部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》公开课导学案_5
人教统编版道德与法治一年级上册第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究 作业课件
3. 吃饭时，正确的做法是（ C ）。 A. 边玩手机边吃饭 B. 没自己爱吃的，就不吃 C. 打喷嚏时背对着桌面 4. 下列关于吃饭的礼仪，说法正确的是（ A ）。 A. 长辈入座后，我们才能开始吃饭 B. 让爸爸妈妈给自己夹菜 C. 打喷嚏时，不用顾及周围人的感受
三、判断题。（对的画“√”，错的画“✕”） 1. 洗手可以预防疾病。 2. 新冠肺炎疫情期间，我们每天都要勤洗手。 3. 放学后，乐乐回到家洗了手才去吃饭。 4. 小明不爱吃青菜，每顿饭只吃肉。 5. 开饭前，丽丽帮助妈妈摆放碗筷。 6. 妈妈做了一桌子菜，明明都不爱吃，所以一口也没吃。 7. 红红搀扶爷爷去吃饭。 8. 吃饭时，我们可以狼吞虎咽，以免饭菜凉了。
（√） （√） （√） （✕） （√） （✕） （√Байду номын сангаас （✕）
能力提升
四、看图学洗手。 根据图片方法学习洗手，和同桌说一说怎样洗手才干净。
提示：主要借助洗手图片让学生学会正确的洗手方法。
（餐） 。
4. 我们在餐桌上吃饭时要有 礼貌（礼仪） 。
5. 人是铁，饭是 钢 。所以我们每天都要 吃饭 。
6. 吃饭时应注意 健康 和 礼仪 。
7. 常见的蔬菜有 白菜 、 土豆 、 青椒 等。 8. 土豆 发芽 了就不能吃了。
二、选择题。（把正确答案的序号填在括号里） 1. 下列做法不可取的是（ B ）。 A. 吃饭前先洗手 B. 小红很挑食，不吃肉 C. 鹏鹏每天按时吃饭 2. 当你很饿的时候回到家，刚好吃饭，正确的做法是（ C ）。 A. 拼命喝水 B. 太饿了就不洗手了，直接吃 C. 先洗手，再去吃饭
第三单元 家中的安全与健康
10 吃饭有讲究
学习目标
1. 了解正确的洗手方法和步骤。 2. 知道吃饭时应注意健康和礼仪，能做一些力所能及的事。 3. 吃饭时应该做到不挑食暴食，不浪费粮食。
小学部编版一年级上册道德与法治《10 、吃饭有讲究》第一课时说课稿
小学部编版一年级上册道德与法治《10、吃饭有讲究》第一课时说课稿尊敬的各位评委、老师，大家好,今天我说课的题目是《10、吃饭有讲究》第一课时下面我将从说教材、学情分析、教学目标、教学重难点、说教法、说教学过程、说板书设计七个方面来对本课作具体阐述。
一、说教材《吃饭有讲究》是《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课，属于“我的家庭生活”这个教育话题。
吃饭在儿童成长中至关重要。
本课旨在引导学生能够在懂得基本的健康和安全饮食的常识之后，愿意养成良好的个人卫生和饮食习惯，以帮助自己过上健康的生活。
二、学情分析一年级的孩子在饮食方面，他们会根据自己的喜好选择食物，营养均衡和科学饮食常识比较匮乏。
很多孩子挑食、偏食或者暴饮暴食，因此，健康膳食已经成为儿童健康成长过程中急待解决的问题。
三、教学目标根据新课标和本课的教学内容与特点，结合学情，我设定了本课时的教学目标：1. 懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法；2. 知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生习惯；3. 学会餐桌上的基本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。
四、教学重难点1. 教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
2. 教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，初步养成公德意识。
五、说教法新课标要求：学生是学习和发展的主体；课程要通过创设多样性的情境不断丰富和提升学生的生活经验，引导学生自主学习和独立思考。
教学中我主要通过学生参与式的教学模式，采取启发法、讨论法、探究法、情景法等教学方法，配合现代教学手段，使学生积极参与到教学活动中来。
六、说教学过程活动一干干净净吃饭好1．出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大学问。
今天我们就来说说餐桌上的文明和礼仪。
（板书课题：餐桌上的礼仪）2. 提问：说到吃饭，我们都会用到自己的双手。
同学们，请伸出自己的手，看一看：你的手干净吗？[出示图片1：卡通小手]（板书：手干净）3. 追问：看似没有脏东西的手，真的干净吗？让我们看一看显微镜下手上的细菌有多少吧。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》优课教学设计_0
《吃饭有讲究》第二课时教学设计教学内容:《吃饭有讲究》一课是部编人教版小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》里的第二课，本课为第二课时教学设计。
教材分析：《吃饭有讲究》一课是部编人教版小学一年级道德与法治第三单元《家中的安全与健康》里的第二课，主要关注的是学生在家中的饮食生活，吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，旨在培养学生良好习惯的养成。
学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1、初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
教学重点：初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
教学难点：认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
教法：谈话导入法、情境教学法学法：自主学习法、小组合作法、探究学习法教学准备：装有食物卡片的盒子、小盘子、卡片、多媒体教学过程：活动一：谈话导入，食物分类1、师：说到吃，学问可多了！要科学地吃才能对健康成长有好处。
这节课我们就一起来讨论怎样吃？板书课题：吃饭有讲究师：孩子们，我要采访一下，你们平常吃饭都吃些什么呢？（设计意图:我从采访这一角色入手，能让学生心里产生小激动，集中学生的注意力，使学生对学习内容产生浓厚的兴趣。
）2、根据学生的叙述，教师相机在黑板上贴图片。
（设计意图：设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有初步的了解。
）师：这是我们餐桌上主要的食物，所以我们给了他们一个名字，叫“主食”那中餐的时候，妈妈还给你们准备什么不同的食物？我们把这些叫做“蔬菜和肉类”还有一样在我们的食物中也非常重要，出示水果图，你们爱吃水果吗?水果的营养可大啦！在我们的食物中少了它可不行呢！3、食物的分类练习（设计意图：设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有了初步的了解以后，能简单的分类。
部编人教版小学道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》课件
我在餐桌上
和妈妈一起摆碗筷
扶爷爷入座
我在餐桌上
长辈帮忙夹菜要说声 打喷嚏要扭过脸去 “谢谢”
说一说
你们在家是怎样吃饭的呢？
吃饭时应注意什么呢？
我
饭前洗手，
的
收
文明用餐。
获
人教版一年级上册道德与法治
第三单元 家中的安全与健康
10.吃饭有讲究
（第二课时）
主食
蔬 菜
肉类
水果
各种食物的营养
4.水果是对我们身体很有益的一类食物，它们含有丰 富的维生素、膳食纤维等物质。
食物的诉说 均衡营养才能健康成长
这样吃好吗
一边吃饭一边看电视
吃 饭前喝过多的水
吃饭时挑食
吃饭时狼吞虎咽
吃饭时我要怎么做？
回忆自己平时吃饭的情景，再来说一说你平时吃饭是 怎么做的，以后该怎样做？
我们要养成哪些良好的饮食习惯？
人教版一年级上册道德与法治
第三单元 家中的安全与健康
10.吃饭有讲究
（第一课时）
干干净净吃饭好
读儿歌：
小 手 是 个 宝， 做 事 不 能 少。 饭 前 要 洗 手， 千 万 别 忘 掉。
怎样洗洗手才干净？
吃饭时还要注意哪些 卫生习惯呢？
吃饭时不要在菜里乱搅，注意桌面的 卫生，碗筷的卫生；吃多少盛多少， 不要浪费。
1.不能一边吃饭一边看电视。 2.不能边吃边喝水。 3.不挑食，不暴饮暴食。 4.吃饭时要细嚼慢咽。
和我一起学儿歌
吃饭应注意， 健康和礼仪。 挑食暴食不可取， 浪费粮食更不宜。源自谈想法： 怎样才是健康饮食？
营养均衡 不暴饮暴食 不挑食不偏食
1.人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面等食物, 其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体 热能的主要来源。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》优质课教案_5
《吃饭有讲究》教学设计教学内容：本课是人教版一年级上册《道德与法治》第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”。
教学目标:本课通过多种活动体验让学生感受吃饭有讲究是讲文明、懂礼貌的表现。
知道吃饭讲究卫生，学习正确的洗手方法，餐桌上讲礼仪。
情感与态度：养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
行为与习惯：通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
知识与能力：知道吃饭讲究卫生，学习正确的洗手方法，餐桌上讲礼仪。
过程与方法：通过多种活动体验让学生学会正确的洗手方法，乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
学情分析：我发现学生中有不太和谐的现象，吃饭要家长喂，吃饭慢导致上学迟到，不会洗手等等。
而这节课，正是根据这些现象，采取形式多样的活动，让孩子们在玩中学、学中乐、乐中悟、悟中学。
设计思路：根据学生的年龄出发，创设学生乐于接受的学习情境，让课堂符合生活实际，灵活多样地选用教学组织形式，如：采用自主预习、讨论交流、创设体验、情感体验等教学方式与学生互动，激发了学生的热情，启迪了学生的智慧，学生始终置于活动的主体位置，在多向的合作交流中，教师及时评价，巧妙引领、点拨。
同伴间智慧火花的传递，使课堂生活成为一种快乐、积极、有意义的生活。
教学重点：通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
教学难点: 乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
教学准备：CAI 课件 碗筷、脸盆、毛巾、评价表等。
教学过程：2、能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。
3、老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演，提醒其他同学仔细观察。
4、哪位同学做的最好？为什么?5、为什么饭前要洗手？【设计意图： 激发了学生浓厚的兴趣，让学生的饭前要洗手重要。
能够达到“创设情境，激趣导入”的效果。
】活动二：我会洗手1、吃饭前要洗手，请生表演洗手，并请班上的“小小评审团”进行评审，看看是否洗干净了？2、让学生观看洗手视频。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第二课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计2.图片学习：你们认识这些蔬菜吗？你们还知道哪些蔬菜？3.素材：认识蔬菜和水果4.小结并板书课题：吃饭有讲究观看图片回答问题观看视频齐读课题菜的好习惯，健康的身体离不开蔬菜。
讲授新课教学环节一：食物的诉说1.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我是百菜之王。
我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。
2.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说人是铁，饭是钢。
人是铁，饭是钢。
我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。
3.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我们也很重要。
我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。
教学环节二：食物品种真丰富1.图片+文本学习：谷物类和薯类五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。
2.图片+文本学习：新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。
利于促进大家的肠胃蠕动,帮助大家消化食物、吸收营养、常吃对身体健康非常有好处！3.图片+文本学习：鱼、肉、蛋鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。
含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，与蔬菜、水果并称为“每天三大营养素”,是人类的重要食品。
4.图片+文本学习：牛奶和大豆奶类补钙，豆类补蛋白质和少量脂肪。
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。
4.文本学习：儿歌诵读观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本用卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，旨在让学生了解各种食物的营养价值，可以采用角色扮演的教学方法，带动学生了解食物的价值。
呈现各种蔬菜，旨在提示学生在生活中要关注蔬菜的营养价值。
这句话说明吃饭对人的重要性。
可提示学生思考自己是否保证了一日三餐。
设想如果不吃饭,会有什么不好的后果。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》优质课教案_7
义务教育教科书《道德与法治》一年级上册第三单元家中的安全与健康《吃饭有讲究》（第二课时）教学设计一、教学内容的教材分析：《吃饭有讲究》是统编教材《道德与法治》一年级上册第三单元的内容，本课是第二课时的教学设计。
本课关注学生在家里的饮食情况，吃饭讲究营养均衡，并且有良好的饮食习惯。
本活动主题体现了《课程标准》对于新入学学生养成的生活卫生习惯的要求，“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”。
二、学生基本情况分析：本班孩子刚入学不久，通过与家长的访谈、调查了解到本班的孩子普遍存在着“吃饭拖拉”的不良饮食现象。
经过深入的了解，出现这种现象主要有以下原因：（1）挑食。
有不爱吃饭或吃菜的，或没有自己爱吃的食物的。
（2）吃饭过程做其他事的，如边吃边玩。
（3）其他原因。
这些现象与幼儿缺少相关知识及家庭养育观念有关。
三、教学目标：1.初步了解有关食物的分类及对食物对身体的影响，学会合理配餐。
2.明白健康成长从合理的饮食习惯开始。
3.逐渐养成健康文明的生活方式和建立良好的用餐习惯。
四、教学重难点：教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不偏食、喝汤喝水要适量。
教学难点：饮食的合理搭配以及建立良好的用餐习惯。
五、课前准备1、课前调查：了解孩子在家吃饭有哪些饮食习惯，及孩子们对食物的喜恶情况。
2、媒体资源：课件、制作简单的视频、音乐3、教学用具：蔬菜、卡片六、教学过程板书设计：吃饭有讲究好习惯身体棒我们要好好吃饭小学道德与法治《吃饭有讲究》（第二课时）学生工作纸姓名：&请你从以下食物设计一份营养餐单，注意要吃得健康哦，（填序号)125961024719 1118213171614820 12134152223——《吃饭有讲究》（第二课时）教学反思海富小学李慕妍由本人执教的《吃饭有讲究》是统编教材《道德与法治》一年级上册第三单元的内容。
本课是第二课时的教学设计，关注学生在家里的饮食情况，吃饭讲究营养均衡，养成良好的饮食习惯。
《10 吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版(2024)
《10 吃饭有讲究》教学设计道德与法治一年级上册统编版（2024）一、教材分析（一）教材地位《吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册第三单元“家中的安全与健康”中的一课。
本单元关注学生在家庭生活中的安全和健康问题，而饮食作为日常生活的重要组成部分，对于一年级学生的身体健康和良好习惯养成至关重要。
本节课在引导学生了解饮食文化和养成健康饮食习惯方面具有重要作用，是培养学生生活素养和健康意识的关键课程，为学生今后的健康生活奠定基础。
（二）教材内容教材围绕吃饭这一主题，通过图片、简单文字等形式，展示了吃饭前的洗手步骤、餐桌上的礼仪、食物的选择等内容。
教材还设置了一些问题和活动，如“你会洗手吗”“怎样吃饭才文明”等，引导学生思考和实践，培养学生的观察力和动手能力。
同时，教材也渗透了饮食卫生和营养均衡的知识，旨在让学生全面认识吃饭的讲究。
（三）教材编写意图编写者希望通过本节课的教学，让一年级学生了解吃饭过程中的基本卫生要求和文明礼仪，培养学生良好的饮食习惯和生活方式。
引导学生关注饮食健康，认识到合理饮食对身体的重要性，从而在日常生活中养成讲卫生、懂礼仪、合理饮食的好习惯，促进学生身心健康发展。
二、素养核心目标（一）道德修养1. 培养学生注重饮食卫生、尊重他人的道德品质，引导学生在吃饭过程中遵守餐桌礼仪，如不挑食、不浪费食物、尊重长辈等，培养学生的文明素养和道德意识。
2. 教育学生珍惜食物，明白食物的来之不易，培养学生勤俭节约的传统美德和感恩之心。
（二）健全人格1. 帮助学生建立健康的饮食观念和生活习惯，促进学生身体的正常发育和健康成长，培养学生良好的生活自理能力和自我管理能力，为学生健全人格的发展提供保障。
2. 通过饮食文化的学习和餐桌礼仪的实践，培养学生的审美情趣和社交能力，增强学生的自信心和自尊心，促进学生积极向上的人格品质的形成。
（三）法治观念1. 让学生初步了解食品卫生相关的法律法规，如食品安全法中对食品卫生的基本要求，培养学生的法律意识和规则意识，使学生明白在饮食方面要遵守法律规定，保障自己的身体健康。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》优质课教案_1
《吃饭有讲究》教学设计《吃饭有讲究》是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。
吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。
课时：两课时第一课时一、教学目标1. 养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上要尊老爱幼。
2. 在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3. 通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理。
二、教学重点通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
三、教学难点乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、设计意图：让学生理解并学会用餐的相关常识与礼仪习惯，自觉追求高品质的生活。
五、教学过程活动一：小手不洗细菌多1. 听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?2. 出示：细菌图片，你有什么感受，打算怎么做?3. 出示小儿歌，读一读，做一做。
小结：我们的手看起来很干净，放到显微镜下面，就会发现很多细菌，把手洗干净，可以保障我们的身心健康。
活动二：我会把手洗干净1. 指名学生演示一下平时是怎么洗手的。
提问：同学们，这样洗手会把手洗干净吗?出示不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。
你又有什么想法?2. 播放视频：正确的洗手方法。
3. 出示洗手六步法图示，学生看图读一读。
4. 洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。
在示范的基础上, 小组学生实践练习洗手方法。
5. 就餐礼仪知多少。
中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。
播放吃饭礼仪视频。
端饭时，手不可以放到碗里; 吃饭时，要用筷子或勺子吃; 吃完饭，要马上擦嘴。
小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦! 我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。
活动三：我在餐桌上1. 讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物对话或者旁白。
2. 组织学生进行小组讨论。
餐桌上，她都做了什么?学生发言：帮助妈妈摆放碗筷, 扶爷爷先上桌就餐, 公共场所讲卫生, 文明礼让。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》优质课教案_0
10.吃饭有讲究一、课前系统部分一、教材分析《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”中的第二个主题。
本单元共有四个主题，重点在培养学生具有自我保护意识，防范意外伤害,养成良好的生活习惯，学会健康、快乐的生活。
吃饭，在人的一生中至关重要。
要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。
本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点。
“干干净净吃饭好”，开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。
“我在餐桌上”，让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。
本课的教学重点落在培养学生良好的个人卫生习惯上，在日常生活中，爱父母长辈，体贴家人，主动分担力所能及的家务劳动。
因此，本课从话题“吃”入手，激发兴趣。
二、学情分析根据班级学生的调查发现一年级孩子对饮食卫生不重视，“病从口入”手部清洁很重要。
还有一部分学生在家习惯了衣来张口饭来伸手的日子，不知懂事和感恩。
针对班级进行了个人卫生的学情调查，主要针对学生平时的个人卫生习惯做一初步了解，便于制定本节课的教学目标。
“你会自己洗手吗?(会，不会)一天洗( )次手。
”这个问题，可以看出学生每天是多次洗手的，100%的学生写到会洗手，但是我随机看了5名学生洗手过程，都不是很科学的。
我认为洗手可以作为一个突破点，让学生认识到保持个人卫生的重要性，从而养成良好的卫生习惯。
三、教学目标1.养成良好的个人卫生习惯和餐桌文明礼仪，健康、的饮食有利于自己的健康成长。
2.在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。
3.知道饭前要洗干净手的科学道理。
四、教学重点和难点养成良好的个人卫生习惯，文明饮食。
二、课堂系统部分——教学过程一、创设情境，引入主题1、师：经过短暂又快乐的课间，我们又开始进行学习了，那么，在上课之前老师想请同学们动一动脑筋思考一个小问题，是什么带给我们能量让我们一天天长大呢？生：吃饭师：对，就是吃饭，一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才健康文明吗?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》优课教案_2
《吃饭有讲究》教学设计一、教学理念《道德与法治》课程以儿童的生活为基础，以培养道德良好、乐于探究、热爱生活的儿童为目标的生活型综合课程。
教材从儿童真实生活出发，着眼于儿童现实生活的整体性，实现学科内容的整合。
突出生活指导意识的强化，发展儿童对幸福生活的感受能力和创造能力本课的教学，结合学生日常生活的实际情况，围绕家庭生活中就餐习惯开展，指引学生从小有追求文化品质好生活的意愿。
本课的教学意图在于提升学生家庭生活的品质，是家庭生活在学生上学后发展为一种积极向上、讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。
二、教材分析本课题是第三单元“家中的安全与健康”中第二课《吃饭有讲究》的第一学时，主要关注的是学生在家中的饮食生活。
本课贴近学生的生活实际，从初步了解饮食习惯的有关健康常识入手，培养学生勤洗手讲卫生、懂餐桌礼仪、注意用餐安全，培养学生逐步养成良好的就餐习惯，并应用到生活中去，为其身心健康发展打下良好基础。
吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。
三、学情分析学生在就读幼儿园期间已经基本知道饭前要洗手，但如何把手洗干净却不是每个学生都能做到的。
大多数学生只停留在用水洗或只为了让肥皂搓出泡泡而已，本节课在此基础上学习饭前洗手的重要性及洗手的正确方法。
而在生活调查中发现，班内的学生有出现一边聊一边吃导致吃饭太慢影响健康的情况，或者有拿了饭就自己先吃的坏习惯，家长在家里忽略了对孩子良好就餐习惯的培养。
由于家庭生活方式是个体化的，其生活领域也是相对隐私的，因而作为公共力量的学校教育，在积极引导学生过生活的同时，特别需要加强与家庭教育力量的合作与沟通。
四、教学目标1.认识饭前洗手对健康的重要性，学会洗手六步法2.懂得餐桌上要讲礼仪，注意用餐时的安全，养成良好的就餐习惯。
五、教学重难点学会正确洗手，养成勤洗手讲卫生、懂餐桌礼仪、注意用餐安全的良好就餐习惯。
部编人教版小学道德与法治一年级上册《第三单元家中的安全与健康10吃饭有讲究》公开课教学设计_1
吃饭有讲究
教学目的：了解饭前洗手的重要性并学会洗手六步法，初步认识和了解餐桌礼仪；养成良好的饮食习惯，吃饭时讲卫生、懂礼貌。
教学重点：知道健康的饮食能够帮助自己健康成长。
教学难点：对餐桌礼仪知识产生兴趣，愿意在餐桌上做到尊敬长辈，懂礼貌，养成良好的餐桌礼仪。
教学过程：
激趣导入：刚才大家都说了自己喜欢吃的食物，小朋友们想吃吗？别着急，吃饭可是有讲究的，有什么讲究呢？就是我们要一起学习的内容。
1.认识可可，放视频。
2.引导饭前要洗手，这就是吃饭前的讲究。
3.拍小手，读儿歌。
4.学生示范洗手的。
5.老师带学生学习洗手六步法。
6.学生自由练习洗手六步法。
7.学生上台示范洗手六步法。
8.全班演示。
边唱儿歌边洗小手。
二、活动二：我在餐桌上
1.听可可在餐桌前的故事。
2.引导学生讲可可做的事情，明白餐桌上讲礼仪。
3.“我是小演员”游戏。
情景表演餐桌上出现的状况，明白尊敬长辈，懂得分享的重要性，知道不能边吃饭边玩手机。
4.拓展：吃饭时还有哪些不好的习惯。
三、总结
饭前要洗手，这是吃饭前的讲究，吃饭时，同样有讲究，那就是餐桌上要讲礼仪。
板书设计：
吃饭有讲究
吃饭前讲卫生吃饭时讲礼仪。
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版一、教材分析《吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册第三单元“家中的安全与健康”中的一课。
本单元旨在引导学生关注家庭生活中的安全与健康问题，培养学生良好的生活习惯和自我保护意识。
本课从饭前洗手、餐桌上的礼仪、食物的选择等方面，引导学生了解吃饭的讲究，培养学生良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
教材通过生动的图片、有趣的故事和互动活动，激发学生的学习兴趣，让学生在轻松愉快的氛围中学习吃饭的学问。
二、学情分析一年级的学生正处于习惯养成的关键时期，他们对吃饭充满好奇，但对吃饭的讲究了解较少。
在日常生活中，部分学生可能存在饭前不洗手、挑食、浪费食物等不良习惯。
这个年龄段的学生以形象思维为主，喜欢生动有趣的教学方式，具有较强的模仿能力和表现欲望。
三、教学目标1. 知识与技能目标了解饭前洗手的重要性，掌握正确的洗手方法。
知道餐桌上的基本礼仪，如安静用餐、不挑食、不浪费食物等。
学会合理选择食物，养成健康的饮食习惯。
2. 过程与方法目标通过观察、讨论、实践等活动，让学生了解吃饭的讲究。
采用情景模拟、故事讲述等方法，引导学生养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
3. 情感态度与价值观目标培养学生对饮食的重视和珍惜食物的意识。
激发学生养成良好饮食习惯和餐桌礼仪的积极性。
四、教学重难点1. 教学重点掌握正确的洗手方法和餐桌上的基本礼仪。
学会合理选择食物，养成健康的饮食习惯。
2. 教学难点引导学生将所学的知识转化为实际行动，养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
五、教学过程（一）导入新课1. 播放一段关于美食的视频，激发学生的兴趣。
2. 提问：同学们，你们喜欢吃这些美食吗？吃饭对我们来说非常重要，那么吃饭有哪些讲究呢？今天我们就一起来学习《吃饭有讲究》这一课。
（二）饭前洗手1. 观察图片展示一组图片，分别是脏手和干净手触摸食物的场景。
提问：同学们，你们觉得哪只手触摸食物更卫生呢？为什么？学生回答后，教师总结：饭前洗手可以去除手上的细菌和病毒，避免病从口入。
一年级道德与法治上册教案《10,吃饭有讲究》帮助孩子提高饮食卫生意识。
一年级道德与法治上册教案-《10,吃饭有讲究》帮助孩子提高饮食卫生意识。
饮食健康是人类生活中非常重要的一部分，好的饮食习惯可以带来身体的健康和心理上的愉悦。
而在我们今天的生活中，饮食习惯也是一个非常大的问题。
很多孩子由于缺乏饮食健康的意识而导致身体健康的问题，这也需要我们及早加强饮食卫生意识的教育。
而在一年级道德与法治上册中，就有一篇很有意义的文章——《10,吃饭有讲究》，通过这篇文章我们可以帮助孩子提高饮食卫生意识，同时也能更好的保护我们的身体健康。
心理环境的形成。
“吃饭有讲究”这篇教材告诉了我们，饮食不仅是我们身体上的需要，还与我们的心理有很大关系。
在吃饭前，我们可以将生活中的烦恼和忧愁放下，可以轻松地调整心情，使我们能够更好地享受生活。
而在餐桌上，如果不注意自己的仪表，则会在心理上造成不好的影响，同时也会影响身体健康。
我们需要告诉孩子们要注意自己的心理环境，在餐桌上要表现得稳重和有礼貌。
正确的饮食方式。
食物是我们生命的来源，我们需要保证每餐都能吃到健康的食物。
而基础上，还需要注意正确的饮食方式。
例如，饭后不宜立即饮用冷饮或酷热的饮料，同时还应该注意细嚼慢咽的习惯。
这样不仅可以减少消化系统的负担，还可以更好地保护口腔健康。
卫生问题。
卫生问题是饮食健康中一个非常重要的方面。
在饮食时，我们需要注重卫生，例如，在做菜时要注意杀菌，吃饭前要洗手等等。
这些都是非常基本的卫生要求，但也是非常容易被忽视的。
我们需要让孩子们在日常生活中注重卫生，保证饮食的安全性。
饮食的规律性。
生活中，科学的饮食习惯可以使我们的身体更加健康，从而保证我们正常的生活和学习。
我们需要告诉孩子们要养成饮食的规律性，即不过度饮食或饿肚子，保持三餐规律，同时也可以给身体一定的缓冲时间，使身体更加健康。
“吃饭有讲究”这篇文章在保证饮食健康方面给我们提供了一些非常好的建议。
在教育孩子时，我们也应该注意这些方面，逐渐培养孩子们的饮食卫生意识，让他们更好地了解健康，从而更好地享受生活！。
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干干净净吃饭好
教学目标：情感与态度：守秩序懂礼仪，在餐桌上乐于做力所能及的事情。
行为与习惯：养成良好的饮食卫生习惯，遵守就餐纪律，懂得餐桌上要尊老爱幼，文明礼让。
知识与技能：学会正确的洗手方法，知道用餐的一些基本礼仪。
过程与方法：通过课堂上多种交流（看视频、动手体验、情景演练等）和行为辨析的活动，从而培养学生养成讲究卫生，文明有礼的用餐习惯。
教学重点：
通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
教学难点：守纪律懂礼仪，在餐桌上乐于做力所能及的事情。
教学准备教师准备：课件、水盆、文明就餐卡、一次性碗勺、板书学生准备：纸巾
学情分析
现代社会，很多学生的家庭条件都相对良好。
家长对于孩子过于溺爱，因为孩子年龄小什么都是一手包办，常常会忽视对孩子餐桌行为的教育，长此以往孩子渐渐地会以自己为中心。
在生活调查中，很多家长也反映孩子在饮食方面存在着不会洗手、卫生习惯差、不讲礼貌等问题。
虽然每天都在吃，但是餐桌上的细节却是孩子一直忽略的地方，一年级的孩子处是习惯养成的最佳时期，让学生走进生活感受到生活中的细节也是有学问有讲究的这是很有必要的。
教学过程：
情景导入
1.（播放生日歌）上周六是喜羊羊的生日, 他请了好朋友们去他家做客。
他的生日派对可热闹啦!大家看,这是当时的照片——（出示照片）, 可是今天,村长慢羊羊看了照片后, 把贪吃的懒羊羊又给批评了一顿, 小朋友们,懒羊羊是哪里做错了呢?
（教师引导学生明确: 他打翻了饮料杯, 直接用手去抓蛋糕, 而且整个人爬到了桌子上。
）
2.（板书课题：干干净净吃饭好）这样的行为难怪会被村长批评，大家可千万别像懒羊羊学习, 咱们吃饭可是要干干净净的哟!
活动一：干净小手我点赞
1、喜洋洋的生日蛋糕看着真好吃，但是吃之前我们应该做什么呢？
2、每天吃饭前爸爸妈妈总是要求我们先洗手，这是为什么呢？可是我们的小手看上去明明很干净呀。
3、把小手放到显微镜下面，我们的小手却是这样的（出示细菌图片）。
啊！既然有这么多的细菌，太可怕了我们得赶紧洗一洗。
4、你们会洗手吗？你们平时怎么洗手的呀。
（请生演示）
5、那到底怎样洗手才能把小手洗干净呢？今天我们一起来洗一洗吧。
（师现场洗手并教授洗手口诀及要点“手心搓手心搓，手心搓完手背搓，手背搓手背搓，手背搓完指缝搓，
指缝搓指缝搓，指缝搓完指尖搓，指尖搓指尖搓，指尖搓完手腕搓，手腕搓手腕搓，手腕搓完拇指搓，拇指搓拇指搓，拇指搓完冲冲水。
”）
6、请生上台和老师一同完成手指搓的接力游戏（要求：步骤正确，清洗认真），其他同学做小评委。
7、通过这六个步骤，看！我们的小手就洗干净了。
现在小组成员共同完成一场洗手接力赛吧，如果小组成员清洗的很干净，也请你为他贴上卫生小勋章吧！
8、得到卫生小勋章的同学请举手，你们可真棒！现在难度增加小组接力赛开始，全班共同完成洗手游戏。
9、学会了科学洗手的方法懒洋洋开心极了，它给大家送来了一首小儿歌（出示洗手儿歌）干干净净洗好手，做个讲卫生的好孩子吧！（板书：讲卫生）
10、手洗干净了，那吃饭时还有注哪些卫生习惯需要注意呢?
（预设：1、生：吃饭不能说话，这样不卫生
2、生：吃饭的时候不能把垃圾乱扔
3、生：掉在桌子上的东西不能吃
4、生：吃完饭要擦嘴巴
... ）
活动二：文明午餐我能行
1、（下课铃声）午饭时间到了，肚子还真有点饿了，一群小朋友也要开始吃午餐了，我们一起来看看吧。
在看的过程中如果他们的行为存在问题，请大声喊“停”！
（情节：午餐时间到，孩子们一拥而上抢碗勺，打饭没有任何秩序吵吵闹闹。
男孩端着饭菜回到座位上和同桌有说有笑，身后的男生吃着津津有味直接把鸡骨头扔到了地上（预设：生：打饭的时候应该排队不能插队生：吃饭的时候不应该说话生：骨头不应该直接吐在桌子上
…… ）
2、（生辨析错误行为，并播放微课）你们真的能做到吗？那我们一起来做好餐前准备，有秩序的来就餐吧！
（模拟吃饭情境：①“叮叮叮一一，午餐时间到，小手洗干净了，桌面清理干净了吗？小纸巾准备好了吗？看看哪一组的小朋友做的最快最好。
②现在请第X 组同学来打饭。
③刚刚这组同学真有礼貌，但如果今天给你们打饭的不是李老师，是其他同学你们要说什么呢？）
3、小结：（板书：守纪律）同学们表现得非常棒，在就餐过程中守纪律讲文明，老师以你们为骄傲。
活动三：餐桌礼仪我知道过渡：在学校我们知道如何文明的就餐了，在家里我们又应该怎么做呢？（出示图片）
1、要开饭了，看！乐乐在做了什么呢？乐乐这样做对吗？我们来听听乐乐的妈 妈说了些什么吧。
（出示音频）
2、乐乐的帮助让妈妈感受到了温暖，那我们在吃饭前还能帮妈妈做些什么呢？ （搬椅子 , 擦桌子、帮助摆放碗筷、帮助端菜、盛饭、端饭）
3、肚子都饿扁了，摆好了碗筷可以吃饭吗？（出示选择题 A. 饿到不行了，我先 坐上餐桌吃一点 B. 等家人坐上餐桌再动筷子）你们在家是怎么做的呢？
4、你们的表现可真棒！下面老师就邀请你们来当就餐小使者，对小朋友的行为 进行评判， 正确的行为请伸出大拇指为他点赞， 错误的行为请伸出双手打上一个 x ，说说自己评判的原因。
（出示图片）乐乐这样做对吗？（生用手指点赞或差评），请生说一说理由
5、 小结：是呀！尊敬长辈，孝顺父母是中华民族的传统美德。
在《弟子规》中 也有告诉我们： （出示：或饮食，或坐走，长者先，幼者后）我们一起来读一读 吧。
6、 （出示图片）吃饭时想要打喷嚏了，乐乐这样做对吗？（生用手指点赞或差 评）
7、 这样可以保证食物的卫生，让我们一起来学习乐乐的做法吧，一手捂着嘴巴 转过去再打喷嚏。
8、 （出示图片）妈妈做的菜太好吃了，这不我和弟弟都争抢起来了，这样做对 吗？（生用手指点赞或差评）你们会怎么做呢？
9、 谦让友爱是中华民族的传统美德。
同样面对好吃的食物，一个小男孩也做出 了选择，播放视频《孔融让梨》。
10、 小结：孔融 4 岁让梨，上让哥哥，下让弟弟。
（出示：兄道友，弟道恭，兄 弟睦 ，孝在中）我们一起来读一读吧。
孝顺父母，兄弟友爱，自古以来是中华 民族的传统美德， 在餐桌上我们也要注意尊重他人， 文明有礼。
（板书：有礼仪）
11、餐桌小使者们，吃饭时我们还要注意些什么呢？快来提醒提醒他们吧。
活动四：文明就餐小明星
1、吃饭是门大学问，言行举止要注意。
除了学校家庭，在公共场所我们也要知 文明、懂礼仪。
（出示生活中就餐时不恰当的行为举止）
2、干干净净吃饭好，我们要吃得卫生、吃得文明。
你们学会了吗？那我们就来 比一比吧。
（出示：文明就餐卡）每天做到一项就给自己画上一个小星星，每周 请爸爸妈妈或者老师给你的餐桌行为来评分。
一个月后比比谁能成为我们的 “文 明就餐小明星”。
3、总结：希望今天我们学习的就餐好习惯能和你们成为好朋友， 你们能做到吗？ （下课！）
守纪律
有礼仪 板书设计：
干干净净吃饭好。