旅游学原理全套精品课件

旅游学原理
世界是一本书；呆在家里的人只读了它的 一页。
——[古罗马]圣奥古斯丁
本课程参考书与阅读书目
李天元 《旅什 卡森•L• 詹金斯著《旅游学通论》
中国旅游出版社 2002 克里斯•库珀 ... [等] 《旅游学:原理与实践》 高等教
旅游产业活动
旅游供求关系
第四节 旅游学的研究方法
旅游学方法论体现着旅游学哲学。所 谓哲学，就是研究事物的本质及其运 行的法则。哲学，在古代称之为”知 识总汇”，近代则定义为”科学的科
学”。
一、 研究方法的哲学基础 有三种哲学意义的研究方法可以指导旅游学
的研究：实证主义、规范主义和实用主义。
二、旅游学研究方法的形成 旅游学的研究方法来自数学方法、系统论、
这样一门基础理论学科，与它所统驭的相关的分 支学科一起，构成了研究旅游现象的综合学科体 系。
在旅游学的学科体系包含着所有不同但相互关联的
三大模块：研究旅游者活动模块；研究旅游产业活
动模块；研究旅游者需要（或需求）与旅游产业供
给二者之间 关系的模块。
横断学科
数学与统计学
带头学科
旅游学
旅游活动
旅游者活动
旅游学是一门跨学科，需要学科间的协作，强调 在解决问题时的各学科的相互补充作用。
旅游学的跨学科性质，不仅仅表现在旅游学研究 的历史进程当中，它实际上根植于旅游学研究对 象的复杂性和综合性这个根本点上。
二、 旅游学的学科体系
旅游学的综合体现在概念与理论（方法）两个层 面上。在概念层面上旅游学有自己的根植于对旅 游现象的系统认识并得益于相关学科的成熟概念 的概念系统；在理论（方法）层面上，作为一门 新兴的跨学科，旅游学的理论（方法）主要是通 过“解决 问题”式的途径逐步从其他相关学科移 植、渗透和融合而来的。
从旅游者活动的角度来看，旅游学的研究内容主 要包括： 对旅游的本质与特征的认识；
旅游需要及其形成机制； 旅游需要与旅游需求的关系； 旅游活动的构成要素； 旅游决策过程；旅游体验过程； 旅游流的运动规律及其影响； 旅游容量以及旅游容量管理
第三节 旅游学的学科性质和学科体系
一、 旅游学的学科性质 目前的旅游学还不成熟，用衡量是否构成一个学 科的标准去考察，它还有不完全具备的地方。它 虽然有专业的组织和大量的人员从事有关的研究 工作，但还没有形成独特的语言系统（独有的概 念），缺乏特殊的研究方法和理论范式，因此在 研究过程上也还没有公认的规则。这是需要努力 改进的地方。
中外旅游研究比较：
1、应用导向和热点导向
2、中外旅游研究无论是在数量上还是于质量上都 差距甚大
3、在研究方法、研究视角及学术氛围上与国外的 差距
第二节 旅游学的研究对象和内容
一、 旅游学的研究对象
1、对传统要素论的批判：六要素，三要素 （1）要素论的旅游学研究对象，都以过程为主线，
以外在的支撑体为着眼点，实际上并无核心矛盾 存在。 （2）要素论的认识在根源上还是功利性的，是从 旅游业的视角来审视旅游现象的。
（1） 最初的切入点是运用统计方法进行比较直观的 描述和考察。这种统计学的研究方法的目的和意义 主要体现在对旅游现象外部形式（如空间运动特征 和一般数量特征）及其直观的经济效应的认识。 （2）从20世纪20年代中后期直到60年代，旅游学研 究表现出非常突出的依赖经济学方法, 而这种情况 在60年代之后却发生了根本性的变化
育出版社 2004 王永忠 《西方旅游史》东南大学出版社 2004 申葆嘉《旅游学原理》学林出版社 1999版 孙文昌，郭伟著 《现代旅游学》 青岛出版社 2002 田里编著 《旅游学概论》 南开大学出版社 1998 马勇《旅游学概论》第一版 高等教育出版社 1998
第一章 导 论
发展历程：
国外的旅游学研究最早可以追溯到19世纪末， 代表人物是意大利的鲍迪奥。此后，在意大利、德 国、瑞士和奥地利等国家先后出现了一些从事旅游 研究的学者。
二战以后，旅游研究的中心开始从欧洲转向美 洲，而且在研究方法上表现出明显的多学科渗透的 学术特点。
国外旅游学研究表现出三个特点：
1、 从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发 展
本章目标 了解旅游学研究的历史和现状，把握旅游
学研究的未来趋向。 理解旅游学研究的对象，能够阐述旅游学
研究的基本内容。 认识旅游学的学科性质和特点，能尝试建
立旅游学研究的学科体系。 讨论旅游学不同层次的研究方法并善于加
以运用。
第一节旅游学研究的历史与现状
一、 国外旅游学研究的历史与现状
2、重应用研究轻基础理论研究。表现在各种旅游 研究刊物上占有较大比例的是各种案例研究及对相 关学科成型理论的嫁接应用，缺乏对旅游现象本身 的深刻的理论思考。 3、从研究的领域来看，对国际旅游的研究超过了 对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了 对发达国家旅游的研究。
思考：为什么从20世纪20年代中后期直到60年代， 旅游学研究表现出非常突出的依赖经济学方法？而 这种情况在60年代之后却发生了根本性的变化？
2、旅游学要以研究旅游现象的基本矛 盾为核心
结论：旅游学的研究对象是旅游活动的 内在矛盾及其表现， 旅游学的任务就 是要通过研究来认识这种矛盾的性质 及其发生原因、形态结构、运动规律 和它所产生的各种外部影响。
二、旅游学的研究内容
从旅游学研究对象的定义来看，旅游活动包括 了旅游者活动和旅游产业活动两个互为前提，相 互依存的界面。对旅游者活动的研究是旅游学的 核心部分；而对于旅游产业活动的研究则属于旅 游学的扩展部分。
二、 国内旅游学研究的历史与现状
发展历程： 国内旅游研究开始于20世纪80年代初，是与旅游
教育、旅游产业实践同时起步的。 国内旅游研究的最初阶段主要是借鉴国外的一些
研究成果，由于视野和资料所现，当时的切入点主 要是经济视角。 已经出版的旅游学著作（教材）未能在学科建设 上有重大突破。其中在研究对象上受“三要素”观 点的制约过深。
控制论、信息论等横断学科以及一些带头学科的 渗透，来自一些平行学科的移植，也来自跨学科 研究本身的融合过程。