百里香酚的合成及应用
百里香的化学成分、药理作用及应用研究进展
3人参研究GINSENG RESEARCH 2023年第3期(Thymus mongolicus Ronn ),[1]。
450,17[2]。
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[15],-(GC-MS),19,(32.3%)、γ-(22.1%)、(12.0%)、(11.6%)、β-基金项目:(YDZJ202201ZYTS186);(2022099);2019(201910202094);2022(2022032ND)。
作者简介:,,:。
*通信作者:,,,,。
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、于帅1,2,魏忠宝3,李丽1,孙惠1*,臧皓1,2*(1.通化师范学院医药学院,通化134002;2.延边大学药学院,延吉133000;3.吉林省科学技术信息研究所,长春130033)摘要:,,、、。
,,、。
,。
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关键词:;;;;DOI:10.19403/ki.1671-1521.2023.03.01451(3.8%)3--4-(3.7%),97.1%。
[16],,54,-、、γ-、、、β-、,98.6%。
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2主要应用2.1,,,,[19]。
,,[20],,、[21],,。
、[4],,[1],,。
2.2,,。
百里香酚的制备
百里香酚的制备百里香酚是一种常用的草本植物提取物，具有丰富的药用和食用价值。
它是从百里香植物的叶子、花朵和茎部中提取得到的，具有浓郁的香气和独特的味道。
百里香酚主要用于食品调味、药物制剂以及香料工业中。
百里香酚的制备过程相对简单，主要分为采集原料、提取酚类物质和精制等几个步骤。
需要选择生长在无污染环境下的百里香植株作为原料。
这些植株应该充分成熟，具有较高的酚含量。
采集时要小心谨慎，避免对植株造成伤害。
接下来，将采集到的百里香植物进行处理。
首先将其晾晒，去除多余的水分。
然后将百里香植物切碎或研磨成粉末状，以便更好地提取酚类物质。
提取酚类物质的方法有多种，其中最常用的方法是溶剂提取法。
将百里香植物粉末放入适当的溶剂中，如乙醇或丙酮，经过一段时间的浸泡和搅拌，使酚类物质充分溶解在溶剂中。
然后用滤纸或离心机将溶液中的固体颗粒分离出来，获取含有百里香酚的溶液。
对提取得到的百里香酚溶液进行精制。
精制的目的是去除溶液中的杂质，使百里香酚纯度更高。
一般采用蒸馏、结晶等方法进行精制，以得到纯度较高的百里香酚。
经过以上几个步骤，百里香酚就成功制备出来了。
制备出的百里香酚可以广泛应用于食品、药物和香料等领域。
在食品调味中，百里香酚可以增加食品的香气和口感，使其更加美味可口。
在药物制剂中，百里香酚具有抗菌、抗炎、解热等功效，可以用于治疗感冒、咳嗽等疾病。
在香料工业中，百里香酚可以用于制作香水、肥皂等产品，赋予其独特的香气。
百里香酚的制备是一个简单而重要的过程。
通过采集原料、提取酚类物质和精制等步骤，我们可以得到具有丰富用途的百里香酚。
它不仅能够增加食品的香气和口感，还具有药用和香料的功能。
让我们珍惜这种自然的馈赠，充分发挥其价值，为人类的生活带来更多的美好。
百里香酚的合成及应用的开题报告
百里香酚的合成及应用的开题报告
1.研究背景
百里香酚（Thymol）是一种天然存在于百里香等植物中的抗菌、抗病毒化合物，具有广泛的应用前景。
近年来，百里香酚的合成和应用得到了较多的关注和研究，但
尚有很多问题有待进一步研究。
2.研究内容
（1）百里香酚的合成：介绍百里香酚的合成方法及其优缺点，重点分析目前常
用的化学合成方法，如马克鲁化合成法、格里格－沙费合成法、氧化环化合成法、克
拉伊森氢化合成法等。
（2）百里香酚的应用：介绍百里香酚在医学、农业、食品工业、化妆品等领域
中的应用，重点阐述其抗菌、抗病毒和抗氧化等方面的作用和应用情况。
（3）百里香酚与其他化合物的复合应用：介绍百里香酚与其他天然化合物、化
学合成物质的复合应用情况，如与香叶醛、桉油酚等复合应用，分析其相互作用机理
和应用效果。
3.研究方法
本研究将采用文献综述法，收集国内外关于百里香酚合成和应用的相关研究文献，梳理相关研究成果，分析存在的研究问题以及未来研究方向。
4.研究意义
本研究将有助于深入了解百里香酚的合成方法和应用领域，为百里香酚的进一步应用和开发提供科学依据和理论指导，促进百里香酚产业的发展和创新。
5.预期成果
本研究将撰写一篇关于百里香酚的合成及应用的论文，总结现有的研究成果，为该领域的研究提供借鉴和参考，为百里香酚的应用提供新的思路和方法。
同时，本研
究将为进一步深入探讨百里香酚的应用价值和开发提供基础。
百里香酚和香芹酚乳化工艺
百里香酚和香芹酚乳化工艺
百里香酚和香芹酚的乳化工艺包括以下步骤：
1.将百里香酚在53-55℃条件下加热溶解。
2.加入肉桂醛或香芹酚，迅速进行乳化搅拌5min，得到复合精油溶液。
3.将复合植物精油溶液缓慢加入经粉碎过80目筛的吸附剂中，不断搅拌，吸附剂可以
选择二氧化硅、白炭黑、蛭石或海泡石。
4.在混合机中加入山梨酸、柠檬酸、苹果酸、富马酸、复合植物精油吸附粉末和粘合
剂润滑剂，混合30-60分钟。
此外，还有后续步骤如下：
5. 将上述混合物加入干法制粒机中，设置压力为3.6mpa。
请注意，以上工艺步骤仅是示例，具体工艺可能因原料、设备、产品要求等条件而有所不同。
在实际操作中，建议根据具体情况进行调整和优化。
百里香酚及其组合物的制作方法
百里香酚及其组合物的制作方法本发明属于农业保护技术领域，具体涉及一种防治农业病害的药剂及组合物。
背景技术：植物病害抗药性发展迅速，药剂防治困难。
引发农产品大面积减产,造成严重经济损失。
农业生产中防治植物病害的药剂品种较丰富，但是抗性发展很快。
专门用于防治细菌性病害的药剂，种类较少。
主要为铜制剂。
这类药剂抗药性严重，防效较低，在环境中对土壤、水体和食品形成污染，引发环境及食品安全风险。
其他能用于农业细菌治疗的仅有少量品种，实际生产中受到抗性及防效的双重限制，推广面积较小。
百里香酚是一种天然挥发油，从百里香中提取而的名。
天然百里酚是白色晶体，有令人愉快的芳香气味。
化学名称：5-甲基-2-异丙基-苯酚。
cas号：89-83-8。
具有良好的抑菌活性，对真菌及细菌都有很好的防治效果。
在农业上的应用尚未报道。
噻霉酮，商品名称：菌立灭，英文通用名称：benzisothiazolinone，化学名称：1,2苯并异噻唑啉-3-酮，cas号2634-33-5。
在国内外主要最作为微生物杀灭剂和真菌防治剂，用于防腐、油漆、粘合剂、洗涤剂、燃料及造纸业中。
农业植物保护业也有一些应用，主要用于农业真菌的防治。
为防治抗性快速发展，通过与作用机理不同的其他药剂混合，可以缓解抗性发展，使药剂能长时间服务于农业生产。
技术实现要素：本发明的目的在于提供一种防治农业病害的药剂及组合物。
一种防治农业病害的药剂，其活性成分为百里香酚。
组合物的活性组分为噻霉酮和百里香酚。
所述药剂及组合物还包含农药助剂，农药助剂的含量为2-98wt%；所述农药助剂为溶剂、固体载体、表面活性剂中的一种或一种以上。
所述溶剂为甲苯，混合二甲苯物，三取代的苯，酞酸二丁酯，酞酸二辛酸，环已烷，汽油，乙二醇，甲醇，乙醇，乙二醇单甲醚，乙二醇双甲醚，环已酮，环戊酮，n-甲基吡咯烷酮，二甲基亚砜，二甲基甲酰胺，大豆油。
所述固体载体为滑石粉，高岭土，蒙脱石，活性白土，浮石，皂土，膨润土，方解石，砂中的一种或一种以上。
迭迭香功效与作用
迭迭香功效与作用迭迭香，学名为百里香，是一种具有浓郁香气的多年生草本植物，属于唇形科。
迭迭香在中草药中有着重要的地位，并广泛应用于食品、药物以及香料等领域。
迭迭香的栽培历史可以追溯到古代埃及和希腊时期，古埃及人将迭迭香用于防腐剂，并用来进行崇拜和祭祀。
在古希腊，人们用迭迭香来治疗呼吸道问题、消化不良以及皮肤疾病。
下面，我们将介绍迭迭香的功效与作用，希望能给读者带来更多关于迭迭香的了解。
1. 抗菌作用迭迭香富含挥发油，其中主要成分为百里香酚，具有较强的抗菌和抗真菌作用。
迭迭香可有效对抗多种病原体，包括细菌、真菌和寄生虫等。
研究表明，百里香酚能够破坏细菌细胞膜结构，影响其生长和繁殖能力，从而发挥抗菌作用。
2. 抗炎作用迭迭香具有较强的抗炎作用，可以减轻炎症反应和组织损伤。
迭迭香中的一些活性成分可以抑制炎性介质的产生，减少白细胞的聚集，从而降低炎症反应。
此外，迭迭香中的挥发油还可以刺激血液循环，加速伤口的愈合过程。
3. 改善消化功能迭迭香可刺激胃酸分泌，促进食物的消化和吸收。
迭迭香中的挥发油可增加唾液和胃液的分泌，提高食物的消化效率。
此外，迭迭香还具有促进胆汁分泌的作用，帮助分解脂肪，改善消化功能。
4. 缓解呼吸道问题迭迭香在传统草药中广泛应用于呼吸道问题的治疗。
迭迭香中的挥发油具有抗病毒和抗炎作用，可以缓解咳嗽、喉咙痛、鼻塞等症状。
此外，迭迭香还具有咳嗽祛痰、润肺止咳的功效。
研究表明，迭迭香中的百里香酚可刺激呼吸道上皮细胞分泌黏液，减少痰液的黏稠度，促进痰液的排出。
5. 提高免疫力迭迭香中的一些活性成分具有提高免疫力的作用。
迭迭香中的挥发油可以刺激免疫细胞的活性，增强机体的抵抗力。
研究表明，迭迭香中的一些成分具有抗氧化和抗炎作用，可以减少自由基的损害，提高免疫细胞的活性。
6. 缓解焦虑和压力迭迭香具有镇静和放松作用，可以缓解焦虑和压力。
迭迭香中的挥发油可以影响脑部神经递质的释放，进而影响情绪和压力感受。
百里香酚和香芹酚乳化工艺 -回复
百里香酚和香芹酚乳化工艺-回复百里香酚和香芹酚乳化工艺是一种常用于制备乳液和乳霜的工艺方法。
乳化是将水、油两种难溶性液体通过添加乳化剂而使之均匀混合的过程。
本文将一步一步地回答关于百里香酚和香芹酚乳化工艺的相关问题。
第一步：了解百里香酚和香芹酚的特性首先，我们需要了解百里香酚和香芹酚的特性，包括它们的化学成分、物理性质以及应用领域。
百里香酚是一种从百里香植物中提取得到的有机化合物，具有抗氧化、抗炎和抗菌等功效，广泛应用于化妆品和护肤品中。
香芹酚也是一种从香芹植物中提取得到的有机化合物，具有抗菌、抗炎和保湿等功效，常被用于皮肤护理产品中。
第二步：选择适合的乳化剂乳化剂在乳化工艺中起着至关重要的作用，它可以降低油和水之间的界面张力，使两者更容易混合均匀。
在选择乳化剂时，需要考虑乳化剂的溶解性、稳定性以及对皮肤的刺激性。
常用的乳化剂包括植物性油脂、脂肪醇和表面活性剂等。
第三步：制备百里香酚和香芹酚乳化剂制备百里香酚和香芹酚乳化剂需要以下材料和设备：1. 乳化剂：选择适合的乳化剂，如植物性油脂或表面活性剂。
2. 百里香酚和香芹酚：购买纯度较高的百里香酚和香芹酚。
3. 水相：准备适量的蒸馏水或纯净水用作水相。
4. 油相：选用适量的植物油或其他合适的油脂作为油相。
5. 设备：准备一个干净的容器和搅拌器。
制备过程如下：1. 将适量的蒸馏水或纯净水加热至适当温度，使其达到乳化时所需的温度范围。
2. 在容器中加入乳化剂，并将其加热至与前述水相相同的温度。
3. 将百里香酚和香芹酚加入到乳化剂中，搅拌至完全溶解。
4. 逐渐将水相加入到乳化剂中，同时持续搅拌。
5. 同样的方法将油相加入到乳化剂中，持续搅拌直至均匀混合。
6. 调整温度和搅拌时间，使乳化液达到最佳稳定性。
第四步：对乳化液进行稳定性测试一旦制备好百里香酚和香芹酚乳化液，就需要进行稳定性测试，以确保其在长期使用中不会分离或变质。
常用的稳定性测试方法包括离心法、温度变化测试和低温冻结融化测试等。
百里香酚的研究进展
体酸 ,如 SiO2 / Al2 O3 和 Al2 ( SO4 ) 3 ,显示出很高的 催化活性 ,但是邻位异丙基化的选择性不够高 ,不
Al2 O3 上的硫酸盐催化间甲酚和丙烯 合成 百里 香 酚 。结果显示催化剂的活性取决于硫酸盐的性质 ,
足以抑制 42异丙基252甲基苯酚的形成 ;另一方面 , γ2Al2 O3 和固体碱 ,如 CaO ,显示出很高的选择性 ,
……………… 仇昆伦1 毛海舫3 欧文华2 潘仙华2
作者简介
仇昆伦 , 男 , 安徽人 , 1985 年生 , 硕 士研究生 。
摘 要
本文介绍百里香酚的天然来源和合成方法 。介绍了由间甲酚经过异丙基化 、由薄荷醇脱氢和由α2蒎烯合成百里香酚等 合成路线的研究现状 ,重点介绍了新型高转化率 、高选择性的固体催化剂在合成中的应用 。
合成百里香酚研究较多的路线是从间甲酚出 发 ,用间甲酚和各种异丙基化试剂 ,如丙烯 、异丙醇 或异丙基卤化物等通过 F2C 反应得到 。科研人员 的主要注意力集中在催化剂的选择上 ,其反应方程 式为 :
图 2 由间甲酚和异丙基化试剂合成百里香酚的路线 3 . 1 . 1 利用传统的傅克反应合成百里香酚
百里香酚蓝分子式
百里香酚蓝分子式百里香酚蓝分子式为C20H14O3，是一种有机合成染料。
它的化学结构中含有苯环和苯酚基团，具有很强的吸收特性，可广泛应用于纺织、皮革、塑料等工业中的染料领域。
百里香酚蓝不溶于水，但溶于有机溶剂，可通过溶液的浓度和溶剂的选择来调节其颜色深浅。
百里香酚蓝分子式中的C代表碳元素，H代表氢元素，O代表氧元素。
分子式的写法清晰明了地表示了百里香酚蓝分子结构中的碳、氢、氧原子的数量和排列方式。
其中，C20表示百里香酚蓝分子中含有20个碳原子，H14表示含有14个氢原子，O3表示含有3个氧原子。
百里香酚蓝是一种有机合成染料，它的合成方法多种多样。
其中一种常见的合成方法是通过苯酚和二硝基苯酚的反应来合成。
首先，将苯酚和硝酸反应得到二硝基苯酚，然后在碱性条件下将二硝基苯酚与苯酚缩合，通过还原反应得到百里香酚蓝。
这样合成得到的百里香酚蓝分子式为C20H14O3，结构稳定，颜色艳丽。
百里香酚蓝具有很强的吸收特性，能够吸收可见光的一部分波长，因此呈现出蓝色。
百里香酚蓝在纺织、皮革、塑料等工业中被广泛应用于染料领域，可以为产品赋予鲜艳的颜色。
在纺织工业中，百里香酚蓝常用于染色棉、麻等天然纤维，使得纺织品具有鲜明的色彩和良好的色牢度。
在皮革工业中，百里香酚蓝可以为皮革制品提供多样的颜色选择，增加产品的装饰效果。
在塑料工业中，百里香酚蓝可以用于染色塑料制品，使其具有丰富的颜色，提高产品的观赏性。
百里香酚蓝在应用过程中需要注意一些问题。
首先，由于其不溶于水，需要使用有机溶剂来溶解，因此在使用过程中需要做好溶剂的选择和溶解度的控制。
其次，百里香酚蓝的使用浓度也需要根据具体情况进行调节，以获得所需的颜色深浅。
此外，百里香酚蓝在染色过程中需要注意pH值的控制，以确保染料能够充分吸附在纤维、皮革或塑料表面，达到理想的染色效果。
百里香酚蓝分子式为C20H14O3，是一种有机合成染料。
它具有强吸收特性，可广泛应用于纺织、皮革、塑料等工业中的染料领域。
生活中的酚
百里香酚香吗？百里香酚的性质和用途百里香酚最初是从百里草中分离得到而得名的。
它的英文名称是"thymol",是从希腊语"thy-mos"一词演化而来,在希腊语中意味着积极、热忱和灵魂。
唇形科植物百里香草，麝香草全草，牛至全草，香青兰全草，伞形科植物粗果芹种子。
麝香草酚是一种单萜酚，是伞花烃的衍生物，与香芹酚是同分异构体，可以从百里香油中提取，具有宜人香气和很强的杀菌作用。
主要应用为抗菌剂，食品防腐剂，食用香精，制药你知道医院用于医疗器械和环境消毒的一种消毒液-“来苏水”吗？”来苏水为甲酚的肥皂溶液。
用于手、器械、环境消毒及处理排泄物。
其杀菌能力与苯酚相似，其石炭酸系数随成份与菌种的不同而异，处于1.6~5之间，含0.3%~0.6%本品溶液10分钟能使大部分致病菌死亡，杀灭芽孢需要较高浓度和较长时间。
消毒剂中主要杀菌成份为甲酚，三种异构体的杀菌作用相似，其石碳酸系数介于2.0~2.7之间。
2-5%浓度的本品可杀灭细菌繁殖体，能杀灭亲脂性病毒，不能杀灭亲水病毒，不能杀灭细菌芽胞。
是谁使苯酚声名远扬？苯酚首次声名远扬应归功于英国著名的医生里斯特。
里斯特发现病人手术后的死，多数是伤口化脓感染。
偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。
这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂，里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。
古案今判--江苏盐城的水体污染的真相是？2009年2月17日下午及18日上午，因春耕开坝放水，使标新公司排放的，且积聚了4个月左右的含高浓度挥发酚的污水流入市饮用水取水河蟒蛇河，使盐城市城西水厂、越河水厂水源遭受严重污染，所生产的自来水中酚类物质严重超标，近20万盐城市居民生活饮用水和部分企事业单位供水被迫中断66小时40分钟，造成直接经济损失5432100元，并在社会上造成恶劣影响。
酚类物质有毒在众多化工厂废水多含有酚类物质，他们也被列为重点控制的对象之一。
百里香醌萜类化合物
百里香醌萜类化合物是一类在百里香（Thymus vulgaris）中发现的化学物质。
它们属于萜类化合物的一种，主要包括百里香醌（thymol）和百里香酚（carvacrol）。
这些化合物在百里香植物中起着重要的生理活性和药理作用。
百里香醌是一种有机化合物，具有清凉的气味和微苦的味道。
它有着很强的抗菌和抗真菌性质，常被用作天然的消毒剂和防腐剂。
百里香醌还具有抗炎和抗氧化的特性，有助于缓解疼痛和减轻炎症。
百里香酚是另一种重要的化合物，具有强烈的抗菌和抗氧化活性。
它被广泛用于医药和食品工业中，作为天然的防腐剂和抗菌剂。
百里香酚也被认为具有抗肿瘤和抗癌的潜力，并且在一些研究中显示出对某些癌细胞的抑制作用。
除了百里香醌和百里香酚，百里香中还含有其他萜类化合物，如橙皮烯（limonene）、香叶醇（linalool）和香茅醇（geraniol）。
这些化合物赋予了百里香独特的香味和药理特性。
总的来说，百里香醌萜类化合物具有广泛的药用和工业应用价值。
它们在抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等方面显示出潜在的疗效，因此在药物研究和天然保健产品中得到了广泛关注和应用。
百里香酚的功效与作用
百里香酚的功效与作用百里香酚是一种天然植物提取物，其主要活性成分是百里香醚酚。
百里香酚具有多种功效与作用，包括抗菌、抗炎、镇痉、解痉、止咳、祛痰等，并有助于促进消化、缓解皮肤问题、改善呼吸道疾病等。
下面将详细介绍百里香酚的功效与作用。
1. 抗菌作用百里香酚具有广谱抗菌作用，对多种细菌、真菌和病毒具有抑制作用。
研究表明，百里香酚对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有较强的抑制作用，可以有效地防止感染的扩散和恶化。
2. 抗炎作用百里香酚具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症反应，减少炎症介质的释放，降低局部组织的红肿、疼痛和渗出。
这一作用对于改善炎症性皮肤病、消化道炎症以及呼吸道感染等疾病有一定的帮助。
3. 镇痉作用百里香酚具有明显的镇痉作用，可以舒缓肌肉的痉挛和痉挛引起的疼痛。
这一作用对于缓解胃肠道痉挛、支气管痉挛等有一定的临床价值。
4. 解痉作用百里香酚可以解除平滑肌的痉挛，减轻内脏的痉挛引起的疼痛和不适。
对于胃肠道痉挛、支气管痉挛等疾病的缓解具有一定的作用。
5. 止咳作用百里香酚对咳嗽有明显的止咳作用，可以减少咳嗽次数和咳嗽的程度。
这一作用对于缓解感冒引起的咳嗽、支气管炎引起的咳嗽等疾病非常有效。
6. 祛痰作用百里香酚具有明显的祛痰作用，可以促进呼吸道黏液的分泌和排出，改善痰液的粘稠度，减少咳嗽痰液的粘稠度，从而达到改善呼吸道疾病的作用。
7. 促进消化作用百里香酚可以刺激消化液的分泌，增加食欲，促进胃肠道的蠕动，促进食物的消化和吸收。
对于胃肠道功能不良、胃胀气、消化不良等症状具有一定的改善作用。
8. 缓解皮肤问题百里香酚具有抗菌、抗炎和镇痉作用，对于皮肤问题，如痤疮、湿疹、牛皮癣等有一定的缓解作用。
可以减轻皮肤的红肿、瘙痒和痛感，促进皮肤的修复和愈合。
总结起来，百里香酚的功效与作用主要包括抗菌、抗炎、镇痉、解痉、止咳、祛痰、促进消化、缓解皮肤问题等。
这些作用不仅可以改善多种疾病的症状，还可以帮助提高人体的免疫力，促进健康。
百里香酚蓝
百里香酚蓝引言百里香酚蓝是一种著名的植物，其叶片中含有丰富的活性物质。
这种植物常用于药物制造、食品添加剂以及香水等领域。
在本文中，我们将对百里香酚蓝的生物特性、医疗应用、食品添加剂以及香水制造等方面进行详细介绍。
生物特性植物分类百里香酚蓝属于百里香科植物，学名为Thymus vulgaris。
其为多年生草本植物，具有直立的茎和紫色到粉红色的花朵。
该植物是地中海地区的原生植物，在全球广泛分布。
化学成分百里香酚蓝中含有许多活性物质，包括酚类化合物、挥发油、黄酮类化合物等。
其中最常见的活性物质为萜烯类化合物，如：β-谷烯、β-蒎烯等。
这些化合物赋予了百里香酚蓝许多药理活性。
生长环境百里香酚蓝喜欢生长在阳光充足、通风良好的环境中。
在中等海拔地区，百里香酚蓝的生长最为理想。
它对土壤的要求不高，但喜欢土质疏松、排水良好的土壤。
医疗应用抗菌作用百里香酚蓝中的活性物质具有较强的抗菌作用。
一些研究表明，百里香酚蓝可以有效对抗多种细菌和真菌感染，对提高免疫力、预防感染有一定效果。
消炎作用百里香酚蓝中的化合物具有显著的消炎功效。
研究发现，百里香酚蓝可以减少炎症介质的产生，并抑制炎症反应，对缓解炎症性疾病有一定的疗效。
解热作用百里香酚蓝中的活性物质可通过调节体温受损的机制，发挥解热作用。
这一作用可以帮助体内降温，缓解发热症状。
抗氧化作用百里香酚蓝富含黄酮类化合物，具有较强的抗氧化作用。
这一作用可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损害，有助于抗衰老和预防慢性疾病的发生。
应用范围基于百里香酚蓝的医疗应用，该植物广泛用于制药工业。
其提取物可以用于生产抗菌药物、消炎药物、解热药物等。
此外，百里香酚蓝还被制成口服液、药膏等形式，常用于治疗呼吸道感染、皮肤炎症等疾病。
食品添加剂食品安全百里香酚蓝被广泛应用于食品行业作为一种天然添加剂。
其安全性和稳定性得到了广泛的认可。
百里香酚蓝在食品制造过程中，不会产生对人体健康有害的副作用。
百里香的价值及应用前景
百里香的价值及应用前景贾海燕;张吉树【摘要】综述了百里香在园林绿化、药用、食用、精油提取等方面的应用,并且对其在我国的应用前景进行探讨,对精油提取、资源利用的产业化发展方向进行综述,为进一步开发利用提供理论基础.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)005【总页数】4页(P1347-1350)【关键词】百里香;价值;应用前景;产业化【作者】贾海燕;张吉树【作者单位】内蒙古库布其沙漠技术研究院,内蒙古鄂尔多斯017400;亿利沙漠经济事业集团,内蒙古鄂尔多斯017400【正文语种】中文【中图分类】S567百里香(Thymus vulgaris.Linn Aeus )是唇形科(Labiatae)百里香属(Thymus)植物的总称，为多年生低矮亚灌木。
因其在花期具有强烈的芳香气味故而得名百里香，其香味被人们美妙地称赞为“破晓的天堂”。
百里香原产于地中海沿岸，全球有300～400种，广泛分布在北非、欧洲和亚洲温带地区，经济栽培以南欧最多[1]。
据有关资料记载，我国百里香属有12个种和2个变种[1-3]。
经实际查阅各地植物志，发现有些品种未收录在《中国植物志》中，共计17种和2个变种(表1)[4]。
百里香属植物分布很广泛，从南到北均有分布(表2)[5-6]，主要生长在我国长江以北的广大干旱半干旱的荒漠草地、河岸及丘陵山区[7]，常自然分布于多石的山地、溪水旁、杂草丛中。
它耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱，对生存条件要求不严格，在粗骨土、干旱的山地、瘠薄的砂质土上都能很好地生长。
百里香能形成天然扩张的特性，冠幅可达150 cm/株，盖度可达80%～90%；百里香的萌枝和繁殖枝高度为2～5 cm，作为地被植物有免修剪的优势。
百里香生长的土壤要求是砂壤土，土壤粒径较大，酸碱度为7.5，对土壤要求较一般的地被植物低，是贫瘠土壤良好的园林绿化植物，群落内株丛的生物多样性低于株丛外，具强的资源竞争力[8]。
百里香酚的功能及其在动物生产中的应用
动物营养学报２０２０，３２（１２）：５４９１⁃５４９９ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．１２．００１百里香酚的功能及其在动物生产中的应用窦秀静㊀房春洋㊀皇甫迎旭㊀单安山∗（东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨１５００３８）摘㊀要：百里香酚是一种从百里香和牛至中分离出来的天然酚类物质，主要应用于传统医学㊁食品和化妆品工业中㊂近年来，百里香酚作为一种极具潜力的㊁安全的饲用抗生素替代品而备受关注㊂本文总结了百里香酚在抗菌㊁抗炎㊁抗氧化㊁免疫方面的作用和机制，及其在不同种类动物生产中的应用，以便为其今后的深入研究和综合开发利用提供参考㊂关键词：百里香酚；生物学功能；生物学机制；生产应用中图分类号：Ｓ８１６．７㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）１２⁃５４９１⁃０９收稿日期：２０２０－０４－２１基金项目：国家自然科学青年基金项目（３１８０２１００）；黑龙江省自然科学基金面上项目（Ｃ２０１８０２８）；中国博士后科学基金面上资助项目（２０１７Ｍ６２１２３７）；黑龙江省博士后资助项目（ＬＢＨ⁃Ｚ１７０１３）；东北农业大学东农学者计划青年才俊（１８ＱＣ４０）作者简介：窦秀静（１９８７ ），女，黑龙江哈尔滨人，讲师，博士后，研究方向为动物营养与免疫调控㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｄｏｕｘｉｕｊｉｎｇ＠ｎｅａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ∗通信作者：单安山，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ａｓｓｈａｎ＠ｎｅａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ㊀㊀随着人民生活水平的不断提高，人们对肉类的需求越来越大，使得企业不得不采取工业化集中养殖模式，但高密度养殖易造成疾病传播㊂一般而言，为避免动物疾病，会在饲料中添加大量具有抑制作用的抗生素，以达到预防性治疗的目的，但是长期使用抗生素会导致某些细菌产生抗药性，还存在药品残留问题，这些残留在动物产品中的抗生素或其产物对人类健康会造成很大的威胁㊂２０２０年我国饲料中全面禁止使用抗生素，以维护动物源食品安全和公共卫生安全㊂因此，抗生素安全替代品的开发刻不容缓㊂研究发现，百里香酚具有抗菌㊁抗炎等活性，可广泛应用于动物养殖业中㊂目前，百里香酚已被欧盟委员会认定可作为食品中的调味剂，且被美国食品药品管理局认定为公认安全的食品添加剂㊂由此可见，百里香酚具有成为抗生素替代品的极大潜力㊂１㊀百里香酚特性㊀㊀百里香酚全称为５－甲基－２－异丙基苯酚（５⁃ｍｅｔｈｙｌ⁃２⁃ｉｓｏ⁃ｐｒｏｐｙｌｐｈｅｎｏｌ），是一种从唇形科植物的挥发油中提取出的单体物质㊂一般为无色或白色的晶体物质，分子式为Ｃ１０Ｈ１４Ｏ，相对分子质量为１５０．２２，相对密度为０．９７９，微溶于水，易溶于有机溶剂，熔点为５１．５ħ，沸点为２３２．５ħ㊂因其主要是从百里草中提取分离，故名为百里香酚㊂２㊀百里香酚的生物学功能及其作用机制２．１㊀抗菌作用２．１．１㊀抗细菌作用㊀㊀大量研究结果揭示了百里香酚或含百里香酚的植物都具有显著的抗菌活性［１－２］，且百里香酚具有广谱性，对大多数革兰氏细菌有抑制作用㊂常见有沙门氏菌㊁百日咳杆菌㊁紫色色杆菌等革兰氏阴性菌［３－５］，以及金黄色葡萄球菌㊁单核增生李斯特菌等革兰氏阳性菌［６－７］㊂但是百里香酚对不同细菌的作用机理各不相同㊂例如，Ｑｉｕ等［６］研究发现，百里香酚抑制金黄色葡萄球菌中α－溶血素㊁肠毒素Ａ（ｅｎｔｅｒｏｔｏｘｉｎＡ，ＳＥＡ）㊁肠毒素Ｂ（ｅｎｔｅｒｏ⁃ｔｏｘｉｎＢ，ＳＥＢ）的转录，导致他们的分泌量减少，从而降低了溶血和肿瘤坏死因子（ｔｕｍｏｒｎｅｃｒｏｓｉｓｆａｃ⁃ｔｏｒ，ＴＮＦ）的诱导活性㊂Ｂａｒｂｏｓａ等［３］利用未处理的对照组和具有亚致死浓度的牛至精油㊁香芹酚和百里香酚处理的试验组进行对比，研究表明抗菌活性优先与百里香酚的存在有关，且百里香酚㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷在ＤＮＡ合成和蛋白质调节方面可起到干扰作用㊂Ｕｐａｄｈｙａｙ等［７］通过体内试验检测到百里香酚能在一定程度上降低单核增生李斯特菌的毒性，还能增强抗菌肽基因的表达能力，提高生命的生存能力㊂Ｄｏｎｇ等［８］研究发现，百里香酚在亚抑制浓度下可以通过抑制嗜水气单胞菌基因的转录而显著减少溶气素的产生和生物膜的形成，说明百里香酚具有抗群体感应活性㊂同时，Ｃａｃｅｒｅｓ等［９］表示百里香酚－香芹酚－化学型油是进一步研究抗生素设计和开发抗细菌耐药性的最佳候选者㊂总之，百里香酚可以通过抑制细菌中毒性物质的转录和翻译，增强动物机体内某些抗菌基因的表达以及抑制细菌生物膜的形成，从而发挥抵抗细菌的作用㊂㊀㊀此外，百里香酚可以与其他物质共同作用增强抗菌活性㊂比如百里香酚可作为抗生素佐剂和抗生素结合㊂Ｋｉｓｓｅｌｓ等［４］研究发现，百里香酚对百日咳杆菌和溶血支原体的最低抑菌浓度（ｍｉｎｉ⁃ｍｕｍｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ＭＩＣ）分别为１．２５０和０．６２５ｍｍｏｌ／Ｌ，当它与多西环素或替米考星合用时，经分数抑制浓度棋盘检测其抗菌作用，结果显示百里香酚与抗生素共同作用杀菌效果显著增强㊂百里香酚可与香精油中挥发性化合物结合，Ｐｏｒｔｅｒ等［１０］发现白芥子挥发油与百里香酚共同抑制沙门氏菌，降低了抑制沙门氏菌所需的精油浓度，且具有一定的商业价值㊂百里香酚还可与噬菌体结合，与单独使用百里香酚或噬菌体相比，可以大大减少鸡肉制品中沙门氏菌的数量［１１］㊂２．１．２㊀抗真菌作用㊀㊀百里香酚还可以抑制真菌细胞的生成㊂真菌的细胞壁和细胞膜对细胞的正常生命活动有重要作用㊂真菌细胞壁的主要成分为脂多糖（ｌｉｐｏｐｏ⁃ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ，ＬＰＳ），百里香酚可通过抑制脂多糖的释放破坏细胞壁的正常结构，发挥抗菌作用，并且对较低水平的几丁质细胞壁的抗性更强［１２］㊂真菌细胞膜的主要成分为麦角固醇，百里香酚会改变细胞膜的通透性进而影响细胞膜的完整性［１３］（图１）㊂Ａｈｍａｄ等［１４］通过试验研究了百里香酚对细胞生长和氢离子外排的抑制作用，表明百里香酚的抗真菌活性与氢离子－ＡＴＰ酶的抑制作用有关㊂总之，百里香酚通过破坏真菌类细胞膜或细胞壁的正常结构起到抑菌的效果，并可与细胞壁或细胞膜干扰剂联合应用，进一步有效抑制真菌生长或绕过真菌对药物的耐药性㊂２．２㊀抗炎作用㊀㊀炎症是由多种信号分子介导的复杂病理生理过程，信号分子由白细胞㊁巨噬细胞㊁肥大细胞等多种细胞产生㊂对于巨噬细胞而言，炎性过程主要通过核因子－κＢ（ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃ｋａｐｐａＢ，ＮＦ⁃κＢ）和丝裂原活化蛋白激酶（ｍｉｔｏｇｅｎ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅ，ＭＡＰＫ）信号通路调节［１５］㊂因此，抑制细胞中的ＮＦ⁃κＢ和ＭＡＰＫ信号传导是抑制炎症反应的重要靶点［１６］（图１）㊂ＮＦ⁃κＢ是一个转录因子，可激活大量的促炎症基因（细胞因子㊁趋化因子㊁黏附分子）的表达，在氧化应激㊁炎症和免疫反应中起重要作用［１７］㊂ＤｅＪｅｓúｓ等［１８］通过试验说明ＮＦ⁃κＢ／Ｒｅｌ转录因子家族在炎症反应的起始和消退中起着核心作用，确定了ＮＦ⁃κＢ的亚基ｃ⁃Ｒｅｌ转录因子为炎症基因的转录阻遏物㊂经研究发现，百里香酚能抑制ＮＦ⁃κＢ信号通路，进而抑制ＴＮＦ⁃α和支气管肺泡灌洗液（ｂｒｏｎｃｈｏａｌｖｅｏｌａｒｌａｖ⁃ａｇｅｆｌｕｉｄ，ＢＡＬＦ）中白细胞介素－６（ＩＬ⁃６）和白细胞介素－１β（ＩＬ⁃１β）的产生，同时促进红系衍生的核因子Ｅ２相关因子２（ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃Ｅ２⁃ｒｅｌａｔｅｄｆａｃｔｏｒ２，Ｎｒｆ２）的表达［１９］㊂此外，百里香酚还能显著降低Ｆｏｓ蛋白（ｃ⁃Ｆｏｓ）㊁活化Ｔ细胞核因子１（ＮＦＡＴ１）㊁活化Ｔ细胞核因子２（ＮＦＡＴ２）的表达，并且在蛋白水平上，会诱导应激活化蛋白激酶和信号传导及转录激活蛋白磷酸化水平下降［２０］，从而起到抗炎作用㊂总之，百里香酚通过抑制细胞中的ＮＦ⁃κＢ和ＭＡＰＫ信号传导，降低或阻止毒性蛋白或毒性物质的产生，达到抗炎的效果㊂㊀㊀对于一般的炎症疾病，如风湿性关节炎㊁胸膜炎㊁腹膜炎等，百里香酚均具有抗炎㊁促愈合功能［２１］㊂其中对山羊子宫内膜炎症抑制的安全浓度为１００μｇ／ｍＬ［２２］，此浓度范围内百里香酚可抑制山羊子宫内膜细胞的炎症作用，减轻细胞的结构性损伤，但高于此浓度会显著增强山羊子宫内膜细胞的通透性，损伤细胞㊂２．３㊀抗氧化作用㊀㊀氧化应激会对动物产生免疫抑制㊁减缓动物生长㊁降低生产性能以及引起脏器损伤等不良影响［２３］，其主要的细胞介质是多形核中性粒细胞（ｐｏｌｙｍｏｒｐｈｏｎｕｃｌｅａｒｌｅｕｋｏｃｙｔｅｓ，ＰＭＮｓ）［２４］，激活的ＰＭＮｓ会产生活性氧（ｒｅａｃｔｉｖｅｏｘｙｇｅｎｓｐｅｃｉｅｓ，ＲＯＳ），ＲＯＳ的分泌会引起脂质过氧化㊁氨基酸氧２９４５１２期窦秀静等：百里香酚的功能及其在动物生产中的应用化㊁蛋白质裂解和ＤＮＡ损伤，从而引发自我持续的炎症循环和氧化应激［２５］㊂因此，ＲＯＳ的释放和ＰＭＮ的增加都是使机体发生氧化的原因㊂氧化细胞损伤的治疗策略包括清除特异的毒性效应代谢物㊁增加特异的细胞内抗氧化系统以及使用具有抗氧化活性的药物［２６］㊂酚类化合物具有氧化还原性质，在中和自由基和过氧亚硝酸盐以及分解过氧化物方面起着重要作用，有关抗氧化活性的数据主要通过２，２－二苯基－１－苦基肼（ＤＰＰＨ）测定法或脂质过氧化法的化学试验收集［２７］㊂在生物体外，百里香酚通过清除自由基以提高抗氧化能力（图１）㊂百里香酚和过氧自由基易发生化学反应，其氢离子与自由基结合，生成中间产物苯氧自由基，快速与下一个自由基发生反应，从而将过氧自由基清除［２８］㊂张有林等［２９］通过ＤＰＰＨ测定法研究百里香精油对自由基的清除能力，发现百里香精油对自由基的清除能力与浓度呈线性关系，百里香精油浓度越大清除能力越强，因此可推断百里香精油具有一定的抗氧化作用㊂㊀㊀在生物体内，其通过提高生物抗氧化酶活性以提高抗氧化能力（图１）㊂Ｇüｖｅｎç等［３０］通过测定精子质量参数（活力㊁浓度㊁异常精子㊁活死精子比率）和生化参数（还原型谷胱甘肽㊁丙二醛含量和过氧化氢酶活性等），并进行组织病理学检测研究不同剂量的百里香酚对精子质量氧化应激和抗氧化系统的影响，确定了使用百里香酚可以调节酶活性，减少氧化损伤，增加动物机体抗氧化水平，并改善精子质量参数㊂但百里香酚是如何发挥抗氧化作用目前并不清楚，有研究认为，植物精油含有某些抗氧化活性物质能提高机体抗氧化能力，其能与细胞表面受体结合，通过转录和蛋白质表达２个水平使抗氧化酶基因的表达量增加，机体抗氧化酶活性增强，从而提高机体抗氧化作用［３１］㊂２．４㊀免疫调节作用㊀㊀百里香酚具有调节树突状细胞（ｄｅｎｄｒｉｔｉｃｃｅｌｌｓ，ＤＣ）生长成熟㊁增强Ｔ细胞活性㊁诱导细胞增殖㊁影响炎症反应等免疫调节作用㊂在现代医学和农业生产方面具有一定范围的应用㊂Ｇｈｏｌｉｊａｎｉ等［３２］研究发现，百里香酚可通过调节端激酶（ｃ⁃ＪｕｎＮ）㊁信号转导子和转录激活因子降低炎性细胞因子ＩＬ⁃１β㊁ＴＮＦ⁃α㊁激活蛋白－１（ａｃｔｉｖａｔｏｒｐｒｏ⁃ｔｅｉｎ⁃１，ＡＰ⁃１）和活化Ｔ细胞（ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒｏｆａｃｔｉ⁃ｖａｔｅｄＴｃｅｌｌｓ，ＮＦＡＴ）基因的转录，使白细胞介素－２（ＩＬ⁃２）和干扰素－γ（ＩＦＮ⁃γ）的生成受到抑制，从而调节Ｔ细胞活性（图１）㊂Ｐａｌａｂｉｙｉｋ等［３３］通过在细胞培养基中分别添加２５㊁５０㊁１００ｍｍｏｌ／Ｌ的百里香酚，对比发现，３种浓度均可提高细胞活力，并记录到１００ｍｍｏｌ／Ｌ的百里香酚在２４ｈ时效果最好，活性最强㊂同时Ａｍｉｒｇｈｏｆｒａｎ等［３４］的研究发现，百里香酚还能抑制同种异体Ｔ细胞应答，并且可以促进ＤＣ的成熟㊂ＤＣ是免疫系统中最有效的抗原呈递细胞，可分为未成熟ＤＣ（ｉｍｍａｔｕｒｅＤＣ，ｉＤＣ）㊁半成熟ＤＣ（ｓｅｍｉ⁃ｍａｔｕｒｅＤＣ，ｓＤＣ）以及成熟ＤＣ（ｍａｔｕｒｅＤＣ，ｍＤＣ）㊂ｍＤＣ具有激活初始Ｔ细胞㊁抗感染㊁引发特异性免疫反应等功能，而ｉＤＣ或ｓＤＣ可以促进机体产生免疫耐受，是躲避肿瘤免疫杀伤的机制之一［３５］㊂Ｌｉ等［３６］通过试验发现百里香酚对膀胱癌细胞增殖有抑制作用，百里香酚可应用于治疗肿瘤方面㊂Ｐａｌａｂｉｙｉｋ等［３３］通过百里香酚与卡瓦酚（ｃａｒｖｏｎｏｌ，Ｃａｒ）联合治疗肝癌，发现百里香酚的治疗效果优于卡瓦酚㊂Ｃｈａｕｈａｎ等［３７］发现百里香酚不仅是一种良好的有丝分裂原，可使脾细胞的增殖显著增加，而且还能增加膜流动性和增强巨噬细胞的吸收能力，同时也增加了巨噬细胞的溶酶体活性㊂此外，Ａｈｍｅｄ等［３８］研究发现，使用百里香油和百里香酚处理阿霉素（ｄｏｘｏｒｕｂｉｃｉｎ，ＤＯＸ）的大鼠的肾脏和心脏中脂质过氧化作用显著降低，而谷胱甘肽（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅ，ＧＳＨ）㊁酶促抗氧化剂（ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｅｎｚｙｍａｔｉｃａｎｔｉｏｘ⁃ｉｄａｎｔ，ＧＳＴ）含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ｇｌｕｔａｔｈｉ⁃ｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ，ＧＰｘ）活性显着增加，显著改善了ＤＯＸ引起的肾脏组织学变化，增强了大鼠的抗氧化防御机制㊂综上所述，百里香酚提高免疫活性主要是通过缓解炎症反应㊁增加免疫物质含量和提高氧化损伤能力，但缺乏具体的机制研究，需要进一步有系统的研究㊂２．５㊀其他㊀㊀目前研究人员正在探究百里香酚对神经活性和内在特性的影响，结果显示百里香酚可激活多种瞬时受体电位（ｔｒａｎｓｉｅｎｔｒｅｃｅｐｔｏｒｐｏｔｅｎｔｉａｌ，ＴＲＰ）非选择性阳离子通道，其中包括ＴＲＰＶ３㊁ＴＲＰＡ１和ＴＲＰＭ８通道㊂ＴＲＰ通道的调节，尤其是ＴＲ⁃ＰＡ１，被认为是百里香酚抗伤害性活动的潜在机制［４１－４３］㊂Ｖａｔａｎｐａｒａｓｔ等［４４］通过试验研究了百里香酚对白花蜗牛中枢神经元自发活动和动作电位３９４５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷的影响，发现百里香酚（０．５ｍｍｏｌ／Ｌ）与钾离子通道阻滞剂四乙基铵协同作用，不能引起蜗牛神经元突发放电，此结果也支持了钾离子通道抑制㊂㊀㊀ＴＨＹ：百里香酚ｔｈｙｍｏｌ；ＳＯＤ：超氧化物歧化酶ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ；ｎＮＯＳ：神经元型一氧化氮合酶ｎｅｕｒｏｎｓａｌｎｉｔｒｉｃｏｘ⁃ｉｄｅｓｙｎｔｈａｓｅ；ＯＮＯＯ－：过氧亚硝基阴离子ｐｅｒｏｘｙｎｉｔｒｉｔｅａｎｉｏｎ；ＲＯＯ－：过氧化基ｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅ；ＲＯＯＨ：氢过氧化物ｈｙ⁃ｄｒｏｐｅｒｏｘｉｄｅｓ；ＧＰｘ：谷胱甘肽过氧化物酶ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｐｅｒｏｘｉｄａｓｅ；ｅＮＯＳ：一氧化氮合成酶ｅｎｄｏｔｈｅｌｉａｌｎｉｔｒｉｃｏｘｉｄｅｓｙｎｔｈａｓｅ；ＳＥＡ：肠毒素ＡｅｎｔｅｒｏｔｏｘｉｎＡ；ＳＥＢ：肠毒素ＢｅｎｔｅｒｏｔｏｘｉｎＢ；ＬＰＳ：脂多糖ｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ；ＣＤ１４：内毒素受体ｅｎｄｏｔｏｘｉｎｒｅｃｅｐｔｏｒ；ＴＬＲ４：Ｔｏｌｌ样受体Ｔｏｌｌｌｉｋｅｒｅｃｅｐｔｏｒ；ＭＤ２：ＴＬＲ４附属蛋白ＴＬＲ４ａｃｃｅｓｓｏｒｙｐｒｏｔｅｉｎ；ＭｙＤ８８：接头蛋白髓系分化蛋白８８ｍｙｅ⁃ｌｏｉｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌｐｒｏｔｅｉｎ⁃８８；ＩＲＡＫ１／４：白细胞介素－１受体相关激酶１／４ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃１ｒｅｃｅｐｔｏｒ⁃ａｓｓｏｃｉａｔｅｄｋｉｎａｓｅｓ１／４；ＴＡＲＦ６：肿瘤坏死因子相关受体因子６ｔｕｍｏｒｎｅｃｒｏｓｉｓｆａｃｔｏｒ⁃ｒｅｌａｔｅｄｒｅｃｅｐｔｏｒｆａｃｔｏｒ６；ＩＫＫ：ＩκＢ激酶ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｏｆｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒｋａｐｐａ⁃Ｂｋｉ⁃ｎａｓｅ；ＮＩＫ：诱导激酶ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒｉｎｄｕｃｉｎｇｋｉｎａｓｅ；ＡＲＥ：ＡＵ富含元件ＡＵ⁃ｒｉｃｈｅｌｅｍｅｎｔ；ＭＡＰＫｓ：丝裂原活化蛋白激酶ｍｉｔｏ⁃ｇｅｎ⁃ａｃｔｉｖａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅ；ＴＡＫ１：转化生长因子激酶ｔｒａｎｓｆｏｒｍｉｎｇｇｒｏｗｔｈｆａｃｔｏｒｋｉｎａｓｅ１；ＥＰＫ：细胞外信号调节激酶ｅｘｔｒａｃｅｌ⁃ｌｕｌａｒｒｅｇｕｌａｔｅｄｐｒｏｔｅｉｎｋｉｎａｓｅｓ；ＪＮＫ：ｃ⁃Ｊｕｎ氨基末端激酶ｃ⁃ＪｕｎＮ⁃ｔｅｒｍｉｎａｌｋｉｎａｓｅ；ＩＬ⁃１：白细胞介素－１ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃１；ＩＬ⁃２：白细胞介素－２ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃２，ＩＬ⁃６：白细胞介素－６ｉｎｔｅｒｌｅｕｋｉｎ⁃６；ＴＮＦ⁃α：肿瘤坏死因子－αｔｕｍｏｒｎｅｃｒｏｓｉｓｆａｃｔｏ⁃α；Ｎｒｆ２：核因子Ｅ２相关因子２ｎｕｃｌｅａｒｆａｃｔｏｒ⁃Ｅ２⁃ｒｅｌａｔｅｄｆａｃｔｏｒ２㊂图１㊀百里香酚的功能图Ｆｉｇ．１㊀Ｆｕｎｃｔｉｏｎｄｉａｇｒａｍｏｆｔｈｙｍｏｌ［１３，２８，３９－４０］㊀㊀此外，百里香酚还表现出其他几种生物活性，包括促生长㊁抗伤害㊁血管松弛素㊁基因毒性㊁杀虫等特性［４５－４６］㊂３㊀百里香酚在动物生产中的应用㊀㊀百里香酚具有抗菌㊁抗炎等多种功能，且添加到动物饲料中对生长性能㊁肠道菌群和动物福利都有积极作用㊂长期反复吸入高剂量百里香酚没有发现慢性毒性［４７］㊂因此，百里香酚在动物饲料生产领域备受关注㊂３．１㊀在猪等哺乳动物生产中的应用㊀㊀作为一种天然酚类物质，百里香酚能更好的被动物吸收㊁消化㊁分解㊁代谢㊂在动物生长中能增强抗病能力㊁改善生产性能㊁保证产品质量，进而在猪饲料生产中具有良好前景［４８］（表１）㊂在妊娠晚期和哺乳期观察到系统性氧化应激的增加，使母猪产奶量不足，直接影响哺乳仔猪的健康和生长㊂饲粮中添加百里香酚可显著增加仔猪的体重和生长速度［４９］㊂为了降低成本，在猪的饲养中普遍应用早期断奶技术，早期断奶会导致仔猪出４９４５１２期窦秀静等：百里香酚的功能及其在动物生产中的应用现 断奶应激综合征 ［５０］，使仔猪肠道屏障损伤，毒素等物质进入肠道产生免疫应答和分泌细胞炎性因子，使仔猪的消化能力和免疫能力变差［５１］㊂百里香酚具有抗炎和抗氧化活性，可促进断奶仔猪肠道吸收和增强其抗菌活性，有效地改善仔猪肠道微生物菌群［５２］㊂另外，百里香酚和有机酸结合可有效促进肠道黏膜成熟，降低肠道通透性，促进早产仔猪的生长发育，且效果更佳［５３－５４］㊂３．２㊀在禽类生产中应用㊀㊀禽类在养殖过程中，容易感染病毒和细菌而大量死亡，严重时还会影响人类的身体健康㊂因此，为了降低禽类感染几率㊁提高成活率和提高产品质量，在禽类养殖中需要一种廉价有效的抗菌物质作为饲料添加剂㊂百里香酚可从自然植物中提取㊁来源便利，并且抗菌效果显著，所以可作为禽类饲料添加剂使用㊂杜恩存［５５］㊁魏磊等［５６］研究得出百里香酚对２种鸡源常见致病菌（大肠杆菌㊁金黄色葡萄球菌）均具有抑制作用，且作用效果明显，这与其抗菌活性密不可分（表１）㊂与此同时，百里香酚在禽类养殖过程中可用作抗菌剂与肉桂醛共同对脂多糖诱导的肉仔鸡炎症反应起免疫调节功能，主要是影响肠道微生物区系，改善肠上皮屏障功能㊁缓解产气荚膜梭菌诱导的肉仔鸡坏死性肠炎㊂此外，在饲粮中添加一定量的百里香酚可提高肉鸡的平均日增重，改善肉质，降低氧化反应［３１，５７］㊂３．３㊀在水产动物中应用㊀㊀在水产动物养殖业中主要的杀菌方式是依靠杀毒剂和抗生素，但长时间的使用会产生细菌耐药性和水体污染等问题㊂植物精油具有高效的抗菌活性，可用于防治水产动物细菌性疾病㊂百里香酚㊁香芹酚㊁丁香酚和肉桂醛４种常见的植物精油成分中，百里香酚的杀菌效果最明显［５８］㊂研究发现，百里香酚作为饲料中的诱食剂，在诱食㊁促进摄食㊁改善肉质等方面发挥积极作用，可促进虹鳟生长㊁提高增重率及降低饲料系数［５９］；提高罗非鱼生长性能，增强脂肪酶活性［６０］（表１）㊂同时，饲料中添加一定量的百里香酚会使黄颡鱼体重迅速增加［５８］，其主要原因是对神经肽（ｎｅｕｒｏｐｅｐｔｉｄｅＹ，ＮＰＹ）ｍＲＮＡ表达产生影响㊂鱼类在饥饿状态下，其脑部中的ＮＰＹｍＲＮＡ表达量较饱食状态下明显增加，呈现出强烈的摄食欲望，从而促进摄食能力［６１］㊂表１㊀百里香酚在动物生产中的应用Ｔａｂｌｅ１㊀Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｔｈｙｍｏｌｉｎａｎｉｍａｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ项目Ｉｔｅｍｓ添加剂量Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｄｏｓｅ／（ｍｇ／ｋｇ）试验周期Ｔｅｓｔｐｅｒｉｏｄ／周功能Ｆｕｎｃｔｉｏｎ参考文献Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ断奶仔猪（内达华州）Ｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ（Ｎｅｖａｄａ）１００２增加体重和生长速度，改善仔猪肠道微生物菌群ＶａｎＮｏｔｅｎ等［５２］三元杂交育肥猪Ｔｅｒｎａｒｙｃｒｏｓｓｅｄｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ１００６增加体重，降低肉脂类氧化，促进背长肌肌纤维型转换Ｌｕｏ等［５４］罗斯３０８雄性肉鸡Ｒｏｓｅ３０８ｍａｌｅｂｒｏｉｌｅｒｓ２００６改善肉质，提高日增重，抗菌Ｈａｓｈｅｍｉｐｏｕｒ等［３１］火鸡（希腊）Ｔｕｒｋｅｙ（Ｇｒｅｅｃｅ）３０３改善火鸡的生长性能和抗氧化状态，抑制大肠杆菌Ｇｉａｎｎｅｎａｓ等［５７］黄颡鱼Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ５６８．８８增加体重，促进生长刘稳等［５８］虹鳟Ｒａｉｎｂｏｗｔｒｏｕｔ１０００８促生长，提高增重率，降低饵料系数Ｇｉａｎｎｅｎａｓ等［５９］罗非鱼Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓｎｉｌｏｔｉｃｕｓ５００１０提高生长性能，增强脂肪酶活性Ｒａｎ等［６０］５９４５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷４㊀小㊀结㊀㊀百里香酚是一种纯天然的植物提取物，具有抗菌㊁抗炎㊁抗氧化等多种活性，在动物生产中具有很大潜力㊂但有研究发现，百里香酚对动物皮层和黏膜等组织有刺激作用，浓度过高还会损坏肝脏和肾脏［６２］，因此使用时需注意用量㊂此外，由于环境等因素的限制，天然百里香酚的成本很高㊂目前主要依靠间甲酚和丙烯或异丙醇等经傅－克烷基化反应人工合成，在生成百里香酚的同时也产生很多副产物，如２－异丙－３甲基酚㊁４－异丙基－３－甲基酚和３－甲基苯－异丙基醚等，均具有一定毒性，若处理不当会严重污染环境㊂但现在已有研究出百里香酚的最佳工艺条件为：以平均孔径为７．４８ｎｍ的大孔γ⁃Ａｌ２Ｏ３为催化剂，反应温度为２５０ħ，间甲酚与丙烯的摩尔比为１ʒ２，空速为０．８７ｍＬ／（ｇ㊃ｈ），在此条件下，百里香酚获得最大生产率为７３．０％［６３］㊂希望通过不断的探索和完善，百里香酚能早日大规模投入生产中，实现其在动物生产中的广泛应用㊂参考文献：［１］㊀李振翼，彭芳，贺喜，等．百里香酚调控动物肠道菌群的可能机制及其在畜禽生产中替代抗生素的应用［Ｊ］．动物营养学报，２０２０，３２（７）：３０７２－３０７９．［２］㊀ＺＡＢＫＡＭ，ＰＡＶＥＬＡＲ，ＰＲＯＫＩＮＯＶＡＥ．Ａｎｔｉｆｕｎｇａｌａｃｔｉｖｉｔｙａｎｄｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｔｗｅｎｔｙｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓａｇａｉｎｓｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｎｄｏｏｒａｎｄｏｕｔｄｏｏｒｔｏｘｉｇｅｎｉｃａｎｄａｅｒｏａｌｌｅｒｇｅｎｉｃｆｕｎｇｉ［Ｊ］．Ｃｈｅｍｏｓｐｈｅｒｅ，２０１４，１１２：４４３－４４８．［３］㊀ＢＡＲＢＯＳＡＬＮ，ＡＬＶＥＳＦＣＢ，ＡＮＤＲＡＤＥＢＦＭＴ，ｅｔａｌ．ＰｒｏｔｅｏｍｉｃａｎａｌｙｓｉｓａｎｄａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｏｆＳａｌｍｏｎｅｌｌａｅｎｔｅｒｉｔｉｄｉｓｓｕｂｍｉｔｔｅｄｔｏｔｈｅｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｏｆＯｒｉｇａｎｕｍｖｕｌｇａｒｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ，ｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｒｏｔｅｏｍｉｃｓ，２０２０，２１４：１０３６２５．［４］㊀ＫＩＳＳＥＬＳＷ，ＷＵＸ，ＳＡＮＴＯＳＲＲ．Ｓｈｏｒｔｃｏｍｍｕｎｉ⁃ｃａｔｉｏｎ：ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｏｆｔｈｅｉｓｏｍｅｒｓｃａｒｖａｃｒｏｌａｎｄｔｈｙｍｏｌｗｉｔｈｔｈｅａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｄｏｘｙｃｙｃｌｉｎｅａｎｄｔｉｌｍｉｃｏｓｉｎ：ｉｎｖｉｔｒｏｅｆｆｅｃｔｓａｇａｉｎｓｔｐａｔｈｏｇｅｎｉｃｂａｃｔｅｒｉａｃｏｍｍｏｎｌｙｆｏｕｎｄｉｎｔｈｅｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙｔｒａｃｔｏｆｃａｌｖｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１７，１００（２）：９７０－９７４．［５］㊀ＢＵＲＴＳＡ，ＯＪＯ⁃ＦＡＫＵＮＬＥＡ，ＷＯＥＲＴＭＡＮＪ，ｅｔａｌ．ＴｈｅｎａｔｕｒａｌａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌｃａｒｖａｃｒｏｌｉｎｈｉｂｉｔｓｑｕｏｒｕｍｓｅｎｓｉｎｇｉｎＣｈｒｏｍｏｂａｃｔｅｒｉｕｍｖｉｏｌａｃｅｕｍａｎｄｒｅｄｕｃｅｓｂａｃｔｅｒｉａｌｂｉｏｆｉｌｍｆｏｒｍａｔｉｏｎａｔｓｕｂ⁃ｌｅｔｈａｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１４，９（４）：ｅ９３４１４．［６］㊀ＱＩＵＪＺ，ＷＡＮＧＤＣ，ＸＩＡＮＧＨ，ｅｔａｌ．ＳｕｂｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｏｆｔｈｙｍｏｌｒｅｄｕｃｅｅｎｔｅｒｏｔｏｘｉｎｓＡａｎｄＢａｎｄα⁃ｈｅｍｏｌｙｓｉｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎＳｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓｉｓｏｌａｔｅｓ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１０，５（３）：ｅ９７３６．［７］㊀ＵＰＡＤＨＹＡＹＡ，ＶＥＮＫＩＴＡＮＡＲＡＹＡＮＡＮＫ．Ｉｎｖｉｖｏｅｆｆｉｃａｃｙｏｆｔｒａｎｓ⁃ｃｉｎｎａｍａｌｄｅｈｙｄｅ，ｃａｒｖａｃｒｏｌ，ａｎｄｔｈｙ⁃ｍｏｌｉｎａｔｔｅｎｕａｔｉｎｇＬｉｓｔｅｒｉａｍｏｎｏｃｙｔｏｇｅｎｅｓｉｎｆｅｃｔｉｏｎｉｎａＧａｌｌｅｒｉａｍｅｌｌｏｎｅｌｌａｍｏｄｅｌ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｔｕｒａｌＭｅｄｉｃｉｎｅｓ，２０１６，７０（３）：６６７－６７２．［８］㊀ＤＯＮＧＪ，ＺＨＡＮＧＬＳ，ＬＩＵＹＴ，ｅｔａｌ．Ｔｈｙｍｏｌｐｒｏ⁃ｔｅｃｔｓｃｈａｎｎｅｌｃａｔｆｉｓｈｆｒｏｍＡｅｒｏｍｏｎａｓｈｙｄｒｏｐｈｉｌａｉｎ⁃ｆｅｃｔｉｏｎｂｙｉｎｈｉｂｉｔｉｎｇａｅｒｏｌｙｓｉｎｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎａｎｄｂｉｏｆｉｌｍｆｏｒｍａｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ，２０２０，８（５）：６３６．［９］㊀ＣＡＣＥＲＥＳＭ，ＨＩＤＡＬＧＯＷ，ＳＴＡＳＨＥＮＫＯＥ，ｅｔａｌ．Ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓｏｆａｒｏｍａｔｉｃｐｌａｎｔｓｗｉｔｈａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎ⁃ｔｉ⁃ｂｉｏｆｉｌｍａｎｄａｎｔｉ⁃ｑｕｏｒｕｍｓｅｎｓｉｎｇａｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｇａｉｎｓｔｐａｔｈｏｇｅｎｉｃｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．Ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ，２０２０，９（４）：１４７．［１０］㊀ＰＯＲＴＥＲＪＡ，ＭＯＮＵＥＡ．Ｅｖａｌｕａｔｉｎｇｔｈｅａｎｔｉｍｉｃｒｏ⁃ｂｉａｌｅｆｆｉｃａｃｙｏｆｗｈｉｔｅｍｕｓｔａｒｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌａｌｏｎｅａｎｄｉｎｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｗｉｔｈｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌａｇａｉｎｓｔＳａｌ⁃ｍｏｎｅｌｌａ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＰｒｏｔｅｃｔｉｏｎ，２０１９，８２（１２）：２０３８－２０４３．［１１］㊀ＭＯＯＮＳＨ，ＷＡＩＴＥ⁃ＣＵＳＩＣＪ，ＨＵＡＮＧＥ．ＣｏｎｔｒｏｌｏｆＳａｌｍｏｎｅｌｌａｉｎｃｈｉｃｋｅｎｍｅａｔｕｓｉｎｇａｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆａｃｏｍｍｅｒｃｉａｌｂａｃｔｅｒｉｏｐｈａｇｅａｎｄｐｌａｎｔ⁃ｂａｓｅｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄＣｏｎｔｒｏｌ，２０２０，１１０：１０６９８４．［１２］㊀ＫＨＯＳＲＡＶＩＡＲ，ＥＲＬＥＤＪ．Ｃｈｉｔｉｎ⁃Ｉｎｄｕｃｅｄａｉｒｗａｙｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｉｎｎａｔｅｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓａｒｅｉｎｈｉｂｉｔｅｄｂｙｃａｒｖａｃｒｏｌ／ｔｈｙｍｏｌ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１６，１１（７）：ｅ０１５９４５９．［１３］㊀ＫＯＮＵＫＨＢ，ＥＲＧÜＤＥＮＢ．Ｐｈｅｎｏｌｉｃ⁃ＯＨｇｒｏｕｐｉｓｃｒｕｃｉａｌｆｏｒｔｈｅａｎｔｉｆｕｎｇａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓｖｉａｄｉｓ⁃ｒｕｐｔｉｏｎｏｆｃｅｌｌｍｅｍｂｒａｎｅｉｎｔｅｇｒｉｔｙ［Ｊ］．ＦｏｌｉａＭｉｃｒｏｂｉｏ⁃ｌｏｇｉｃａ，２０２０（１）：９．［１４］㊀ＡＨＭＡＤＡ，ＫＨＡＮＡ，ＹＯＵＳＵＦＳ，ｅｔａｌ．ＰｒｏｔｏｎｔｒａｎｓｌｏｃａｔｉｎｇＡＴＰａｓｅｍｅｄｉａｔｅｄｆｕｎｇｉｃｉｄａｌａｃｔｉｖｉｔｙｏｆｅｕｇｅｎｏｌａｎｄｔｈｙｍｏｌ［Ｊ］．Ｆｉｔｏｔｅｒａｐｉａ，２０１０，８１（８）：１１５７－１１６２．［１５］㊀ＮＥＡＣＳＵＰ，ＭＡＺＡＲＥＡ，ＳＣＨＭＵＫＩＰ，ｅｔａｌ．Ａｔｔｅｎｕ⁃ａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｍａｃｒｏｐｈａｇｅｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｃｔｉｖｉｔｙｂｙＴｉＯ２ｎａｎｏｔｕｂｅｓｖｉａｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎｏｆＭＡＰＫａｎｄＮＦ⁃κＢｐａｔｈ⁃ｗａｙｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｎｏｍｅｄｉｃｉｎｅ，２０１５，１０（１）：６４５５－６４６７．［１６］㊀ＨＳＩＥＨＨＬ，ＬＩＵＳＨ，ＣＨＥＮＹＬ，ｅｔａｌ．ＡｓｔｒａｇａｌｏｓｉｄｅⅣｓｕｐｐｒｅｓｓｅｓｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｒｅｓｐｏｎｓｅｖｉａｓｕｐｐｒｅｓｓｉｏｎ６９４５１２期窦秀静等：百里香酚的功能及其在动物生产中的应用ｏｆＮＦ⁃κＢ，ａｎｄＭＡＰＫｓｉｇｎａｌｌｉｎｇｉｎｈｕｍａｎｂｒｏｎｃｈｉａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｓ［Ｊ］．ＡｒｃｈｉｖｅｓｏｆＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏ⁃ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０２０（１）：６５－６７．［１７］㊀ＱＩＵＳＪ，ＬＩＰ，ＺＨＡＯＨＦ，ｅｔａｌ．Ｍａｒｅｓｉｎ１ａｌｌｅｖｉａｔｅｓｄｅｘｔｒａｎｓｕｌｆａｔｅｓｏｄｉｕｍ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｕｌｃｅｒａｔｉｖｅｃｏｌｉｔｉｓｂｙｒｅｇｕｌａｔｉｎｇＮＲＦ２ａｎｄＴＬＲ４／ＮＦ⁃κＢｓｉｇｎａｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＩｍｍｕｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０２０，７８：１０６０１８．［１８］㊀ＤＥＪＥＳＵᶄＳＴＪ，ＲＡＭＡＫＲＩＳＨＮＡＮＰ．ＮＦ⁃κＢｃ⁃Ｒｅｌｄｉｃｔａｔｅｓｔｈｅｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｔｈｒｅｓｈｏｌｄｂｙａｃｔｉｎｇａｓａｔｒａｎ⁃ｓｃｒｉｐｔｉｏｎａｌｒｅｐｒｅｓｓｏｒ［Ｊ］．ｉＳｃｉｅｎｃｅ，２０２０，２３（３）：１００８７６．［１９］㊀ＹＡＯＬ，ＨＯＵＧ，ＷＡＮＧＬ，ｅｔａｌ．ＰｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｙｍｏｌｏｎＬＰＳ⁃ｉｎｄｕｃｅｄａｃｕｔｅｌｕｎｇｉｎｊｕｒｙｉｎｍｉｃｅ［Ｊ］．ＭｉｃｒｏｂｉａｌＰａｔｈｏｇｅｎｅｓｉｓ，２０１８，１１６：８－１２．［２０］㊀ＧＨＯＬＩＪＡＮＩＮ，ＧＨＡＲＡＧＯＺＬＯＯＭ，ＦＡＲＪＡＤＩＡＮＳ，ｅｔａｌ．Ｍｏｄｕｌａｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌｏｎｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎｆａｃｔｏｒｓｉｎｌｉｐｏｐｏｌｙｓａｃｃｈａ⁃ｒｉｄｅ⁃ｔｒｅａｔｅｄｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＩｍｍｕｎｏｔｏｘｉ⁃ｃｏｌｏｇｙ，２０１６，１３（２）：１５７－１６４．［２１］㊀ＧＯＬＢＡＨＡＲＩＳ，ＦＲＯＵＳＨＡＮＩＳＭＡ．Ｓｙｎｅｒｇｉｓｔｉｃｂｅｎｅｆｉｔｓｏｆｎｉｃｏｔｉｎｅａｎｄｔｈｙｍｏｌｉｎａｌｌｅｖｉａｔｉｎｇｅｘｐｅｒｉ⁃ｍｅｎｔａｌｒｈｅｕｍａｔｏｉｄａｒｔｈｒｉｔｉｓ［Ｊ］．ＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１９，２３９：１１７０３７．［２２］㊀邵丹，宋朋杰，闫宝琪．百里香酚对脂多糖诱导的子宫内膜上皮细胞炎性反应的抑制作用研究［Ｊ］．畜牧兽医学报，２０１９，５０（７）：１４９３－１４９９．［２３］㊀严佳豪，胡睿智，王楹，等．微生物㊁氧化应激与母乳在猪母子一体化营养调控中的作用［Ｊ］．动物营养学报，２０２０，３２（７）：２９８１－２９８８．［２４］㊀ＭＩＴＩＴＥＬＵＲＲ，ＰǍＤＵＲＥＡＮＵＲ，ＢǍＣǍＮＯＩＵＭ，ｅｔａｌ．Ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｎｄｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｍａｒｋｅｒｓ ｍｉｒ⁃ｒｏｒｔｏｏｌｓｉｎｒｈｅｕｍａｔｏｉｄａｒｔｈｒｉｔｉｓ［Ｊ］．Ｂｉｏｍｅｄｉｃｉｎｅｓ，２０２０，８（５）：１２５．［２５］㊀ＷＡＮＧＣＱ，ＬＩＵＸ，ＨＡＮＺ，ｅｔａｌ．Ｎａｎｏｓｉｌｖｅｒｉｎｄｕｃｅｓｔｈｅｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆｎｅｕｔｒｏｐｈｉｌｅｘｔｒａｃｅｌｌｕｌａｒｔｒａｐｓｉｎｍｏｕｓｅｎｅｕｔｒｏｐｈｉｌｇｒａｎｕｌｏｃｙｔｅｓ［Ｊ］．ＥｃｏｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙａｎｄＥｎｖｉ⁃ｒｏｎｍｅｎｔａｌＳａｆｅｔｙ，２０１９，１８３：１０９５０８．［２６］㊀ＭＡＨＧＯＵＢＳ，ＳＡＬＬＡＭＡＯ，ＳＡＲＨＡＮＨＫＡ，ｅｔａｌ．Ｒｏｌｅｏｆｄｉｏｓｍｉｎｉｎｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎａｇａｉｎｓｔｔｈｅｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｄｕｃｅｄｄａｍａｇｅｂｙｇａｍｍａ⁃ｒａｄｉａｔｉｏｎｉｎＷｉｓｔａｒａｌｂｉｎｏｒａｔｓ［Ｊ］．ＲｅｇｕｌａｔｏｒｙＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙａｎｄＰｈａｒｍａｃｏｌ⁃ｏｇｙ，２０２０，１１３：１０４６２２．［２７］㊀ＣＨＡＭＡＮＡＲＡＭ，ＲＡＳＨＩＤＩＡＮＡ，ＭＥＨＲＳＥ，ｅｔａｌ．ＭｅｌａｔｏｎｉｎａｍｅｌｉｏｒａｔｅｓＴＮＢＳ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｃｏｌｉｔｉｓｉｎｒａｔｓｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅｍｅｌａｔｏｎｉｎｒｅｃｅｐｔｏｒｓ：ｉｎｖｏｌｖｅｍｅｎｔｏｆＴＬＲ４／ＭｙＤ８８／ＮＦ⁃κＢｓｉｇｎａｌｌｉｎｇｐａｔｈｗａｙ［Ｊ］．Ｉｎｆｌａｍ⁃ｍｏｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０１９，２７（２）：３６１－３７１．［２８］㊀温朋飞，彭艳．植物精油抗氧化作用机制研究进展［Ｊ］．饲料工业，２０１７，３８（２）：４０－４５．［２９］㊀张有林，张润光，钟玉．百里香精油的化学成分㊁抑菌作用㊁抗氧化活性及毒理学特性［Ｊ］．中国农业科学，２０１１，４４（９）：１８８８－１８９７．［３０］㊀ＧÜＶＥＮÇＭ，ＣＥＬＬＡＴＭ，ＧÖＫÇＥＫĪ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌｏｎｓｐｅｒｍｑｕａｌｉｔｙａｎｄｏｘｉｄａｎｔ／ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｂａｌａｎｃｅｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＡｒｃｈｉｖｅｓｏｆＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１９，１２５（５）：３９６－４０３．［３１］㊀ＨＡＳＨＥＭＩＰＯＵＲＨ，ＫＥＲＭＡＮＳＨＡＨＩＨ，ＧＯＬＩＡＮＡ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌｆｅｅｄｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉ⁃ｔｉｅｓ，ｆａｔｔｙａｃｉｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅａｃｔｉｖｉ⁃ｔｉｅｓ，ａｎｄｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｉｎｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１３，９２（８）：２０５９－２０６９．［３２］㊀ＧＨＯＬＩＪＡＮＩＮ，ＡＭＩＲＧＨＯＦＲＡＮＺ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｙ⁃ｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌｏｎＴ⁃ｈｅｌｐｅｒｃｅｌｌｓｕｂｓｅｔｃｙｔｏｋｉｎｅｓａｎｄｔｈｅｉｒｍａｉｎｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎｆａｃｔｏｒｓｉｎｏｖａｌｂｕｍｉｎ⁃ｉｍ⁃ｍｕｎｉｚｅｄｍｉｃｅ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＩｍｍｕｎｏｔｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２０１６，１３（５）：７２９－７３７．［３３］㊀ＰＡＬＡＢＩＹＩＫＳＳ，ＫＡＲＡＫＵＳＥ，ＨＡＬＩＣＩＺ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｃａｒｖａｃｒｏｌａｎｄｔｈｙｍｏｌａｇａｉｎｓｔｐａｒａｃｅｔａｍｏｌ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｔｏｘｉｃｉｔｙｏｎｈｕｍａｎｈｅｐａｔｏｃｅｌｌｕｌａｒｃａｒｃｉｎｏｍａｃｅｌｌｌｉｎｅｓ（ＨｅｐＧ２）［Ｊ］．Ｈｕｍａｎ＆Ｅｘｐｅｒｉ⁃ｍｅｎｔａｌＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２０１６，３５（１２）：１２５２－１２６３．［３４］㊀ＡＭＩＲＧＨＯＦＲＡＮＺ，ＡＨＭＡＤＩＨ，ＫＡＲＩＭＩＭＨ，ｅｔａｌ．Ｉｎｖｉｔｒｏｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌｏｎｄｅｎｄｒｉｔｉｃｃｅｌｌａｃｔｉｖａｔｉｏｎａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｐｈａｒｍａ⁃ｃｅｕｔｉｃａｌＢｉｏｌｏｇｙ，２０１６，５４（７）：１１２５－１１３２．［３５］㊀ＤＵＤＥＫＡＭ，ＭＡＲＴＩＮＳ，ＧＡＲＧＡＤ，ｅｔａｌ．Ｉｍｍａ⁃ｔｕｒｅ，ｓｅｍｉ⁃ｍａｔｕｒｅ，ａｎｄｆｕｌｌｙｍａｔｕｒｅｄｅｎｄｒｉｔｉｃｃｅｌｌｓ：ｔｏ⁃ｗａｒｄａＤＣ⁃ｃａｎｃｅｒｃｅｌｌｓｉｎｔｅｒｆａｃｅｔｈａｔａｕｇｍｅｎｔｓａｎｔｉ⁃ｃａｎｃｅｒｉｍｍｕｎｉｔｙ［Ｊ］．ＦｒｏｎｔｉｅｒｓｉｎＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１３，４：４３８．［３６］㊀ＬＩＹ，ＷＥＮＪＭ，ＤＵＣＪ，ｅｔａｌ．Ｔｈｙｍｏｌｉｎｈｉｂｉｔｓｂｌａｄ⁃ｄｅｒｃａｎｃｅｒｃｅｌｌｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎｖｉａｉｎｄｕｃｉｎｇｃｅｌｌｃｙｃｌｅａｒ⁃ｒｅｓｔａｎｄａｐｏｐｔｏｓｉｓ［Ｊ］．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄＢｉｏｐｈｙｓｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈＣｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ，２０１７，４９１（２）：５３０－５３６．［３７］㊀ＣＨＡＵＨＡＮＡＫ，ＪＡＫＨＡＲＲ，ＰＡＵＬＳ，ｅｔａｌ．Ｐｏｔｅｎｔｉ⁃ａｔｉｏｎｏｆｍａｃｒｏｐｈａｇｅａｃｔｉｖｉｔｙｂｙｔｈｙｍｏｌｔｈｒｏｕｇｈａｕｇ⁃ｍｅｎｔｉｎｇｐｈａｇｏｃｙｔｏｓｉｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＩｍｍｕｎｏｐ⁃ｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０１４，１８（２）：３４０－３４６．［３８］㊀ＡＨＭＥＤＯＭ，ＧＡＬＡＬＹＳＲ，ＲＡＳＬＡＮＭ，ｅｔａｌ．Ｔｈｙｍｅｏｉｌａｎｄｔｈｙｍｏｌａｂｒｏｇａｔｅｄｏｘｏｒｕｂｉｃｉｎ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｎｅｐｈｒｏｔｏｘｉｃｉｔｙａｎｄｃａｒｄｉｏｔｏｘｉｃｉｔｙｉｎＷｉｓｔａｒｒａｔｓｖｉａｒｅ⁃ｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓａｎｄｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔｏｆａｎ⁃７９４５㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷ｔｉｏｘｉｄａｎｔｄｅｆｅｎｓｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｓ［Ｊ］．ＢＩＯＣＥＬＬ，２０２０，４４（１）：４１－５３．［３９］㊀萨仁高娃，胡文忠，冯可，等．植物精油及其成分对病原微生物的抗菌机理的研究进展［Ｊ］．食品科学，２０２０，４１（１１）：２８５－２９４．［４０］㊀ＳＴＲＩＣＫＳＯＮＳ，ＥＭＭＥＲＩＣＨＣＨ，ＧＯＨＥＴＨ，ｅｔａｌ．ＲｏｌｅｓｏｆｔｈｅＴＲＡＦ６ａｎｄＰｅｌｌｉｎｏＥ３ｌｉｇａｓｅｓｉｎＭｙＤ８８ａｎｄＲＡＮＫＬｓｉｇｎａｌｉｎｇ［Ｊ］．ＰｒｏｃｅｅｄｉｎｇｓｏｆｔｈｅＮａｔｉｏｎａｌＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｏｆｔｈｅＵｎｉｔｅｄＳｔａｔｅｓｏｆＡｍｅｒｉｃａ，２０１７，１１４（１７）：Ｅ３４８１－Ｅ３４８９．［４１］㊀ＫＵＭＡＭＯＴＯＥ，ＦＵＪＩＴＡＴ．ＤｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｌａｃｔｉｖａｔｉｏｎｏｆＴＲＰｃｈａｎｎｅｌｓｉｎｔｈｅａｄｕｌｔｒａｔｓｐｉｎａｌｓｕｂｓｔａｎｔｉａｇｅｌａｔｉ⁃ｎｏｓａｂｙｓｔｅｒｅｏｉｓｏｍｅｒｓｏｆｐｌａｎｔ⁃ｄｅｒｉｖｅｄｃｈｅｍｉｃａｌｓ［Ｊ］．Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ，２０１６，９（３）：４６．［４２］㊀ＷＡＮＧＣ，ＹＵＴ，ＦＵＪＩＴＡＴ，ｅｔａｌ．Ｍｏｉｅｔｉｅｓｏｆｐｌａｎｔ⁃ｄｅｒｉｖｅｄｃｏｍｐｏｕｎｄｓｒｅｓｐｏｎｓｉｂｌｅｆｏｒｏｕｔｗａｒｄｃｕｒｒｅｎｔｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄＴＲＰＡ１ａｃｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｒａｔｓｐｉｎａｌｓｕｂｓｔａｎ⁃ｔｉａｇｅｌａｔｉｎｏｓａ［Ｊ］．ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＲｅｐｏｒｔｓ，２０１９，７１（１）：６７－７２．［４３］㊀ＸＵＺＨ，ＷＡＮＧＣ，ＦＵＪＩＴＡＴ，ｅｔａｌ．Ａｃｔｉｏｎｏｆｔｈｙｍｏｌｏｎｓｐｏｎｔａｎｅｏｕｓｅｘｃｉｔａｔｏｒｙｔｒａｎｓｍｉｓｓｉｏｎｉｎａｄｕｌｔｒａｔｓｐｉ⁃ｎａｌｓｕｂｓｔａｎｔｉａｇｅｌａｔｉｎｏｓａｎｅｕｒｏｎｓ［Ｊ］．ＮｅｕｒｏｓｃｉｅｎｃｅＬｅｔｔｅｒｓ，２０１５，６０６：９４－９９．［４４］㊀ＶＡＴＡＮＰＡＲＡＳＴＪ，ＢＡＺＬＥＨＳ，ＪＡＮＡＨＭＡＤＩＭ．ＴｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｌｉｎａｌｏｏｌｏｎｔｈｅｅｘｃｉｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｃｅｎｔｒａｌｎｅｕｒｏｎｓｏｆｓｎａｉｌＣａｕｃａｓｏｔａｃｈｅａａｔｒｏｌａｂｉａｔａ［Ｊ］．Ｃｏｍ⁃ｐａｒａｔｉｖｅＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙＰａｒｔＣ：Ｔｏｘｉｃｏｌ⁃ｏｇｙ＆Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ，２０１７，１９２：３３－３９．［４５］㊀ＮＯＲＤＩＮＮ，ＯＴＨＭＡＮＳＨ，ＲＡＳＨＩＤＳＡ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｌｙｃｅｒｏｌａｎｄｔｈｙｍｏｌｏｎｐｈｙｓｉｃａｌ，ｍｅｃｈａｎｉ⁃ｃａｌ，ａｎｄｔｈｅｒｍａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｃｏｒｎｓｔａｒｃｈｆｉｌｍｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄＨｙｄｒｏｃｏｌｌｏｉｄｓ，２０２０，１０６：１０５８８４．［４６］㊀ＡＡＮＹＵＭ，ＢＥＴＡＮＣＯＲＭＢ，ＭＯＮＲＯＩＧＯ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｌｉｍｏｎｅｎｅａｎｄｔｈｙｍｏｌｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈａｎｄｎｕ⁃ｔｒｉｔｉｏｎａｌｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙｏｆＮｉｌｅｔｉｌａｐｉａ（Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓｎｉｌｏｔｉｃｕｓ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０１８，４８８：２１７－２２６．［４７］㊀ＸＩＥＫ，ＴＡＳＨＫＩＮＤＰ，ＬＵＯＭＺ，ｅｔａｌ．Ｃｈｒｏｎｉｃｔｏｘ⁃ｉｃｉｔｙｏｆｉｎｈａｌｅｄｔｈｙｍｏｌｉｎｌｕｎｇｓａｎｄｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙｔｒａｃｔｓｉｎｍｏｕｓｅｍｏｄｅｌ［Ｊ］．ＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙＲｅｓｅａｒｃｈ＆Ｐｅｒ⁃ｓｐｅｃｔｉｖｅｓ，２０１９，７（５）：ｅ００５１６．［４８］㊀吕海清．植物精油在猪生产中的应用研究进展［Ｊ］．中国畜牧杂志，２０１７，５３（４）：１８－２２．［４９］㊀杨丽媛．有机酸和植物精油对断奶仔猪生长性能和肠道健康的影响［Ｊ］．国外畜牧学（猪与禽），２０１９，３９（４）：７３－７７．［５０］㊀景俊年，苏金辉，夏冰，等．紫苏叶油浸剂对早期断奶仔猪应激综合征的保护作用［Ｊ］．中国兽医杂志，２０１９，５５（４）：３－６．［５１］㊀ＰＥＲＥＺ⁃ＬＯＰＥＺＡ，ＢＥＨＮＳＥＮＪ，ＮＵＣＣＩＯＳＰ，ｅｔａｌ．Ｍｕｃｏｓａｌｉｍｍｕｎｉｔｙｔｏｐａｔｈｏｇｅｎｉｃｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．ＮａｔｕｒｅＲｅｖｉｅｗｓＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１６，１６（３）：１３５－１４８．［５２］㊀ＶＡＮＮＯＴＥＮＮ，ＤＥＧＲＯＯＴＥＪ，ＶＡＮＬＩＥＦＦＥＲ⁃ＩＮＧＥＥ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｙｍｏｌａｎｄｔｈｙｍｏｌα⁃Ｄ⁃ｇｌｕ⁃ｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄｍｉｃｒｏｂｉｏｔａｏｆｗｅａｎｅｄｐｉｇｓ［Ｊ］．Ａｎｉｍａｌｓ，２０２０，１０（２）：３２９．［５３］㊀ＧＲＩＬＬＩＥ，ＴＵＧＮＯＬＩＢ，ＰＡＳＳＥＹＪＬ，ｅｔａｌ．Ｉｍｐａｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｓａｎｄｂｏｔａｎｉｃａｌｓｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｉｎ⁃ｔｅｇｒｉｔｙａｎｄｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎｉｎｗｅａｎｅｄｐｉｇｓ［Ｊ］．ＢＭＣＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１５，１１：９６．［５４］㊀ＬＵＯＰ，ＬＵＯＬ，ＺＨＡＯＷＪ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｔｈｙｍｏｌｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｐｒｏｍｏｔｅｓｓｋｅｌｅｔａｌｍｕｓｃｌｅｆｉｂｒｅｔｙｐｅｓｗｉｔｃｈｉｎｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓｄｏｒｓｉｏｆｆｉｎｉｓｈｉｎｇｐｉｇｓ［Ｊ］．Ｊｏｕｒ⁃ｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，１０４（２）：５７０－５７８．［５５］㊀杜恩存．百里香酚和香芹酚对肉仔鸡肠上皮屏障和免疫功能的调节作用［Ｄ］．博士学位论文．北京：中国农业大学，２０１６．［５６］㊀魏磊，李晓，王伟，等．１２种植物精油主要成分及对鸡源致病菌的抑菌作用研究［Ｊ］．饲料研究，２０１６（１２）：５３－５６．［５７］㊀ＧＩＡＮＮＥＮＡＳＩ，ＰＡＰＡＮＥＯＰＨＹＴＯＵＣＰ，ＴＳＡＬＩＥＥ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｆｂｅｎｚｏｉｃａｃｉｄａｎｄｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｃｏｍｐｏｕｎｄｓａｆｆｅｃｔｓｂｕｆｆｅｒｉｎｇｃａｐａｃｉｔｙｏｆｔｈｅｆｅｅｄｓ，ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｔｕｒｋｅｙｐｏｕｌｔｓａｎｄｔｈｅｉｒａｎ⁃ｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ，ｐＨｉｎｔｈｅｄｉｇｅｓｔｉｖｅｔｒａｃｔ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉ⁃ｃｒｏｂｉｏｔａａｎｄｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ［Ｊ］．Ａｓｉａｎ⁃ＡｕｓｔｒａｌａｓｉａｎＪｏｕｒ⁃ｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１４，２７（２）：２２５－２３６．［５８］㊀刘稳，刘立鹤，蒋加鹏，等．四种植物香精对黄颡鱼诱食及生长的影响［Ｊ］．淡水渔业，２０１７，４７（６）：９４－１００．［５９］㊀ＧＩＡＮＮＥＮＡＳＩ，ＴＲＩＡＮＴＡＦＩＬＬＯＵＥ，ＳＴＡＶＲＡＫＡＫＩＳＳ，ｅｔａｌ．Ａｓｓｅｓｓｍｅｎｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｉｔｈｃａｒｖａｃｒｏｌｏｒｔｈｙｍｏｌｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅｓｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａａｎｄａｎ⁃ｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓｏｆｒａｉｎｂｏｗｔｒｏｕｔ（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓｍｙｋｉｓｓ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０１２，３５０－３５３：２６－３２．［６０］㊀ＲＡＮＣ，ＨＵＪ，ＬＩＵＷＳ，ｅｔａｌ．Ｔｈｙｍｏｌａｎｄｃａｒｖａｃｒｏｌａｆｆｅｃｔｈｙｂｒｉｄｔｉｌａｐｉａｔｈｒｏｕｇｈｔｈｅｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆｄｉｒｅｃｔｓｔｉｍｕｌａｔｉｏｎａｎｄａｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｉｃｒｏｂｉｏｔａ⁃ｍｅｄｉａｔｅｄｅｆｆｅｃｔ：ｉｎｓｉｇｈｔｓｆｒｏｍａｇｅｒｍ⁃ｆｒｅｅｚｅｂｒａｆｉｓｈｍｏｄｅｌ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１６，１４６（５）：１１３２－１１４０．［６１］㊀ＥＬ⁃ＮＡＢＹＡＳＡ，ＡＬ⁃ＳＡＧＨＥＥＲＡＡ，ＮＥＧＭＳＳ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆｃｈｉｔｏｓａｎｎａｎｏｐａｒｔｉｃｌｅａｎｄ８９４５１２期窦秀静等：百里香酚的功能及其在动物生产中的应用ｔｈｙｍｏｌａｆｆｅｃｔｓｆｅｅｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓ，ａｎ⁃ｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ，ａｎｄｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆＯｒｅｏ⁃ｃｈｒｏｍｉｓｎｉｌｏｔｉｃｕｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０２０，５１５：７３４５７７．［６２］㊀ＲＡŠＫＯＶＩＣᶄＡ，ＰＡＶＬＯＶＩＣᶄＮ，ＫＶＲＧＩＣᶄＭ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｔｈｙｍｅｏｎｃａｒｂｏｎｔｅｔｒａｃｈｌｏｒｉｄｅ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｌｉｖｅｒｉｎｊｕｒｙｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＢＭＣＣｏｍｐｌｅｍｅｎｔａｒｙａｎｄＡｌｔｅｒｎａｔｉｖｅＭｅｄｉ⁃ｃｉｎｅ，２０１５，１５：４４２．［６３］㊀何媛媛，张伟，鲁墨弘，等．γ⁃ＡＬ２Ｏ３催化间甲酚和丙烯烷基化合成百里香酚［Ｊ］．精细石油化工，２０１４，３１（３）：５－１０．∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ａｓｓｈａｎ＠ｎｅａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ（责任编辑㊀武海龙）ＦｕｎｃｔｉｏｎｏｆＴｈｙｍｏｌａｎｄＩｔｓＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＤＯＵＸｉｕｊｉｎｇ㊀ＦＡＮＧＣｈｕｎｙａｎｇ㊀ＨＵＡＮＧＦＵＹｉｎｇｘｕ㊀ＳＨＡＮＡｎｓｈａｎ∗（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈａｒｂｉｎ１５００３８，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｙｍｏｌｉｓａｎａｔｕｒａｌｐｈｅｎｏｌｉｃｓｕｂｓｔａｎｃｅｉｓｏｌａｔｅｄｆｒｏｍｔｈｙｍｅａｎｄｏｒｅｇａｎｏ，ｉｔｉｓｍａｉｎｌｙｕｓｅｄｉｎｔｒａｄｉ⁃ｔｉｏｎａｌｍｅｄｉｃｉｎｅ，ｆｏｏｄａｎｄｃｏｓｍｅｔｉｃｉｎｄｕｓｔｒｉｅｓ．Ｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ，ｔｈｙｍｏｌｈａｓｒｅｃｅｉｖｅｄｍｕｃｈａｔｔｅｎｔｉｏｎａｓａｐｏｔｅｎ⁃ｔｉａｌａｎｄｓａｆｅａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｔｏｆｅｅｄａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅｒｅｖｉｅｗｓｔｈｅｒｏｌｅａｎｄｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｔｈｙｍｏｌｉｎａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉ⁃ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｎｄｉｍｍｕｎｅ，ａｓｗｅｌｌａｓｉｔｓａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｄｉｆｆｅｒ⁃ｅｎｔｔｙｐｅｓｏｆａｎｉｍａｌｓ，ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｐｒｏｖｉｄｅａｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｉｔｓｆｕｔｕｒｅｉｎ⁃ｄｅｐｔｈｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｄｅｖｅｌｏｐ⁃ｍｅｎｔａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（１２）：５４９１⁃５４９９］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｔｈｙｍｏｌ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎ；ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍ；ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ９９４５。
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百里香酚的合成及应用
百里香酚，又称百里香醇，是一种常见的天然酚类化合物，具有广泛的应用价值。
本文将从百里香酚的合成方法和其应用领域两个方面进行阐述。
一、百里香酚的合成方法
百里香酚可以通过多种方法合成，下面将介绍两种常用的合成方法。
1. 蒸馏法合成
百里香酚可以通过蒸馏法从百里香植物中提取得到。
首先将百里香植物晒干，然后进行蒸馏提取，得到含有百里香酚的提取液。
最后，通过进一步的蒸馏和浓缩，可以得到纯度较高的百里香酚。
2. 合成法合成
百里香酚也可以通过合成法合成。
常用的合成方法是通过对羟基苯甲酸的酯化反应得到百里香酚。
首先将羟基苯甲酸与醇类反应生成酯化产物，再对产物进行脱羧反应，得到百里香酚。
二、百里香酚的应用领域
百里香酚由于其独特的化学结构和生物活性，被广泛应用于医药、化妆品、食品等领域。
1. 医药领域
百里香酚具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，被用作医药领
域的药物成分。
研究表明，百里香酚对肺炎球菌、大肠杆菌等多种病原微生物具有抑制作用，可用于制备抗菌药物。
此外，百里香酚还被发现具有抗氧化作用，可以用于抗衰老和抗肿瘤等方面的研究。
2. 化妆品领域
百里香酚具有良好的抗氧化性能，可以有效延缓皮肤的衰老过程。
因此，它常被添加到抗衰老和抗皱化妆品中，用于改善皮肤的弹性和光滑度。
此外，百里香酚还具有抗炎作用，可以用于舒缓敏感皮肤和减轻炎症反应。
3. 食品领域
百里香酚具有独特的香气和味道，被广泛用作食品添加剂。
在调味品中，百里香酚可以增加食品的香气和口感，提高食品的品质。
此外，百里香酚还具有抗菌作用，可以用于食品的防腐和保鲜。
百里香酚作为一种常见的天然酚类化合物，具有多种合成方法和广泛的应用领域。
通过深入研究百里香酚的合成方法和应用价值，可以进一步挖掘其潜在的医药、化妆品和食品方面的应用前景。