阿联酋风土人情和风俗习惯

阿联酋风土人情和风俗习惯

阿联酋人对大部分中东国家的风俗习惯都较适应。他们以热情好客、举止文雅、谦恭有礼而著称。阿联酋的妇女地位低下，一般都不准会客和在公共场合露面。他们一般习惯用咖啡敬客，客人要连喝主人敬的三杯咖啡算是礼貌，如不想喝，不停地摇动手中的杯子，主人便会理解你的意思。他们与宾客相见时，总乐于先说一些诸如“你好！”、“欢迎”之类的寒喧话，告辞时，习惯说“再见！”

阿拉伯联合酋长国的阿布扎比人极偏爱白色的“鹰”。认为白色纯洁“鹰”为代表力量、勇敢、敏捷和游牧人崇尚的“武士品格”。他们为了舒了自己昵爱白鹰的胸怀，往往还以自己的名字来为其饲养的鹰命名。阿联酋人酷爱羚羊。他们赞赏羚羊极为敏感的嗅觉，极强的追踪力，并为广袤无垠的沙漠增添了生机。因此，在许多流芳千古的阿拉伯民间故事、童话、寓言中，羚羊多被人们视为美好精神的化身，吉祥如意的象征。他们对骆驼非常喜爱。他们把骆驼视为最亲密的伙伴。因为在一望无垠的沙漠里，人们生活一刻也离不开骆驼。所以，在阿联酋的法律中明文规定了保护骆驼的内容，甚至有人要撞死或伤害一头骆驼，就要受以重罚。他们昵爱绿色。把绿色视为生命，认为绿色会给人们带来美好与幸福。他们对树有着极深的感情，尤为喜爱椰枣树。因为椰枣是阿联酋人生活中必不可少的食品，椰枣树又为美化生活增添了绚丽的色彩。

阿联酋人在社交场合与客人相见时，一般都惯以握手为礼。他们与亲朋好友相见时，一般还习惯施亲吻礼（即亲吻对方的双颊，对方也应还之以礼，以表示相互的尊敬）。

阿联酋人绝大多数信奉伊斯兰教。最忌讳有人用脚掌对着他们。认为脚掌对人是一种侮辱人的动作，令人不能接受。他们忌讳左手传递东西或食物。认为左手是肮脏、下贱之手。用左手传递东西或食物，即是对人的极大不敬，甚至有污辱人之意。他们忌讳问候对方的女眷，认为这是不礼的。忌讳以酒或女人照片作为相互赠送的礼物。认为这是两种违犯教规和使人不能接受的东西。

阿联酋属禁酒国家，因此人们是不能饮酒的。他们还禁食猪肉和使用猪制品；也不吃动物内脏。

阿联酋人饮食以发酵面饼、玉米饼为主，常吃的菜肴有西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、羊肉串、烤火腿等。他们喜欢吃中餐，他们用餐不使用筷子，而习惯以手抓饭。

阿联酋人在饮食嗜好上有如下特点：

①注重讲究菜肴丰盛，注重饭菜质量。

②口味一般口味不喜太咸，爱甜、辣味。

③主食一般以面食为主食，偏爱吃甜点心。

④副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、蛋类等；蔬菜喜欢番茄、黄瓜、豌豆、洋葱、

茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用橄榄、柠檬、丁香、豆蔻、桂花、芫荽、生姜、郁金粉等。

⑤制法对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的清真菜。

⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、炒烙炸、清炖牛肉、番茄牛肉片、手抓羊肉、香

酥鸭子、清炖鸡加元葱、炸鸡肉串、油盖烧茄子、玉米全烩、朱砂炒蚕豆、烤肉等风味菜肴。

⑧水酒一般喜欢饮用果汁、可口可乐、矿泉水及凉开水，每餐必喝酸牛奶

及浓咖啡。

⑨果品爱吃新鲜水果中的香蕉、荔枝、柑、桔、哈密瓜、西瓜、柿子等；

干果乐于吃杏仁、核桃、葡萄干、松子等

阿联酋人喜爱棕色、深蓝色，禁忌粉红、黄、紫色，喜爱羚羊，若以猪、十字架，六角形作图案示为禁忌。下班以后，当地商人喜欢到咖啡店聚坐，此地无夜总会，晚宴总是在对方家中进行。应邀至阿联酋商人家作客往往只有男性，女性毫无社会地位。在当地，不劝酒、不送裸照，伊斯兰教禁止偶像崇拜，洋娃娃也好，裸照也好，一律被当作偶像。