物质的酸碱性剖析

一、基础知识

1．物质的变化

（1）物理变化：没有新物质生成的变化。物理变化的实质是物体的形状、温度、位置、状

态等变化，如：下雨，钢铁的熔化。

（2）化学变化：有新物质生成的变化。化学变化的实质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子。

如：氢气的燃烧、钢铁的生锈。

注意：物质在发生化学变化时常伴随着发光、发热、变色、放出气体、产生沉淀等现象。但有上述现象产生的变化不一定是化学变化，例如：电灯通电发光就是物理变化。因此判断物理变化还是化学变化的依据是根据有无新的物质生成。

一些物质的化学变化引起的颜色变化：

5H2O：

a．白色硫酸铜（CuSO4）和水发生化合反应生成蓝色CuSO4·

CuSO4＋5H2O＝CuSO4·

5H2O（物质中有水的检验）蓝色硫酸

铜晶体加热就分解成硫酸铜，化学方程式为：CuSO4·

5H2O CuSO4＋5H2O

b．无色透明的硝酸铅（Pb(NO3)2）与碘化钾（KI）反应生成黄色沉淀（PbI2）。

c．黄色氯化铁溶液（FeCl3）与硫氰化钾（KSCN）溶液反应生血红色硫氰化铁（Fe(SCN)3）。（检验三价铁离子）

2．物质的酸碱性

（1）电离：一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动的离子的过程，叫做电离。

（2）电离的表示方法——电离方程式：如NaOH==Na++OH-。物质电离时产生的阳离子所带正电荷总数和阴离子所带负电荷总数相等，所以，整个溶液不显电性。

（3）酸：物质电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。酸电离产生的阴离子叫这种酸的酸根离子，如SO42-是H2SO4 的酸根。常见的酸有盐酸、硫酸、硝酸、醋酸。注意：酸必须是电离出的阳离子只有氢离子，像硫酸氢钠（NaHSO4）电离方程式为：NaHSO4==Na++H++SO42-，阳离

子中有钠离子和氢离子，所以NaHSO4 不是酸。

（4）碱：碱是指电离时生成的阴离子全部是OH- 的化合物。常见的碱有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、强氧化钡、氨水。

3．酸碱指示剂

（1）酸碱指示剂：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质。常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。（2）酸碱指示剂可以定性地测定溶液的酸碱性。

（3）常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。

指示剂酸性溶液(pH<7) 碱性溶液(pH>7)

石蕊试液(紫色) 红色蓝色

酚酞试液(无色) 无色红色

蓝色石蕊试纸红色不变色

红色石蕊试纸不变色蓝色

（4）溶液酸碱性的强弱

①pH 的意义：用来表示溶液的酸、碱性强弱程度。

②pH 的范围：0~14。

③溶液的酸碱度与pH 的关系：

pH=7，溶液呈中性；pH<7，溶液呈酸性，pH 越小，酸性越强；pH>7，溶液呈碱性，pH 越大，碱性越强

④pH 试纸的使用方法：用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH 试纸上，然后把试纸显示的颜色

（半分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH 即为该溶液的pH。

注意：a．不能直接把pH 试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH 试纸上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；

b．不能先用水将pH 试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH 试纸将测定的是稀释后溶液的pH。

c．我们实验室一样使用的pH 试纸是广泛pH 试纸，测出的pH 值是1-14 的整数d．为了比较精确的

测定溶液的pH，我们可以用精密pH 试纸和酸度计（pH 计）来测量。

4．区分酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液

（1）酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫色石蕊试液变红的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶

液不一定是酸溶液；例如：硫酸铜、氯化铵的水溶液显酸性，而不是酸；

（2）碱性溶液不一定是碱溶液，碱溶液一定是碱性溶液。例如：纯碱、肥皂的水溶液显碱性，但不是碱。

二、课堂精讲题型一：物理变

化与化学变化

【题1】下列变化是化学变化的是：（）

A．冰熔化成水B．矿石粉碎C．西瓜榨汁D．红磷燃烧

【题2】下列物质的性质是物理性质的是（）

A．酒精易燃B．木炭的可燃性C．硫酸铜晶体受热会分解D．铜呈红色【题3】化学变化与物理变化的根本区别是（）

A．有颜色变化B．有气体生成C．有光和热产生D．有新物质生成

【题4】关于物理变化与化学变化的下列说法中，正确的是（）

A．在发生物理变化时一定同时发生化学变化B．在发生化学

变化时不一定同时发生物理变化C．在发生化学变化时一定

同时发生物理变化D．在发生物理变化时不一定同时发生化

学变化

【题5】日常生活中，物理变化和化学变化经常发生，试各举两个例子：

物理变

化：；

．化学变

化：；

．

【题6】化学概念在逻辑上存在如下图所示关系．

则（1）混合物与纯净物属于；

（2）化学变化与物理变化属于；

（3）化合反应与氧化反应可能存在．

题型二：酸的概念

【题1】下列物质中属于酸的是（）

A．Na2SO4 B．NaHSO4 C．H2SO4 D．NaOH 【题2】下列物质不属于酸的是（）

A．NaHSO4 B．H2SO4 C．HNO3 D．H3PO4【题3】食醋中的酸性物质是（）

A．碳酸B．乙酸C．盐酸D．柠檬酸【题4】胃液里的胃酸可以帮助消化，其主要成分是（）