第一章园艺植物分类学基础知识PPT课件

常在冬季需要短时间的冷凉气候。如柑橘、荔枝、 龙眼、梅、无花果、猕猴桃、枇杷、杨梅等。枣、 梨、李、柿等果树中有一些品种或类型也可以在 亚热带地区栽培。 4.热带果树
适宜在热带地区栽培的常绿果树，较耐高温、 高湿，如香蕉、菠萝、芒果、椰子等。 5.纯热带果树：腰果，可可等。
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四、我国果树植物的地理分布
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（七）耐寒落叶果树带
包括：辽宁的辽阳以北，吉林的通辽以东， 以及黑龙江的齐齐哈尔以东地区。
主要果树有：中小苹果、海棠果、秋子梨、 杏、乌苏里李、加拿大李、中国李、葡萄 等。次要果树有：树莓、草莓、醋栗、穗 状醋栗、毛樱桃等 。
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（八）青藏高寒落叶果树带
包括西藏大部地区，青海绝大部分，甘 肃西南角的合作、碌曲，四川北端的阿俱一 带。
醋栗、穗醋 栗、树莓等。 4、坚果类：板栗、核桃、银杏、阿月浑子、
榛子、扁桃、椰子等。 5、柿枣类：柿、黑枣；枣、酸枣。
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2.常绿果树 1、柑果类：枳、柑、橘、橙、柚、柠檬、葡
萄柚等。 2、浆果类：杨桃、蒲桃、番木瓜等。 3、荔枝类：荔枝、龙眼等。 4、核果类：橄榄、芒果和杨梅等。 5、坚果类：腰果、榴莲等 6、其他类型的常绿果树：荚果类、草本果树。
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三、按照生态型分类
1.寒带果树 一般能耐-40摄氏度以下的低温，只能在
高寒地区栽培，如榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、 果松等。 2.温带果树
多是落叶果树，适宜在温带栽培，休眠期 需要一定的低温。如苹果、梨、桃、杏、李、 枣、核桃、柿、樱桃等。
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3.亚热带果树 既有常绿果树，也有落叶果树，这些果树通
第二章 园艺植物分类学 基础知识
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引言
地球上的植物有40多万种，其中高等植物 30多万种，归属300多个科，绝大多数的科含 有园艺植物。据统计，全世界果树（含野生果 树）大约有60科，2800多种，其中较重要的果 树有300多种，主要栽培的有近70种；蔬菜约 有30多科，200余种，我国栽培的蔬菜有100多 种，其中普遍栽培的有40～50种；观赏植物远 多于果树和蔬菜的种类，而且随着时间的推移 会不断地增加。
Ginkgo biloaba L. （银杏）
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二、栽培学分类
在兼顾果实的构造的同时，将生物学 特性和栽培技术较相似的归为一类，称为 果树栽培学分类，这种分类方法也叫农业 生物学分类。这种分类方法对于生产实践 更有意义。通果树（温带） 1、仁果类：苹果、梨、山楂等。 2、核果类：桃、梅、李、杏、樱桃等。 3、浆果类：葡萄、猕猴桃、柿、草莓、石榴、
主要栽培果树有：苹果、梨、葡萄、核桃、 桃、柿、杏等。其次有枣、李、扁桃、阿 月浑子、槟子、海棠等。
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（六）干寒落叶果树带，
包括：内蒙古全部，宁夏、甘肃、辽宁西北 部，新疆北部，河北张家口以北，以及黑 龙江、吉林西部，
主要栽培果树有：小苹果（大苹果需要进行 抗旱、抗寒栽培）、葡萄、秋子梨、新疆 梨、海棠果等。次要果树有：李、桃（匍 匐栽培）、草莓、树莓等。
（一）热带常绿果树带 广东的潮安、从化，广西的梧州、百色，云南的开远、
临沧、盈江，福建的漳州以及台湾的台中以南的全 部地区 主要栽培的热带果树有：香蕉、菠萝、椰子、芒果、 番木瓜等。主要栽培的亚热带果树有：柑桔、荔枝、 龙眼、橄榄、枇杷等。 主要的名产区及品种有：广东荔枝、海南椰子、广东 新会甜橙、广西沙田柚、广东梅州沙田柚、广东高 州香蕉、台湾菠萝、云南景洪杠果等
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（二）亚热带常绿果树带
包括：江西全省、福建大部、广东、广西北半部、 湖南的溆浦以东、浙江宁波、金华以南、以及安 徽南缘的屯溪、宿松，湖北南缘的广济、崇阳地 区。
主要栽培果树有：柑桔、枇杷、杨梅、黄皮、杨桃 等。
本带的著名产区和品种有：浙江黄岩温州蜜柑及本 地早桔，江西南丰蜜桔，福建龙眼及枇杷等。
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主要内容
果树植物分类 蔬菜的分类 观赏植物的分类
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第一部分 果树植物分类
一、植物学分类法 二、栽培学分类法 三、生态适应性分类法 四、我国果树植物的地理分布
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一、植物学分类法
植物分类的等级为界、门、纲、目、 科、属、种，其中种为基本单位，它永远 是分类工作的基本单位，也是林奈植物命 名法的基本根据。在种以下还可分出亚种、 变种等。
主要果树有：苹果、梨（白梨、秋子梨、砂梨、西洋 梨）、桃、柿（北方品种群）、枣（北方品种群）、 葡萄、核桃、板栗、杏等。
辽宁苹果、山东肥城桃、莱阳慈梨、乐陵无核枣、河 北定县鸭梨、赵县雪花梨、深州蜜桃、河南灵宝圆 枣、安徽砀山酥梨、陕西华县大接杏等。
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（五）旱温落叶果树带
包括：山西北半部，甘肃东南部，陕西西北 部，宁夏中卫以南，青海黄河及湟水流域 的贵德、民和、循化一带，四川西北的南 坪、马尔康、甘孜，西藏东南部河谷地带 的拉萨、林芝、昌都、日喀则。
四川米易的芒果、香蕉、番木瓜等，四川江津的锦橙， 四川奉节的脐橙，云南昭通和贵州威宁的苹果、梨， 西藏察隅的木瓜、桃、葡萄、甜橙、芭蕉、海棠果等。
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（四）温带落叶果树带
包括：江苏、山东全部，安徽、河南的绝大部分，湖 北宜昌以东，河北承德、怀来以南，山西武乡以南， 辽宁鞍山、北票以南，以及陕西的大荔、商县、佛 坪一带，浙江的北部等地区。
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（三）云贵高原常绿落叶果树混交带
包括云南大部，贵州全部，四川平武、泸定、西昌以东， 湖南黔阳、慈利以西，湖北宜昌、郧县以西，以及陕 西南部的城固，甘肃南端的文县、武都和西藏的察隅 等。
本区主要果树有：柑桔、梨、苹果、桃、李、核桃、板 栗、荔枝、龙眼、石榴等。其次为：香蕉、枇杷、柿、 中国樱桃、枣、葡萄、杏、油橄榄、沙果、无花果、 海棠果等。
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世界公认的十大健康水果
苹果 苹果排名第一，因为
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园艺植物分类方法有两个分类体系， 科学分类法：即用植物学专业术语描述其性状特 点和用世界上统一的拉丁学名命名。 实用分类法：即除尽量参考植物学特征外，更重 要的是按照从有利于生产管理、有利于营销等角 度考虑，将用途或生产等方面相同或比较接近的 归为一类，例如园艺植物分为果树、蔬菜、观赏 植物就是按照用途来进行实用分类的。