河北省食品安全企业标准备案_标准文本
食品企业标准文本范本
食品企业标准文本范本食品企业标准文本范本1. 引言本标准为食品企业制定，旨在确保食品生产过程中的安全和质量控制，以保护消费者的健康和利益。
此标准适用于食品生产、包装、贮存、运输、销售等环节。
食品企业应根据本标准要求建立并遵守严格的食品安全和质量管理体系，以确保所生产的食品符合相关法规和标准的要求。
2. 术语和定义本标准涉及到的术语和定义如下：2.1 食品：指供人类食用或添加到食品中的物质。
2.2 食品安全：指食品不含有有害物质，符合卫生要求，并且在生产、贮存、运输和销售的过程中没有受到污染或变质。
2.3 食品质量：指食品的理化指标、感官属性及其它特征符合相关法规和标准的要求。
2.4 食品企业：指从事食品生产、包装、贮存、运输、销售等活动的组织或个人。
2.5 食品安全管理体系：指食品企业建立的用于管理食品安全的组织结构、职责、程序、流程和资源。
3. 食品生产管理要求3.1 食品企业应制定并实施食品安全管理体系，以确保食品的安全和质量。
3.2 食品企业应建立食品生产的规范操作程序，并对员工进行培训，以确保操作的安全和卫生。
3.3 食品企业应监测和控制食品原料的质量，并确保其符合相关标准和法规的要求。
3.4 食品企业应采取措施防止食品的受污染和变质，包括合适的贮存温度和时限、交叉污染的防控等。
3.5 食品企业应建立并实施食品追溯体系，以追踪并控制食品的流向和质量。
4. 食品包装和贮存管理要求4.1 食品企业应使用符合食品安全标准的包装材料，并确保包装材料不会对食品质量造成污染。
4.2 食品包装应满足食品安全和质量的要求，包括防止食品在运输和贮存过程中受到损坏和污染等。
4.3 食品企业应根据食品的性质和贮存要求，采取适当的温度和湿度控制措施，以确保食品的安全和质量。
4.4 食品企业应定期检查和清理贮存设备和区域，以保持其清洁和卫生。
5. 食品运输和销售管理要求5.1 食品企业应选择适当的运输工具和运输温度，以确保食品在运输过程中不受污染和变质。
企业标准备案文本模板
Q/ ×××( 企业名称)企业标准Q/××× 00×× S-20××（食品标准名称）企业联系人及电话：（此项内容备案前公示版本必填）企业收集反馈意见邮箱：（此项内容备案前公示版本必填）20×× - ×× - ××发布20×× - ×× -×× 实施（企业名称）发布Q/××× 00×× S-20××目次前言......................................................................................................................................... I I1范围 (1)2规范性引用文件 (1)3术语和定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 4产品分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 5技术要求 (3)6试验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4 7检验规则 (4)8标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 (5)附录 A ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．附录 B ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．附录 C．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(以上“术语与定义” 、“产品分类” 、“试验方法” 、“附录”内容及页码不是必须项，根据该标准的实际需要进行标注。
食品安全标准备案(社会公示说明书)
社会公示情况说明
【主要内容应该包括以下两方面】：
1、公示时间、公示地点及公示的相关内容
2、收集并整理汇总公众对公示内容的意见和建议，提出采纳或不采纳的理由。
范本见下一页：
******公司（盖章）
***年***月***日
社会公示情况说明
本公司于***年***月***日至***年***月***日，在《XX省/市食品安全企业标准备案信息平台》上公示本公司食品安全企业标准《********》（Q/****S-2017），本食品安全企业标准适用的食品类别为***，其安全性指标对应执行***食品安全国标（地标），本企业通过对原辅料质控、工艺改进、生产过程规范管理等举措，并结合多次产品样品检测，现将***指标确定为***,严于食品安全国标（地标）。
本标准自***年***月***日发布，***年***月***日实施。
公示期间，共收到公众提出的意见建议***条，其中***条意见建议经我公司研究，予以采纳，并在标准中进行修改，其余意见不予采纳。
（或：公示期间，未收到公众提出的意见建议。
）
******公司（盖章）
***年***月***日。
食品安全企业标准备案办法参考文本
食品安全企业标准备案办法参考文本In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of EachLink To Achieve Risk Control And Planning某某管理中心XX年XX月食品安全企业标准备案办法参考文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。
第一条为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。
第二条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。
但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。
食品安全标准企业标准编制说明模板
《××××××××》广东省食品安全企业标准编制说明本标准是在国家尚无该产品相关国家标准、地方标准的情况下，为保证产品质量，指导企业生产，根据标准化法、产品质量法、食品安全法及相关法律法规，制定本标准，现就标准编制的有关情况说明如下：
一、编写格式依据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定而制定。
二、产品配方如下：（详细列出，包括主料、配料和使用的食品添加剂的名称及用量）
三、产品生产工艺：详细列出
四、本标准与食品安全相关的指标（企业标准内所有指标，包括理化、微生物指标）、限量及制订依据：
五、修订指标的说明（若无修订指标，可删掉此项）：
六、企业标准比较情况说明：详细说明企业标准制定过程中与相关国家标准、地方标准、国际标准及国外标准比较情况。
七、参考的国内外相关标准或有关资料（详细列出引用的产品标准，检验方法标准不用列出）。
如采用国际标准或国外标准制定的企业标准，须附所采用标准原文及译文各一份。
如：GB 15266-2009 运动饮料……
单位名称
编制日期。
食品安全企业标准备案办法(卫政法发〔2009〕54号)
食品安全企业标准备案办法(卫政法发〔2009〕54号) 第一条为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。
第二条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。
但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。
第六条企业标准应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。
企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。
企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）第七条企业标准备案时应当提交下列材料：（一）企业标准备案登记表；（二）企业标准文本（一式八份）及电子版；（三）企业标准编制说明；（四）省级卫生行政部门规定的其他资料。
第八条企业标准编制说明应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。
标准比较适用下列原则：（一）有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；（二）没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；（三）没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。
食品安全企业标准 食品标准模板范本
ICSQ/ABCD ****有限公司企业标准Q/ABCD 0001S—2010前言本标准编写格式依据GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。
本标准卫生指标参照GB 10144《动物性水产干制品卫生标准》及《其他水产加工品生产许可证审查细则》制定，感官指标和特性指标根据产品特征及工艺配方进行制定。
本标准由****有限公司提出。
本标准起草单位：****有限公司。
本标准主要起草人：***。
企业标准 编写与备案专业提供企业标准编写备案服务，欢迎垂询。
Q1270007512企业标准工作室1、国家标准、行业标准的标准文本；2、企业标准/注册标准/执行标准+编写/备案；3、采用国际标准产品认可(采标标志)申报备案；4、企业标准体系建立/标准化良好行为企业创建。
鱼松1 范围本标准规定了鱼松的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜冻旗鱼、金枪鱼等深海鱼种为主料，以食用猪油、白砂糖、食用盐、酱油、味精和豌豆粉等为辅料，添加或不添加海苔碎片、芝麻等，经选料、熟化采肉、搓松、调味炒松、冷却、包装等工艺制成的鱼松产品。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2717 酱油卫生标准GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验 副溶血性孤菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法GB/T 5009.190 海产食品中多氯联苯的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 10146 食用动物油脂卫生标准GB/T 11761 芝麻GB/T 12457 食品中氯化钠的测定GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法GB/T 23596 海苔JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005] 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第102号[2007] 食品标识管理规定3 产品分类3.1 按产品所使用的原料鱼品种不同，分为旗鱼松、金枪鱼松等；3.2 按产品风味不同，分为原味、海苔芝麻味等。
食品企业标准模板
备案号：有效期至：Q/×××(企业名称)企业标准Q/×××00××S-20××（食品标准名称）20××-××-××发布20××-××-××实施（企业名称）发布Q/×××00××S-20××目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34 产品分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35 技术要求 (3)6 试验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47 检验规则 (4)8 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 (5)附录A．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．附录B．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．附录C．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．Q/×××00××S-20××前言依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国标准化法》规定，按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》及《四川省食品安全企业标准备案办法》要求，本公司参照《……》标准（规范、技术要求），并结合产品特性，按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求，起草了《……》标准，作为组织生产依据。
河北省市场监督管理局关于仅销售预包装食品备案有关事项的通告
河北省市场监督管理局关于仅销售预包装食品备案有关事项的通告文章属性•【制定机关】河北省市场监督管理局•【公布日期】2022.06.22•【字号】2022年第19号•【施行日期】2022.06.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文河北省市场监督管理局关于仅销售预包装食品备案有关事项的通告为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《市场监管总局关于仅销售预包装食品备案有关事项的公告》，现对我省仅销售预包装食品备案有关事项通告如下：一、备案范围河北省内仅销售预包装食品（含保健食品、婴幼儿配方乳粉、除特定全营养配方食品外的特殊医学用途配方食品、其他婴幼儿配方食品，下同）的食品经营者，应当依法取得市场主体资格且在销售活动前完成备案。
已经取得食品经营许可证的仅销售预包装食品经营者，在食品经营许可证有效期届满前无需办理备案。
食品经营许可证有效期届满后经营者继续经营仅销售预包装食品的，应在食品经营许可证届满之日前向备案机关完成仅销售预包装食品备案。
依据《关于做好过渡期仅销售预包装食品备案工作的指导意见》（冀市监函〔2021〕290号），已完成仅销售预包装食品备案的食品经营者，需要在本通告实施之日起30个工作日内，通过仅销售预包装食品备案系统完善备案信息，按规则生成新的备案编号，实现备案信息网上公示。
特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品应当通过医疗机构或者药品零售企业向消费者销售。
医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的，不需要取得食品经营许可和备案，但是应当遵守食品安全法和食品安全法实施条例关于食品销售的规定。
二、备案部门各县（市、区）当前承担食品经营许可业务的部门负责本行政区域内仅销售预包装食品备案管理工作。
三、备案办理（一）首次备案市场主体初次设立时，当选择的市场主体经营范围包含“F1040普通食品销售（仅销售预包装食品）”“F1044食盐批发”“F1201保健食品（预包装）销售”“F1202婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售”“F1203特殊医学用途配方食品销售”“F3235食品互联网销售（仅销售预包装食品）”的一种或多种，按照“多证合一”的要求，在登记注册系统同步开展仅销售预包装食品备案信息采集工作。
2010年11月份河北省食品安全企业标准备案一览表
Q/LFXS0001S-2010 瓶（桶）装饮用天然山泉水 廊坊市欣爽纯净水有限公司 Q/HRSP0001S-2010 茶面 Q/QAD0001S-2010 香酥脆糖 Q/ZWHH0001S-2010 速冻糯（甜）玉米 Q/CLMD0019S-2010 咖啡杏仁露 Q/WS6005S-2010 纳豆冻干粉 Q/JHJ0001S-2010 熏煮肉制品 Q/CLMD0027S-2010 植物蛋白饮料 Q/85SCR0001S-2010甜味剂糖果 Q/CLBL0011S-2010 核桃花生露 Q/CRD0001S-2010 香酥红薯片 Q/CRD0001S-2010 香酥红薯片 Q/WXJ0001S-2010 花椒油 Q/BXSP0001S-2010 糖水椰果 Q/SLF0001S-2010 木糖醇中式糕点 Q/CXAS0041S-2010 蓝莓汁饮料 Q/CXAS0008S-2010 木糖醇苹果醋饮料 Q/03QCX0001S-2010散装畜禽血豆腐 Q/BJK0005S-2010 火锅底料 Q/BJK0001S-2010 火锅蘸料 Q/BJK0003S-2010 风味酱 Q/ZSG0001S-2010 速冻水果 Q/BFSS0001S-2010 调制蜂蜜浆 Q/TTW0001S-2010 红油辣椒豆瓣酱 Q/YMB0001S-2010 配制酒 Q/CCF0001S-2010 饮用矿物质水 Q/YZL0004S-2010 红枣姜汤固体饮料 Q/HCY0001S-2010 小麦胚油
Q/CTY0001S-2010 植物蛋白饮料 Q/HXY0003S-2010 叶黄素酯压片糖果 Q/LYH0001S-2010 食用红薯淀粉 Q/GHR0001S-2010 调制蜂蜜膏 Q/HBXD0002S-2010 调味菜包 Q/HBXD0001S-2010 调味粉包 Q/HBXD0003S-2010 方便粉条 Q/RD0001S-2010 非即食半固态复合调味料 Q/JMLLY0001S-2010饮用矿物质水 Q/HXY0004S-2010 叶黄素酯软糖 Q/YSG0003S-2010 核桃花生露 Q/CXAS0011S-2010 核桃花生露 Q/QFR0001S-2010 果味饮料 Q/CSTZ0001S-2010 火锅蘸料 Q/HHM0003S-2010 大米粉 Q/HHM0004S-2010 杂粮面 Q/SJZKL0001S-2010代用茶 Q/HDS0014S-2010 乳味饮料 Q/HDS0001S-2010 果味饮料 Q/HTYW0001S-2010 果汁饮料 Q/31BY0007S-2010 核桃花生露 Q/HYN0001S-2010 果味饮料 Q/CLMD0028S-2010 果汁饮料 Q/HQX0002S-2010 花草代用茶 Q/TYF0002S-2010 腐竹 Q/HHM0001S-2010 果蔬面粉 Q/HHM0005S-2010 全麦粉 Q/RD0003S-2010 Q/RD0002S-2010 液态复合调味汁 固态复合调味料
食品安全企业标准备案
食品安全企业标准备案
食品安全一直是社会关注的焦点，食品安全企业标准是保障食品安全的重要手段。
为了提高食品生产企业的管理水平，确保食品安全，制定食品安全企业标准备案具有重要意义。
首先，食品安全企业标准应包括从原料采购到生产加工、储存运输、销售服务等全过程的管理要求。
企业应建立健全的食品安全管理体系，包括制定食品安全管理制度、建立食品安全责任制、加强食品安全培训等措施，确保全员参与食品安全管理，形成食品安全管理的闭环。
其次，食品安全企业标准还应包括对生产环境和设施设备的要求。
企业应保证生产场所符合卫生标准，保持生产设施设备的良好状态，定期进行维护和清洁，确保生产过程不受外界环境的污染，保证食品安全。
另外，食品安全企业标准还应包括对食品生产过程的控制要求。
企业应建立完善的原料采购、检验和验收制度，确保原料的质量安全；建立生产工艺流程控制和记录制度，保证生产过程的可追溯性；加强产品检验和监测，确保产品符合食品安全标准。
此外，食品安全企业标准还应包括对食品储存和运输的管理要求。
企业应建立食品储存管理制度，确保储存环境符合食品安全要求；加强食品运输管理，确保运输过程不影响食品质量和安全。
最后，食品安全企业标准还应包括对售后服务的要求。
企业应建立消费者投诉处理制度，及时处理消费者投诉，保护消费者权益；加强产品召回管理，确保召回工作的及时有效进行。
综上所述，食品安全企业标准是食品生产企业保证食品安全的基础，制定食品安全企业标准备案对于提高食品安全管理水平，保障食品安全具有重要意义。
企业
应严格按照标准要求，加强食品安全管理，确保生产出的食品安全、健康，为消费者提供放心的食品产品。
《食品安全企业标准备案办法》
《食品安全企业标准备案办法》一、总则为确保食品安全，加强食品安全企业标准备案管理，提高食品安全保障能力，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本办法。
二、备案范围1. 在我国境内从事食品生产、流通、餐饮服务的企业，其制定的食品安全企业标准，应按照本办法向所在地省级食品药品监管部门备案。
2. 食品安全企业标准包括产品标准、生产过程控制标准、检验方法标准、包装标识标准等。
三、备案程序1. 企业应在其食品安全企业标准制定完成后30个工作日内，向所在地省级食品药品监管部门提交备案材料。
2. 省级食品药品监管部门应在收到备案材料后20个工作日内完成审查，对符合要求的，予以备案，并向企业发放备案回执。
3. 备案材料应包括以下内容：（1）食品安全企业标准文本；（2）企业法人营业执照副本复印件；（3）食品安全企业标准制定说明；（4）其他需要提交的材料。
四、备案管理1. 省级食品药品监管部门应建立食品安全企业标准备案信息管理系统，及时公布备案信息，便于社会公众查询。
2. 企业在备案有效期内，应确保食品安全企业标准的实施，并接受食品药品监管部门监督检查。
3. 企业应在食品安全企业标准备案有效期届满前3个月，重新提交备案材料，申请延续备案。
4. 省级食品药品监管部门应加强对食品安全企业标准备案工作的指导，及时发现问题，督促企业整改。
五、法律责任1. 企业未按照本办法规定进行食品安全企业标准备案的，由所在地县级以上食品药品监管部门责令改正，给予警告，并处5000元以上3万元以下罚款。
2. 企业提供的备案材料不真实、不完整的，由所在地县级以上食品药品监管部门责令改正，给予警告，并处1万元以上5万元以下罚款。
3. 食品安全企业标准违反法律法规和食品安全国家标准的，由所在地县级以上食品药品监管部门责令改正，并依法予以处罚。
六、附则1. 本办法自发布之日起施行。
2. 各省级食品药品监管部门可根据本办法，结合本地区实际情况，制定实施细则。
关于《食品安全企业标准备案办法》全文
关于《食品安全企业标准备案办法》全文《食品安全企业标准备案办法》是为规范食品安全企业标准(下称企业标准)备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定的办法。
那么该办法的详细内容是什么呢?请阅读以下文章，跟着一起来了解。
《食品安全企业标准备案办法》全文第一条为规范食品安全企业标准(下称企业标准)备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。
第二条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门(下称省级卫生行政部门)备案：(一)没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准;(二)严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。
第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。
该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。
第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。
但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。
委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方1或者授权方标准的,受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。
第六条企业标准应当包括食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加剂)、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。
企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。
企业标准的编号格式为：Q/(企业代号)(四位顺序号)S──(年号) 第七条企业标准备案时应当提交下列材料:(一)企业标准备案登记表;(二)企业标准文本(一式八份)及电子版;(三)企业标准编制说明;(四)省级卫生行政部门规定的其他资料。
第八条企业标准编制说明应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。
企业标准备案范文
企业标准备案是指企业在生产经营过程中，为了保障产品质量和服务质量，根据国家法律法规和行业标准，制定并实施的一系列技术规范和管理要求。
企业标准备案需要提交相关材料，经过审查合格后，方可备案。
以下是一份企业标准备案范文：[企业名称][企业地址][联系电话]关于申请[产品/服务名称]企业标准备案的请示尊敬的[主管部门]：我公司是一家专业从事[产品/服务名称]研发、生产、销售和服务的企业。
为了提高产品质量和服务水平，保障消费者权益，根据《中华人民共和国标准化法》及相关法律法规，我公司制定了[产品/服务名称]的企业标准。
现将有关情况报告如下：一、企业基本情况1. 企业名称：[企业名称]2. 企业地址：[企业地址]3. 法定代表人：[法定代表人姓名]4. 联系电话：[联系电话]5. 经营范围：[经营范围]6. 成立时间：[成立时间]7. 注册资本：[注册资本]8. 员工人数：[员工人数]9. 主要产品/服务：[主要产品/服务]二、企业标准制定情况1. 制定依据：根据《中华人民共和国标准化法》及相关法律法规，结合我公司实际情况，制定了[产品/服务名称]的企业标准。
2. 制定过程：公司成立了专门的标准制定小组，负责组织、协调、指导和监督标准的制定工作。
在制定过程中，广泛征求了行业内专家和用户的意见，充分体现了科学性、先进性和实用性。
3. 制定内容：企业标准主要包括以下内容：（1）产品/服务的分类；（2）产品/服务的技术要求；（3）产品/服务的检验方法；（4）产品/服务的标志、包装、运输和贮存；（5）产品/服务的安装、使用和维护；（6）产品/服务的售后服务等。
4. 制定时间：[企业标准制定时间]5. 制定人员：[企业标准制定人员名单]三、企业标准备案申请1. 申请备案的产品/服务名称：[产品/服务名称]2. 申请备案的企业标准编号：[企业标准编号]3. 申请备案的企业标准文本：[企业标准文本]4. 申请备案的理由：为了提高产品质量和服务水平，保障消费者权益，我公司决定将制定的[产品/服务名称]企业标准进行备案。
食品安全企业标准备案登记
食品安全企业标准备案登记食品安全一直是社会关注的焦点问题，食品安全企业标准的制定和实施对于保障人民群众的身体健康具有重要意义。
为了规范食品安全企业的生产经营行为，保障食品安全，我国食品安全法规定了食品生产经营者应当按照国家食品安全标准生产经营食品，并进行备案登记。
一、备案登记的基本要求。
1. 食品安全企业标准备案登记是指食品生产经营者按照国家相关规定，将其生产经营的食品安全标准备案登记在相关食品安全监管部门并获得备案证明的行为。
2. 食品生产经营者应当按照国家食品安全标准生产经营食品，并对其生产经营的食品进行备案登记。
3. 食品安全企业标准备案登记的内容应当真实、准确、完整，备案材料应当齐全、清晰。
二、备案登记的流程。
1. 食品生产经营者首先需要了解国家相关的食品安全标准，并进行自查自纠，确保自身生产经营行为符合国家要求。
2. 食品生产经营者准备备案登记所需的材料，包括相关的申请表格、食品安全标准证明、生产经营许可证等。
3. 将备案登记材料提交至当地食品安全监管部门，经审核合格后办理备案登记手续。
4. 食品安全监管部门对备案登记材料进行审核，并对审核合格的备案登记材料进行备案登记，并颁发备案证明。
三、备案登记的意义。
1. 保障食品安全。
备案登记可以监督食品生产经营者按照国家食品安全标准进行生产经营，从根本上保障食品安全。
2. 提升企业信誉。
备案登记是企业合法经营的证明，有助于提升企业的市场竞争力和消费者信任度。
3. 促进食品行业健康发展。
通过备案登记，可以规范食品生产经营者的行为，促进食品行业的健康发展。
四、备案登记的注意事项。
1. 食品生产经营者在备案登记时应当如实提供备案登记材料，不得提供虚假信息。
2. 食品安全企业标准备案登记材料应当齐全、清晰，确保备案登记的顺利进行。
3. 食品生产经营者应当定期对备案登记材料进行更新和完善，确保备案登记的及时性和准确性。
五、结语。
食品安全企业标准备案登记是食品生产经营者应尽的法定义务，也是保障食品安全的重要举措。
河北省卫生计生委关于印发河北省食品安全企业标准备案管理办法的通知
河北省卫生计生委关于印发河北省食品安全企业标准备案管理办法的通知文章属性•【制定机关】河北省卫生和计划生育委员会(原河北省卫生厅)•【公布日期】2014.02.19•【字号】冀卫规食品[2014]1号•【施行日期】2014.04.01•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文河北省卫生计生委关于印发河北省食品安全企业标准备案管理办法的通知（冀卫规食品〔2014〕1号）各设区市卫生计生委（卫生局），定州、辛集市卫生局，委综合监督执法局，省疾控中心：为贯彻《食品安全法》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》，规范我省食品安全企业标准备案工作，我委制定了《河北省食品安全企业标准备案管理办法》，报经省政府法制办合法性审查，现印发给你们，请遵照执行。
河北省卫生计生委2014年2月19日河北省食品安全企业标准备案管理办法第一条为规范食品安全企业标准（以下简称“企业标准”）备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，结合我省实际，制定本办法。
第二条本省行政区域内食品生产企业生产没有或者严于食品安全国家标准或者地方标准的食品，应当在依法制定企业标准后，按照本办法将企业标准向河北省卫生计生委指定的受理机构备案，存档备查。
有执行食品安全国家标准或者地方标准的食品、食品添加剂、食品相关产品以及国家规定不需备案的食品除外。
第三条备案的企业标准由食品生产企业的法定代表人或者主要负责人签署。
食品生产企业作为食品安全第一责任人，应当确保备案的企业标准的真实性、合法性，确保根据备案的企业标准所生产的食品的安全性，并对其实施后果承担全部法律责任。
食品生产企业应当依据法律法规和食品安全标准（包括已备案的企业标准），组织生产经营，确保食品安全。
第四条受理机构在办理企业标准备案过程中不得以任何名义收取费用。
受理机构应制定完善方便企业、服务企业的工作制度，增强服务意识，提高服务效率和服务质量，为企业做好备案工作提供帮助。
卫生部食品安全企业标准备案办法
卫生部政法司关于公开征求《食品安全国家标准管理办法（征求意见稿）》和《食品安全企业标准备案办法（征求意见稿）》意见的通知为了保证《食品安全法》中有关食品安全国家标准工作的落实，我部起草了《食品安全国家标准管理办法（征求意见稿）》和《食品安全企业标准备案办法（征求意见稿）》，，现公开征求社会各界及个人意见。
有关意见和建议请于2009年5月10日前传真至(010)68792883,请同时将电子版发至：zhengyy@附件:1.《食品安全国家标准管理办法（征求意见稿）》2.《食品安全企业标准备案办法（征求意见稿）》二○○九年四月三十日食品安全国家标准管理办法（征求意见稿）第一章总则第一条为保证食品安全国家标准制定、发布工作顺利进行，根据食品安全法，制定本办法。
第二条制定食品安全标准应当以保障公众健康为宗旨，以科学合理、安全可靠为原则。
第三条制定食品安全标准应当依照法定的权限和程序，从有利于促进食品行业健康、可持续发展出发，维护食品安全标准的统一和权威。
第四条制定食品安全标准应当发扬民主，保障公民、法人和其他组织通过多种途径参与食品安全标准工作。
第二章食品安全国家标准计划的编制第五条卫生部于每年年初编制本年度的食品安全国家标准计划。
第六条农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局等部门认为本部门负责监管的领域需要制定食品安全国家标准的，应当于每年年初编制食品安全国家标准计划前，向卫生部提出立项建议。
农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局等部门提出的立项建议，应当包括立项建议所要解决的重要问题、依据以及承担标准起草工作的单位，并将立项建议按优先顺序进行排序。
第七条卫生部应当根据国家食品安全总体工作部署对农业部、质检总局、工商总局、食品药品监管局等部门提出的立项建议进行汇总，突出重点，统筹兼顾，拟订年度食品安全国家标准计划。
列入食品安全国家标准计划的项目应当符合下列内容：（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。
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专业.专注
Q/×××
标准名称
企业名称 发布
X ××
前言
前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息：
本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。
本标准贯彻了国家标准××××，参考了行业标准××××，地方标准××××，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。
本标准由××××提出。
本标准起草单位:××××。
本标准主要起草人：××××。
本标准于××××年×月×日由××××负责人×××批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。
本标准于××××年×月×日首次发布。
标准名称
1 范围
本标准规定了……（食品名称）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于……（食品名称）（说明产品由什么什么原料组成、经过什么样的工艺生产、产品的属性（如：饮料、罐头）是什么？）
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
示例如下：（常用的规范性引用文件）
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌测定
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB/T 8886 淀粉原料
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB 12695 饮料企业良好生产规范
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》
【说明：它应列出标准中规范性引用的标准和文件一览表。
一览表中文件排列的顺序为：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、ISO标准、IEC标准、ISO或IE C有关文件、其他国际标准即有关文件。
国家标准、ISO标准、IEC标准按标准顺序号排列；行业标准、其他国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列，再按标准顺序号排列。
】
3 产品分类
（食品名称）根据……的不同，分为……、……和……。
【说明：不分类的产品这一条可以省略】
4 技术要求
4.1 原料要求示例：
4.1.1 水应符合GB 5749的规定。
4.1.2 ……【说明：写明所有原辅料及执行标准】
4.2 感官要求示例：
应符合表1的规定。
表1 感官要求（根据你的产品选择以下内容）
4.3 理化指标示例：
应符合表2的规定。
表2 理化指标（根据你的产品选择以下内容）
4.4 微生物指标示例：
应符合表3的规定。
表3 微生物指标（根据你的产品选择以下内容）
4.5 净含量示例：
符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》要求。
5 食品添加剂示例：
5.1 食品添加剂质量示例：
山梨酸钾应符合××××，羟甲基纤维素钠应符合××××，……
5.2 食品添加剂使用量
应符合GB2760的规定。
6 生产加工过程中的卫生要求
应符合××××的规定。
如：糕点厂应符合GB 8957的规定。
7 检验方法（把你产品所有感官、理化、微生物、净含量的试验方法都列出来）
7.1感官要求示例：
7.1.1 色泽
取50mL均匀的澄清型紫薯浓缩汁于100mL烧杯中，置于明亮处，用肉眼观察其色泽。
7.1.2 滋味及香气
取50mL均匀的澄清型紫薯浓缩汁于500mL烧杯中，嗅其香气，品尝其滋味。
7.1.3 组织状态、杂质
取50mL均匀的澄清型紫薯浓缩汁于500mL烧杯中，用肉眼观察其组织状态及有无杂质。
……
7.2 理化指标示例：
7.2.1 可溶性固形物
按GB/T 12143规定的方法检验。
7.2.2 总酸
按GB/T 12456规定的方法测定。
7.2.3 总砷、铅、铜
分别按GB/T 5009.11、GB 5009.12、GB/T 5009.13 规定的方法测定。
……
7.3 微生物指标示例：
7.3.1 菌落总数
按GB 4789.2规定的方法检验。
7.3.2 霉菌和酵母菌数
按GB 4789.15规定的方法检验。
7.3.3 大肠菌群
按GB/T 4789.3规定的方法检验。
7.3.4 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
分别按GB 4789.4、GB/T 4789.5、GB 4789.10规定的方法测定。
7.4 净含量示例：
按JJF 1070规定的方法测定。
8 检验规则示例：
8.1 组批
由同一班次，同一生产线生产的包装完好的同一品种为一批。
8.2 出厂检验
8.2.1 抽样方法和数量
……
8.2.2 检验项目
……（列出有代表性的常用指标）
8.3 型式检验示例：
8.3.1 抽样方法和数量
……
8.3.2 检验项目为本标准技术要求中××××规定的全部项目。
8.3.3 型式检验每半年进行一次，发生下列情况之一的亦应进行：示例：
a）主要原辅料、关键工艺、设备有较大变化时；
b）更换设备或长期停产后，恢复生产时；
c）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；
d）国家有关行政管理部门提出进行型式检验要求时。
e)……
8.4 判定规则
(宋体五号)
9 标志、包装、贮存、运输、保质期
9.1 标志示例：
9.1.1 产品标签应符合GB 7718和国家质量监督检验检疫总局令第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》的规定。
9.1.2 包装贮运标志应符合GB/T 191规定。
9.2 包装
(宋体五号)
9.3 贮存
(宋体五号)
9.4 运输
(宋体五号)
9.5 保质期
在规定的贮存运输条件下，保质期××。
_________________________________
【特别说明：1、以上为标准文本，企业只要按红色字体提示的要求写出你产品的内容，或把红色字体改写成你产品的内容，就基本形成文本（作为说明用的红字应该删除）。
2、文本中文字的字体、大小、格式位置不能改变。
3、本标准格式仅供参考，企业也可按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》等规定自行制定。
】。