野山参简易鉴别
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• 《本草纲目》记载：人参，味甘微 苦而性温，入脾、肺经。具补益强壮， 补气固脱，补肺健脾之功效。
• 《神农本草经》记载：人参味甘， 微寒。主补五脏，安精神，定魂魄， 止惊悸，除邪气，明目，开心益智。 久服，轻身延年。
人参的功效
现代研究表明，人参含有多种人参皂苷、 人参多糖、氨基酸，其功效主要表现在以下 几个方面：
是国内最具公信力的野山参鉴定机 构。
最权威鉴定：国检证书
野山参的服食方法
• 炖汤：将人参切成薄片，放入瓷碗内， 与鸡、枸杞、红枣等同蒸炖。
• 含服：将2～3片人参含于舌下噙化。 因直接口腔吸收，见效最快。
• 冲泡：将人参切成薄片，用开水冲泡。 可与枸杞、红枣同泡。
• 泡酒：将整枝人参装入瓶内，用60度 的白酒浸泡，每日酌情服用。如与鹿 茸、鹿鞭、枸杞同泡，可补肾壮阳， 有“天然伟哥”之效。
市场常见仿冒
3：假鉴定证书蒙骗用户
一般野山参销售都需经过鉴定机构鉴定后， 出具鉴定证书。但国内有众多良莠不齐的鉴定 机构，曾有媒体曝光，只要给钱就给出证，一 样可上网核查。
媒体曝光
各类假证书
各类假证书
各类假证书
各类假证书
国家参茸产品质量监督检验中心
“国家参茸产品质量监督检验中心” 为国家质检总局认定的法定参茸产品 质检机构，拥有多种先进检测设备及 众多经验丰富的鉴定专家，承担全国 参茸产品的检验、鉴定与对外技术公 证工作。
神奇的人参
生长在这莽莽林海之中最 神奇的物种，莫过于传说中的 长生不老仙草——人参了。一 般在椴、桦等高大乔木附近， 并与低矮的灌丛、山藤伴生， 互相依附，形成一个平衡的生 态体系，数十上百年光阴，孕 育天地灵气、吸取草木精华， 偶被寻获，堪比珍宝。
神奇的人参
人类发现和使用人 参的历史，在4000年以 上。在东北地区，因野 生人参价值高昂，多年 来过渡采伐，导致野生 物种几近绝迹。现今国 内市场上流通的，基本
野山参的优劣辨别
1：年份越长的，药效越好 一般芦头长、芦碗多，纹路深的，年份就越长。 存活越长时间的，沉淀日月精华、逾显珍贵。
2：同样年份的，以参体老壮，横纹深的为佳 市场上参体壮大、表皮白嫩的，基本上是移山参冒充
3：珍珠疙瘩多的为佳 珍珠疙瘩为幼根腐烂后形成，因此越多疙瘩，表示年 份越长
4：形态优美，参须飘逸者为佳。如遇酷似人形者，尤为上 品。
大领导喜野山参 驻京办信天保堂
人参的分类
按加工方法分类
1：生晒参 2：红参 3：高丽参 4：糖参 5：新鲜人参
生晒参
生晒参：鲜人参经过晒干或烘干后的 人参。（天保堂野山参为生晒-野山参）
红参
红参：鲜人参经过蒸制后烘干的人参
高丽参
高丽参：一般特指朝鲜、韩国生产的 红参，为6年生园参蒸制而成。
新鲜人参
新鲜人参：新鲜出土，冷藏保管的人参， 保留最多的有效成分，但存放运输不便。
市场常见仿冒
1：以移山参冒充野山参
移山参与野山参外观比较接近，但价格悬殊，因此仿冒 众多，目前国内市场上以野山参名义销售的，绝大部分 为移山参
市场常见仿冒
2：以工艺参冒充野山参 有不法商家以胶水拼接，制作出 五形俱美的“野山参”出来，俗 称“工艺参”。工艺参在水泡一 段时间后，粘接处会自然脱落， 原形毕露。
（一）抗疲劳 （二 ）增强记忆力 （三）强身健元，促进性功能 （四）改善心脏功能 （五）降血糖作用 （六）增强机体的免疫功能，延年益寿 （七）抗肿瘤作用 （八）抗氧化作用
人参的分类
按生长方式分类
园参。人工栽培的人参，一般生长年限为3-6年，外形肥壮。 移山参。经过人工移植进山林，并经多年自然生长的人参。 野山参。自然生长于深山密林的野生人参。
• （因野山参药效较著，建议每日 用量以3克以下为宜）
禁忌
人参经卫生部批准为“药食同源”产品，但 因野山参大补元气，功效卓著，故有服食禁忌：
• 一般儿童非体质虚弱者，不宜服食 • 高血压病人属肝阳上亢者，不宜服食 • 食用人参的24小时内，不宜同时食用萝卜、茶。因萝卜、
茶均含有分解人参有效成分的物质。
野山参基本特征
• 野山参以生长年久、芦长、碗密、体丰满、纹深 而密、带珍珠疙瘩、须根坚韧，五形俱佳者为上 品。具体概括以下六句话：
•
芦碗紧密相互应，圆膀圆芦枣核艼。
•
紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。
•
珍珠点点缀须下，具此特征野山参。
• 一般15年以上的野山参，均可具备以上基本特征
讲解：野山参基本特征
野山参的收藏价值
• 投资品一般要具备稀缺性、增值潜力等 属性，而真正的野山人参极为稀有，每 年全国产品不过6公斤
• 虫草、阿胶等高端滋补品价格飞涨，是 一个很好的参考
• 数十年以上的野山参，极为稀少，更是 可遇不可求
• 富贵人家收藏野山参，既可升值，也可 应急，一举两得
野山参拍卖行情
2006年：新华网：百年野 山参56万元拍卖 2007年：中国广播网：长 白山百年野山参王以188万 元天价拍卖成功 2009年：腾讯：长白山野 山参王拍出326万元高价
一般病患服食，需遵循医生意见
野山参的保存
• 天保堂野山参出厂均经过干燥、去 氧密封包装，一般放置于干燥、阴
• 如受潮，晒干即可。
产量稀少 贵逾珠玉
因采伐过度，国内野山参几近绝迹，偶有寻获，也被抢 购一空。因此，真正的野山参，市场上罕有流通。 • 2011年中国黄金产量： 360吨 • 2011年中国野山参产量：0.006吨（6公斤） ——详见 人民网 报道
高丽参
• 高丽参特指产自韩国、朝鲜的红参，其采用种 植6年的园参，经过蒸制、晒干、压制成型的方 式制作而成。
• 韩国分级方法：天地良切尾 • 朝鲜分级方法：天地人翁尾 • 国产“高丽参”，并非严格意义上的“高丽参” • 近年来，因供不应求，大部分韩国高丽参乃采
购东北人参炮制而成
• 高丽参药效与野山参不可同日而语
上都是人工培育。
神奇的人参
采挖野生人参，往往需在原始森林中 跋涉累月方有寻获。
北朝鲜地区，因特殊的政治环境，人 民集体耕种，相邻省市间也不允许自由流 动，更不可随便上山采伐；即使偶有采获， 所有的资源都是国家所有，因此也无法自 由流通，所以至今还保留着一定的野生资 源。
人参的功效
人参为扶正祛邪，大补元气之灵 物，有史记载的药用时间超过3000年
野山参简易鉴别
香港天保堂
2012年05月
目录
• 神奇的人参 • 人参的功效 • 人参的分类 • 野山参基本特征 • 野山参优劣鉴定 • 野山参常见仿冒 • 野山参服食与保存
神奇的人参
群山起伏，林海莽莽，各种参天古木郁郁 葱葱，林下生长着众多的奇花异草、飞禽走兽， 这就是连绵千里的长白山脉（白头山脉），从 中国的东北延续到朝鲜，尤其是北朝鲜区域， 因工业稀少，故天清气朗、雨露清凌，乃是世 间少有的仙境胜地！
• 《神农本草经》记载：人参味甘， 微寒。主补五脏，安精神，定魂魄， 止惊悸，除邪气，明目，开心益智。 久服，轻身延年。
人参的功效
现代研究表明，人参含有多种人参皂苷、 人参多糖、氨基酸，其功效主要表现在以下 几个方面：
是国内最具公信力的野山参鉴定机 构。
最权威鉴定：国检证书
野山参的服食方法
• 炖汤：将人参切成薄片，放入瓷碗内， 与鸡、枸杞、红枣等同蒸炖。
• 含服：将2～3片人参含于舌下噙化。 因直接口腔吸收，见效最快。
• 冲泡：将人参切成薄片，用开水冲泡。 可与枸杞、红枣同泡。
• 泡酒：将整枝人参装入瓶内，用60度 的白酒浸泡，每日酌情服用。如与鹿 茸、鹿鞭、枸杞同泡，可补肾壮阳， 有“天然伟哥”之效。
市场常见仿冒
3：假鉴定证书蒙骗用户
一般野山参销售都需经过鉴定机构鉴定后， 出具鉴定证书。但国内有众多良莠不齐的鉴定 机构，曾有媒体曝光，只要给钱就给出证，一 样可上网核查。
媒体曝光
各类假证书
各类假证书
各类假证书
各类假证书
国家参茸产品质量监督检验中心
“国家参茸产品质量监督检验中心” 为国家质检总局认定的法定参茸产品 质检机构，拥有多种先进检测设备及 众多经验丰富的鉴定专家，承担全国 参茸产品的检验、鉴定与对外技术公 证工作。
神奇的人参
生长在这莽莽林海之中最 神奇的物种，莫过于传说中的 长生不老仙草——人参了。一 般在椴、桦等高大乔木附近， 并与低矮的灌丛、山藤伴生， 互相依附，形成一个平衡的生 态体系，数十上百年光阴，孕 育天地灵气、吸取草木精华， 偶被寻获，堪比珍宝。
神奇的人参
人类发现和使用人 参的历史，在4000年以 上。在东北地区，因野 生人参价值高昂，多年 来过渡采伐，导致野生 物种几近绝迹。现今国 内市场上流通的，基本
野山参的优劣辨别
1：年份越长的，药效越好 一般芦头长、芦碗多，纹路深的，年份就越长。 存活越长时间的，沉淀日月精华、逾显珍贵。
2：同样年份的，以参体老壮，横纹深的为佳 市场上参体壮大、表皮白嫩的，基本上是移山参冒充
3：珍珠疙瘩多的为佳 珍珠疙瘩为幼根腐烂后形成，因此越多疙瘩，表示年 份越长
4：形态优美，参须飘逸者为佳。如遇酷似人形者，尤为上 品。
大领导喜野山参 驻京办信天保堂
人参的分类
按加工方法分类
1：生晒参 2：红参 3：高丽参 4：糖参 5：新鲜人参
生晒参
生晒参：鲜人参经过晒干或烘干后的 人参。（天保堂野山参为生晒-野山参）
红参
红参：鲜人参经过蒸制后烘干的人参
高丽参
高丽参：一般特指朝鲜、韩国生产的 红参，为6年生园参蒸制而成。
新鲜人参
新鲜人参：新鲜出土，冷藏保管的人参， 保留最多的有效成分，但存放运输不便。
市场常见仿冒
1：以移山参冒充野山参
移山参与野山参外观比较接近，但价格悬殊，因此仿冒 众多，目前国内市场上以野山参名义销售的，绝大部分 为移山参
市场常见仿冒
2：以工艺参冒充野山参 有不法商家以胶水拼接，制作出 五形俱美的“野山参”出来，俗 称“工艺参”。工艺参在水泡一 段时间后，粘接处会自然脱落， 原形毕露。
（一）抗疲劳 （二 ）增强记忆力 （三）强身健元，促进性功能 （四）改善心脏功能 （五）降血糖作用 （六）增强机体的免疫功能，延年益寿 （七）抗肿瘤作用 （八）抗氧化作用
人参的分类
按生长方式分类
园参。人工栽培的人参，一般生长年限为3-6年，外形肥壮。 移山参。经过人工移植进山林，并经多年自然生长的人参。 野山参。自然生长于深山密林的野生人参。
• （因野山参药效较著，建议每日 用量以3克以下为宜）
禁忌
人参经卫生部批准为“药食同源”产品，但 因野山参大补元气，功效卓著，故有服食禁忌：
• 一般儿童非体质虚弱者，不宜服食 • 高血压病人属肝阳上亢者，不宜服食 • 食用人参的24小时内，不宜同时食用萝卜、茶。因萝卜、
茶均含有分解人参有效成分的物质。
野山参基本特征
• 野山参以生长年久、芦长、碗密、体丰满、纹深 而密、带珍珠疙瘩、须根坚韧，五形俱佳者为上 品。具体概括以下六句话：
•
芦碗紧密相互应，圆膀圆芦枣核艼。
•
紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清。
•
珍珠点点缀须下，具此特征野山参。
• 一般15年以上的野山参，均可具备以上基本特征
讲解：野山参基本特征
野山参的收藏价值
• 投资品一般要具备稀缺性、增值潜力等 属性，而真正的野山人参极为稀有，每 年全国产品不过6公斤
• 虫草、阿胶等高端滋补品价格飞涨，是 一个很好的参考
• 数十年以上的野山参，极为稀少，更是 可遇不可求
• 富贵人家收藏野山参，既可升值，也可 应急，一举两得
野山参拍卖行情
2006年：新华网：百年野 山参56万元拍卖 2007年：中国广播网：长 白山百年野山参王以188万 元天价拍卖成功 2009年：腾讯：长白山野 山参王拍出326万元高价
一般病患服食，需遵循医生意见
野山参的保存
• 天保堂野山参出厂均经过干燥、去 氧密封包装，一般放置于干燥、阴
• 如受潮，晒干即可。
产量稀少 贵逾珠玉
因采伐过度，国内野山参几近绝迹，偶有寻获，也被抢 购一空。因此，真正的野山参，市场上罕有流通。 • 2011年中国黄金产量： 360吨 • 2011年中国野山参产量：0.006吨（6公斤） ——详见 人民网 报道
高丽参
• 高丽参特指产自韩国、朝鲜的红参，其采用种 植6年的园参，经过蒸制、晒干、压制成型的方 式制作而成。
• 韩国分级方法：天地良切尾 • 朝鲜分级方法：天地人翁尾 • 国产“高丽参”，并非严格意义上的“高丽参” • 近年来，因供不应求，大部分韩国高丽参乃采
购东北人参炮制而成
• 高丽参药效与野山参不可同日而语
上都是人工培育。
神奇的人参
采挖野生人参，往往需在原始森林中 跋涉累月方有寻获。
北朝鲜地区，因特殊的政治环境，人 民集体耕种，相邻省市间也不允许自由流 动，更不可随便上山采伐；即使偶有采获， 所有的资源都是国家所有，因此也无法自 由流通，所以至今还保留着一定的野生资 源。
人参的功效
人参为扶正祛邪，大补元气之灵 物，有史记载的药用时间超过3000年
野山参简易鉴别
香港天保堂
2012年05月
目录
• 神奇的人参 • 人参的功效 • 人参的分类 • 野山参基本特征 • 野山参优劣鉴定 • 野山参常见仿冒 • 野山参服食与保存
神奇的人参
群山起伏，林海莽莽，各种参天古木郁郁 葱葱，林下生长着众多的奇花异草、飞禽走兽， 这就是连绵千里的长白山脉（白头山脉），从 中国的东北延续到朝鲜，尤其是北朝鲜区域， 因工业稀少，故天清气朗、雨露清凌，乃是世 间少有的仙境胜地！