五月槐花香的情感散文
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从渑池县城乘车向北12公里,就到了朝思暮想心中期盼已久的韶山。韶山因其险、峻、秀而闻名,因为这里有储量巨大的经济林——韶山洋槐林区而让游人春踏青,夏避暑,秋赏景,冬看雪的优势让人流连忘返。
小时候听母亲说,光绪年间全国闹饥荒,连续三年天不下雨,全国饿死的人数以万计,而我们这里的人也难逃一劫。因为没有粮食吃,有的人为了顾命,把榆树的叶子吃光后又把榆树皮用刀刮下来用石磨弄成粉末捣汤喝。有一户姓于的人家,年轻的媳妇因饥饿难忍从翻滚的铁锅里舀了一碗滚烫的榆面汤,一口下去结果把自己的性命也给送掉了!如果那时候有洋槐树的存在,就不会有悲剧的发生。洋槐树最早产于美洲,后来有人把它引种到我国,由于洋槐树耐旱,耐贫瘠,适于丘陵地区种植。在我们豫西山区每到春季几乎是家家户户都种植洋槐树。大炼钢铁的年代,我们这里的洋槐树遭到人为的砍伐。大量的槐木林被热情高涨的群众斧砍锯伐,送进了浓烟滚滚的炉膛,化为灰烬,最惨的莫过于村头那颗悬挂铜钟供人们开会、出工的大树也未能幸免。
六十年代初,国家遭受严重的自然灾害。别的地方出现了饿死人的自然现象,我们这里因为有洋槐树,人们把槐树的花和叶捋下来蒸熟嗮干,才勉强度过了饥荒。近年来,人民积极响应党和政府:“植树造林,绿化祖国”的号召,每年春季都会掀起红旗飘飘、人头攒动、你抬我扛、携手并肩互帮互助掀起植树的高潮。如今,在我们这里不乏有婆媳树、父女树、妯娌树的称谓。前几年,人们还处在物质匮乏的时代,缺少油、盐、酱、醋的人家只好把槐林伐掉换钱解决眼前的困境。如今,人们赶上了党的好政策、连生活特别困难的农民生活也有了最低保障,如今伐树度饥荒的现象再也没有出现。
四月花香芬芳尽,换来蜜蜂满天飞。每到四月下旬,外地的蜂农纷纷驱车来我们这里扎营驻寨,从车上卸下整箱的蜂箱……用他们的话来说,这里的槐树是最好的蜜源。槐花蜜不但质量上乘,而且营养价值也高;另外,长期食用还有健胃利脾、湿心润肺的功能。
每年五月初,勤劳朴实的母亲就左手挎竹篮、右手拿摘钩,出现在有槐树的沟沟坡坡里。从树上钩下一串串缀满清香泌人心扉的槐花,装进身边的布口袋;把槐花带回家蒸干淋去水分,然后在锅里倒进少量香油,把蒸熟的槐花在锅里用铲刀搅动、翻炒。待我们坐在饭桌前,津津有道品尝着家乡地道的槐花菜时,善良的母亲脸上露出了欣喜的微笑。槐花菜因其筋道耐嚼可以和金针菜相媲美。
母亲不但勤劳
聪明,而且还是擅长做厨的高手。她能把槐花做成好几道菜槐花炒。并且还能把生槐花菜炮制成干菜,等到第二年青黄不接的春季,囤里缺少粮食时,翻出储存的干槐花菜,就度过了饥荒的岁月。此外,母亲还能把槐花菜做成馅,包一锅色、香、味俱佳的槐花饺子让我们回家品尝。
又是一个五月的槐花节,但我们的心中却高兴不起来。去年冬天的一场意外,让我们失去了一位勤劳善良的母亲,而且也失去了一位励志教导我们做人和处世,启蒙我们走上人生道路和攀登向上的导师。
前几天,我和亲人们一起乘车回到家乡,嗬!沟沟坡坡、堰上堰下的洋槐树开满了“一嘟噜、一嘟噜”沉甸甸迎风摇曳的洋槐花。一阵清风吹来,悠长的清香泌人心扉。这清香、这幽静怎不让人沉醉其中呢?望着村村落落一大片、一大片的洋槐林,重新勾起了我心头的遐想:“村落三千里,槐花映笑靥;人在树中游,花在枝头笑”的情景。
伫立在母亲的坟前,仿佛母亲勤劳的身影又出现在我们的身边。然而此时,我们的心中却铅一样沉重,再也吃不到母亲为我们做的槐花饺子。摘一束洁白的槐花轻轻的放在母亲的坟前,让槐花的芬芳和清香告慰母亲勤劳的艰辛。
五月槐花香,香长故乡忙。我的家乡在农村,农村永远是我向往的地方。
五月槐花十里香。