第一节 细胞、组织、器官和系统

棕脂肪组织（brown adipose tissue）
go
（三）肌肉组织
• 心肌
• 骨骼肌
• 平滑肌
1.骨骼肌
光 镜 结 构
横纹 暗带 H带 M线 明带 Z 线 肌节
肌球蛋白 粗肌丝 杆部 头部（横桥） 肌动蛋白 原肌球蛋白
肌丝
超 微 结 构
细肌丝 肌钙蛋白
双螺旋结构 结合位点
肌管系统
横小管 肌质网 三联体
二、 组织的结构和功能
• 组织（tissue）的概念 结构和机能相似的细胞和细胞间质所组成 的基本结构 • 组织的类型 上皮组织（epithelial tissue） 结缔组织（connective tissue） 肌肉组织（muscular tissue） 神经组织（nervous tissue）
1.固有结缔组织 2.软骨组织 3.骨组织 4.血液
结缔组织分类
疏松结缔组织
固有结缔组织
致密结缔组织 脂肪组织 网状组织
透明软骨
结缔组织
软骨组织
弹性软骨 纤维软骨
骨组织 血液
2、固有结缔组织
• • • •
疏松结缔组织 致密结缔组织 网状组织 脂肪组织
1. 疏松结缔组织
• 特点：细胞数量少但种类多，纤维排列疏松，基质丰富。 • 作用：连接、营养、防御、保护、支持和修复。
周围神经系统的胶质细胞
神经膜细胞（施万细胞） 卫星细胞（被囊细胞）
轴突
神经胶质细胞
神经纤维和神经 • 神经纤维
神经元的突起和包在它外面的神经胶质 细胞所组成的纤维状结构。
1.有髓纤维
①周围有髓纤维 ②中枢有髓纤维
2.无髓纤维
①周围无髓纤维 ②中枢无髓纤维
神经纤维的分类
直径 （μm）
（2）易化扩散
定义：
在生物体系中，不溶于脂质或难溶于脂质的物 质分子或离子借助于细胞膜上特殊蛋白质的帮 助进行顺电-化学梯度的转运。
影响因素：
膜两侧被转运物质的浓度差 细胞膜对该物质的通透性 带电荷离子受到的电场力的大小
易化扩散 facilitated diffusion
在膜蛋白的帮助下完成 ①载体介导的易化扩散 carrier facilitated diffusion ②通道介导的易化扩散 channel facilitated diffusion
• 胞浆受体 • 这类受体存在于细胞浆内，如：雌二醇、孕酮、睾酮、 肾上腺皮质激素等甾体激素的受体。 • 核受体 • 这类受体存在于细胞核内。已发现的有甲状腺激素的 受体。 • 激素穿过细胞膜，与胞浆内或核内受体结合形成激素 受体复合物，再同染色体上的特异结合位点结合，启 动基因转录，促使信使核糖核酸(mRNA)合成，在胞浆 中以mRNA为模板合成新的蛋白质，这些新的蛋白质 有各种功能，包括激活细胞内酶系的功能，从而产生 生理效应。
由许多神经纤维集合而成的神经纤维束
go
突触
定义
神经元之间或神经元与非神经元之间一种传递信息的 特化连接结构
类型
按传递方式：化学突触、电突触。 按接触部位：轴-树、轴-棘、轴-胞、轴-轴、树-树。 按功能：兴奋性突触、抑制性突触。
结构
树突棘
三、 器官
器官指由几种不同组织结合在一起，形成具 有一定形态，执行一定功能的结构。 四、系统 系统指许多在结构和功能上有密切联系的器 官，按一定顺序结合在一起，共同执行某种 特定功能。
（一） 细胞膜的基本结构
液态镶嵌模型 fluid mosaic model 以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着 具有不同分子结构和不同生理功能的球形蛋白质。
（二） 细胞膜的主要功能
1.物质转运功能
特点：
①顺电-化学梯度进行
②不耗能，依赖电-化学梯度所贮存的势能
分类：
单纯扩散
易化扩散 主动转运 入胞和出胞
易化扩散的类型： 由载体介导的易化扩散 转运方式 特点：
1.载体蛋白质有较高的结构特异性 2.饱和现象 3.竞争性抑制
go
电压门控通道
化学/配体门控通道
（3）主动转运 active transport
指细胞膜将物质从低浓度一侧向高浓度一侧转运的 过程
特点：
①逆电-化学梯度进行
②依靠特殊膜蛋白质的“帮助”
变移上皮：肾盏、肾盂、输尿管和膀胱、尿道前列腺部等腔面
被覆上皮（covering epithelium）
未角化：口腔、食管和阴道的腔面
复层扁平上皮
复 层 上 皮
角化：皮肤表皮
复层柱状上皮：咽、喉、睑结膜、肛门、男性尿道的腔面
腺上皮和腺体 glandular epithelium and gland
(4) 入 胞 和 出
胞
2.受体功能
• 受体（receptor） 存在于细胞膜上或细胞内的能与特定的 化学物质如神经递质、激素、药物等进 行特异性结合并引起生物学效应的特殊 蛋白质。
• 膜受体 • 这类受体位于细胞膜上。如：胰高血糖 素、生长激素、催产素、抗利尿激素、 生长激素释放素、促甲状腺素释放素等 多肽类激素及肾上腺素、去甲肾上腺素 等儿茶酚胺类的受体及乙酰胆碱的受体 都是膜受体。
• 功能
保护、吸收、分泌、排泄。
• 类型
被覆上皮、腺上皮、感觉上皮、生殖上皮。
被覆上皮（covering epithelium）
内皮：心、血管和淋巴管腔面
单层扁平上皮
间皮：腹膜、肠系膜、心包膜和胸膜表面
单 层 上 皮
单层立方上皮：肾小管和甲状腺滤泡等
单层柱状上皮：胃肠道和子宫、输卵管等腔面
假复层纤毛柱状上皮：呼吸道等腔面
1－22
1－3
类型
传导速度 （m/s）
5－120
3－15
特点
抗损伤的能力很低， 损伤后恢复较慢。 抗损伤的能力稍强， 损伤后易恢复。
A
B
C
0.3－1.6
2
损伤后再生较快
神经纤维包括：
有髓神经纤维 myelinated fiber
无髓神经纤维 unmyelinated nerve fiber
• 神经
疏松结缔组织 致密结缔组织 脂肪组织 网状组织
1、结缔组织的定义、分布、特点、功能、类型
• 由少量细胞和大量细胞间质构成的组织 • 分布极为广泛 • 特点
1.细胞数量少但种类多 2.细胞无极性，分散在细胞间质内。 3.细胞间质多：基质、纤维。
• 功能：支持、连接、营养、保护、防御和修复。 • 类型
（一）上皮组织
• • • • 上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型。 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮
上皮组织的定义、分布、特点、功能、类型
• 定义
由密集的细胞和少量细胞间质组成的组织
• 分布
机体外表面、有腔器官表面和腔面。
• 特点
1.细胞排列紧密而规则，细胞间质少。 2.细胞有极性 3.一般无血管、淋巴管和神经纤维。
胞体 轴突 树突
神经元的分类： 功能：感觉、运动、联络 突起数目：
假单极 双极
多极
• 神经元的分类
1. 根据神经元突起的数目 2. 根据神经元的功能 3. 根据神经元释放的神经递质 4. 根据神经元轴突的长短
神经胶质细胞
中枢神经系统的神经胶质细胞
星形胶质细胞 少突胶质细胞 小胶质细胞 室管膜细胞
填充于细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物质。 基质、细胞器和包含物组成。 基质：细胞质的液态部分。 细胞器：内质网、高尔基复合体、溶酶体、核糖 体、中心体、微丝、微管、线粒体。 • 包含物：贮存在细胞内的糖原脂滴。 • • • •
（三）细胞核（nucleus）
• ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ胞核是细胞的重要组成部分，他的主要功能 是储存和复制遗传信息，控制细胞代谢、分化 和增殖活动。 • 核膜 • 染色体 • 核仁 • 染色质 • 核基质
第一章 人体结构及基本生理 功能概述
细胞
组织
器官
系统
运动系统 感觉系统 消化系统 呼吸系统 循环系统 泌尿系统 生殖系统 免疫系统 神经系统 内分泌系统
人体
第一节 细胞、组织、器官和系统
动物细胞的结构
细胞的化学组成 无机物
化学成分 蛋白质 糖 脂类 核酸 维生素 水 无机盐
有机物
一、细胞的结构及功能 细胞由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成
①载体介导的易化扩散 载体carrier：膜蛋白质，有一个或数个结合位点 或功能性AA残基，能选择性的与底物结合，发生构
象变化，实现物质的转运。
②通道介导的易化扩散
通道channel：膜蛋白质，结构可 在相应理化因子的作用下迅速的生变 化，被称为激活，随后迅速的失活。
电压门控通道 voltage-gated channel 化学/配体门控通道 chemically/ ligandgated channel 机械门控通道 mechanically-gated channel
（1）单纯扩散
定义：
在生物体系中，脂溶性的物质分子顺浓度差 所进行的跨细胞膜的转运。
影响因素：
膜两侧的浓度差、物质的脂溶性。
单纯扩散
simple diffusion
特点:
①无饱和性 ②不依靠特殊膜蛋白质
转运的物质：
H2O、O2、CO2、NH3 、N2 、尿素、乙醚、乙 醇、类固醇类激素等少数几种脂溶性物质。
2. 致密结缔组织
人 皮 肤 切 片
致密结缔组织的特点和作用
• 特点：纤维多而致密，细胞种类和数量少。 • 作用：支持和连接
3. 脂肪组织
由大量的脂肪细胞聚集而成 白或黄脂肪组织（white or yellow adipose tissue）
白色或黄色 单泡脂肪细胞 分布于皮下、网膜和系膜。 贮能库，产热、维持体温、缓冲、保护、支持和填充。 棕色 多泡脂肪细胞 成人极少，胎儿和新生儿较多，冬眠动物最多。 非寒颤产热
• 腺上皮：由腺细胞组成并以分泌机能为主的上皮 • 腺体：以腺上皮为主要成分所组成的器官
腺 体 分 类
外分泌腺：由导管和腺泡组成
内分泌腺：由一团有分泌能力的腺细胞组成，无导管。
go
Cup-shaped cell
（二）结缔组织
• 结缔组织的定义、分布、特点、功能、类型。 • 固有结缔组织
③需要消耗能量，由分解ATP来提供
（4）入胞和出胞
• 入胞（胞吞）：入胞是指物质通过细胞 膜的运动，从细胞外进入细胞内的过程。 如果进入的是固体物质，称为吞噬；如 果是液态物质，称为吞饮。 • 出胞（胞吐）： 出胞是指物质通过细胞 膜的运动，从细胞内排出到细胞外的过 程。它是细胞把代谢产物或腺细胞的分 泌物排到细胞外的方式。
3.抗原功能
• 膜抗原是指细胞膜上一类具有特殊功能 的糖蛋白或糖脂。 • 包括与细胞识别功能有关的组织相容性 抗原和区别人体不同血型的血型抗原。
4.信号传递功能
• 细胞信号转导是指细胞通过胞膜或胞内 受体感受信息分子的刺激，经细胞内信 号转导系统转换，从而影响细胞生物学 功能的过程。
（二）细胞质（cytoplasm）
细肌丝 肌球蛋白 粗肌丝
肌动蛋白 原肌球蛋白 肌钙蛋白
Ca2+
粗肌丝与细肌丝的相互作用
肌管系统
2.心肌
横纹
闰盘
3.平滑肌
（四）神经组织
• • • • 神经元 突触 神经胶质细胞 神经纤维和神经
1.神经元
• 神经元的结构
树突棘
神经组织nerve tissue 由神经细胞/神经元和神 经胶质细胞组成