西南大学《生物化学》复习思考题及答案

（0221）《生物化学》复习思考题
一．填空题
1.蛋白质分子二级结构常见的两种类型是__ _和_ 。

2.B-型DNA双螺旋直径为________nm，双螺旋每隔_________nm转一圈，约相当于_ __ 个核苷酸。

3.生物膜主要由和_____ _____组成。

4. 是指能催化同一种化学反应_但酶蛋白本身的分子结构、组成、理化性质等不同的一组酶，如_。

5.维生素A的活性形式是，可与视蛋白组成，后者是维持视觉所必需的。

6.真核细胞的呼吸链主要存在于___ ____，而原核细胞的呼吸链存在于___ _ _。

7.延胡索酸在酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的酶类。

8.动脉粥样硬化可能与_ 代谢紊乱有密切关系。

9. 、、和在体内分解代谢可产生一碳单位，参与其代谢的辅酶是。

10.RNA的转录过程分为、和三个阶段。

11.蛋白质的生物合成通常以作为起始密码子，有时也以作为起始密码子，以、和作为终止密码子。

12.生物体内的代谢调节在三种不同的水平上进行，即、和。

13. a-氨基酸结构的通式是___________________
14.构成核酸的单体单位称为，它与蛋白质的单体单位氨基酸相当。

15.固醇类化合物的核心结构是__。

16. 酶是由_ 产生的，具有催化能力的__ __。

17.关于酶作用专一性提出的假说有_，_和_ 等几种。

18.根据维生素的___性质，可将维生素分为两类，即和_。

19. 线粒体内两条主要的呼吸链分别为_ _和。

20.TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由和催化。

21.氨基酸的最主要脱氨基方式是。

22.体内核苷酸的合成途径有和两条。

合成核苷酸的核糖骨架由提供。

23.原核生物蛋白质合成中第一个被参入的氨基酸是
24.在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的____ ____与另一个氨基酸α碳原子上的____ ____脱去一分子水形成的键叫_______，它是蛋白质分子中的基本结构键。

25.体内的嘌呤主要有________和________；嘧啶碱主要有________、____ ____和__________。

某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_________。

26.支链淀粉分子中连接单糖残基的化学键是和。

27.O2能通过红细胞膜，水和CO2也能自由通过，但带电荷的离子和分子均不能穿过细胞膜的脂质双分子层无镶嵌蛋白的区域，蔗糖等大的不带电荷的分子也不能穿过脂质双分子层。

上述事实表明细胞膜具有_ _。

28.酶的活性中心包括__ ___和_ _两个功能部位，其中_ ___直接与底物结合，决定酶的专一性，__是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。

29.维生素D在体内的主要作用是调节代谢，与生长有关。

30.能基本正确解释氧化磷酸化机制的学说是。

31.1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成___ __分子ATP
32.脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由___________携带，限速酶是___________；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与__________结合成___________。

33.氨在_ ___中通过_____循环生成______经___ ___排泄。

34.DNA复制时，亲代模板链与子代合成链的碱基配对原则是：A与配对；G与配对。

35.细胞内多肽链合成的方向是从_ __端到__ __端，而阅读mRNA的方向是从________端到___ ____端。

36. 核酸完全的水解产物是_______、_________和_______。

其中_______又可分为________碱和__________碱。

37.细胞与环境之间进行的物质运输、能量交换、信息传递都离不开_ 。

38. 全酶由___ __和______组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中____决定酶的专一性和高效率，_ 起传递电子、原子或化学基团的作用。

39. 维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_______有机物质。

主要作用是作为______的组分参与体内代谢。

40. 或Lesh-Nyhan综合症是次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT）的缺陷引起
41. 糖酵解在细胞的中进行，该途径是将转变为，同时生成
和的一系列酶促反应。

二. 单择题
1. 蛋白质变性是由于（）
A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 蛋白质的水解
C. 肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
2．核酸中核苷酸之间的连接方式是( )
A.糖苷键;
B.2′，5′-磷酸二酯键;
C.3′，5′-磷酸二酯键;
D.肽键
3. 芽糖中的糖苷键属于下列哪种类型？（）
A.α（1，4)；
B.a(1，6)；
C.β(1，4)；
D.β(1，6)
4. 酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：( )
A.提高反应所需活化能;
B.降低反应所需活化能;
C.促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小;
D.改变反应平衡点
5.各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：（）
A.C→b1→C1→aa3→O2;
B.C→C1→b→aa3→O2;
C.③C1→C→b→aa3→O2;
D.b→C1→C→aa3→O2
6. 糖的有氧氧化的最终产物是：（）
A．CO2+H2O+ATP B．乳酸C．丙酮酸D．乙酰CoA
7. 下列哪一个不是一碳单位（）
A．–CH2–B．–CH3 C．CO2 D．–CHO
8.核苷酸的从头合成和补救合成都需要的物质是（）
A.CO2
B.PRPP
C.甘氨酸
D.丙氨酸
9. 遗传信息传递的中心法则是：（）
A．DNA→RNA→蛋白质B．RNA→DNA→蛋白质
C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA
10. tRNA的作用是（）
A、把一个氨基酸连到另一个氨基酸上
B、将mRNA连到rRNA上
C、增加氨基酸的有效浓度
D、把氨基酸带到mRNA的特定位置上。

11. 原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（）
A、甲硫氨酸
B、蛋氨酸
C、甲酰甲硫氨酸
D、任何氨基酸
12. RNA病毒的复制由下列酶中的哪一个催化进行? （）
A、RNA聚合酶
B、RNA复制酶
C、DNA聚合酶
D、反转录酶
13. 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）
A. 溶液pH值大于pI
B. 溶液pH值小于pI
C. 溶液pH值等于pI
D. 在水溶液中
14. 热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）
A.骤然冷却；
B.缓慢冷却；
C.浓缩；
D.加入浓的无机盐
15. 生物膜主要成分是脂与蛋白质，它们主要通过什么键相连？( )
A 共价键
B 二硫键
C 氢键D疏水作用
16. 下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？( )
A.催化效率高;
B.专一性强;
C.作用条件温和;
D.都有辅因子参与催化反
17. 以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏。

（）
A 维生素B1 ；
B 维生素B2；
C 维生素B3；
D 维生素B6
18. 关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？（）
A.线粒体内有NADH呼吸链和FADH2呼吸链；
B.电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成；
C. 呼吸链上的递氢体和递电子体按其标准氧化还原电位从低到高排列；
D.线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。

19. 不能经糖异生合成葡萄糖的物质是：（）
A．α-磷酸甘油B．丙酮酸C．乳酸D．乙酰CoA E．生糖氨基酸20. 脂酸的合成通常称作还原性合成,下列哪个化合物是该途径中的还原剂? （）
A.NADP+
B. NADH
C.FADH2
D.NADPH
21. 催化合成尿素第一步反应的酶是( )
A．鸟氨酸氨基甲酰转移酶B．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ
C．氨基甲酰磷酸合成酶ⅡD．精氨酸代琥珀酸合成酶
22. 下列与氨基酸代谢有关的途径中，哪种对部分氨基酸分解和合成都起着主要作用（）
A．联合脱氨基作用B．嘌呤核苷酸循环
C．鸟氨酸循环D．蛋氨酸循环
23. tRNA的作用是（）
A、把一个氨基酸连到另一个氨基酸上
B、将mRNA连到rRNA上
C、增加氨基酸的有效浓度
D、把氨基酸带到mRNA的特定位置上
24. 利用磷酸化来修饰酶的活性，其修饰位点通常在下列哪个氨基酸残基上（）
A.半胱氨酸
B.苯丙氨
C.赖氨酸
D.丝氨酸
E.组氨酸
25. 维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）
A. 盐键
B. 疏水键
C. 肽键
D.氢键
26．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA ( )
A.鸟嘌呤; B胞嘧啶; C.胸腺嘧啶 D.尿嘧啶;
27. 下列有关生物膜的叙述，不正确的（）
A 各种生物膜的化学组成和结构完全同
B 不同细胞器或细胞结构的生物膜之间是可相互转变的
C 生物膜的研究已经进入到分子水平
D 细胞内的生物膜既各司其职，又相互协作共同完成细胞的生理功能
28. 关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？( )
A.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
B.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
C.一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
D.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
29. 辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是( )
A 传递氢;
B 传递二碳基团;
C 传递一碳基因;
D 传递氨基
30. 下列哪一种物质最不可能通过线粒体内膜？（）
A. NADH；
B.苹果酸；
C.柠檬酸；
D.丙酮酸
31. 丙酮酸激酶是何途径的关键酶：（）
A．磷酸戊糖途径B．糖异生C．糖原合成与分解D．糖酵解
32.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成原料不同的是（）
A.天冬氨酸
B.磷酸核糖
C.甘氨酸
D.二氧化碳
E.谷氨酰胺
33. 蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是（）
A、30S亚基的蛋白
B、30S亚基的rRNA
C、50S亚基的rRNA
34.人最能耐受下列哪种营养物的缺乏？（）
A.蛋白质
B.糖类
C.脂类
D.碘
E.钙
35 .形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于( )
A. 不断绕动状态
B. 可以相对自由旋转
C.同一平面
D. 随不同外界环境而变化的状态
36. 有关RNA的描写哪项是错误的（）
A.mRNA分子中含有遗传密码;
B.tRNA是分子量最小的一种RNA
C.胞浆中只有mRNA;
D.组成核糖体的主要是rRNA
37.利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？( )
A.在反应的初速度阶段，E+P→ES可以忽略
B.假设［S］>>［E］，则［S］-［ES］≈［S］
C.假设E+S→ES反应处于平衡状态
D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等
38.多食肉类，需补充（）
A 维生素B1 ；
B 维生素B2；
C 维生素B3；
D 维生素B6
39.一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？（）
A.Cyt.c;
B.Cyt.b;
C.Cyt.c;
D.Cyt.aa3
40.动物饥饿后摄食，其肝细胞主要糖代谢途径：（）
A．糖异生B．糖有氧氧化C．糖酵解D．糖原分解E．磷酸戊糖途径7. 在长链脂酸的代谢中,脂酸β-氧化循环的继续与下列哪个酶无关?（）
A.脂酰CoA脱氢酶
B.β-羟脂酰CoA脱氢酶
C.烯脂酰CoA水化酶 D .硫激酶
41.白化病是由于( )
A．酪氨酸酶缺陷B．二氢叶酸还原酶被抑制
C．苯丙氨酸羟化酶缺陷D．胱硫醚合成酶缺陷
E．精氨酸代琥珀酸合成酶缺陷
42.合成dTMP的甲基供体是（）
A.N5，N10-CH2-FH4
B.N5-CH3-FH4
C.SAM
D.N5，N10=CH-FH4
E.N5-CHO-FH4
43.遗传信息传递的中心法则是：（）
A．DNA→RNA→蛋白质B．RNA→DNA→蛋白质
C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA
44. 蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（）
A、相应tRNA的专一性
B、相应氨酰tRNA合成酶的专一性
C、相应mRNA中核苷酸排列顺序
D、相应tRNA上的反密码子
45.蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（）
A、相应tRNA的专一性
B、相应氨酰tRNA合成酶的专一性
C、相应mRNA中核苷酸排列顺序
D、相应tRNA上的反密码子
三．多选题
1.蛋白质的二级结构包括（）：
A．α-螺旋B．β-折叠C．β-转角 D．无规卷曲
2.饭后血中哪些物质的浓度会明显升高？( )
A 游离脂酸
B 中性脂肪
C 胆固醇
D 葡萄糖
3. 从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与：( )
A．ATP；B．GTP；C．UTP；D．CTP 4．只在胞液中进行的糖代谢途径有：( )
A．糖酵解；B．糖异生；C．磷酸戊糖途径；D．三羧酸循环5. 胆固醇生物合成的前体包括( )
A.羊毛固醇
B.甲羟戊酸
C.鲨烯
D.孕酮
6.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（）
A．鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸B．天冬氨酸
C．谷氨酸或谷氨酰胺D．谷氨酸E．苯丙氨酸
7. 下列哪些情况可能与痛风症的产生有关（）
A.嘌呤核苷酸分解代谢增强
B.嘧啶核苷酸分解代谢增强
C.嘧啶核苷酸合成代谢增强
D.尿酸排泄障碍
8. 三羧酸循环和嘌呤核苷酸循环的共同中间代谢物是（）
A．延胡索酸B．草酰乙酸C．苹果酸D．乙酰CoA E．柠檬酸
9. 下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷（）
A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质
C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质
10. 关于DNA的碱基组成，正确的说法是（）
A．腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸腺嘧啶分子数相等
B．不同种属DNA碱基组成比例不同
C．同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D．年龄增长但DNA碱基组成不变
11. 从葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸参与：( )
A．ATP；B．GTP；C．UTP；D．CTP
12. 下列关于从乙酰CoA合成脂酸的叙述中,哪些是正确的? （）
A .所有的氧化-还原步骤用NADPH作为辅因子
B .CoA是该途径中唯一含有泛酸巯基乙胺的物质
C .丙二酸单酰CoA是一个活化中间物
D .反应在线粒体中进行
13. 三羧酸循环和嘌呤核苷酸循环的共同中间代谢物是（）
A．延胡索酸B．草酰乙酸C．苹果酸D．乙酰CoA E．柠檬酸
14. 一碳单位来自哪些氨基酸（）
A．丝氨酸B．组氨酸C．色氨酸D．精氨酸E．甘氨酸
15. 下列哪些情况可能与痛风症的产生有关（）
A.嘌呤核苷酸分解代谢增强
B.嘧啶核苷酸分解代谢增强
C.嘧啶核苷酸合成代谢增强
D.尿酸排泄障碍
E.尿酸生成过多
16.使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）
A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白
C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白
17. DNA二级结构特点有（）
A．两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋;
B．以A-T，G-C方式形成碱基配对;
C．双链均为右手螺旋;
D．链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成;
18.葡萄糖有氧氧化中，通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：（）A．ATP；B．GTP；C．UTP；D．CTP
19.下列对酮体的叙述哪些是正确的? （）
A.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮
B.酮体可以排入尿中
C.酮体可能是饥饿引起的
D.在未控制的糖尿病患者,酮体的水平很高。

20.嘌呤核苷酸从头合成的原料包括（）
A.天冬氨酸
B.一碳单位
C.磷酸核糖
D.谷氨酰胺
E. CO2
21.关于α-螺旋正确的是（）：
A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周
B．多为右手螺旋结构
C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
22.DNA分子中的碱基组成是（）
A．A+C=G+T; B．C=G; C．A=T; D．C+G=A+T
23.下述哪些说法是关于细胞膜的结构说法正确的是（）
A 膜的基质或膜结构的连续主体是极性的脂质双分子层
B 正常温度下，疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态，脂质层有流动性；
C膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团，可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位；外周蛋白的表面主要含有亲水基团，可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接；
D 双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合；
E.膜蛋白可做横向运动，外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面，内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。

24.在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要（）
A、NAD+
B、NADP+
C、CoASH
D、ATP
25.下列哪些组织能将酮体氧化成二氧化碳? （）
A.红血球
B.脑
C.肝
D.心
26.可以促进鸟氨酸循环的氨基酸（）
A．鸟氨酸B．瓜氨酸C．谷氨酸D．精氨酸E．天冬酰胺
27.嘌呤环中的氮原子来自（）
A.甘氨酸
B.谷氨酸
C.谷氨酰胺
D.丙氨酸
E.天冬氨酸
四判断题
1.一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。

（）。

2. 如果来自物种A的DNA，其Tm值比物种B的DNA的低，则物种A所含A-T碱基对的比例比物种B的高。

（）
3. 酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。

（）
4. L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。

（）
5. ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。

（）
6.TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

（）
7. 如果动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。

（）
8. 合成RNA时，DNA两条链同时都具有转录作用。

（）
9. 原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet，真核细胞新生肽链肽链N端第一个氨基酸残基为Met。

（）
10.真核生物基因表达的调控单位是操纵子。

（）
11.生物体内的氨基酸都是L-型的。

（）
12. 植物油和动物脂都是脂肪。

（）
13.经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。

（）
14.ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。

（）
15. 生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。

（）
16．ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。

（）
17.合成RNA时，DNA两条链同时都具有转录作用。

（）
18. 核糖体是细胞内进行蛋白质生物合成的部位。

（）
19.在动物体内蛋白质可以转变为脂肪，但不能转变为糖。

（）
20. 在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。

（）
21. 一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。

（）
22. 葡萄糖和果糖都是六碳糖，以它们具有相同的立体异构体数目（）。

23. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。

（）
24. 脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。

（）
25. 呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。

（）
26. 脂肪酸氧化降解主要始于分子的羧基端。

（）
27. 核酸也属于营养物质。

（）
28.密码子从5′至3′读码，而反密码子则从3′至5′读码。

（）
29. 基因表达的调控关键在于转录水平的调控。

（）
30.构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。

（）
31. DNA是遗传物质，而RNA则不是。

（）
32. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。

（）
33. 除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也有需要维生素的现象。

（）
34. NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。

（）
35.沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

（）
36. 脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。

（）
37. DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是5′→3′而另一条链方向是3′→5′。

（）
38. 在蛋白质生物过程中mRNA是由3’-端向5’端进行翻译的。

（）
39. 蛋白质的选择性降解需要ATP提供能量。

（）
40 多数肿瘤细胞糖代谢失调表现为糖酵解升高。

（）
五．名词解释
1.蛋白质变性
2.新陈代谢
3. 糖酵解途径
4.一碳单位
5.别构效应
6. 维生素(
7. 呼吸链(呼吸电子传递链)
8. 从头合成途径
9. 冈崎片段
10.蛋白质一级结构。

11. β-氧化途径(βoxidation pathway)
12. 半保留复制
13.遗传密码
14.盐析
15. 辅酶
16.氧化磷酸化作用。

17. 补救合成途径
18. 反转录
六简答题
1.DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？
2.金属离子作为辅助因子的作用有哪些？
3. 简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。

4. 为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？
5. 为什么糖摄入量不足的爱斯基摩人,从营养学的角度看,吃含奇数碳原子脂酸的脂肪比含偶数碳原子脂酸的脂肪好?
6. 体内氨基酸脱氨基的方式有几种？哪一种最主要？骨骼肌和心肌中氨基酸是如何脱氨基的？
7.遗传密码有哪些特点？
8.使用亚硝酸盐并结合硫代硫酸钠可用来抢救氰化钾中毒者，为什么？
9. 在脂酸β-氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序?
10. 血氨有哪些来源和去路？
11. 造成DNA损伤的因素是什么？损伤的修复方式有哪几种？
12. 从以下几方面对蛋白质和DNA进行比较：①分子组成；②一、二级结构；
③主要生理功能
13. 指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气病(2)坏血病(3)佝偻病(4)干眼病（5）软骨病(6)新生儿出血(7)巨红细胞贫血
14. DNA复制时，应具备哪些条件？
（0221）《生物化学》复习思考题答案
一．填空题
1. α－螺旋，β－折叠
2. 2.0，
3.4，10
3. 蛋白质，脂质
4. 同工酶，乳酸脱氢酶同工酶
5. 11-顺型视黄醛，视紫红质，弱光时
6. 线粒体内膜，细胞膜
7. 延胡索酸，氧化还原
8. 胆固醇
9. 甘氨酸，丝氨酸，色氨酸，组氨酸，四氢叶酸
10. 起始、延长和终止
11. AUG，GUG，UAG、UGA和UAA
12. 分子水平，细胞水平，多细胞整体水平
14 核苷酸，
15. 环戊烷多氢菲
16. 活细胞，生物催化剂
17. 锁钥学说，诱导契合假说，中间产物学说
18. 溶解，水溶性维生素，脂溶性维生素
19. NADH链，FADH2
20. 异柠檬酸脱氢酶，α- 酮戊二酸脱氢酶
21. 联合脱氨
22.从头合成，补救合成，补救合成，5-磷酸核糖
23. 甲酰甲硫氨酸
24.氨基，羧基，肽键。

25.腺嘌呤和鸟嘌呤；胞嘧啶、尿嘧啶和胸腺嘧啶，稀有碱基。

26. a(1，4)糖苷键，a(1，6)糖苷键。

27. 选择透过性。

28. 结合部位，催化部位，结合部位，催化部位。

29.钙、磷，骨骼。

30.化学渗透学说。

31. 2
32. 肉毒碱，脂酰-肉毒碱转移酶Ⅰ，草酰乙酸，柠檬酸。

33.肝，鸟氨酸，尿素，肾。

34. T，C 。

35. N，C，5′，3′。

36. 磷酸、含氮碱，戊糖。

含氮碱，嘌呤，嘧啶。

37. 生物膜系统。

38. 酶蛋白，辅助因子，酶蛋白，辅助因子。

39. 微量，辅酶。

40. 自毁容貌症
41. 细胞质，丙酮酸，葡萄糖，ATP 和NADH。

二单选题
1. D
2. C
3.A
4. B 5 D 6 A 7. C 8. B 9 A 10 D 11 C 12 B 13 C 14 B 15 D 16 D 17
C 18
D 19. D 20 D 21. B 22 A 23 D24 D 25 D 26 D 27 A 28 C 29 D 30 A 31 D 32 C
33 B 34 B 35 C 36 C 37 C 38 D 39 D 40 B 41 D 42 A 43 A 44 C 45 C
三．多选题
1. ABCD
2. BD 3 AC 4 AC 5 ABC 6. AB 7 ADE 8 ABC 9 BCD 10 BD 11 AC 12 AC 13 ABC 14 ABCE 15 ADE 16 AC 17 ABCD 18 AB 19 ABCD 20 ABCDE 21 ABD 22 ABC 23 ABCDE 24 AC 25 BD 26 ABD 27ACE
四判断题
1× 2 √ 3 √ 4 √ 5 √ 6 × 7 × 8 × 9√ 10× 11×12 √ 13√ 14√ 15 × 16 √ 17 × 18 √ 19 × 20 × 21 √ 22 ×23 √ 24 × 25 × 26 √ 27× 28 ×29 √ 30 × 31 × 32 × 33 √ 34 × 35 × 36 √ 37 × 38 × 39 √ 40 √
五．名词解释
1.蛋白质变性（denaturation）
答案：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。

蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。

2.新陈代谢
答案：新陈代谢是生命最基本的特征一，泛指生物与周围环境进行物质交换、能量交换和信息传导的全过程。

3. 糖酵解途径(glycolytic pathway)：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。

4.一碳单位
答：一碳单位(one carbon unit)是指只含一个碳原子的有机基团，这些基团通常由
其载体携带参加代谢反应。

5.别构效应（allosteric effect）
有些蛋白质表现其生物功能时，其构象发生改变，从而改变了整个分子的性质，是蛋白质表现生物功能的一种相当普遍而又十分重要的现象。

6 . 维生素(vitamin)
一类动物本身不能合成但对动物生长和健康又是必需的有机化合物，所以必须从饮食中获得，许多辅酶都是由维生素衍生的。

7. 呼吸链(呼吸电子传递链)
代谢物上的氢原子被脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体，最后传递给被激活的氧分子，而生成水的全部体系称为呼吸链，又称电子传递链或电子传递体系。

8. 从头合成途径
体内利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2等简单的物质为原料，经过一系列酶促反应合成核苷酸的过程，称为从头合成途径。

9. 冈崎片段
DNA复制过程中，两条新生链都只能从5′端向3′端延伸，前导链连续合成，滞后链分段合成。

这些分段合成的新生DNA片段称冈崎片段。

10.蛋白质一级结构(primary structure)：
答案：蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。

11. β-氧化途径(βoxidation pathway)
答案：是脂肪酸氧化分解的主要途径，脂肪酸被连续地在β碳氧化降解生成乙酰CoA，同时生成NADH和FADH2，因此可产生大量的ATP。

该途径因脱氢和裂解均发生在β位碳原子而得名。

每一轮脂肪酸β氧化都是由4步反应组成：氧化、水化、再氧化和硫解。

12. 半保留复制
以亲代DNA双链为模板以碱基互补方式合成子代DNA，这样新形成的子代DNA 中，一条链来自亲代DNA，而另一条链则是新合成的，这种复制方式称为DNA 的半保留复制。

13.遗传密码
mRNA 中的核苷酸序列与蛋白质中的氨基酸排列序列的关系称为遗传密码。

14.盐析
高浓度的盐使蛋白质沉淀析出的现象。

15. 辅酶（coenzyme）
某些酶在发挥催化作用时所需要的一类辅助因子，其成分中往往含有维生素。

16. 氧化磷酸化生物体通过生物氧化产生的能量,除一部分用以维持体温外,大部分可以通过磷酸化作用转移至高能磷酸化合物ATP中。

这种伴随放能的氧化作用而进行的磷酸化称为氧化磷酸化作用。

17. 补救合成途径：体内利用细胞内已有的碱基或核苷为原料，经过简单的反应过程合成核苷酸的过程，称为补救合成途径。

18. 反转录
以RNA为模板，按照RNA中的核苷酸顺序根据碱基配对原则合成DNA的过程，这一过程与一般遗传信息流转录的方向相反，故称为反转录或逆转录，由反转录酶催化进行。

六简答题
1.DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？
答：化学组成：DNA含有碱基是A,T,G,C;RNA含有的碱基是A,U,G,C;DNA含有的戊糖是脱氧核糖；RNA含有的戊糖是核糖；
分子结构：DNA双螺旋结构；RNA是单链结构，分臂和环
细胞分布：DNA主要分布于核内，在线粒体和叶绿体中也有少量；RNA主要分布于细胞质，核中也有分布；
生理功能：DNA是遗传信息的携带者；RNA是负责将DNA上的信息发布出来，在蛋白质合成中承担各种作用。

2.金属离子作为辅助因子的作用有哪些？
答：金属离子作为辅助因子的作用有：（1）作为酶活性中心的催化基团参加反应。

（2）作为连接酶与底物的桥梁，便于酶对底物起作用。

（3）为稳定酶的空间构象所必需。

（4）中和阴离子，降低反应的静电斥力。

3. 简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。

共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速度，不改变化学反应的。