家政阿姨工作手册

家政服务人员工作手册

一工作中8条基本规范：

1嘴要严。不把雇主家情况告诉任何人。

2不攀比。不跟任何其他人比工资，比工作量，比雇主家情况。

3不要说不起。本着互相尊重原则，但提的意见一律有则改之，无则加勉。

4不可以带人到家里来，除非雇主同意。

5不可以乱翻，乱动，乱拿，乱扔家里的东西。

6如果不想干了，要提前一个月通知。否则扣一个月工资。

7不可以私自拿家里的电话打私人电话。如有需要，必须经得雇主同意，方可使用。

8注意节约。节约用水，节约用电，节能环保。空调有人可以开，离开请记得关闭，房间无人，请记得关灯。该用的一定要用，不该浪费的一定避免。

9有事及时沟通，不要带着情绪工作。只要做一天，就要开开心心的工作，不满意可以辞职。

二工作条件

1提供家务劳动所需全部工具，如有需要可按需购买。

2所有清洁用品，包括各种洗涤剂、清洗剂、抹布按使用场所和用途专用。

3购物周转金：如需购物，雇主提供购物所需备用金或家人陪同购物。（自行购买需留存收据或发票作为凭证。）

三工作内容：

烧饭，厨房清洁，家居清洁，协助带宝宝。

四工作内容标准和要求：

（一）烧饭

1早餐：保证冰箱有新鲜的三元牌鲜奶以及酸奶，每餐每人原则上一个煮鸡蛋。软硬结合，早餐品种可以丰富一些，但尽量避免直接购买外面出售的早点，以在家自己做为主。

2中餐，晚餐：口味适中，以清淡为主，保持营养，荤素搭配，饭菜数量以实际人口而定（两个人，一荤一素一汤或两素一汤；四个人或更多，则一荤或两荤三素，两素一汤等）保证合适的量，避免每餐剩余太多，造成不新鲜和浪费。

3大米，油，所有的调料用品（如酱油，醋，盐，糖等），以及食材：肉类，鱼类，鸡蛋以及部分蔬菜（包括所有宝宝吃的肉，蔬菜），全由雇主亲自到超市进行指定品牌，指定有机食品的集中购买，每周一次（原则周六），因此用完需要购买的东西需提前告知。

4自行食物购买时：不要购买被污染，变质，过期，不卫生的食物，购买时要注意看生产日期和食品原材料。

5所有食物都需要清洗干净，生熟必须分开，避免相互污染，多数青菜需要用冷水浸泡，以降低农药残留。原则上，做饭不要一边做其他家居清洁，以免手上正使用洁厕灵或消毒液，忘记洗手或者清洗不干净，带到饭菜中误食。

6微波炉加热请使用正确的微波炉用具，尽量少使用微波炉，避免不能放入微波炉加热的食品和用具，以防危险。如不清楚，具体问题多咨询。

7做饭的时候，把厨房门关上，以免噪音和油烟跑到客厅。

（二）厨房清洁

1任何餐具都必须洗涤后才放入餐柜，餐具不留有洗洁精残留，放入餐柜前尽量沥干。

2沥水架，铲勺架每半月清洗一次。

3洗碗抹布依据具体情况定期更换，原则上一个月更换一次。洗碗抹布，厨房地面清洁抹布，擦油烟机抹布、台面抹布等，不得混用。

4厨房地面清洁用抹布与房间地板用抹布要分开，并依据情况定期更换。

5微波炉，冰箱内部脏了，要进行清洁和整理。原则上一周一次。

6注意锅具的清洁和清洗。预计几天不使用的，必要时将锅具烘干存放。锅具需至少每周用快刻灵（蓝瓶，不锈钢专业清洁用品）擦洗一遍。

7厨房台面、水盆及厨房地面每日擦洗干净，保持干净，干燥。地面拿抹布用手擦洗。

8油烟机和墙面每天擦洗一次。

9厨房橱柜，洗衣机的立面每两周清洁一次，将橱柜的东西全部拿出，用抹布擦洗橱柜里面的上下四周五面，更换铺底面的报纸彩页，不留灰尘，死角。

（三）家居清洁

1干任何事情之前先洗手。错误：干这干那就是不洗手。错在哪里？例如：手上还沾着洗菜的水，就抓起了刚消毒完的奶瓶。手上刚刚擦完84的消毒液，就来抱宝宝。

2所有的抹布要分门别类放置和使用，不能混淆使用。厨房抹布在厨房清洗。其他抹布在卫生间水盆清洗。餐桌清洁使用厨房专用抹布。擦客厅卧室地面的抹布要和擦家具桌面的抹布分开，专项专用。

3水盆区分：

厨房有厨房的洗菜盆

宝宝专门有宝宝的洗奶瓶，碗具的宝宝专用清洗盆

擦地板，厕所，家具的盆子要和手洗衣服的脸盆分开区分使用，另外宝宝有宝宝的专用脸盆和洗衣盆

4清洁洗涤用品区分：

厕所马桶用洁厕灵

洗衣液用来洗衣服。

用84消毒液稀释清洁厕所地面，浴缸。

宝宝有宝宝专用的洗衣液和肥皂，奶瓶清洗液

5地毯，沙发，需每三天用吸尘器吸尘一次。

6每天清晨打扫卫生之前，注意客厅，卧室的开窗通风。

7地板：每日擦地，早起每天擦一次卧室，客厅的地板以防止飞尘。同一个地方至少需要换洗抹布，擦洗两遍，注意沙发下，桌子下，床下，柜子下面全部清扫清洁到不留死角。地面有电线的地方用抹布擦干净，客厅踢脚线坛上的灰尘注意清扫清洁，空调开关，灯具开关上的灰尘，注意清洁。同时注意保护家具。

8家具原则上隔一天擦一遍，橱柜，书柜里面以及里面的摆件，可以每半个月擦一遍。

9卫生间的地面，台面，镜面，淋浴房玻璃面，以及浴缸面需要每天清洁，擦洗保持干爽。马桶一周消毒一次，卫生篓每天清除，淋浴房玻璃面用擦玻璃的清洗液擦洗，不留印记。

10日常洗衣：

－大人外衣用洗衣机。清洗之前，浅色的衣服需用衣领净手撮一下领口，袖口；检查口袋是否有忘取出的物品；检查衣服上是否有油渍，如有需要在油渍地方涂上洗涤灵。

－大人内衣手洗

-需要送出干洗的毛衣，西装，外套等会特别提醒

－宝宝衣服手洗（用宝宝专用洗衣液，宝宝专用洗衣盆）

11特别清洁

－床单夏季每周换洗，冬季半月换洗；被罩夏季半月换洗，冬季每月换洗。每个床上的用品专床专用，分类收集，不要混淆使用。

－卫生间浴巾每月清洗

－卫生间地垫原则上每周清洗

12晾晒

晾晒之前一定要先甩甩衣服，将衣物摊撑摊开了，把拧水的折横皱巴巴弄平了，再挂衣服。

懂得用不同的晾晒工具和方式来晾晒衣物，以防止衣服变形！！不懂可以多咨询。例如：用不同形状的衣架，防止T恤的肩膀处晒出印记；毛衣或线纺的衣物用衣架撑着晒容易掉长或变形，则可以放在晒衣网中晾晒。

将衣服反面晾晒，以防止太阳光使衣服变色，掉色。（如不方便反面晾晒的衣服，例如会导致变形的衣物则可以不用反面晾晒，依据情况而定）

13衣服熨烫

长裤：每次熨烫缝需要对齐

衬衣，T恤：王总衬衣需要每次每件熨烫

14整理衣物：把干的衣物放在指定位置。

15客厅，厨房垃圾桶每天清换。