项目化教学设计

项目化教学设计公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]

项目化学习课堂教学设计项目主题：根据食物的酸碱性设计一份食谱

项目设计教师：

项目适用年级：四年级

参与学生人数：30人

项目实施教师：

核心学科与相关学科：科学与技术、数学、美术、信息科技一、驱动性问题：制作酸碱平衡食谱

二、学习目标

1.学生掌握的知识与技能以及要培养的学科能力与品质：

2.培养学生哪些学习基础素养：

是画报形式，也可以是数学表格形式，亦或是其他方式。培养学生根据特定的要求和具体条件，制定合理的解决方法，提高他们解决问题能力。

三、预设成果

1.能够正确的使用pH试纸测定物质的酸碱度。

2.学会使用pH测试仪和查阅有关资料等方法测试记录常见食物的酸碱

性。

3.根据记录的数据设计一份食谱。

四、主要学习任务

第一课时：

教师抛出驱动性问题，激发学生的学习兴趣，并学会正确使用pH试纸测定物质的酸碱度。

第二课时：

使用pH测试仪测定出记录常见食物的酸碱度，查阅相关资料收集其他种类食物的酸碱性。

第三课时：

通过实验的结果与收集的资料，根据平衡膳食要求，制作出一份两天的食谱，并展示交流。

五、学习评价

项目内容自评互评

正确使用pH试纸

探究与发现使用pH测试仪测

试记录食物的酸碱

性

设计与制作

设计制作食谱

食谱的科学性

态度与感悟通过本次活动提升自己的健康意识

教师评价你在本次学习活动中的表现：

可得学科与跨学科内容：