食品理化分析技术W3203-5-微测试
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《农产品/食品理化分析技术》课程-微测试
一、单选题
1. 下列不属于实验室常用的坩埚是（）。
A. 瓷坩埚
B. 石英坩埚
C. 石坩埚
D. 铂金坩埚
参考答案：C
难度：低
二、判断题
1. 各种样品中的灰分，均可用瓷坩埚进行测定。
参考答案：F
难度：低
三、填空题
1．瓷坩埚是的陶器，熔点高达，可耐高温灼烧，灼烧后质量变化很小，故常用于灼烧与称量沉淀。
参考答案：上釉、1410℃
难度：高
四、简答题
1．马弗炉中硅碳棒的作用是什么？
参考答案：硅碳棒是非金属高温电热元件，加热快、安全性高，可加热到1450℃。
难度：中
2．仪器设备在使用之前要先预热，为什么？
参考答案：保持仪器设备的稳定性。难度：低