茶健康—茶的保健功效
饮茶对人体有哪些好处
1、为什么古人称“茶为万病之药”？“茶为万病之药”之说，源于唐朝陈藏器《本草遗》：“止渴除疫，贵哉茶也……诸药为各病之药，茶为万病之药。
”明代顾元庆在所著《茶谱》中，对茶叶的功用作了全面叙述：“能止渴，消食除痰，少睡利尿道，明目益思，除烦去腻。
”现代科学研究发现茶叶对预防和治疗人体的多种疾病有好处。
在日本，人们甚至将茶看成为防治疾病、延年益寿的“灵丹圣药”。
茶叶是天然饮料，健身益体，老少皆宜。
茶叶含有少量咖啡因，可提神醒脑，还含有维生素C、P、B1、B2，可分解油腻，帮助消化，茶碱又能增加冠状动脉流量，强心利尿，是最佳的健康饮料。
2、饮茶对人体有哪些好处?饮茶的好处很多，概括起来有15条：（1）茶能使人振奋精神，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。
据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶中含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的突变。
（6）茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。
（7）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。
茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
（8）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（9）饮茶能兴奋中枢神经，增强无能运动能力。
（10）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶效果尤其为明显。
（11）饮茶可以预防严重影响老年人视力的白内障。
（12）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
（13）饮茶能保护人的造血机能。
茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
（14）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。
茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。
茶水能在体内迅速吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢废物。
茶的营养成分与保健功效PPT课件
生态种植技术
推广生态种植技术，减少化肥和农药的使用，提高茶叶的安全性和 品质。
茶叶加工技术
研发新的茶叶加工技术，如冷泡、发酵、制茶工艺等，满足消费者 多样化的需求。
茶与其他健康领域的结合
茶与中医
01
结合中医理论，研究茶叶的药用价值和保健功能，开发出具有
避免误区
总结词
避免一些常见的饮茶误区有助于科学饮茶。
详细描述
一些常见的饮茶误区包括用沸水冲泡茶叶、 长期喝浓茶、喝隔夜茶等。这些做法不仅不 能发挥茶叶的保健作用，还可能对健康造成 不良影响。避免这些误区，遵循科学的饮茶 方法，才能更好地享受茶叶带来的健康益处
。
05
茶的未来发展
新品种与技术
基因编辑技术
提神醒脑
提神醒脑
茶叶中的咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高注 意力和警觉性，使人感到精神焕发。
缓解疲劳
茶叶中的茶多酚能够清除自由基，减少氧化应激 反应，缓解疲劳和困倦。
提高工作效率
茶叶中的多种营养成分能够提高注意力和警觉性， 有助于提高工作效率和学习效果。
04
如何科学饮茶
适量饮茶
总结词
适量饮茶有益健康，过量则可能引起不适。
正确泡茶方法
总结词
掌握正确的泡茶方法能够更好地发挥茶叶的 保健功效。
详细描述
泡茶时需要注意茶叶用量、水温、浸泡时间 等因素。不同的茶叶需要不同的泡法，如绿 茶需要用80度左右的水温快速冲泡，而红 茶则需要用90度以上的水温长时间浸泡。 掌握正确的泡茶方法能够使茶叶中的营养成 分更好地释放出来，提高保健效果。
加强与国际茶叶组织和企业的交流合作，共同推动茶叶产业的发 展和创新。
普洱红茶的功效与作用
普洱红茶的功效与作用普洱红茶是一种发酵茶，它的功效和作用与其他红茶不同。
它独特的酵母菌发酵过程赋予了它更多的保健功效。
本文将介绍普洱红茶的功效与作用，并探讨它对人体健康的好处。
1.调节血脂和降低胆固醇普洱红茶中的多酚和黄酮类物质具有降低血脂和胆固醇的作用。
研究表明，长期饮用普洱红茶可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的水平，增加高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平，从而减少心血管疾病的风险。
2.抗氧化和延缓衰老普洱红茶富含多酚和维生素C等抗氧化物质，可以帮助中和自由基，减少氧化损伤。
这些物质可以保护细胞免受环境污染和有害物质的伤害，延缓细胞老化的过程。
另外，普洱红茶还含有一种叫做茶多酚的物质，它具有抗菌和抗病毒的作用，有助于预防感染和疾病。
3.提高消化功能普洱红茶具有促进消化的作用。
它可以刺激胃酸的分泌，加快食物的消化，帮助减少胀气和消化不良的问题。
此外，普洱红茶还可以增强肠道蠕动，促进排便，预防和缓解便秘。
4.降低血压和抗血栓普洱红茶中的儿茶素和茶多酚具有降低血压和抗血小板凝聚的作用。
研究发现，长期饮用普洱红茶可以改善血管功能，降低血压，预防心脑血管疾病的发生。
而且茶多酚还能有效减少血小板的聚集，防止血栓的形成。
5.帮助减肥和控制体重普洱红茶中的多酚和咖啡因具有促进脂肪代谢和减少脂肪吸收的作用。
长期饮用普洱红茶可以帮助加速新陈代谢，消耗多余的热量，减少脂肪积累。
另外，普洱红茶还可以抑制食欲，控制摄入食物的量，有助于减肥和控制体重。
6.抗菌和抗病毒普洱红茶中的茶多酚具有抗菌和抗病毒的作用。
它可以抑制细菌和病毒的生长和繁殖，从而起到预防和治疗感染的作用。
此外，普洱红茶中的儿茶素还具有抗菌作用，可以保护口腔健康，预防龋齿和口臭。
总之，普洱红茶具有多种保健功效，包括调节血脂、降低胆固醇、抗氧化、延缓衰老、提高消化功能、降低血压、抗血栓、减肥、抗菌和抗病毒。
长期坚持饮用普洱红茶可以帮助维持身体健康，预防疾病的发生。
喝茶的好处
喝茶对身体有哪些好处？在当今快节奏的生活中，喝茶已经成为了许多人放松身心、提升生活品质的一种方式。
茶，作为一种历史悠久的饮品，不仅仅是一种文化的体现，更是一种对身体有着诸多益处的健康饮品。
下面，我们就来详细探讨喝茶对身体的好处。
1. 抗氧化作用茶叶中富含的抗氧化剂，如茶多酚和维生素C、E等，可以有效清除体内的自由基，延缓细胞衰老，预防多种疾病。
研究表明，长期饮茶的人，其血液中的抗氧化水平要高于不饮茶的人，这对于预防心血管疾病、癌症等有着重要意义。
2. 提神醒脑茶叶中含有的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提高人的警觉性、注意力和记忆力。
对于需要长时间保持精力集中的工作或学习，适量饮茶可以有效提升工作效率和学习效果。
3. 促进消化喝茶可以刺激胃液分泌，帮助消化吸收。
特别是在饭后饮用淡茶，可以促进食物的消化，缓解油腻感，对于预防肠胃疾病有一定的帮助。
4. 有助于减肥近年来的研究发现，茶叶中的儿茶素可以促进脂肪的分解和燃烧，对于控制体重和预防肥胖有一定的作用。
特别是绿茶，被许多人作为减肥饮品的首选。
5. 降低心血管疾病风险喝茶可以帮助降低血压和胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
研究显示，经常饮茶的人，心脏病和中风的发病率相对较低。
6. 护齿美容茶叶中的氟化物可以强化牙齿结构，预防蛀牙。
同时，茶多酚还具有杀菌作用，可以减少口腔内细菌的繁殖，保持口腔健康。
此外，茶叶还有清除口腔异味的作用。
7. 改善皮肤状况茶叶中的抗氧化物质可以有效抵御紫外线对皮肤的伤害，减少皮肤老化和色斑的形成。
长期饮茶的人，皮肤通常会更加光滑细腻。
结语总而言之，喝茶对身体有着多方面的益处，从提神醒脑到护肤美容，都能在日常生活中发挥其独特的作用。
当然，喝茶也应该适量，过量饮茶可能会导致一些不良反应。
选择适合自己口味和身体状况的茶叶，将其融入日常生活，既是一种享受，也是对健康的投资。
红茶保健的功效有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享红茶保健的功效有哪些
导语：相信大家对于红茶这种茶饮是比较熟悉的，我们在平时经常会饮用，主要是因为红茶这种茶饮的口感相当不错的，而且对于消炎杀菌以及解毒利尿是
相信大家对于红茶这种茶饮是比较熟悉的，我们在平时经常会饮用，主要是因为红茶这种茶饮的口感相当不错的，而且对于消炎杀菌以及解毒利尿是有帮助的，所以我们建议大家可以适当的饮用一些红茶。
我们在生活中饮用红茶这种茶饮，我们建议大家不要喝浓度太高的茶饮，以免影响到内分泌。
1.利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增。
60种养生茶配方功效大全
60种养生茶配方功效大全养生茶是一种传统的中华饮品，具有丰富的营养成分和药用价值。
在中国的茶文化中，养生茶一直被视为一种健康的饮品，具有调理身体、保健养生的功效。
下面将为大家介绍60种养生茶的配方及其功效，希望能够帮助大家更好地了解养生茶的魅力。
1. 薄荷茶，清热解毒，利咽消肿，降血压，帮助消化。
2. 金银花茶，清热解毒，明目利尿，预防感冒。
3. 菊花茶，清热明目，降血脂，利尿消肿。
4. 玫瑰花茶，活血化瘀，调经止痛，美容养颜。
5. 桑叶茶，降血糖，清热解毒，利尿消肿。
6. 茉莉花茶，解毒消肿，清热利尿，帮助睡眠。
7. 乌龙茶，清热解毒，减肥健身，提神醒脑。
8. 红枣茶，补血养颜，滋阴润肺，促进消化。
9. 枸杞茶，明目养颜，滋阴补肾，提高免疫力。
10. 菠萝蜜茶，清热解毒，减肥健身，帮助消化。
11. 柠檬茶，清热解毒，美白养颜，促进新陈代谢。
12. 柠檬蜂蜜茶，清热解毒，润肺止咳，提高免疫力。
13. 蜂蜜茶，滋阴润肺，润肠通便，美容养颜。
14. 蜂蜜柚子茶，清热解毒，润肺止咳，提高免疫力。
15. 佛手茶，清热解毒，调节血脂，预防感冒。
16. 青柠茶，清热解毒，减肥健身，美白养颜。
17. 绿豆茶，清热解毒，利尿消肿，预防中暑。
18. 荷叶茶，清热利尿，减肥健身，降血压。
19. 红茶，提神醒脑，美容养颜，促进消化。
20. 绿茶，清热解毒，减肥健身，抗氧化。
21. 黄金桂茶，清热解毒，活血化瘀，调经止痛。
22. 茯苓茶，利水消肿，益气健脾，改善睡眠。
23. 三七花茶，活血化瘀，调经止痛，降血压。
24. 红枣山药茶，补脾养胃，补血益气，提高免疫力。
25. 当归茶，活血调经，补血养颜，缓解痛经。
26. 人参茶，补气养血，提高免疫力，增强体力。
27. 甘草茶，清热解毒，润肺止咳，调理肠胃。
28. 菠萝茶，清热解毒，减肥健身，帮助消化。
29. 枸杞枸杞茶，明目养颜，滋阴补肾，提高免疫力。
30. 芒果茶，清热解毒，润肺止咳，美容养颜。
茶叶中的有效成分及其功效
茶叶中的有效成分及其功效茶叶是我国的一种传统饮品，拥有上千年的历史。
古人亦曾有“一日之约在于晨昏之间，一年之计在于春夏之交”的说法。
茶叶作为饮品，不仅能够让人们提神醒脑，还能够增强身体健康。
因此，茶叶在市场上备受欢迎。
但是，茶叶属于中药食品，其有效成分同样值得人们关注。
茶叶的有效成分茶叶中含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、黄酮类、碳水化合物、有机酸、维生素和矿物质等有效成分。
其中，茶多酚和茶氨酸是茶叶中最重要也最活跃的成分。
茶多酚是茶叶中的一种类型的多酚，主要有儿茶素、儿茶素三醇和儿茶素五醇等。
茶多酚是茶叶的主要化学成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抗癌、抗炎症、降脂、降血压等多种生理作用。
其中，儿茶素具有强烈的抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞不受损伤。
儿茶素三醇是一种有效的保健成分，具有降低胆固醇、提高免疫力和抗肝损伤等功效。
儿茶素五醇则具有强烈的抗癌和保护心脏的作用。
茶氨酸是一种极其重要的氨基酸，是茶叶中存在量最多的氨基酸。
茶氨酸具有保持思维敏捷、提高注意力、消除疲劳、降低血糖等多种作用。
此外，茶叶中的咖啡碱也是茶叶所含的有效成分之一。
咖啡碱能够刺激中枢神经系统，使人们感到清醒和提神。
茶叶的功效茶叶中的有效成分不仅具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎症、降脂、降血压等多种生理作用，还有以下更为具体的功效：1.延缓衰老：茶叶中含有大量多酚类物质，能够抵御细胞的老化，起到延缓衰老的作用。
2.促进消化：茶叶中的多种有效成分可以加速肠胃的蠕动，促进消化。
3.减肥：茶叶中的儿茶素等多种有效成分可以加速脂肪的分解与代谢，达到减肥的效果。
4.保护心脏：茶叶中的多种有效成分可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病，并保护心脏。
5.调节血糖：茶叶中的多种有效成分可以调节血糖，发挥降糖的作用。
总的来说，茶叶不仅仅是一种美味的饮品，更是一种具有多种生理功效的保健品。
适量饮茶不但可以保持身体健康，还可以陶冶情操，提高个人修养，成为一种健康的生活方式。
保健养生茶的功效
保健养生茶的功效1.降低患中风概率茶叶是一种好东西，这是大家都知道的。
许多养生者都喜欢喝茶，茶叶给人体带来的好处是非常明显的。
如果长期喝养生茶的话，可以有效预防中风，同时会觉得头脑清晰神清气爽，这也是喝养生茶的重要作用，另外如果长期喝养生茶的话，还能有效改善血管功能，促进排出身体内的毒素，对于身体的护理帮助是非常大的，但是茶的摄入一定要适量，不然会给肾脏增加负担，每天适当地饮茶就行了，切勿给身体带来太多的负面影响。
2.增强人体免疫力长期喝养生茶的话，还能提高身体免疫力，这一点是毋庸置疑的，这也是养生茶的优点之一。
长期喝茶的话，会发现身体的新陈代谢加快了，而且皮肤也更加健康，脸部会更有气色。
另外长期喝茶的话，还有助人体识别并抗击细菌以及寄生虫，有效预防口臭。
如果是姜茶的话，还具有抗炎以及镇痛的作用，所以茶叶包含的益处是数不胜数的。
所以说喝养生茶的作用是非常突出的，爱好养生的朋友，要在平时养成喝茶的好习惯。
如果注重美容养生的话，不妨可以考虑喝养生茶的方式，每天坚持喝一点，对于身体的负面影响也比较小，而且护理的难度也比较低。
1.桂圆红枣茶的搭配桂圆红枣茶的最佳喝法就是桂圆和红枣各5颗，然后讲红枣切开，然后使用煮沸的热水冲泡。
此种养生茶不适合火气大的人饮用，因为桂圆本来就是热性的，还有红枣还有较高的糖量，喝多容易上火，并且，糖尿病患者不宜饮用。
桂圆红枣茶的作用体现在能够延缓衰老，养出好气血，是女性所喜爱的养生茶。
2.菊花枸杞茶的饮用方法此类养生茶饮用方法是取菊花6朵，枸杞子6颗再使用热水冲泡，一般一星期饮用2，3次即可。
喝句话枸杞茶也得注意，胃寒的人，月经期的妇女和孕妇，容易腹泻的人都要少喝。
此养生茶具有疏风清热，解毒明目，养阴补血的效果。
比较适合常坐在电脑前的人群饮用。
3.玫瑰花茶的功效玫瑰花茶饮用方法取10颗左右玫瑰花，最好加上蜂蜜进行冲泡。
有胃寒和腹泻、气虚的人请慎重服用。
玫瑰花茶有理气清热，安神美容还有解郁的功效。
女性经常喝保健茶可以维护生理健康
女性经常喝保健茶可以维护生理健康*导读：中医学研究，而不厌女性经常喝保健茶可以维护健生理健康。
1、红花茶：调经止痛红花茶具有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效。
……
中医学研究，而不厌女性经常喝保健茶可以维护健生理健康。
1、红花茶：调经止痛红花茶具有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效。
对妇女痛经、月经不调也有明显效果，是中老年长寿、中青年妇女保健之佳品。
2、玫瑰花茶：缓解月经不调
玫瑰花适合大多女性，因具有淡淡的清香味，冲泡方法简单，博得众多女性的喜爱。
女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花茶可以起到调节作用。
3、月季花茶：活血调经
月季花茶主治妇女肝气不舒、气血失调、经脉瘀阻不畅，以致月经不调、胸腹疼痛、食欲不振甚或恶心、呕吐等症。
月季花又名月月红，月季花开花的特点与女性月经的生理周期相似，所以月季花是女性调理月经的良药，有调经活血、缓解腹痛的功能。
4、荷花茶：活血止血，调节月经量多
荷花茶具有清热祛湿、活血止血的功效。
女性若因血瘀而致月经量多、腹痛等，可饮用此茶进行调节。
5、芙蓉莲蓬护血茶：护血
中医认为，芙蓉花性平味辛，有清热、凉血、解毒、消肿、排毒之功;莲蓬性温，味苦、涩，具消炎、止血、调经去湿的功效。
二者合饮能明显减少经量，缓解不适。
喝芙蓉莲蓬护血茶可以改善女性月经量多、面色苍白、气短懒言、四肢乏力、心悸等症，让你花容不失色!。
红枣菊花茶的功效与作用
红枣菊花茶的功效与作用红枣菊花茶是由红枣和菊花两种天然植物材料制作而成的茶饮。
红枣是一种常见的水果，具有丰富的营养成分，而菊花则有镇静、清热解毒等功效。
综合红枣和菊花的功效，红枣菊花茶有着多种保健功效和药用价值。
下面将详细介绍红枣菊花茶的功效与作用。
一、润肺止咳作用红枣菊花茶对于咳嗽、咳痰、干燥咽喉等症状有着显著的缓解作用。
红枣中含有一定量的维生素C和多种氨基酸，具有润肺止咳、滋润嗓子的功效。
而菊花则有清热解毒、宣肺化痰的作用，可帮助排除肺部湿热，缓解肺热引起的咳嗽和咳痰。
因此，长期饮用红枣菊花茶可改善咳嗽症状，提高呼吸道的健康状态。
二、解疲劳、养胃红枣菊花茶富含葡萄糖、维生素C等营养成分，可以为身体提供能量，有助于缓解疲劳和恢复体力。
而红枣中的多种维生素、矿物质和胶原蛋白等成分对于胃肠道有着保护作用，可以帮助消化和吸收，促进胃黏膜的修复和保护，对于胃肠道不适、胃寒、胃气胀等症状有一定的缓解效果。
因此，经常饮用红枣菊花茶有助于保护胃肠道健康，提高消化功能。
三、降低血压、调理心脑血管红枣菊花茶中的红枣富含维生素C、胡萝卜素等成分，具有保护血管壁、改善心血管功能的作用。
红枣中的生物活性物质可以防止动脉粥样硬化的发生，促进血管的弹性和通畅性。
菊花中的黄酮类化合物具有扩张心血管、降低血压的作用，可以有效预防高血压和冠心病的发生。
因此，经常饮用红枣菊花茶有助于降低血压，改善心脑血管健康。
四、抗氧化、延缓衰老红枣菊花茶中的红枣和菊花都富含抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化反应对细胞的损伤，延缓衰老过程。
红枣中的维生素E、维生素C和多酚等成分可以保护细胞膜，防止细胞受到氧化损伤。
而菊花中的黄酮类化合物具有明显的抗氧化活性，可以减少自由基对细胞的损伤。
因此，长期饮用红枣菊花茶有助于保持身体的健康状态，延缓衰老过程。
五、美容养颜红枣菊花茶中的红枣和菊花都有美容养颜的作用。
红枣中的胶原蛋白和维生素E等成分可以增加皮肤弹性，延缓皮肤的衰老。
茶健康—茶多酚与健康
茶健康—茶多酚与健康俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶与我们的生活息息相关！随着茶医学研究的不断深入和人们对健康生活方式的日益重视，茶叶的保健功能被广泛重视，饮茶的保健作用也无可替代。
在亚洲进行（调查超过100，000人并为期达十年）的大型流行病学研究显示，每天饮用四杯或以上绿茶，能大大促进受访者的整体健康。
而茶之所以可以为我们的健康做到如此明显的功效，主要源于茶叶中所含的“茶多酚”你知道吗？一片新鲜的茶叶中茶多酚约占18% ~ 36%。
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。
其中，儿茶素是黄烷醇类物质，是茶多酚中最为重要的一种。
茶多酚的强大功效也是得益于儿茶素的存在！那它的功效表现在哪里呢？1、增强身体抵抗有害自由基的能力，从而提升身体的抗氧化防卫系统功能。
研究指出，绿茶中的茶多酚（尤其是其中的儿茶素），具有强力的抗氧化功能，能有效抵抗自由基，且功效远比维生素E、C及β-胡萝卜素更显著、更快捷。
2、防止细胞（包括DNA）变异，维持细胞正常运作。
国际上多项科学研究发现：茶多酚（尤其是其中的儿茶素）具有抗癌及抗突变的功能。
多项实验证明其对亚硝胺类及黄曲霉素所诱发的肝癌、胃癌、皮肤癌、肺癌及食道癌有抑制作用，并可抑制被认为与癌症转移有极大关系的蛋白分解酶的活性。
3、促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。
茶多酚可抑制淀粉的活性，降低碳水化合物被消化分解的速度，可避免胰岛素值的骤升，进而达到可充分燃烧堆积在体内脂肪的作用；并可减少两餐间的饥饿感，避免过食。
此外，不被肠道吸收的绿茶纤维还可促进肠道蠕动预防便秘。
4、预防X综合症肥胖的第II型糖尿病患者，常同时伴有高血压、高血糖、高血脂及血中胰岛素过高等症状，并容易导致中风与心血管疾病，即称为X综合症又称为胰岛素阻挡综合症。
所以，肥胖的II型糖尿病患者不但要注意控制血糖，也要控制血压和血脂，才能避免中风及心肌梗塞等并发症的发生。
茶的十大保健功效
【祥源茶专业解答】茶的十大保健功效茶的药用和健身价值已广为人知，近些年来，随着科学研究的深入，科学界展开了大量的流行病学调查和药理研究，人们对茶的保健机理与功效有了更深入的了解。
下面我们一起数数茶的十大保健功效。
1.抗氧化、防衰老茶叶具有非常强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明显的防衰老作用。
许多研究证明茶叶中有效成分的抗氧化活性远高于维生素C、维生素E。
2. 防辐射茶叶中含的多酚类物质、脂多酸、维生素C等的综合作用，有防辐射功能。
喝茶能有效地防止辐射引起的白细胞下降。
采用放射治疗的癌症病人，服可溶茶能消除或减轻放疗后出现的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等不良反应。
3、提高免疫性据哈佛医学院研究发现，每天饮5杯茶能提高人体免疫能力，增强身体抗病能力。
茶叶中的茶氨酸可以增强血液免疫；同时，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌（如双歧杆菌）数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。
4、防龋齿饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌一种能使得龋齿菌粘附在牙齿表面的酶，同时茶叶中的茶多酚还能杀死龋齿菌。
茶叶中含有的氟元素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋齿的效果。
美国、日本、韩国和中国都在牙膏中加入茶多酚以提高其防龋能力。
5、降血脂、降血压、预防心血管疾病饮茶可以降低人体对食品中胆固醇和脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。
同时可以降低血液的粘稠度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病（如脑血栓、冠心病等）有效。
6、杀菌抗病毒饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。
在俄罗斯提倡腹泻病人饮用浓茶汁进行治疗。
日本和美国的科学家证明茶叶中的茶多酚对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒附着在细胞上。
在2003年“非典”流行时，世界卫生组织的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。
7、瘦身减肥研究证实，茶叶中咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物，能增强胃液分泌，调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能减肥。
茶健康—普洱茶的抗癌防癌之道
茶健康—普洱茶的抗癌防癌之道很多科学实验证明，茶叶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用，其中所含的多种成分能够预防口腔癌、肺癌等多发性恶性肿瘤。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究院韩驰说：“茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因表达，阻碍细胞增殖。
”研究发现，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌货转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。
经过对比多种茶叶的功效后，科学家认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈。
癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失;残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张;RNA合成减少，核分裂停止。
这些变化证明，在普洱茶的药理作用下，癌细胞由变性趋向死亡。
那么，普洱茶为什么会有抗癌防癌的功效呢?普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。
普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。
其抗癌防癌的机理主要表现在以下几个方面：1抑制最终致癌物质的形成。
普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，抑制致癌物质的生成。
2调整原致癌物质的代谢过程。
通过提高解毒霉的活性，使许多原致癌物质或致突变物结合，使之灭活或催化其解毒。
3降低癌症诱发性直接与亲电子的最终致癌代谢物起作用，减少对原致癌基因的引发或促成，降低了癌症诱发性。
4抑制致癌基因与DNA共价结合。
人体(包含其它生物体)内细胞中的DNA、蛋白质等大分子，存在大量富含电子的基因，极易与化学致癌物进行共价结合，DNA复制与转录的畸变，使正常细胞突变致癌。
普洱茶所含的茶多酚、儿茶素可以使共价结合的DNA数量减少三至六成。
简述茶叶的保健功效
简述茶叶的保健功效茶叶是一种常见的饮料，不仅具有清热解毒、提神醒脑的功效，还有许多保健作用。
本文将从多个方面详细介绍茶叶的保健功效。
一、降低血脂茶叶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，这些物质可以促进体内脂肪代谢，降低血脂水平。
同时，茶叶中的咖啡因也可以促进脂肪分解，帮助减肥。
二、预防癌症茶叶中的茶多酚和儿茶素等物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少细胞损伤和突变。
这些物质还可以抑制癌细胞生长和扩散，预防癌症。
三、保护心血管茶叶中的儿茶素等物质可以增强心肌收缩力和心脏输出量，降低血压和心率。
同时，这些物质还可以抑制血小板聚集和凝结，在一定程度上预防心血管疾病。
四、防止龋齿茶叶中的氟化物可以增强牙釉质的硬度，预防龋齿。
同时，茶叶中的多种物质还可以抑制口腔细菌生长和繁殖，保护口腔健康。
五、改善消化茶叶中的儿茶素等物质可以促进胃液分泌和肠道蠕动，改善消化功能。
同时，茶叶中的咖啡因还可以刺激肠道蠕动，帮助排便。
六、提高免疫力茶叶中的多种物质具有抗菌、抗病毒和免疫调节作用，可以提高机体免疫力。
同时，茶叶中的儿茶素等物质还可以促进淋巴细胞增殖和活性，增强机体免疫功能。
七、缓解压力茶叶中的咖啡因和氨基酸等物质可以刺激神经系统，促进大脑皮层活动，提高精神状态。
同时，这些物质还可以缓解紧张情绪和压力感，改善睡眠质量。
八、保护肝脏茶叶中的多种物质具有抗氧化、抗炎和解毒作用，可以保护肝细胞免受损伤和毒素侵害。
同时，茶叶中的儿茶素等物质还可以促进肝细胞再生和修复，预防肝脏疾病。
九、延缓衰老茶叶中的多种物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少细胞损伤和突变。
这些物质还可以促进胶原蛋白合成和维持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
总结：茶叶是一种健康养生的饮料，具有降低血脂、预防癌症、保护心血管、防止龋齿、改善消化、提高免疫力、缓解压力、保护肝脏和延缓衰老等多种保健功效。
因此，在日常生活中适量饮用茶叶对人体健康十分有益。
茶与健康
3．茶叶的冲泡方法。泡茶要用好水：泉水为上， 江河水一般，井水为下，城市自来水氯气大， 需静置24小时去氯气，然后再用为好。泡茶时 茶与水的用量，一般红绿茶为1：50～80，粗茶、 普洱茶用量可多一些。乌龙茶为1：22～25为宜。 泡茶水温、红、绿花茶以95℃开水为宜，高级 细嫩名优茶以85～90℃为上，乌龙茶、花茶2～ 3分钟，随泡随饮。至于冲泡次数，高档茶2～3 次，一般茶冲泡2～4次，苦丁茶可冲4～5次， 甚至10于次。
饮茶八忌： 一忌饮烫茶。饮茶温度不宜超过60℃，而以25～ 50℃宜（好）。 二忌饮冷茶。饮用10℃以下的冷茶对人的口腔、咽 喉、肠胃会产生副作用，提倡温热饮。 三忌饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈，会使人体新陈 代谢功能失调，甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦 燥等不良症状。 四忌空腹饮茶。古人曰：“空腹茶令人心慌。空腹 饮茶易刺激和破坏胃壁粘膜，更易引起饥饿感，严 重者可导致低血糖状态，对身体不利。
茶水漱口预防流感
日本昭和大学教授稻村忠胜的研究成果表明，茶叶 中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用，坚持用 茶水漱口可以有效地预防流感。 流感主要是病毒附着在鼻子和嗓子中突起的粘膜细 胞上不断增殖而致病的。经常用茶水漱口，儿茶素 能够覆盖在突起的粘膜细胞上，防止流感病毒的粘 膜结合，并杀死病毒。
五忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去 腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等 到发生凝固作用而影响营养吸收，一般宜半小 时后饮用。 六忌饭前大量饮茶。饭前量饮茶既冲淡唾液， 又影响胃酸分泌。 七忌饮用冲泡次数过多的茶。冲泡次过多容易 浸出一些有害微量元素，不利于身全健康。 八忌饮用冲泡时间过久或隔夜茶。这是由于茶 汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化变 性，同时茶汤也会滋生微生物，使人致病。
茶健康—古法六堡茶的祛湿功效
茶健康—古法六堡茶的祛湿功效中医认为，湿气乃万病之源，更有“千寒易除，一湿难去”之说。
湿如何形成的?分哪几种?我们如何自我判断身体是否有湿?明清时期，六堡茶因其显著的“祛湿调肠胃”的功效闻名海内外。
现今，我们是否可以通过简单日常泡饮六堡茶来祛湿呢?这一期，我们一起从几个方面来解读。
《黄帝内经》从湿邪的形成方式上，分为外感与内生两类。
外感：周围环境的湿气太多，在人体正气不足的情况下，湿气就会乘机侵入人体内而造成湿病。
我们在生活中找一些实例：如雾露浸渍，如天阴多雨、空气潮湿;如突遭雨水浇淋，湿衣贴肤;如因久居阴暗潮湿地方;如长期水上作业;……地之湿气《灵枢·九宫八风》曰“犯其雨湿之地，则为痿”。
《素问·痿论》亦云“有渐于湿，以水为事，若有所备，居处相湿，肌肉濡渍，痹而不仁，发为肉痿。
故下经曰肉痿，得之湿地也。
”以上即指，由生活环境太过潮湿所致。
天之湿气《素问·五常政大论》曰“敦阜(土运太过，是谓敦阜)之纪，大雨时行，湿气乃用，燥政乃辟。
”《素问·气交变大论》曰“岁土太过，雨湿流行。
”《素问·六元正纪大论》曰“太阳司天之政，寒湿之持于气交，民病寒湿发。
”以上即指，由气候变化，雨湿盛行所致。
内生：内生湿邪的产生，主要是由肺、脾、肾三脏的水液代谢失调引起的，其中，脾胃与湿病关系最为密切。
脾喜燥恶湿，主运化水谷和运化水湿，饮食失调则损伤脾脏，使脾不能正常运化，导致津液停滞而生湿邪。
由身体内部产生的湿邪，阻滞经络、气机、蒙蔽脏腑清窍而为病。
现代人的许多不良的饮食习惯使体内湿毒堆积，中医认为，如三高、糖尿病，风湿性心脏病、痛风、癌症等等疾病都与湿有关。
接下来，看看有哪些食物会“生湿”?冰冷食物吃进去之后，到了胃肠，温度剧烈变化，引起脾气收缩，冷东西进去以后热胀冷缩，这一收缩引起脾气的运行受到障碍，产生内湿。
中医认为过分吃水产海鲜会潴留津液产生湿，譬如痛风在中医大多数是湿热痹，对海鲜是要忌口的。
茶,健康人类身心的灵草
7.茶叶的解毒作用 7.茶叶的解毒作用
茶叶的解毒作用除了前已论及的清除体内“垃圾”：过量 自由基及其反应产物过氧化脂质、脂褐素和多种致病菌外，我 们还证明了： ①茶叶对重金属离子的吸附、络合、还原等作用，有助于 缓解环境污染中重金属离子对人体的毒害。 ②茶多酚可以清除吸烟产生的有害自由基，抑制吸烟气相 物质引起的肺细胞膜脂质过氧，保护肺细胞不受吸烟产生的损 伤。 ③研究证明茶多酚试验组对京杭大运河杭州不同区域的污 染河水诱发四分体微核的抑制率分别达57.7％ 、53.1％ 、 62.4％，茶多酚还对阳性致变物NaN2 诱发微核率的抑制率达 68.3％。因此，茶多酚对某些诱变剂损伤染色体具有保护作用。 在日常使用金属制品（ 在日常使用金属制品 （ 铝 、 铜 、 铁 ） 十分广泛和工业废水 对水源污染日益严重的情况下， 对水源污染日益严重的情况下，通过饮茶来减轻水和食品中重 金属和致癌物的毒害，不失为一种最简易的保健良方。 金属和致癌物的毒害，不失为一种最简易的保健良方。
“廉”，“廉俭育德”，以清廉勤俭来养育人们的品德； 廉俭育德” 美真康乐” “美”，“美真康乐”，求真求美，涤浊健身，以求身心愉悦； 和诚相处” “和”，“和诚相处”，人与人之间以诚相待，和睦相处； 敬爱于人，助人为乐。 “敬”，敬爱于人，助人为乐 茶以质朴平和的性格和涤烦健身的功效为人类所赏识，被赋予 一种社会属性，成为一种精神象征。 所谓“茶德”，就是“真、善、美的品德”，“以茶养德” 是我国人民传统道德修养在茶文化上生动的体现。 在现代社会中推行“以茶养德”思想，让人们从日常生活中培 养道德观念，提升思想境界，对于在全社会树立社会公德，职业 道德和家庭美德具有深远的影响。
现代的自由基病因学与自由基药理学为茶的多功效提 供了理论依据。 什么是自由基？
茶健康：也谈“茶外茶”的作用和功效
茶健康：也谈“茶外茶”的作用和功效*导读：有很多饮料，其实并不含有茶，却也以茶名之。
比如菊花茶、金银花茶、杏仁茶、枣仁茶、苦丁茶、罗布麻茶等等。
作家端木蕻良为……有很多饮料，其实并不含有茶，却也以茶名之。
比如菊花茶、金银花茶、杏仁茶、枣仁茶、苦丁茶、罗布麻茶等等。
作家端木蕻良为这类饮料定了个名字，叫"茶外茶".端木说："很早以前，人们便把一些植物的花、叶，作为饮料，也泛称为茶，我说的茶外茶就是指的这些，它们虽说不是茶的家族，但是，也可以成为上品饮料，成为经济作物，对于它们，这些可以作为饮料的花、叶、果，我想，何妨给起个统名儿，叫它们作茶外茶呢?"茶外茶大体可以分为三类，一类是清饮解渴的，一类调饮充点心的，一类是配伍作药用的。
清饮解渴的茶外茶，要算菊花茶最古老、最大众化了。
《神农本草经》将菊花列为上品，有"久服，利血气，轻身，耐老延年"的记载，据现代医药研究，菊花含有菊甙、氨基酸、胆碱及微量微生素。
有清热解毒、祛风明目、平肝安胃的作用。
可入茶的菊，主产浙江桐乡、海宁等地，统称"杭菊".有"茶族皇后"之称的金花茶，也是茶外茶中的"皇后".世上茶花，长期以来，有乳白、浅绛的，有嫣红、姹紫的，有青苍、翠绿的，就是找不到黄色的。
1960年，我国植物工作者在广西西南地区的深山幽谷首先发现了两种黄色茶花，震惊花坛，被誉为"茶花皇后".金花茶叶也可以泡茶，色翠、香郁、味甘甜。
此外，我国北方大部分地区都有生长的罗布麻，可制成罗布麻茶，四川有采木犀科植物序梗女贞叶制作苦丁茶的，浙江蚕桑产区有桑叶茶，河北、山东等地有枣叶茶，福建有玫瑰茄茶等等。
做点心的茶也很多。
《红楼梦》说到的有一种叫杏仁茶，北京饮用很普遍，而且历史很久远了。
古称"杏酪",贾思勰把它写进了《齐民要术》。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茶健康—茶的保健功效
诸药为各病之药，茶为万病之药”一直以来，茶都具有医疗保健功效。
现在，茶的保健功效引起人们的重视，关于茶疗保健功效的研究也越来越多。
茶，到底能预防、对抗什么疾病呢？
防癌
四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG几乎是所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。
中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现，各类茶叶对癌细胞合成的平均阻断率为65%，都有抗癌作用。
常喝绿茶，癌症病发率降低60%以上
日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。
每天喝茶2杯，患卵巢癌的概率降低46%
瑞典卡罗林斯卡医学院研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比，每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%，每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%，每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右；喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。
常喝红茶，患帕金森氏症概率降低71%
新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。
发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
每天喝10小杯茶，患心血管疾病概率降低42%
日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。
国医学界曾经研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。
白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%
在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。
糖尿病患者持续喝茶82%症状明显减轻
日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
EGCG能有效阻止艾滋病病毒
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡
日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20
分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。
高效杀毒，保护肠胃！
红茶可以杀除感冒病毒
红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2 %~5%之间。
日本研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。
每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。
茶的保健功效除了体现在预防疾病上，还体现在养颜美白、增强体质等方面。
抗氧化：一杯茶=12瓶的白葡萄酒
抗氧化试验证实，一杯300ml的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒、12瓶白葡萄酒、12杯啤酒、4个苹果、5只洋葱、7杯鲜橙汁。
越喝茶越美丽！
抗衰老：比维生素E强18倍
据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，喝茶能减缓衰老。
减肥：每天喝8-10克茶叶，减脂约为3斤
不需要任何节食、锻炼手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。