种子学

2.4 繁殖孢子。
均系低等植物,依靠菌丝或孢子繁殖, 如:蘑菇、香菇、猴头、木耳等。
2.5 人工种子
又称生物技术种子,植物种子类似物等,是将组织 培养得到的胚状体包埋在含有养分和具有保护功 能的物质中形成的,在适宜条件下能发芽出苗,类似 植物种子的播种材料。 目前,人工种子尚处于研究阶段。
二、种子的重要作用
在植物学上称为果实,是由子房甚而包括花器的 其他部分发育而来。如： 禾本科:颖果,如小麦、水稻、玉米等; 瘦果:大麻、向日葵、荞麦、苎麻等; 双悬果:胡萝卜、芹菜; 小坚果:甜菜; 核果:核桃、李、杏、枣等; 坚果:板栗、榛子、麻栎等。
2.3百度文库营养器官。
包括植物学上的各种器官,如： 块茎：马铃薯、菊芋; 块根：甘薯、山药的; 鳞茎：葱、蒜、百合; 球茎：慈菇、芋艿; 地上茎：甘蔗、木薯; 嫩枝：杨、柳; 莲的根茎和苎麻的吸收枝等。
1. 种子与植物 种子是植物最高形式的繁殖器官,其出现是植 物进化史上的一大飞跃。 原因：对各种不良的环境条件具有的适应能力。
种子适应能力表现： 首先,种子具有强大的生命力。 其次,种子在传播方面有许多无与伦比的适应性状。
2. 种子与农业 2.1 没有种子,就没有农业。 2.2 种子是农业生产中最可靠、最有效、最经济 的增产措施,是科学技术的载体。 ★能显著提高农作物产量； ★优良品种的推广,能增强作物抗逆性,实现稳产; ★能改善和提高农产品质量,满足人类需要; ★能促进种植业结构调整以及种植区域的广大,提 高社会效益。
第三节 种子学的发展
种子学是一门既古老又年青的学科 ! ★古老是指在许多古代的农书上都有种子方面的记载： 中国是历史悠久的农业大国, 积累了许多关于种 子收获、干燥、贮藏和检验等方面宝贵经验，如 后魏的《齐民要术》，宋朝的《农桑辑要》，汉 朝的《范胜之书》，元朝的《农书》，明朝的 《农政全书》等； 欧州亦早在公元前372年就有关于种子萌发、生 长、成熟的记载。
第四节 我国的种子工作
种子工作包括农业上培育良种,生产种子以及贮藏、 加工、经营管理等一系列具体业务和技术操作过程。
我国种子工作，大体经历了4个不同阶段 1、家家种田，户户留种阶段(1949～1957年) 2、“四自一辅”阶段(1958～1977年) 即“自繁、自选、自留、自用，辅之以适当调剂” 3、“四化一供”阶段(1978～1994年) 即“种子生产专业化、种子加工机械化、种子质 量标准化、品种布局区域化，以县为单位统一供种”
王祯农书
★年青是指把它作为一门独立的学科提出来，只不 过100多年的历史： 19世纪,以德国为中心,现代种子科学开始形成发展。 1869年 F.Nobbe在德国主持建立了世界上第一个 种子实验站 1876年 F.Nobbe编著出版《种子学手册》 1880年 Detmer编著出版《种子萌发过程的比较 生理学》
20世纪,种子科学的发展中心由欧洲转向美国。 1922年，Wittmeek编著出版《农林种子学》； 1924年，国际种子检验协会（ISTA）成立； 1931年，《国际种子检验规程》颁布； 1934年，日本的近腾万太朗编著出版《农林种 子学》； 1952年，Crocker、Barton合著《种子生理学》; 1953年，国际种子检验协会成立活力委员会； 1977年，通过种子活力定义； 1978年，美国Murashige首次提出人工种子。
★种子学和其它学科的关系 种子学的理论是建立在其它自然科学的基础上的 独立科学体系； 种子学的理论又是许多其它学科的重要理论基础
植物学 植物生理学 生物化学 遗传学 微生物学 生物统计学 昆虫、病理学 物理学
种 子 学
作物生产 森林生产 种子生产与加工 农产品加工利用 果蔬生产 饲料生产 育种 食品制造
2、农业生产上的种子
指各种播种材料的总称，包括真种子 、类 似种子的果实 、营养器官 、繁殖孢子 、人工 种子 。
2.1 真种子。
就是植物学上的种子。包括： 农作物中的豆类、油菜、棉花、亚麻、烟草等; 蔬菜作物中的茄子、番茄、辣椒、萝卜等; 林木种子中的银杏、松柏类、苹果、柑桔等。
2.2 类似种子的果实。
3. 种子与人类
★民以食为天 ★饲料工业的主要原料 ★食品工业、轻工业、医用工业等的原料
第二节 种子学的内容和任务
★种子学概念 种子学是种子科学与技术,是研究种子的特征、 特性、生命活动规律与种子生产、加工、贮藏、 检验与管理技术的一门应用科学。 ★种子学的研究对象 主要是植物种子。
★种子学的主要任务 以种子生物学的基础理论为指导,探索在保持良种 优良种性前提下,实现各类种子田稳产、高产的种子 生产技术；阐明以提高种子种用品质、贮藏品质和 商品品质为目的的各种加工原理与方法；揭示经济、 有效地保持种子活力的技术条件、贮藏技术；掌握 种子品质优劣的正确评价技术与标准；根据以法治 种的原则,加强对种子工作各个环节的管理,实现为农 业生产提供数量足、质量优的良种种子的最终目标。
★我国现代种子科学研究起步较晚,20世纪50年代初, 开展种子方面的研究。
1953年，浙江农学院首开种子学课程； 1957年，农业部在北京双桥举办全国种子培训班； 1958年，浙农大开设种子培训班； 1961年，叶常丰主持编写《种子学》《种子贮藏与检验》； 1964年，浙江农业大学开设种子专业； 1978年，我国颁布实施新的种子工作方针；浙农大重开种子 培训班； 1978年，国务院确定农业部全国种子人才三大培训基地： 浙 江农业大学、西北农业大学、山东农业大学； 1980年，我校率先为农学专业开设作物种子学； 1985年，我校开设种子专业（专科）； 1996年，我国开始实施种子工程； 2000年，我国颁布实施《种子法》； 2003年，开设种子科学与工程本科专业； 2004年，开设种子工程硕士、博士专业。
5、市场化阶段（2000年～至今）
2000年12月1日《中华人民共 和国种子法》》(以下简称《种 子法》)颁布实施，标志着我国 种子行业管理更加规范、更加 成熟，标志着农业、林业在依 法行政、依法管理、依法治种 进程中向前迈出了重要一步。
种子学资料：
种子学资料：
4、种子工程阶段(1995年～ 1999年) 种子工程是一项典型的农业工程，是一项涉及 多领域、多学科、多部门的系统工程。 主要内容：农作物改良(新品种引育)、种子生 产、种子加工、种子销售、种子管理五大系统。 具体分为：种质资源收集、选育、区试、审定、 原种(亲本)繁殖、生产、收购、精选、检验、包 衣、包装、贮藏、保管、标牌销售、售后服务等 15个环节。
Northwest A＆F University
Yangling, China
Lectures Dr. Shoucai Ma
第一章 绪 论
第一节 第二节 第三节 第四节 种子的涵义及作用 种子学的内容和任务 种子学的发展 我国的种子工作
第一节 种子的涵义及作用
一、种子的涵义
1、植物学上的种子
指由胚珠发育而成的繁殖器官,包括种皮、 胚乳和胚三部分。