商场超市日常保洁方案范本

商场超市日常保洁

使用环境：主通道、生鲜区、收银区以及其他较大区域，用于正常营业时的维护、应急以及清场后的彻底保洁；

适用配置：适用机型为TB-450（蓄电池式全自动洗地机），日常维护和应急时使用红色百洁垫或毛刷配中性清洁剂，清场后的彻底保洁使用绿色百洁垫配中性清洁剂；

注意事项：

1.吸水扒和盘刷要每天清洗一次，

2.吸水胶条要及时更换，保证良好的吸水效果，

3.不能用酸碱度过高的清洁剂、洗衣粉以免损坏地面或设备。

典型应用：沃尔玛、大润发、银座、家乐福

大型商场保洁服务流程

（一）卖场清洁、保洁流程

⒈需用药剂

玻璃清洁剂、静电除光剂、全能清洁剂、除胶剂、香蕉水、不锈钢清洁剂、铜水、洗涤剂、洁而亮等。

⒉需用工具

拖把、水桶、净布、伸缩杆、毛头、单面玻璃刮、双面玻璃刮、玻璃铲刀、刀片、毛巾、尘推、地刷机、扫帚、撮箕、垃圾袋。

⒊日常保洁

①每天早上上班前用地拖把卖场门口拖洗干净。

②用尘推将卖场地面推尘，每天次数视人流量而定。

③擦拭玻璃门、把手、墙上饰物（1.2米以下）指示牌、告示牌、不锈钢、摆设等公共设施：清洁痰盆，擦拭垃圾桶，更换垃圾袋。

④下雨天门口要放置防滑告示牌及地垫，并增加拖拭次数。

⑤下班前把垃圾清倒干净，并清洗垃圾桶内的污渍、污垢，将垃圾桶内、外擦拭干净，套上垃圾袋。

⑥每天下班前用地拖将地面、地板拖拭干净。

（图）

⒋定期清洁

①每周对墙面擦拭一次（2米以下）。

②每月用地刷机清洗卖场地面1次。

③每月对卖场玻璃，幕墙玻璃刮拭1次（2米以下）。

④每周对卖场顶部灯具、天花板除尘1次。

（图）

⒌质量标准

①地面无烟头、纸屑、垃圾、杂物、无明显灰尘。

②大理石、花岗岩、抛光砖地面、墙内有光泽。

③玻璃门无水迹、手迹、污迹、天棚、风口目视无灰尘。

④不锈钢制品保持光亮、整洁、无污渍、无灰尘。

⑤垃圾桶内垃圾不能超过1 / 2，垃圾桶外壳无明显灰尘、污渍，保持光亮。

⒍注意事项

①卖场清理工作应从上到下，拖拭地面时应从里到外，逐步完成。

②玻璃门、窗除高位部分周期工作外，低位部分随时清理。

③在进行拖地或其他高位工作时，应放置工作告示牌，引人注意，以示安全。

（二）超市的日常清洁流程

⒈地板清洁程序

①准备好需要的工具：“地板未干”告示牌、拖布、榨水车、条帚、清洁剂。

②拖洗地板前，务必清扫灰尘和垃圾。

③拖洗地板开始前先放好“地板抹干”告示牌，然后从水源方向拖洗。

④把拖布放在水桶中清洗，再用榨水把它绞干。

⑤把水桶放在身后1.5米的地方。

⑥拖洗时两脚分开与肩宽，腰背需挺直。

⑦每拖3次要清洗拖把1次，必要时换水。

⒉镜面清洁程序

①用半湿的玻璃清洗布从镜子一端擦到另一端，方向从上至下，从左至右（清除灰尘）。

②用干净的干抹布擦拭镜面直至发亮，检查灰尘斑迹确保他们不再存留。

③擦拭需要重点清洗的镜面。

④用玻璃清洗剂从镜面的一端擦到另一端，应上下、左右擦拂直至覆盖全部为止。

⑤在镜面中央喷洒玻璃洗涤剂，只需喷洒1次（使之易于清洗）。

⑥从镜子的侧面来观察镜子，检查清洁效果是否满意，必要时再重点擦抹一遍。

⒊电梯清洁程序

①打开电梯控制箱，按动指定按钮，使电梯停止运行。

②把示意客人的告示牌放于电梯门前以示工作。

③清洁玻璃镜面。

④用半干湿布电梯门（指塑料和胶条部分及木板小台阶）。

⑤清洁电梯门轨道。

⑥按动按钮，关上电梯门。

⑦用无毛绒的布清洁电梯门及不锈钢部分。

⑧清洁地面（保持无灰尘、杂物）。

⑨把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复电梯正常运行。

⒋办公室清洁程序

①清洁冷热水器，保证饮用水供应。

②清洁男女洗手间。

③整理办公室卫生：

a：抹台，台面上的文件、杂志不准翻阅，清洁后把文件、杂志放回原位。

b：倒纸篓。

c：清扫地面、地毯吸尘。

④抹扶手和拖楼梯的地面。

⑤周期清洁：

a：清洁空调出风孔管装饰板。

b：倒纸篓。

c：星期日办公室各门打蜡。

d：全面清洁冷热饮水器。

⑥：全面清洁：

a：收拾台面文件、书报、杂物、台面擦抹干净。

b：抹椅子（椅子下半部分要着重多抹）。

c：倒纸篓。

d：抹窗台矮墙地脚线。

e：地毯吸尘、地面拖抹（吸尘时不准动用计算机插座，以免丢失计算机内储存的资料）。

ｆ：清洁男女洗手间。

⑦工作完毕，检查一遍，如有不妥及时处理，然后关灯、关门。

清除所有的垃圾，每一个垃圾桶必须干净，无杂物、并将垃圾倒入垃圾袋中送到指定的地点。

⒌卫生间清洁程序

①清洁烟缸：在倒烟缸之前检查烟头是否熄灭，将烟缸里外擦干净，无污迹。

②清洗洗手盆及台面，将指定的清洁剂用喷壶均匀地洒在洗手盆内外，并用百洁布从里向外进行擦拭。

③清洁台面上的镜面：将玻璃洗涤剂喷洒在玻璃上，再用抹布擦拭干净，最后用干布擦净，使其发光、无污迹。

④清洁恭桶：将洗涤剂喷洒在恭桶处，再用恭桶刷清洁里外，使其无锈斑、无尿垢，光亮无异味。

⑤用洗涤剂擦拭墙壁，使其光亮无污迹。

⑥清洁卫生间的所有铜器使其发亮。

⑦补充客用品，确保洗手液、手纸按要求配备。

⑧将地面清扫干净，用清洁剂进行拖拭，注意边角，再用拖布将清洁剂擦净，要多擦几次使其光亮。

⑨每天4次喷洒清香剂，使卫生间无异味。

⒍地毯清洁保养

①吸尘。

②除去局部污渍。

③湿润地毯：水中配置微量无泡地毯清洁剂，喷洒地毯表面，使干性物质软化。

④机器清洁清洗（干泡式或抽洗式）。

⑤干燥、急用时可用吹干机速干。

⑥吸尘（对干泡式清洗时必须吸尘，抽洗式无需吸尘）。