七年级生物人的生活需要营养1

第一章人的生活需要营养复习学案一、基础知识导航：1.人体所需要的六类营养成分是-----------------------------------------------------------------。

2.人体需求的最多的三类营养成分是：--------------------、-------------、------------。

3 .---------------------------等食物中含有丰富的糖类，--------------------------------------等食物中含有较多的蛋白质，-----------------------------------------食物中含有丰富的脂肪。

4---------------、-----------、---------------既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。

--------------是最重要的供能物质，--------------是构成组织细胞的基本物质。

5. 请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症------------------- 佝偻病-------------------- 脚气病-------------坏血病------------------- 贫血---------------------- 骨质疏松症-------6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是----------，约占人体体重的---------------------，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。

7.-------是构成牙齿和骨骼的重要成分。

8.饮食中长期缺---------易患地方性甲状腺肿。

9 以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素D人的饮食中如果缺钙，成年人将会患------------------。

此药物中除含钙外，还有维生素D的原因是--------------------------------------------------------------------------。

10 2003年10月20日，美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中进入消化道的只有水分。

医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。

请回答：（1）-------------是人体内主要的能源物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的------------------来提供能量，维持生命。

（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的---------被分解供能。

（3）布赖恩从箱中走出后住进医院，你认为应补充哪些营养物质？----------------------------。

11 王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。

他自以为缺少维生素B1，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果。

你认为王明明同学的想法对吗？请阐明你的观点。

（1）.食物中的营养成分中，、、等小分子物质能够直接被人体吸收，而、、等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。

（2.）消化系统由、组成。

其中消化道包括、、、、、、。

（3） .消化腺可以分为两类：、（4）叫做消化。

（5）. 请你说出什么是物理性消化、什么是化学性消化。

（6）、写出淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程公式。

（7）、叫吸收。

(8)、胃能吸收 (9)、小肠吸收二、课中疑问：李明午饭只吃了馒头、白菜、豆腐，请各位考生用自己所学的知识，分析下列问题：(1)这顿午饭，能为他提供的几类营养物质是(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味，这是因为 ________________缘故。

(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的器官。

三、课内探究某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：请回答下列问题：（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入，作为1号试管的实验。

（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶，它能促进淀粉的分解。

（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中，有助于食物的消化。

（4）由此可见，口腔对淀粉既能进行性消化，又能进行性消化。

(5)根据(3)的结论，如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用，把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液，其他条件不变，可以得到的结论是。

四、精讲点拨根据消化系统模式图，分析回答：⑴口腔部的消化腺是[ ] ，它能分泌。

⑵人体消化和吸收的主要场所是[ ] ，在此场所，能够发挥作用的消化液有：、、。

⑶蛋白质的消化是从[ ] 开始的。

⑷人体最大的消化腺是[ ] 。

从图上看，消化道中最膨大的部位是[ ] ，它能分泌。

⑸你认为在消化道中没有消化能力的结构是。

⑹用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序：口腔→→肛门。

五、学习疑问：㈠1、牙龈出血是不良饮食习惯引起的，为什么？2、不吃早餐不好，为什么？3、挑食的习惯不好，为什么？4、爱喝饮料不喝水不好，为什么？5、老人吃的饭菜多加盐会引发高血压，为什么㈡、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，讨论并回答下列问题： 1、应当关注食品包装袋上的哪些问题？2、怎样判断包装食品是否过了保质期？3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？㈢1、食品安全与环境保护有关系吗？为什么？2、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。

请你对这种说法做出科学评价。

3、能用发霉，变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？六、人的生活需要营养检测试题1.既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是:A.维生素B.水C.无机盐D.蛋白质2.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是：A.水、脂肪、糖类B.糖类、脂肪、蛋白质C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、维生素3.下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是：A.钙片、生长激素B.钙片、鱼肝油C.钙片、葡萄糖D.钙片4.当人在过度劳累晕倒时，需要尽快补充的是：A.蛋白质B.无机盐C.葡萄糖D.维生素5.组成人体细胞的主要成分是：A.水B.有机物C.蛋白质D.维生素6..对胆囊功能的叙述中,正确的一项是：分泌和贮存胆汁 B.贮存和排放胆汁C.消化和吸收脂类成分D.吸收和贮存脂肪7.下列关于小肠的结构特点中，与消化无关的是：小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长小肠壁内的肠腺能分泌肠液小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管8.从人的消化道中取出一些内容物，经化验有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽(蛋白质初步消化产物)、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。

最大可能是从哪里取样的食道 B.大肠 C.小肠下部 D. 胃9.合理膳食是指：蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B.糖类是主要供能物质，应该多吃应以肉类、蔬菜和水果为主要食物 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配10、人体各项生理活动消耗的能量主要来自下列哪种物质分解产生的A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素11、为了保证骨骼的正常生长发育，儿童少年除了多吃含钙、磷多的食物外，还应补充A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D12、喝了牛奶后，牛奶中的脂肪和蛋白质消化的主要场所是A、口腔B、食道C、胃D、小肠13、下列哪组消化液与脂肪的消化无关A、唾液、胃液B、胆汁、肠液C、胆汁、胰液D、肠液、胰液14、下列哪种消化液中不含消化酶A、胆汁B、唾液C、肠液D、胰液15、一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内的是A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、维生素16、人体消化道中最长的是A、食道B、小肠C、大肠D、胃17、小肠由于具有哪些特点大大增加了内表面积①很长约5－6米②皱襞③小肠绒毛④肠腺A、①②B、③④C、①②③D、②③④18、不经消化就可以被人体直接吸收的营养物质是A、蛋白质、脂肪B、维生素、无机盐C、淀粉、脂肪D、麦芽糖、蛋白质19、淀粉在人体消化道内的消化过程是A、淀粉→麦芽糖→氨基酸B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖C、淀粉→氨基酸→葡萄糖D、淀粉→麦芽糖→葡萄糖20、下列消化腺分泌的消化液进入小肠的是①肠腺②胰腺③胃腺④唾液腺A、①③B、②④C、③④D、①②21、每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应占比例是A、30％、30％、40％B、30％、40％、30％C、40％、30％、30％D、20％、40％、40％22.小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症,这是因为：A.植物性食物中也有维生素AB.植物性食物中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素AC.新鲜水果中含有大量的维生素AD. 维生素A可由维生素B转化而来23.脚气病患者应注意多吃下列哪种食物:A.精面粉B.大米C.粗粮D.胡萝卜24.某儿童患有佝偻病，你认为他应补充A.含钙的无机盐和维生素DB.含铁的无机盐和维生素B1C.含碘的无机盐和维生素AD.含磷的无机盐和维生素C25.位于“食物金字塔”尖的食物是：A.鱼、肉等蛋白质含量很高的食物B.脂肪、糖果等含有热量很高的食物C.水果类的含糖类、维生素较多的食物D.富含糖类的米饭、馒头等26.根据消化系统模式图，分析回答：下图为消化系统模式图，请分析回答以下问题：①口腔部的消化腺是[ ] ，它能分泌。

②人体消化和吸收的主要场所是[ ] ，它能分泌，并且有从外面进来的和(填消化液名称)。

③从图上看，消化道中最膨大的部位是[ ] ，它能分泌。

④你认为在消化道中没有消化能力的结构是。

⑤用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序：口腔→→肛门。

27.下表是某同学设计的一个探究馒头在口腔中的变化的实验。

据此回答：⑴为什么要放入37℃温水中？。

(2)当温度高于37℃后，随着温度的升高对消化酶的催化作用有什么影响？。

(3)实验的现象是（试管内颜色变化）：。

(4)实验结论是：。

28、1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着格奥奇塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋上的冰块间航行，没有多久，队员们就得1005XYZ了一种可怕的病，他们的牙床一块块地裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。

后来医生将这些病人分为六组，分别给每组吃果子酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬和肉，发现每天吃两个柠檬的人很快好了。

请你分析：(1)船上的队员到底是得了什么病？。

(2)为什么柠檬能治好这种病？。

(3)为什么海员容易得这种病？。

(4)根据以上事实你有什么启示？。

29. 右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位被消化的程度，据图回答：⑴.代表胃的字母是___ _ ，原因是：⑵.曲线X代表____ ___被消化的情况，理由是。