叶分级培训考试试题（A卷）

一、填空题（共20分，每空1分）

1.色度指烟叶表面颜色的、均匀度和。

2.烟叶分级标准按其表达形式不同可分为和实物标准两种。

3.判定烟叶外观质量的主要因素有、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。

4.烤烟B2K杂色面积不超过% 。

5.光滑的种类包括平滑、僵硬和三类。

6.B3F叶片结构，身份稍厚，残伤%，C3F身份中等，色度，残伤%；X2F 身份，油分；X2L 身份，残伤%。

7.烤烟化学成分中，氯含量适宜范围是%。

8.每批次烟叶调拨前，必须进行质量抽查检验并填写。对抽检合格的批次烟叶由分公司总检签字确认后申请总监复检，总监复检合格签字确认后方可装车调运。

9.烟站每天将烟农合同履行情况于站内公示，接受监督，及时向未按照预检计划交售的烟农下达履行烟叶合同通知，

做好催交工作。

10.受到停收整顿处罚1次的烟站，扣除主检收购期间（9-11月，下同）绩效工资的%；受到停收整顿处罚2次的烟站及分公司，扣除主检收购期间绩效工资的%，总检收购期间绩效工资的20%

11.每批次检验的成包烟叶平均净重量，站内抽检重量不低于Kg/包，运输到中心库批次平均重量不低于49.70 Kg/担,低于的要补足重量，发现1次扣除烟站负责人日绩效工资的10%。

二、单项选择题（共20分，每题1分）

1.漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（）部积累。

A、上

B、下

C、中

D、上、中、下

2.氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。

A、烤糟

B、烤红

C、蒸片

D、烤青

3.下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（）。

A、完熟

B、欠熟

C、尚熟

D、成熟

4.下列烤烟中属于不列级的为（）。

A、光滑叶

B、杂色叶

C、青黄烟

D、青片、异味、霉变等烟叶

5.烤烟回潮水分要求为（）%。

A、16-17

B、11-13

C、12

D、15

6.烤烟上部叶脉相为（）。

A、较细、遮盖

B、较细、显露

C、适中、微露

D、较粗、显露

7.上部叶叶面和身份为（）。

A.平坦、厚

B.稍皱折及平坦、厚

C.中等、皱缩

D.稍皱折至平坦、中等至厚

8. 下列烤烟烟叶属于微带青烟的是（）。

A.青片青筋

B.叶面含青10%

C.叶脉带青和叶面含青

D.叶面含青20%

9. B1F的叶片结构为（）。

A.疏松

B.稍密

C.尚疏松

D.紧密

10. 烤烟CX1K的杂色面积≤（）%

A.20

B.30

C.40

D.50

11. 烤烟B4F的色度与残伤分别为（）。

A.中≤30%

B.强≤20%

C.弱≤35%

D.淡≤40%

12.烤烟成熟叶具备的特征是（）。

A、黄片青筋

B、青黄色

C、基本色

D、微带青

13. 烟叶实物标样最好的保存方法是（）。

A、塑料包装

B、冷藏

C、纸箱包装

D、牛皮纸包装

14. 下列因素中属于烟叶物理特性的是（）。

A、燃烧性

B、长度

C、刺激性

D、成熟度

15. 下列对烤烟的描述不正确的是（）。

A、中部叶身份中等、多橘黄色

B、中部叶糖含量高于下部，烟碱含量适中

C、中部叶的弹性好，填充能力强

D、中部叶结构疏松，吸湿性强

16. 烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是（）。

A、由浅至深，总氮含量增加

B、由浅至深，烟碱含量减少

C、由浅至深，蛋白质含量增多

D、由浅至深，糖含量增多

17. 烤烟C2F长度与残伤分别为（）。

A、≥40cm、≤15％

B、≥40cm、≤10％

C、≥35cm、≤25％

D、≥35cm、≤30％

18.初烤烟的砂土率规定不超过（）％。

A、1

B、1.1

C、1.5

D、2

19.从不熟到成熟，烟叶油分逐渐呈上升趋势，但从成熟→完熟→过熟，其油分（）。

A、呈下降趋势

B、呈上升趋势

B、不发生变化D、没有规律的变化

20.一片烤烟的品质因素为B2F，杂色面积为5%，残伤面积为18%，则该烟叶应定为（）

A、B1K

B、B2F

C、B3F

D、B4F

三、多项选择题（共20分，每题2分）

1.糟片产生的原因有（）

A、在变黄阶段变黄程度过高，失水量过少

B、编竿过密，装烟过稠

C、天窗地洞设置不合理，面积过小

D、定色阶段不能及时排除水分

2.烟叶实物标样制作的环境条件要求错误的是（）

A、温度20-35℃，湿度65-80%

B、色温5000-5500k自然光或人工模拟光

C、照度300LX以下

D、环境颜色为黄色最好

3.烤青烟形成的原因（）

A、采收烟叶不成熟

B、起点温度过高

C、变黄阶段变黄不够，过早转入定色

D、定色阶段升温过快

4.收购时，验级员对烟农交售的烟叶进行检查，对（）要劝告烟农挑选加工

A、混级

B、混部位

C、沙土率超标

D、霉变

5.钾素能增强（）

A、烟株的抗倒伏能力

B、烟叶的燃烧性

C、调制后烟叶的吸湿性