关于民俗风情的写作指导

关于民俗风情的写作指导
文题亮相家乡的
以“家乡”为话题，可以介绍家乡的风俗习惯、风土人情，地理环境，也可以写家乡的人、事、景，只要写出你心中的家乡的美来即可。

文体可以是记叙文、也可是说明文。

写作方向一
通过对特殊意义日子的习俗介绍，表达人们固有的美好的愿望、民族精神。

民俗文化是学生了解生活、体察社会、丰富人文情怀和传承民族文化的重要课程资源。

“每个民俗都传承着一个动人的历史故事，每一个民俗都寄托着华夏儿女源自民族本性的希望和祝愿。

”在传统节日、纪念日中，我们既可以感受到民俗文化的瑰丽多彩，更可见其中所联系着各种情感纽带。

比如《社戏》就是通过介绍江南特有的年规戏来表现江南美丽的风景，民风的纯朴，农村孩子们的聪明能干的办事能力，和谐亲密的人际关系。

比如《端午日》表现了茶峒人同庆端午的民风淳朴，奋发向上、合作争先的民族精神。

同时也向人们展示了“湘西”所能代表的健康、完美的人性。

例
给姐姐装喜被
表姐明天要出嫁了。

苏南的风俗要表姐的姑姑姑父——我的爸爸妈妈去装新喜被。

这个习俗不知什么时候开始的，不管它了，我要看看喜被是怎么装的。

双休日，我也就跟着爸爸妈妈去了舅舅家。

舅妈把所有的要装进被子里的东西都准备好了。

就等着我爸爸妈妈来装被子。

被子颜色按照民族传统——大红和大绿，龙凤呈祥的缎面。

棉胎是表姐夫的父亲自己种的棉花弹成，特意从河南老家带来的。

这被子都是父母的心啊！爸爸妈妈把棉胎装进了被套。

我说：“就这么简单？”舅妈说：“还要装东西呢。

你马上就知道了。

”舅妈数了八样东西，说被子里要装八种东西。

什么瓜子、花生、枣子、核桃、鸡蛋、糖果、粘糕等。

“为什么要装这些东西呢？”我问妈妈。

妈妈说：“花生过去代表生了儿子又生女儿，花着生；瓜子、枣子、鸡蛋就是早得贵子。

糕代表步步高升，糖果代表生活甜蜜”，妈妈也有不知道的。

但舅妈并没有让爸爸妈妈把这些东西直接放进被套里，她说她改革一下，而是让爸爸妈妈先把两床被子相对的叠在一起，她把东西放在一个红袋子里，把这个装有八样东西的红袋子塞在叠好的被子中间，然后用红带子把枕头和被子一起捆好。

跟着被子一起的还有一杆秤。

是过去有秤砣的那种长杆秤，用红布条缠着。

要用秤抬着被子，这个秤
表示称心如意。

是希望姐姐婚后的生活衬心如意啊。

还有一个子孙桶。

其实是过去装小便的园木桶，用红漆漆得放亮。

子孙桶里也要装八样东西。

这都是过去陪嫁必须要有的东西。

姐姐真正的陪嫁是一辆荣威轿车，还有新房的首付，同这些比起来被子、秤算不了什么，但它代表着长辈们的美好愿望。

所以装喜被这个习俗一直延续着。

点评本文是从装喜被这一活动来介绍家乡的婚礼习俗，先交代习俗流传的区域。

再详细介绍此习俗的做法。

这个习俗把亲戚朋友之间的关系拉的更紧了，表达了长辈们的美好愿望，温馨的亲情。

写作方向二
从同学们熟悉的家乡特有的饮食文化上表现家乡的民俗民情，表现家乡的美好，表达民族固有的情结——眷恋家乡，热爱家乡的传统美德。

这方面的内容丰富，如：腊八粥、家乡的玉米粥、端午节吃粽子、家乡的豆渣饭、做酱、腌菜等等。

这种要把习俗的时间、形成缘由及饮食的做法交代清楚。

例
三月三，吃菜粑
每年农历三月的个巳日，叫“上巳节”，又称“元巳节”，因三月初三与之接近，后来就被固定在这一天。

据说它源于
上古时期对主管爱情、婚姻和生育的女神的祭祀活动，也说是王母娘娘的生日，也称“鬼节”。

“三月不吃粑，蛇咬归人家。

”枞阳有三月三吃粑的习俗。

“粑”与“巴”谐音，鬼节吃粑是为了“巴”住人的灵魂，不让鬼勾走了。

所以这一晚家家户户都要吃粑，而且还要等天完全黑透了才能点灯，大概是想人在暗处躲着，不让鬼看见。

三月三的粑是很有讲究的，粑心是鲜嫩的野菜，田间地头到处都是，垂手可得，如马兰、米曲、野蒜、蒿子。

将野菜洗净后，放在开水锅里焯掉涩水与苦汁，再切碎捣烂拌进麦面粉或细米粉，然后反复搓揉，使之互相融为一体，便将其做成一个个扁圆形的饼粑。

这是早年生活艰难时的米粑。

随着生活水平的提高，如今的米粑更讲究。

那就是将野菜洗净、晾干，与五花肉、豆腐干等一起切碎，放在锅内一起炒熟，再加上一些佐料，以备做馅用。

粑皮是上等的米粉，因是生粉，得经过锅里将粉炒熟，炒出香味来。

接下来就得揉粉，将米粉加热水一起搓揉，揉至绵软如泥，将其捏成粑皮，旋成窝状，放入菜馅。

然后将其托在左手心，右手从窝状的沿开始向中间收拢赶捏，让其缝合见不到馅为止。

再用两手掌轻轻的压扁，做出来的形状四周圆滑，中间有馅的地方高高的凸起。

制作米粑的最后一道工序是将这些做好的粑放进蒸笼里蒸熟，或是放在油锅里煎烤。

待到那些饼粑又香又软
时，或是香酥油黄之后，便可以食用了。

煎粑看似简单，得掌握一下火候，在洗净的铁锅里浇上香油，上下四周都要浇到，然后将粑一个挨一个地放在锅内煎。

待放满了粑，再向四周撒一些水，使少量的水积蓄在锅底，再盖上锅盖，待水烧干了粑也差不多熟了，再稍闷一分钟之后，打开锅盖，锅内的粑香扑面而来，让人大开胃口。

据说，著名美学家朱光潜小时候在麒麟老家时，就爱吃菜心粑。

他常与见到的乡亲们念叨：我多么想尝尝家乡的菜心粑啊，家乡的菜心粑真有味道。

点评通过对家乡菜心粑的介绍，表现了对菜粑的喜爱。

吃菜粑已成为一个传统，成为家乡的一个特色。

爱菜粑就是爱家乡。

体现了热爱故乡的传统美德。

首段交代习俗的时间、形成缘由及别称。

次段引用俗语，交代吃粑习俗。

点题。

接着重点介绍粑的内容，从原料到制作的过程，主要运用打比方、列数字、摹状貌的说明方法。

最后，插写一笔，交代名人逸事，更表达了人们对故乡的眷念。

条理清晰，语言平实，娓娓道来，十分亲切，令人倍感真实。

方向拓展：
生活是写作的源泉，我们生活的每一个地方都有各自延续传承的独特的民俗，民风民俗涵盖的内容非常广泛，我们所知晓的不过是冰山一角。

上面只说了纪念日和饮食两方面
的风俗，还有诸如丧葬习俗，体现传统的孝道礼仪思想、；建筑习俗，体现劳动人民的聪明智慧；地理特征，体现大自然的神功造化、变化无穷；语言习俗，体现各地文化发展的不同层次；婚礼习俗体现历史的变迁，社会的发展等等。

多姿多彩的民俗风情都是我们写作的内容。

通过对民风民俗的写作，我们可以对传统文化进行认识、继承和发扬，继而创新。

可以培养丰富的人文情怀，也能增强我们民族的凝聚力。