食品包装上的信息”综合实践活动方案 1

食品包装上的信息”综合实践活动方案 1

一、活动主题确立

俗话说“民以食为天”，吃是孩子生活中必不可少的内容，如今的孩子喜欢吃零食，同时又在家长的“关爱”下食用许多保健品等，对于这些食品，孩子只管买、吃，却从未去关注食品包装上的一些信息，尤其对一些“不健康”食品的识别，对于食品是否已经过期等问题，学生更无从知晓，为此，特别确立了本主题。

二、活动目标：

1、知识目标：通过开展本次活动，引导学生学会科学地读取食品包装上的信息，明确每项信息的含义，学会辨别食品已过期。

2、能力目标：培养学生的观察能力，收集资料的能力，口语表达能力、创造力等。

3、情感目标：培养学生热爱生活的情感，并学会自主安排解决生活中的一些问题。

三、重点

本次活动的重点，即是引导学生通过观察，了解食品包装上的信息后，学会辨别食品是否已经过期，并学会运用读取的信息解决生活中的实际问题。

四、难点：在活动中，让每个学生都参与进来，自己探索辨别食品是否已经过期的方法。

五、活动时间：3课时

六、教学准备：

教师：准备了解食品包装上有哪些信息，思考这一主题应从几个方面进行研究，教师应准备一些不同食品。

学生：搜集各种不同类型的食品包装。

七、活动形式：调查、讨论、汇报、交流

八、活动过程：

第一课时

（一）谈话导入：（在实物投影上出示不同包装的食品）同学们，你们瞧，这是什么？你们喜欢吃这些食品吗？这些食品不光味道好，它们每个外面的包装也各有特点，这些花花绿绿的外包装上，到底有哪些信息呢？大家想不想知道？那么我们就以“食品包装上的信息”为主题开展一次综合实践活动。

师：针对这些食品包装，你都想了解哪些内容？

（学生自由讨论，个别交流）

生⑴：食品包装上的图案、文字都是什么意思？

生⑵：怎样知道食品的生产日期和保质期？

生⑶：怎样判断一种食品是否已经过期

生⑷：在购买食品时应该注意什么？

……

（二）教师根据学生提出的问题，进行归类，整合，给学生分组：

1组：信息组，通过调查，了解不同种类食品包装上都能告诉我们哪些信息，怎样快速寻找到自己要找的信息

2组：聪聪组，通过读信息、采访家长或老师，售货员等，弄清“如何判别食品是否已经过期”

3组：生活组，在购买食品过程中，我们应该怎样科学分析、加工、处理信息，解决实际中遇到的问题。

4组：创作组，了解了这么多，你想为你最喜爱的食品设计怎样的商品包装。

（三）学生根据自己的兴趣、爱好，自由选择小组，推选小组长。

（四）想了解这些问题可以通过哪些途径？（调查、上网、查图书资料、询问有关老师）

2010年9月13日