临沂市水稻生产现状及可持续发展对策
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鉴于临沂市水稻主产区地处黄淮海单季稻作 带 的 最 北 端，产 量 进 一 步 提 高 的 障 碍 因 素 很 多。 近年来逐步调整育种思路，把品质育种摆在首位， 兼顾高产和抗病。今后要加大优异稻种资源的引 进与创新的力度，采取常规育种与现代生物技术 相结合，加强优良变异类型的选择与鉴定力度，通 过高产与抗病相结合，高产与优质相结合，培育出
在长期的生产实践中，科技人员和稻农根据 当地的自然条件，因地制宜创造了多种多样的水 稻栽培模式。临沂市水稻研究所研究成功的“三 旱”种稻 技 术 就 是 一 个 新 的 创 举，为 临 沂 及 周 边 地区水 稻 生 产 的 发 展 提 供 了 新 的 技 术 支 撑［2］。 以“旱秧绿 3 号”为载体的简化高效旱育秧技术
20 世纪 80 年代，临沂市种植的水稻以日本、 京津地区的品种为主，代表品种有农垦 57、日本 晴、京引 119、中部 67 以及“津稻”系列。生产出 的大米深受人们喜爱，但这些品种产量水平一般。 随着栽培条件的改善，逐渐被省内科研单位选育 的品 种 以 及 从 河 南、江 苏 等 地 引 进 的 品 种 所 替 代［2］。进入 90 年代，推广种植了临稻 4 号、临粳 8 号、豫粳 6 号等品 种，但 这 些 品 种 都 存 在 着 高 产、稳产与优质的矛盾。近年主要以临稻 10 号、 临稻 11 号、阳光 200、临稻 16 号为主，其中临稻 10 号则以高产、抗病、食味优良等综合特性而成 为目前山东稻区的主栽品种。 1. 2 栽培模式
114
山东农业科学
2011 年
株型合理、优质、高产、抗病的新品种。选育的新 品种品质要达到国标优 3 级，产量比现有的主栽 品种增产 5% 以上，抗病、抗逆性强。注重选育抗 水稻白叶枯病和稻瘟病以及近年来发生较为严重 的水稻条纹叶枯病和黑条矮缩病的品种，从而使 其成为临沂市未来当家的主导品种。近年来随着 生活水平的提高和生活质量需求的多样化，人们 对稻米品质的要求越来越高，而且更加注重稻米 的香味、营养价值、保健和食疗等特性。因此特种 稻米具有很 大 的 市 场 潜 力［5］。 因 而 在 进 行 常 规 稻育种的同时，应有意识地加强特种稻的育种。 3. 3 狠抓新品种繁育推广，突出主栽当家品种， 充分发挥良种的增产增效作用
以市场为导向，效益为中心，对现有稻米加工 企业进行整 合，重 点 培 育 像“老 庄 户”、“临 沂 塘 米”等知 名 品 牌，进 一 步 提 高 市 场 占 有 率。 结 合 良种补贴、粮食直补等惠农政策的落实，积极扶持 龙头企业的生产基地建设，实行订单生产，提高水 稻生产的专业化、规模化、产业化水平。加大水稻 生产环境和农资投入的质量监控，实行标准化、规 模化生产，积极发展无公害稻米、绿色稻米、有机 稻米。依托市场，发展基地生产，通过龙头企业带 动，推进产业化经营，进而实现水稻增产、农民增 收、企业增效的目标。
在品种推广应用时，应坚持因地制宜、科学合 理布局的原则，强调按品种区试和生产示范表现， 评选出综合性状优良的主栽品种 1 ～ 2 个，搭配品 种 2 ～ 3 个。近期临沂市较科学可行的品种布局 方案是： 以临稻 10 号、临稻 11 号为主栽品种，搭 配种植临稻 15 号、临稻 16 号、大粮 203 等。通过 品种的合 理 布 局，有 效 避 免 水 稻 品 种 布 局“多、 乱、杂”或“单一化”的现象，减少因品种布局不合 理造成的大面积产量损失，充分发挥良种的增产 增效作用，促进水稻生产的发展［6］。根据生产情 况以及市场需要，适当发展特种功能稻，如糯稻、 香稻、色稻、专用稻等，进行功能稻米的研究与开 发，以适应不同消费群体的需求。 3. 4 重视科技培训，强化科技成果推广，依靠科 技促进水稻生产发展
质的进一步提高。 2. 3 高产高效栽培技术规范化程度和到位率低
水稻旱育稀植栽培技术在临沂市推广多年， 但这套栽培规范中的骨干增产措施部分地区仍未 推广，技术到位率低，规范化程度差，最突出的是 对稀植重视不够，大多还是密植； 未重视苗床选择 与培肥； 育秧时播种量偏高，无法育出多蘖壮秧； 稻田施肥方面忽视增施有机肥培肥地力，过分依 赖化肥，偏施氮肥，致使地力下降，土壤养分失调。 与移栽稻相比，麦茬直播水稻具有省工、省力、省 秧田、省成本等优点，但也有难齐苗、难除草、易草 荒、成熟迟、倒伏威胁大等问题，连续几年直播还 会带来自生杂稻扩展蔓延逐年加重的危险［4］，导 致直播栽培水稻产量偏低、米质下降。
2 水稻生产中存在的主要问题
2. 1 水田面积逐年减少，农田基础设施陈旧老 化，无法满足现代水稻生产的需要
近十年来，经济开发建设和城市化推进占用 了大量稻田，同时受水资源的限制，稻田面积还有 继续减少的趋势。农田基础设施比较薄弱，许多 水利设施需要加固维修，靠天吃饭的局面近期内 很难改变［3］，水稻生产可持续发展的基础还存在 不稳定因素，应引起高度重视。 2. 2 品种布局“多乱杂”
以往临沂市水稻基本上是一家一户生产、集 贸市场式的销售，缺乏知名品牌产品和规模加工 企业。近年来，为了适应入世后国内国际大米市 场的发展方向，各地调整发展思路，实施品牌化发 展战略，较大的加工企业从日本引进先进的稻米 精加工设备，全面提升稻米加工质量。一些中小 企业，也根据自身实际情况，积极进行设备更新改 造。目前，全市大力推行水稻订单生产，注重品牌 建设，已有几个有机大米品牌登记注册。许多企 业根据自身情况，积极进行产品定位，建立了不同 的营销网络，使得临沂大米在河南、河北、上海等 地及国外市场，占有一定的份额。
山 东 农 业 科 学 2011，11： 112 ～ 114
Shandong Agricultural Sciences
临沂市水稻生产现状及可持续发展对策
刘延刚1 ，刘丽娟1 ，刘德友1 ，赵玉涛2 ，张明红1 ，颜莹洁1 ，赵 理3
（ 1． 临沂市农业科学院，山东 临沂 276034； 2． 临沂市河东区刘店子乡农业技术推广站，山东 临沂 276042； 3． 临沂市农业技术推广站，山东 临沂 276000）
重视 科 技 培 训，要 按 照 高 产、优 质、高 效、生 态、安全的要求，加快水稻高产高效栽培技术的推 广应用，进一步提高以“旱育稀播培育带蘖壮秧、 扩行稀植移栽基本苗、测土配方平衡施肥、节水浅 湿灌溉、病 虫 草 害 综 合 防 治 等 ”为 主 体 的 水 稻 高 产稳产、优质高效、生态环保的标准化生产技术体 系的到位率，使水稻的产量最高化、品质最优化、 效益最大化。加强农机和农艺配套与小麦秸秆还 田技术，充分发挥其增产潜力，依靠科技振兴水稻 生产。
临沂市属黄淮稻麦两熟区，小麦秸秆的利用 问题在实践中还未被有效解决。每年夏收季节， 大量的小麦秸秆被焚烧或闲置腐烂，不仅浪费资 源、污染环境，而且对土壤生态系统造成一定的影 响。此外，稻田有机肥投入日渐减少，地力逐年下 降。农作物秸秆是一种含碳丰富的能源物质，秸 秆还田对保持和提高土壤肥力以及水稻生产的可 持续发展均有重要作用。
在品种推广应用时，部分地区未严格执行水 稻品种试验、示范、推广相结合的原则，未在品种 区试和生产示范的基础上制定科学、合理、可行的 品种更新换代布局方案，盲目引种； 目前，临沂市 水稻良种繁育体系不健全，现有的原（ 良） 种场的 良繁功能逐渐弱化，个别地区的农民自繁自用，有 的甚至以粮代种，种子混杂退化严重。品种布局 的“多、乱、杂”，严重制约着临沂市水稻产量与品
收稿日期： 2011 －05 －02 作者简介： 刘延刚（ 1977 － ） ，男，农艺师，主要从事水稻遗传育种及功能稻米的研究与开发。E － mail： Ygliuld@ 163. com
第 11 期
刘延刚等： 临沂市水稻生产现状及可持续发展对策
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已在临沂大面积推广应用，为水稻优质高产奠定 基础； 以“良种、壮秧、扩行、减苗、准肥、控水、无 公害化病虫草害防治”为主要内容的水稻精确定 量优质高产栽培技术，已开始在临沂市试验示范。
面对直播水稻种植面积逐年扩大的局面，政 府和科技推广部门不能回避，应从农民需要和实 际利益出发，尽快培育和筛选出适宜直播的水稻 新品种，针对直播稻的生育特点，探索出与之相配 套的优质、高产、稳产的标准化生产技术，同时加
强新品种与栽培技术的示范与推广，使直播稻栽 培精确化、定量化、标准化［7］。 3. 5 培育和壮大稻米加工龙头企业，加快优质稻 米产业化开发步伐
3 实现水稻生产优质高产高效及可持续 发展的对策
3. 1 加强基础设施建设，不断改善水稻生产条件 各级政府要整合资金、整合项目，加大对水稻
生产基础设施建设的投入力度，不断改善生产条 件。一是要加强骨干水利工程建设和设施维护， 稳定旱涝保收的高产稳产稻田面积； 二是加强基 本农田建设和耕地保养管理，奠定实现水稻可持 续发展的物质基础； 三是增加科技投入，稳定科技 队伍，提高科研推广水平； 四是建立完善的新良种 繁育推广体系，提高种子质量。 3. 2 坚持开展优质高产高效粳稻新品种选育研 究，打牢基础
2005 年以来受水稻条纹叶枯病暴发和轻简 稻作栽培思想的影响，以省工省力、高产高效为特 征的麦茬直播水稻在郯城、河东区等地推广，应用 面积和区域逐年扩大，收到一定经济效益。
近年来，各地高毒农药禁用后逐步试验筛选 出一批高效、低毒、低残留化学农药与生物农药， 测土配方施肥技术得到大面积推广应用。 1. 3 生产加工与销售
1 水稻生产现状
临沂市地 处 鲁 东 南，位 于 北 纬 34° 22' ～ 36° 22'、东经 117°24' ～ 119°11' 之间，稻作历史悠久， 属华北黄淮海单季稻作带。境内水资源丰富，光 照充足，雨热同步，水稻全生育期积温 3 500℃ ，平 均降水量 620 mm，总日照时数 1 050 h，日均 7. 4 h，太阳总辐射量 238． 5 kJ，能充分保证中熟中粳 水稻品种对温、光、水的需求； 又有肥沃的砂姜黑 土、黑潮土和纯天然无污染的丰富库水，使得临沂 自古以来 就 是 生 产 优 质 稻 米 的 好 地 方，春 秋“琅 琊之稻”，唐代“塘崖贡米”已闻名于世上千年［1］。 但由于多年来的饮食习惯，稻区的百姓仍以面食 为主，大米的消耗量极少，所产水稻 90% 以上为 商品粮。所以，水稻在临沂市实际上是一种经济 作物，水稻生产对区域经济的发展具有非常重要
摘 要： 阐述了临沂市水稻生产现状，在分析水稻生产中存在问题的基础上提出了临沂市水稻生产可持 续发展的对策，即： 加强基础设施建设，不断改善水稻生产条件； 坚持开展优质高产高效粳稻新品种选育研究， 打Leabharlann Baidu基础； 狠抓新品种繁育推广，突出主栽当家品种，充分发挥良种的增产增效作用； 重视科技培训，强化科技 成果推广，依靠科技促进水稻生产发展； 培育和壮大稻米加工龙头企业，加快优质稻米产业化开发步伐。
关键词： 水稻； 临沂市； 生产现状； 存在问题； 可持续发展对策 中图分类号： S511. 2 + 2 － 1（ 252） 文献标识号： B 文章编号： 1001 － 4942（ 2011） 11 － 0112 － 03
临沂市是山东省水稻重点生产区之一，常年 种植面积 6. 5 × 104 hm2 左右，约占粮食作物总播 种面积的 11. 4% ，是山东省第一大稻区，在全省 水稻生产中处于举足轻重的地位。站在现代农业 发展的战略高度，全面系统辨识临沂市水稻产业 发展优势和存在的问题，认真研究水稻产业优化 升级的战略对策，对于推进临沂由农业大市向经 济强市的历史跨越，实现农民增产增收，对稳定提 高临沂市粮食综合生产能力、确保粮食安全具有 十分重要的意义。
的作用。 临沂市水稻品种大多是常规优质粳米，主要
在沂河、沭河沿岸分布种植，属典型的库灌稻区。 其中 98% 以上是麦茬移栽稻，直播稻约占 1% ，旱 稻零星 种 植。麦 茬 移 栽 水 稻 一 般 产 量 水 平 为 9 000 ～ 9 750 kg / hm2 ，单产在全国属较高水平。 1. 1 品种更新换代
在长期的生产实践中，科技人员和稻农根据 当地的自然条件，因地制宜创造了多种多样的水 稻栽培模式。临沂市水稻研究所研究成功的“三 旱”种稻 技 术 就 是 一 个 新 的 创 举，为 临 沂 及 周 边 地区水 稻 生 产 的 发 展 提 供 了 新 的 技 术 支 撑［2］。 以“旱秧绿 3 号”为载体的简化高效旱育秧技术
20 世纪 80 年代，临沂市种植的水稻以日本、 京津地区的品种为主，代表品种有农垦 57、日本 晴、京引 119、中部 67 以及“津稻”系列。生产出 的大米深受人们喜爱，但这些品种产量水平一般。 随着栽培条件的改善，逐渐被省内科研单位选育 的品 种 以 及 从 河 南、江 苏 等 地 引 进 的 品 种 所 替 代［2］。进入 90 年代，推广种植了临稻 4 号、临粳 8 号、豫粳 6 号等品 种，但 这 些 品 种 都 存 在 着 高 产、稳产与优质的矛盾。近年主要以临稻 10 号、 临稻 11 号、阳光 200、临稻 16 号为主，其中临稻 10 号则以高产、抗病、食味优良等综合特性而成 为目前山东稻区的主栽品种。 1. 2 栽培模式
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山东农业科学
2011 年
株型合理、优质、高产、抗病的新品种。选育的新 品种品质要达到国标优 3 级，产量比现有的主栽 品种增产 5% 以上，抗病、抗逆性强。注重选育抗 水稻白叶枯病和稻瘟病以及近年来发生较为严重 的水稻条纹叶枯病和黑条矮缩病的品种，从而使 其成为临沂市未来当家的主导品种。近年来随着 生活水平的提高和生活质量需求的多样化，人们 对稻米品质的要求越来越高，而且更加注重稻米 的香味、营养价值、保健和食疗等特性。因此特种 稻米具有很 大 的 市 场 潜 力［5］。 因 而 在 进 行 常 规 稻育种的同时，应有意识地加强特种稻的育种。 3. 3 狠抓新品种繁育推广，突出主栽当家品种， 充分发挥良种的增产增效作用
以市场为导向，效益为中心，对现有稻米加工 企业进行整 合，重 点 培 育 像“老 庄 户”、“临 沂 塘 米”等知 名 品 牌，进 一 步 提 高 市 场 占 有 率。 结 合 良种补贴、粮食直补等惠农政策的落实，积极扶持 龙头企业的生产基地建设，实行订单生产，提高水 稻生产的专业化、规模化、产业化水平。加大水稻 生产环境和农资投入的质量监控，实行标准化、规 模化生产，积极发展无公害稻米、绿色稻米、有机 稻米。依托市场，发展基地生产，通过龙头企业带 动，推进产业化经营，进而实现水稻增产、农民增 收、企业增效的目标。
在品种推广应用时，应坚持因地制宜、科学合 理布局的原则，强调按品种区试和生产示范表现， 评选出综合性状优良的主栽品种 1 ～ 2 个，搭配品 种 2 ～ 3 个。近期临沂市较科学可行的品种布局 方案是： 以临稻 10 号、临稻 11 号为主栽品种，搭 配种植临稻 15 号、临稻 16 号、大粮 203 等。通过 品种的合 理 布 局，有 效 避 免 水 稻 品 种 布 局“多、 乱、杂”或“单一化”的现象，减少因品种布局不合 理造成的大面积产量损失，充分发挥良种的增产 增效作用，促进水稻生产的发展［6］。根据生产情 况以及市场需要，适当发展特种功能稻，如糯稻、 香稻、色稻、专用稻等，进行功能稻米的研究与开 发，以适应不同消费群体的需求。 3. 4 重视科技培训，强化科技成果推广，依靠科 技促进水稻生产发展
质的进一步提高。 2. 3 高产高效栽培技术规范化程度和到位率低
水稻旱育稀植栽培技术在临沂市推广多年， 但这套栽培规范中的骨干增产措施部分地区仍未 推广，技术到位率低，规范化程度差，最突出的是 对稀植重视不够，大多还是密植； 未重视苗床选择 与培肥； 育秧时播种量偏高，无法育出多蘖壮秧； 稻田施肥方面忽视增施有机肥培肥地力，过分依 赖化肥，偏施氮肥，致使地力下降，土壤养分失调。 与移栽稻相比，麦茬直播水稻具有省工、省力、省 秧田、省成本等优点，但也有难齐苗、难除草、易草 荒、成熟迟、倒伏威胁大等问题，连续几年直播还 会带来自生杂稻扩展蔓延逐年加重的危险［4］，导 致直播栽培水稻产量偏低、米质下降。
2 水稻生产中存在的主要问题
2. 1 水田面积逐年减少，农田基础设施陈旧老 化，无法满足现代水稻生产的需要
近十年来，经济开发建设和城市化推进占用 了大量稻田，同时受水资源的限制，稻田面积还有 继续减少的趋势。农田基础设施比较薄弱，许多 水利设施需要加固维修，靠天吃饭的局面近期内 很难改变［3］，水稻生产可持续发展的基础还存在 不稳定因素，应引起高度重视。 2. 2 品种布局“多乱杂”
以往临沂市水稻基本上是一家一户生产、集 贸市场式的销售，缺乏知名品牌产品和规模加工 企业。近年来，为了适应入世后国内国际大米市 场的发展方向，各地调整发展思路，实施品牌化发 展战略，较大的加工企业从日本引进先进的稻米 精加工设备，全面提升稻米加工质量。一些中小 企业，也根据自身实际情况，积极进行设备更新改 造。目前，全市大力推行水稻订单生产，注重品牌 建设，已有几个有机大米品牌登记注册。许多企 业根据自身情况，积极进行产品定位，建立了不同 的营销网络，使得临沂大米在河南、河北、上海等 地及国外市场，占有一定的份额。
山 东 农 业 科 学 2011，11： 112 ～ 114
Shandong Agricultural Sciences
临沂市水稻生产现状及可持续发展对策
刘延刚1 ，刘丽娟1 ，刘德友1 ，赵玉涛2 ，张明红1 ，颜莹洁1 ，赵 理3
（ 1． 临沂市农业科学院，山东 临沂 276034； 2． 临沂市河东区刘店子乡农业技术推广站，山东 临沂 276042； 3． 临沂市农业技术推广站，山东 临沂 276000）
重视 科 技 培 训，要 按 照 高 产、优 质、高 效、生 态、安全的要求，加快水稻高产高效栽培技术的推 广应用，进一步提高以“旱育稀播培育带蘖壮秧、 扩行稀植移栽基本苗、测土配方平衡施肥、节水浅 湿灌溉、病 虫 草 害 综 合 防 治 等 ”为 主 体 的 水 稻 高 产稳产、优质高效、生态环保的标准化生产技术体 系的到位率，使水稻的产量最高化、品质最优化、 效益最大化。加强农机和农艺配套与小麦秸秆还 田技术，充分发挥其增产潜力，依靠科技振兴水稻 生产。
临沂市属黄淮稻麦两熟区，小麦秸秆的利用 问题在实践中还未被有效解决。每年夏收季节， 大量的小麦秸秆被焚烧或闲置腐烂，不仅浪费资 源、污染环境，而且对土壤生态系统造成一定的影 响。此外，稻田有机肥投入日渐减少，地力逐年下 降。农作物秸秆是一种含碳丰富的能源物质，秸 秆还田对保持和提高土壤肥力以及水稻生产的可 持续发展均有重要作用。
在品种推广应用时，部分地区未严格执行水 稻品种试验、示范、推广相结合的原则，未在品种 区试和生产示范的基础上制定科学、合理、可行的 品种更新换代布局方案，盲目引种； 目前，临沂市 水稻良种繁育体系不健全，现有的原（ 良） 种场的 良繁功能逐渐弱化，个别地区的农民自繁自用，有 的甚至以粮代种，种子混杂退化严重。品种布局 的“多、乱、杂”，严重制约着临沂市水稻产量与品
收稿日期： 2011 －05 －02 作者简介： 刘延刚（ 1977 － ） ，男，农艺师，主要从事水稻遗传育种及功能稻米的研究与开发。E － mail： Ygliuld@ 163. com
第 11 期
刘延刚等： 临沂市水稻生产现状及可持续发展对策
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已在临沂大面积推广应用，为水稻优质高产奠定 基础； 以“良种、壮秧、扩行、减苗、准肥、控水、无 公害化病虫草害防治”为主要内容的水稻精确定 量优质高产栽培技术，已开始在临沂市试验示范。
面对直播水稻种植面积逐年扩大的局面，政 府和科技推广部门不能回避，应从农民需要和实 际利益出发，尽快培育和筛选出适宜直播的水稻 新品种，针对直播稻的生育特点，探索出与之相配 套的优质、高产、稳产的标准化生产技术，同时加
强新品种与栽培技术的示范与推广，使直播稻栽 培精确化、定量化、标准化［7］。 3. 5 培育和壮大稻米加工龙头企业，加快优质稻 米产业化开发步伐
3 实现水稻生产优质高产高效及可持续 发展的对策
3. 1 加强基础设施建设，不断改善水稻生产条件 各级政府要整合资金、整合项目，加大对水稻
生产基础设施建设的投入力度，不断改善生产条 件。一是要加强骨干水利工程建设和设施维护， 稳定旱涝保收的高产稳产稻田面积； 二是加强基 本农田建设和耕地保养管理，奠定实现水稻可持 续发展的物质基础； 三是增加科技投入，稳定科技 队伍，提高科研推广水平； 四是建立完善的新良种 繁育推广体系，提高种子质量。 3. 2 坚持开展优质高产高效粳稻新品种选育研 究，打牢基础
2005 年以来受水稻条纹叶枯病暴发和轻简 稻作栽培思想的影响，以省工省力、高产高效为特 征的麦茬直播水稻在郯城、河东区等地推广，应用 面积和区域逐年扩大，收到一定经济效益。
近年来，各地高毒农药禁用后逐步试验筛选 出一批高效、低毒、低残留化学农药与生物农药， 测土配方施肥技术得到大面积推广应用。 1. 3 生产加工与销售
1 水稻生产现状
临沂市地 处 鲁 东 南，位 于 北 纬 34° 22' ～ 36° 22'、东经 117°24' ～ 119°11' 之间，稻作历史悠久， 属华北黄淮海单季稻作带。境内水资源丰富，光 照充足，雨热同步，水稻全生育期积温 3 500℃ ，平 均降水量 620 mm，总日照时数 1 050 h，日均 7. 4 h，太阳总辐射量 238． 5 kJ，能充分保证中熟中粳 水稻品种对温、光、水的需求； 又有肥沃的砂姜黑 土、黑潮土和纯天然无污染的丰富库水，使得临沂 自古以来 就 是 生 产 优 质 稻 米 的 好 地 方，春 秋“琅 琊之稻”，唐代“塘崖贡米”已闻名于世上千年［1］。 但由于多年来的饮食习惯，稻区的百姓仍以面食 为主，大米的消耗量极少，所产水稻 90% 以上为 商品粮。所以，水稻在临沂市实际上是一种经济 作物，水稻生产对区域经济的发展具有非常重要
摘 要： 阐述了临沂市水稻生产现状，在分析水稻生产中存在问题的基础上提出了临沂市水稻生产可持 续发展的对策，即： 加强基础设施建设，不断改善水稻生产条件； 坚持开展优质高产高效粳稻新品种选育研究， 打Leabharlann Baidu基础； 狠抓新品种繁育推广，突出主栽当家品种，充分发挥良种的增产增效作用； 重视科技培训，强化科技 成果推广，依靠科技促进水稻生产发展； 培育和壮大稻米加工龙头企业，加快优质稻米产业化开发步伐。
关键词： 水稻； 临沂市； 生产现状； 存在问题； 可持续发展对策 中图分类号： S511. 2 + 2 － 1（ 252） 文献标识号： B 文章编号： 1001 － 4942（ 2011） 11 － 0112 － 03
临沂市是山东省水稻重点生产区之一，常年 种植面积 6. 5 × 104 hm2 左右，约占粮食作物总播 种面积的 11. 4% ，是山东省第一大稻区，在全省 水稻生产中处于举足轻重的地位。站在现代农业 发展的战略高度，全面系统辨识临沂市水稻产业 发展优势和存在的问题，认真研究水稻产业优化 升级的战略对策，对于推进临沂由农业大市向经 济强市的历史跨越，实现农民增产增收，对稳定提 高临沂市粮食综合生产能力、确保粮食安全具有 十分重要的意义。
的作用。 临沂市水稻品种大多是常规优质粳米，主要
在沂河、沭河沿岸分布种植，属典型的库灌稻区。 其中 98% 以上是麦茬移栽稻，直播稻约占 1% ，旱 稻零星 种 植。麦 茬 移 栽 水 稻 一 般 产 量 水 平 为 9 000 ～ 9 750 kg / hm2 ，单产在全国属较高水平。 1. 1 品种更新换代