第一单元 中药鉴定总论
中药鉴定学总论1
意义
现知的最早的本草著作
最早记录了中药鉴定的内容和方法 世界上最早的一部药典 重视性味 生境 产地 形态 混淆品种
《证类本草》
是我国现存最早的完整本草
《本草品汇精要》 最早附彩图 提出质量影响的因素 《本草纲目》 世界性重要的药学文献
《神农本草经》
编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
即使是同属植物，所含成分也可能极大不同： 柴胡：柴胡属植物40种17变种
柴胡 、狭叶柴胡
大叶柴胡
—皂苷
—柴胡毒素
大黄： 掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄
—泻热作用好
河套大黄
—泻热作用极差
历史沿革，品种变迁(阿胶） 不法药贩制造、销售假药 外形相似，引起误用
二、鉴定中药的真伪优劣
中药品质优劣的影响因素：
第二章
中药鉴定学的发展史
中药鉴定学发展三个阶段
古代（秦汉——清朝） 近代（建国前） 现代（建国后）
古代由于药物中植物类药占大 多数，所以古代把记载药物的 书籍称为“本草”，把药学称 为“本草学”。
从古代本草沿革看中药鉴定的发展
名称
《神农本草经》
《本草经集注》 《新修本草》 《本草拾遗》
未知 东汉末年 365种 分上中下三品 每味药载性味、功能主治 简要的序例—用药基本理论
《本草经集注》
编 撰 人： 成书年代： 载药数目： 特 点：
陶弘景 公元502~536（梁） 730种 最早依自然属性分类 分玉石、草木、虫兽 记述药材性能 产地 采 收 加工和鉴别(火试）
《新修本草》
美国、德国、法国、英国、日本研究较多 1、有效成分 2、形态学 3、物理学、分析仪器、生物工程
第一单元中药鉴定总论
第一单元中药鉴定总论第一单元中药鉴定总论中药鉴定是对中药的品种、纯度进行辨认的方法。
中药鉴定的目的：确定中药的真伪优劣。
真伪：品种问题，属于定性鉴定优劣：纯度问题，属于定量鉴定假劣中药产生的原因：1.误采误收；2.故意作假；3.未入标准；4.变质失效。
细目一中药鉴定的依据要点一国家药品标准1.国务院药品监督管理部门颁布的《中华人民共和国药典》和《中华人民共和国卫生部药品标准》为国家准。
2.《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》），是国家药品的法典，全国的药品生产、供应、使用、管理部门等单位都必须遵照执行。
2010年版（第九版）药典分为三部。
其中一部收载药材及饮片、植物油脂。
3.国务院药品监督管理部门颁布的药品标准是指《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标包括：①中药材部颁标准。
②中成药部颁标准。
③进口药材部颁标准。
要点二地方药品标准多为国家药品标准未收载的品种或地区性习惯用药。
其所载品种和内容若与《中国药典》或《局颁药品标准》有重复或矛盾时，首先应按《中国药典》执行，局颁药品标准执行。
细目二中药鉴定的一般程序要点一中药鉴定的一般程序中药鉴定的一般程序大体分为取样、观察检验、核对文献或请教专家、做出结论、记录留样、将鉴定结果关部门。
（一）取样1.取样准备：采样工具、盛装容器、其他2.货物外观准备（1）核对一致性；（2）检查完整性。
3.抽取样品包件：前上、中侧、后下随机抽取。
（二）观察检验（三）核对文献（四）做出结论（五）记录、留样（六）通知相关部门要点二中药鉴定的取样原则和方法1.同批包件取样原则：①药材总包件数不足5件的，逐件取样；②5～99件,随机抽5件取样；③100～1000件，按5%比例取样；④超过1000件的，超过部分按1%比例取样；⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。
如：1200件取样应为：50+2=52（件）。
每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品；对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品；对包件较大或个体较大的药材,可根据实际情况抽取有代表性的样品。
总论中药鉴定技术的概念和任务
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B、优劣——质量问题
优：符合国家药品标准规定的各项指标的中药。 劣：不符合国家药品标准规定的各项指标的中药。
中药鉴定的任务之一——针对伪品及劣药产生的原因， 对中药进行品种鉴定及质量评价（规格等级、药效物质 基础含量测定、有毒成份的限量分析）
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（一）、中药材、中药饮片的鉴定
1、产生中药材伪品的原因：
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4）、华南产区
包括海南省、台湾省及南海诸岛、福建省东南部、广东省南部、广西壮族自治区南 部及云南省西南部。该地区位于我国东南沿海，是道地药材“广药”的主产地。因地 处热带及亚热带的自然环境，有许多特有的天然药材资源，如钩藤、红大戟、黄精、 金毛狗脊、地枫皮、千年键等。
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5）、西南产区
包括贵州省、四川省、云南省的大部分，湖北省、湖南省西部，甘肃省东南部、 陕西省南部、广西壮族自治区北部及西藏自治区东部，为道地药材“川药”、“云 药”和“贵药”的主产地。除了众多栽培的品种外，尚有许多野生药材，如七叶一 枝花、茯苓、厚朴、胡黄连、天麻、半夏.、乌梢蛇、雄黄、朱砂等。
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2008-02-15 32
附：中药天然资源的分布
根据自然区划，我国的中药材资源划分为: Ⅰ东北寒温带、中温带野生、家生中药区； Ⅱ华北暖温带家生、野生中药区； Ⅲ华东北亚热带、中亚热带家生、野生中药区 Ⅳ西南北亚热带、中亚热带野生、家生中药区
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Ⅴ 华南南亚热带、北热带家生、野生中药区 Ⅵ 内蒙古中温带野生中药区； Ⅶ 西北中温带、暖温带野生中药区； Ⅷ 青藏高原野生中药区； Ⅸ 海洋中药区。
第一节 中药鉴定的基本概念
1、中药鉴定技术的含义
★中药鉴定技术（P1）
（中药鉴定：Authentication of Chinese Medicines）
主管中药师 专业知识 中药鉴定学第一单元 中药鉴定总论
中药鉴定学——第一单元中药鉴定总论第一单元中药鉴定总论考试要点1.中药材的采收加工2.中药鉴定的依据3.中药鉴定的一般程序4.中药鉴定的方法5.中药质量标准中药材的采收加工采收原则——植物药类1.根和根茎类：秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收。
有些植物枯萎期较早，如半夏、太子参、延胡索等，则应提前在其植株枯萎前采收。
2.茎木类：秋、冬3.皮类：春末夏初采收。
少数皮类药材在秋冬两季采收，如苦楝皮。
肉桂则在春季和秋季各采一次。
4.叶类：植物光合作用旺盛期，叶片繁茂，颜色青绿，开花前或果实未成熟前采收。
5.花类：含苞待放：如金银花、辛夷、丁香、槐米等；在花初开：红花、洋金花等；一般不宜在花完全盛开后采收。
6.果实种子类：成熟或将近成熟。
有的采收幼果，如枳实、青皮等。
种子类药材需在果实成熟时采收。
7.全草类：植株充分生长，茎叶茂盛时采割，如青蒿、穿心莲、淡竹叶等，有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等。
春季“绵茵陈”，秋季“茵陈蒿”。
8.藻、菌、地衣类：茯苓立秋后采收较好，冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收，海藻在夏秋二季采捞；松萝全年均可采收。
一、中药材的采收加工——有效成分含量高1.植物药采收一般原则QIAN秋冬发芽采根茎，春末夏初来剥皮；含苞待放花初开，不等果熟把叶摘；果实近熟全草茂，藻菌地衣不一定。
特殊原则：①半夏、太子参、延胡索：植株枯萎前；②苦楝秋冬，肉桂春秋；③枳实青皮幼果；④益母荆芥香薷花，绵茵陈、茵陈蒿；⑤冬虫夏草：夏初子座出土。
2.动物药采收一般原则QIAN三月之前桑螵鞘土鳖活动被捕捉斑蝥有翅怕露水蟾蜍蛇类夏秋爬霜降林蛙蛤蟆油鹿茸五七麝香十3.加工方法①拣、洗：芳香不水洗②蒸、煮、烫（浆汁、淀粉或糖分多）白芍煮，天麻、红参蒸；太子参略烫；桑螵蛸、五倍子蒸。
③发汗：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓④干燥：少数鲜用（石斛、地黄）⑤切片：挥发氧化不切薄片（当归、川芎）二、中药鉴定的依据1.国家药品标准①中国药典药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。
中药鉴定复习最终版
2012中药学中药鉴定总结第一篇总论一、名词解释1、中药材：取自天然的未经加工或经过简单产地加工的原料药，简称“药材”，包括个子货，饮片。
2、饮片：中药材经过净选、切制、炮制等过程后达到质量标准，直接用于中医临床的中药。
3、中成药：是指以中药材或饮片为原料，在中医药理论指导下，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制成一定的剂型，标明药物作用、适应症、剂量、服法、供医生患者直接选用、符合药品法规定的药物。
4、道地药材：又称地道药材，是优质纯真药材的专用名词，它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。
5、发汗：有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软，变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥。
这种方法称为发汗。
6、总样品：将所有抽取的样品混匀即为总样品。
7、平均样品：最终抽取的供检验样品量一般不得少于检验所需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，1/3供复核用，其余1/3留样保存。
最终抽取的供检验用样品的1/3即为平均样品。
8、走油：又称泛油，是指某些药材油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。
（色度检查-白术）9、起霜：茅苍术易折断，断面放置时间长能析出白毛状结晶称为起霜。
10、风化：指某些含有结晶水的矿物药，因与干燥空气接触日久逐渐失去结晶水成粉末的现象，称为“风化”11、自燃：富含油脂、过量水分、或易吸湿回潮的药材，大量成垛堆置，内部产生的热量扩散不出，使局部高热炭化燃烧的现象，称为“自燃”。
12、对抗同贮：将两种或者两种以上的中药放在一起保存，来防止虫蛀或霉变的一种贮藏方法。
13、气调养护：即气调贮藏，通过充氮或二氧化碳的方式使氧气的含量降至2%以下，致使害虫缺氧窒息而死，从而达到良好的灭菌效果的贮藏方式，称为“气调养护”。
二、知识点1、中药鉴定学的含义：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
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中药鉴定学第一篇总论第一章中药鉴定学的定义和任务第二章中药鉴定学的发展史第三章中药资源的利用与保护（了解）第四章中药的采收、加工与贮藏第五章中药的鉴定第六章中药的质量标准第一章中药鉴定学的定义和任务1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药品质标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
（也是一门研究中药的鉴定方法和质量标准的应用学科）2.中药包括：中药材、饮片、中成药。
3.中药鉴定学的任务：鉴定中药真伪和优劣——首要任务和基本任务继承和弘扬祖国药学遗产——历史任务研究和制定中药的质量标准——战略性任务保护与开发中药资源——长期任务4.引起中药品种混乱的因素：（中药品种的鉴定，指中药来源或基原的鉴定，即“正本清源”。
是解决中药真实性和质量的首要任务。
）a.一药多源（贯众6科35种）；b. 形态相似，而误采、误收、误种、误用（白花蛇舌草-水线草）c. 正品短缺，以假充真（三七）；d. 地区用药习惯（大青叶）；e. 人为制假（广藿香）5.影响中药质量下降的因素：（中药的质量鉴定，指中药的有效性和安全性的鉴定，是中药鉴定的基本任务。
）a. 野生与家种（牛膝）b. 道地与非道地（广藿香）c. 采收期、生长年限、加工方法（茵陈）d. 运输贮藏（细辛）e. 人为掺假或非药用部位(龙胆、柴胡)f. 提取过的残渣（丁香）6.中药新资源的开发途径：a. 利用民间药和民间秘方开发新药（穿心莲、沙棘）b. 从古本草中发掘（青蒿素）c. 根据亲缘关系开发同科属新药源（山麦冬）d. 以有效成分为线索开发新药（麝香、灰毡毛忍冬）e. 药理与临床研究结合开发新药（展枝唐松草）f. 开发老药新用途（五味子）g. 扩大药用部位（忍冬叶）第二章中药鉴定学的发展史1.本草：是我国古代记载药物知识的著作。
书名成书年代作者主要特征载药种类《诗经》植物药约50种《山海经》百余种《神农本草经》东汉末年我国已知最早的药365种，上、中、学专著下三品排列《新修本草》唐李勣、苏敬我国和世界上最早的国家药典性质的本草850种《经史证类备急本草》宋唐慎微现存最早的完整本草1746种《神农本草经集注》梁陶弘景以药物自然属性分类排列，始载火试法和对光透视法。
中药鉴定第一章概述
品尝口感。通过品尝中药的口感，如味道、口感、回味等，可以初步判断其真伪。但需要注意的是，有些假 冒伪劣产品可能会添加化学物质以模仿真品的口感，因此应结合其他方法进行综合判断。
提高自身鉴别能力途径
途径一
学习中药鉴定知识。通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式，系统学习中药鉴定的基本理论和 方法，掌握常见中药品种的鉴别要点和技巧。
为药材的鉴别提供科学依据。
04 现代科学技术在中药鉴定 中应用
色谱分离纯化技术
高效液相色谱（HPLC）
用于中药复杂体系中有效成分的分离和纯化，具有高分辨率和高 灵敏度。
薄层色谱（TLC）
快速、简便地分离和鉴定中药中的化学成分，常用于中药的定性分 析。
气相色谱（GC）
适用于中药中挥发性成分的分离和分析，如挥发油、萜类化合物等。
践经验，善于观察和总结。
案例二
枸杞的鉴别。针对市场上常见的假冒伪劣枸杞，通过对其颜色、形状、气味等特征的对 比分析，揭示出真伪枸杞之间的差异。该案例提醒我们要警惕假冒伪劣产品，提高鉴别
能力。
疑难品种鉴别技巧分享
技巧一
技巧二
掌握中药的形态学特征。对于形态相似的中 药品种，如黄连与胡黄连、白术与苍术等， 可以通过观察其细微的形态学差异进行鉴别。
代品开发等，为中药资源的可持续利用提供技术支持。
推广中药材种植养殖技术
03
通过推广中药材种植养殖技术，提高中药材的产量和品质，满
足市场需求，促进中药资源的可持续利用。
03 传统经验鉴别方法与技术 应用
外观形态鉴别法
形状
观察药材的大小、长短、粗细、 厚薄等形态，判断其是否符合标
准。
颜色
药材的颜色与其成分、质量密切 相关，观察药材的色泽变化有助
中药鉴定技术笔记
保护组织
多为木栓层，少有表皮
多为表皮
皮层
较薄，无内皮层，根状茎常有叶迹维管 根茎皮层较厚，内皮层环明显，常有叶
束或根迹维管束
迹维管束
维管束类型
多为无限外韧型，环列
多为有限外韧型，散在
韧皮部
有次生韧皮部
仅有初生韧皮部
形成层
有
无
木质部
次生木质部，放射状
仅有初生木质部
髓部
有
无或不明显
5、品质
一般以个大、结实、肥大、药材特有的气味浓郁者为佳。
2、根茎类中药
⑴根茎类中药含义：地下变态茎的总称，包括根状茎、块茎、鳞茎、球茎等。
⑵注意点
①表面：有节和节间；有鳞片状或膜质状小叶、叶柄基部残余物或叶痕；有时可见幼芽或芽
痕、茎基或茎痕、不定根或根痕。
②断面：双子叶植物有髓部，单子叶植物髓部不明显；内皮层环内均有维管束小点散布。
双子叶植物根茎横断面 形成层
6、贮藏
一般质地油润，香气浓者应存放于阴凉干燥处，不要过多通风；纤维性强，不易发霉的药材可以
存放与通风干燥处。
双子叶植物
细辛
【来源】为马兜铃科辽细辛（北细心、汉城细辛）和华细辛的干燥根和根茎（东北地道药材）。 【性状】根细长；气辛香，味辛辣，麻舌（气香的药材一般含挥发油）。
大黄
【来源】廖科植物掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。 【性状】表面黄棕色或红棕色；气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。 断面：1、根茎：淡红色或黄棕色，显颗粒性，根茎髓部宽广，有星点环列或散在；
第二部分 中药鉴定
注：本书中药按药用部位分类。
项目三 根及根茎类中药的鉴定
任务一 学习根及根茎类中药的鉴定
中药鉴定学——中药鉴定总论
中药鉴定学——中药鉴定总论大纲（一）中药材的采收加工1.采收原则2.加工方法（二）中药鉴定的依据1.国家药品标准2.地方药品标准（三）中药鉴定的一般程序1.检品登记2.取样3.鉴定4.鉴定记录及鉴定报告书（四）中药鉴定方法1.来源鉴定2.性状鉴定3.显微鉴定4.理化鉴定（五）中药质量标准中药材质量标准的项目内容细目一中药材的采收加工要点采收原则（一）植物药类1.根和根茎类：一般在秋、冬季节，春初发芽前或刚露苗时采收。
半夏、太子参、延胡索等——植株枯萎前采收。
2.茎木类：一般在秋、冬两季采收。
3.皮类：一般在春末夏初采收。
苦楝皮——秋冬两季采收。
肉桂——春季、秋季各采一次。
4.叶类：多在植物光合作用旺盛期，叶片繁茂，颜色青绿，开花前或果实未成熟前采收。
5.花类：多在含苞待放时采收，如金银花、辛夷、丁香、槐米等；在花初开时采收的如红花、洋金花等；对花期较长、花朵陆续开放的植物，应分批采摘，以保证质量。
一般不宜在花完全盛开后采收。
6.果实种子类：一般果实多在自然成熟或将近成熟时采收。
有的采收幼果，如枳实、青皮等。
种子类药材需在果实成熟时采收。
7.全草类：多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割，如青蒿、穿心莲、淡竹叶等；有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等；茵陈有两个采收期，春季—“绵茵陈”，秋季—“茵陈蒿”。
8.藻、菌、地衣类：如茯苓立秋后采收较好；冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收；海藻在夏秋二季采捞；松萝全年均可采收。
（二）动物药类1.昆虫类：桑螵蛸——应在深秋至次年三月中旬前采收土鳖虫等——均应在活动期捕捉斑蝥等——有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉2.两栖类、爬行类：多数宜在夏秋两季捕捉，如蟾蜍、各种蛇类中国林蛙——在霜降期捕捉3.鸟类及哺乳类：大多数全年均可采收，如鸡内金、牛黄、马宝等鹿茸——在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化麝香活体取香则多在10月份进行（三）矿物药类全年均可采收，大多结合开矿采掘。
《中药鉴定学总论》课件
中药的储存与保管
01
中药储存与保管的概念
中药的储存与保管是指对采收的中药材进行合理的储存、保管和维护，
以保持其质量和药效的过程。
02
中药储存与保管的方法
主要包括干燥、防潮、防虫、防鼠、防霉等措施。同时，根据不同中药
材的特点，可以采用不同的储存和保管方法。
03
中药储存与保管的注意事项
储存和保管过程中应注意防止污染、交叉感染和混淆，确保中药材质量
理化鉴定
总结词
理化鉴定是通过化学分析、物理分析等方法 对中药进行鉴定的方法。
详细描述
理化鉴定主要依据中药的化学成分和物理性 质进行鉴别，如采用光谱分析、色谱分析、 质谱分析等方法对中药进行定性和定量分析 。这种方法对于一些复杂成分的中药具有较 好的效果。但需要注意的是，理化鉴定需要 使用较为复杂的仪器设备和化学试剂，且操 作较为繁琐。
可靠、安全有效。同时，还要注意定期检查、维护和更新储存设备，确
保其符合相关标准和规定。
04
中药的鉴定方法
基源鉴定
总结词
基源鉴定是中药鉴定的基础，通过对中药的植物种类、动物种类、矿物种类进行鉴定，确定中药的来 源。
详细描述
基源鉴定主要是通过观察中药的植物形态、花、果实、种子等特征，动物形态、骨骼、器官等特征， 以及矿物的物理性质和化学成分，来确定中药的来源。在进行基源鉴定时，需要掌握大量的植物、动 物、矿物知识，以及各种特征的鉴别要点。
感谢观看
量进行鉴定和评价。
中药鉴定学是中药学专业的一 门必修课程，也是中药学领域
中最为重要的学科之一。
重要性
1
中药鉴定学是中药学领域中的基础学科，对于保 证中药的安全性、有效性、稳定性和质量可控性 具有重要意义。
中药鉴定-总论
中药鉴定学部分一、中药鉴定学的含义研究中药的名称、来源、采制、鉴定的学科。
鉴定中药的品种和质量，制订中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
“保质寻新，整理提高”二、中药鉴定的依据第一节中药鉴定的依据《中华人民共和国药典》《中华人民共和国卫生部药品标准》共22册《中成药部颁标准》共20册《进口药材部颁标准》其它转正标准、地方标准等三、中药鉴定的一般程序第二节中药鉴定的一般程序1. 登记2. 取样3. 鉴定4. 结果四、中药鉴定的方法四大鉴别方法1、来源（基源鉴定）鉴定应用植（动、矿）物的分类学知识，2、性状鉴别方法宏观观察方法，观察的深度与分析水平，思想框架有关。
形状：形状一般较固定，注意经验鉴别术语，“蚯蚓头”“枣核艼”。
大小：种子果实变化幅度较小，沙苑子2.5mm，草沙苑3mm。
颜色：海金砂棕红色、掺砂呈淡棕色表面：（光滑程度），有无毛茸（叶、果、种子），皱纹、鳞毛（金毛狗脊）质地：指软硬坚韧，疏松假密，粘性和粉性等程度。
南沙参质轻松，断面裂隙——“松泡”；山药，含淀粉粒多，折断淀粉容易飞扬——“粉性”；当归，柔软，含油而润泽——“油润”；郁金，经蒸煮加工，质硬，断面透明有光泽——“角质”断面：与结构有关淀粉粒多——平坦；纤维多——纤维性；石细胞多——颗粒性；纹理：形成层环、单子叶结构、双子叶结构、菊花心、筋脉点、车轮纹、逻盘纹气味：强烈刺激性和毒性药材，口尝要小心，尝后吐出，嗽口和洗手。
麻舌的药材：南星、半夏、乌头、一支蒿水试：西红花——黄色秦皮——碧蓝色荧光葶苈子、车前子、光明子加水体积膨胀、种子粘滑火试：海金砂——燃烧有爆鸣声，且有闪光青黛——燃烧有紫色烟雾3、显微鉴定定义利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物，鉴定药材品种和质量包括两种：组织鉴定---完整药材粉末鉴定---粉末状药材4、理化鉴定定义：利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。
中药鉴定总论复习要点与习题、答案
中药鉴定学复习资料目录总论一、要求掌握的内容1．中药鉴定的依据2．《中国药典》2000年版<一部）凡例和附录中与中药材鉴别有关的规定3．中药鉴定的一般程序4．中药鉴定的常用方法二、要求熟悉的内容1．中药鉴定学的任务2．影响中药材质量的因素3．中药材采收4．中药材产地加工5．中药的贮藏6．中药的显微测量7．中药显微常数测定8．中药中常见有害物质的检测三、要求了解的内容1．中药鉴定学的发展史2．中药材拉丁名的命名原则3．扫描电镜、偏光显微镜在中药鉴定中的应用4．中药鉴定常见的物理常数5．《中国药典》中中药材质量标准的基本内容和要求6．中药鉴定的新技术和新方法习题集与答案一、习题集A型题B型题X型题二、答案A型题答案B型题答案X型题答案各论第一章概述一、要求掌握的内容<一）根及根茎类中药概述<二）茎木类中药概述<三）皮类中药概述<四）叶类中药概述<五）花类中药概述<六）果实及种子类中药概述<七）藻、菌、地衣类中药概述<八）树脂类中药概述<九）其他类中药概述<十）药用动物的分类<十一）动物类中药的鉴定<十二）矿物类中药概述二、要求了解的内容<一）动物类中药的应用与研究简况<二）矿物类中药的性质与分类习题集与答案一、应试习题集A型题B型题X型题二、答案A型题答案B型题答案X型题答案第二章植物药类一、要求掌握的内容狗脊绵马贯众大黄何首乌商陆太子参牛膝川乌附子白芍黄连防己延胡索板蓝根地榆苦参甘草黄芪人参西洋参三七白芷当归川芎防风柴胡龙胆巴戟天紫草丹参黄芩玄参地黄桔梗党参木香白术苍术泽泻川贝母浙贝母麦冬山药半夏石菖蒲郁金天麻槲寄生鸡血藤沉香钩藤杜仲厚朴肉桂牡丹皮黄柏秦皮蓼大青叶大青叶番泻叶辛夷丁香洋金花金银花红花西红花蒲黄五味子木瓜山楂苦杏仁决明子补骨脂枳壳吴茱萸小茴香连翘马钱子栀子枸杞子槟榔砂仁豆蔻麻黄细辛金钱草广藿香荆芥薄荷穿心莲青蒿石斛冬虫夏草茯苓猪苓乳香没药血竭青黛儿茶五倍子二、要求熟悉的内容虎杖威灵仙赤芍葛根远志天花粉白蔹羌活前胡北沙参徐长卿茜草胡黄连南沙参川木香知母百部天南星香附莪术姜黄川木通大血藤苏木桑白皮香加皮地骨皮枇杷叶罗布麻叶槐花款冬花菊花葶苈子桃仁金樱子沙苑子巴豆酸枣仁瓜蒌女贞子菟丝子牵牛子薏苡仁石韦淫羊藿紫花地丁益母草茵陈蒲公英海藻海金沙冰片三、要求了解的内容银柴胡川牛膝草乌北豆根山豆根藁本秦艽续断紫菀三棱黄精玉竹天冬射干白及降香通草白鲜皮侧柏叶紫苏叶乌梅蛇床子天仙子鹤虱牛蒡子益智鱼腥草广金钱草车前草肉苁蓉灵芝松萝习题集与答案一、习题集A型题B型题X型题二、答案A型题答案B型题答案X型题答案第三章动物药类一、要求掌握的内容石决明珍珠水蛭全蝎斑蝥蜂蜜蟾酥蛤蚧乌梢蛇金钱白花蛇蕲蛇麝香鹿茸牛黄羚羊角二、要求熟悉的内容地龙蜈蚣土鳖虫鸡内金三、要求了解的内容牡蛎海螵蛸桑螵蛸海马龟甲鳖甲习题集与答案一、应试习题集A型题B型题X型题二、答案A型题答案B型题答案X型题答案第四章矿物药类一、要求掌握的内容朱砂雄黄信石石膏二、要求熟悉的内容自然铜赭石滑石炉甘石芒硝习题集与答案一、应试习题集A型题B型题X型题二、答案A型题答案B型题答案X型题答案模拟试卷与答案一、模拟试卷模拟试卷一模拟试卷二模拟试卷三模拟试卷四模拟试卷五二、答案模拟试卷一答案模拟试卷二答案模拟试卷三答案模拟试卷四答案模拟试卷五答案总论一、要求掌握的内容1．中药鉴定的依据主要依据《中华人民共和国药典》和国家颁布的有关药品标准。
中药鉴定学总论
地区习惯用药 产生同名异物、同物异名现象。
01
全国海风藤—————胡椒科风藤和石楠藤的藤茎。
02
湖北
03
胡椒科风藤和石楠藤-称作“岩香藤”
04
夹竹桃科络石藤——称作“石楠藤”
05
桑科霹雳—————称作“络石藤”
06
松萝科松萝————称作“海风藤”
07
1.1.3 品种是变化的 物种的本质具有二重性。 种既存在又不存在： 一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种在自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有一个把所有有机体都划分成统一的生物学单位的不连续性标准。 种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和种的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。 在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优劣是量变，真伪是质变。
品种混淆
大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无疗效，延误病情。1980年对陕西种植大黄调查，30%面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。 半夏商品 有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。 天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。
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1.4.1.4 药食两用动物 “新三鸡”（乌骨鸡、珍珠鸡、七彩山鸡） 新三鸟（鹧鸪、鹌鹑、肉鸽） 新三龟（草龟、金钱龟、金头龟） 我国出口的药用营养型动物有乳鸽、甲鱼、黄鳝、泥鳅、鳜鱼、墨鱼、草鱼等近百种，尤其活甲鱼、金钱龟、桂花鱼、活黄鳝、活泥鳅最为抢手。 一是动物类药材需求急剧增长，二是野生药用动物资源日趋枯竭，标志养殖药用动物的黄金时期到来。 珍珠养殖仍然是中药生产的重要产业。 据预测，今后较长时期营养型药用动物价挺货紧，大力发展药用动物前景广阔。
初级中药师-专业知识-中药鉴定总论练习题及答案详解(3页)
中药鉴定学第一单元中药鉴定总论一、A11、中药鉴定的取样原则不包括A、取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致B、个体大的药材，在包件不同部位分别抽取C、100～1000件按5％取样；超过1000件的，超过部分按3％取样D、对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品E、同批药材总包件数在100件以下的，取样5件2、中药鉴定取样时，平均样品的量一般不得少于检验用量的A、5倍B、6倍C、9倍D、2倍E、3倍3、含浆汁、淀粉或糖分多的药材，产地常用加工方法是A、蒸、煮、烫后晒干B、熏硫后晒干C、“发汗”后晒干D、阴干E、切片、晒干4、有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，促使药材变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥。
这种方法习称A、发汗B、走油C、风化D、自燃E、霉变5、库房购入麻黄药材1100件，取样件数为A、51件B、52件C、53件D、54件E、55件二、B1、A.春末夏初B.全年C.植物光合作用旺盛期D.果实成熟时E.秋冬季节<1> 、皮类药材采收的一般时间是A B C D E<2> 、矿物类药材采收的一般时间是A B C D E答案部分一、A11、【正确答案】 C【答案解析】中药鉴定的取样原则：①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。
凡有异常情况的包件，应单独检验。
②同批药材总包件数在100件以下的，取样5件；100～1000件按5％取样；超过1000件的，超过部分按1％取样；不足5件的逐件取样；对于贵重药材，不论包件多少均逐件取样。
③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品。
包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件的取样量一般药材：100～500g；粉末状药材25g；贵重药材5～10g。
中药鉴定总论
中药鉴定学总论中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。
中药鉴定学的研究对象是中药。
中药：是指在中医药理论和临床用药经验指导下用以防治、诊断疾病和医疗保健的药物，包括药材、饮片和中成药。
中药鉴定学的任务：1. 考证和整理中药品种，发觉祖国药学遗产；2. 鉴定中药真伪优劣，确保中药质量；3. 研究和制定中药质量标准；4. 寻找和扩大新药源。
中药材品种混乱和复杂的主要原因：1.同名异物和同物异名现象普遍存在；2.一药多基原情况较为普遍；3.本草记载不详，造成后世品种混乱；4.有的中药在不同的历史时期品种发生了变迁；5.外形相似，不以区别；6.正品供不应求，代用品五花八门。
中药鉴定评价指标：1.符合要求的药材性状；2.有效成分的含量测定；3.物理、化学常数的测定；4.药理手段进行评价5.利用免疫活性评价。
中药资源：包括植物药资源、动物药资源和矿物药资源。
又分为天然中药资源和人工栽培或饲养的药用植物、动物资源。
寻找和扩大新药源：1.进行全国性中药资源普查，寻找新的中药资源；2.根据生物的亲缘关系寻找新药源；3.从民族药或民间药中寻找新药源；4.以有效成分为线索，寻找和扩大新药源；5.以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源；6.从古本草中寻找或探索老药新用途；7.根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找和扩大新药源；8.以新技术、新方法扩大新药源；9.开展综合利用，扩大新药源。
《神农本草经》——我国已知最早的药物学专著《新修本草》——世界上最早的一部由国家颁布的药典《本草拾遗》——按药物性能分类《证类本草》——现今研究宋代以前本草发展最完备的重要参考书《本草蒙筌》——注意地道药材，对各药的制法记叙颇详1953年，国家颁布了第一部《中华人民共和国药典》，现行10版药典。
影响药材质量的因素：品种、种质、产地、栽培、采收、加工、储藏，这些因素的变化可以影响中药初生代谢产物和次生代谢物的变化，从而影响中药药效组分的生成、变化以及药材外观性状的变化，使药材质量受到影响。
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第一单元中药鉴定总论
中药鉴定是对中药的品种、纯度进行辨认的方法。
中药鉴定的目的：确定中药的真伪优劣。
真伪：品种问题，属于定性鉴定
优劣：纯度问题，属于定量鉴定
假劣中药产生的原因：
1.误采误收；
2.故意作假；
3.未入标准；
4.变质失效。
细目一中药鉴定的依据
要点一国家药品标准
1.国务院药品监督管理部门颁布的《中华人民共和国药典》和《中华人民共和国卫生部药品标准》为国家准。
2.《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》），是国家药品的法典，全国的药品生产、供应、使用、管理部门等单位都必须遵照执行。
2010年版（第九版）药典分为三部。
其中一部收载药材及饮片、植物油脂。
3.国务院药品监督管理部门颁布的药品标准是指《中华人民共和国卫生部药品标准》（简称《部颁药品标包括：
①中药材部颁标准。
②中成药部颁标准。
③进口药材部颁标准。
要点二地方药品标准
多为国家药品标准未收载的品种或地区性习惯用药。
其所载品种和内容若与《中国药典》或《局颁药品标准》有重复或矛盾时，首先应按《中国药典》执行，局颁药品标准执行。
细目二中药鉴定的一般程序
要点一中药鉴定的一般程序
中药鉴定的一般程序大体分为取样、观察检验、核对文献或请教专家、做出结论、记录留样、将鉴定结果关部门。
（一）取样
1.取样准备：采样工具、盛装容器、其他
2.货物外观准备
（1）核对一致性；
（2）检查完整性。
3.抽取样品包件：前上、中侧、后下随机抽取。
（二）观察检验
（三）核对文献
（四）做出结论
（五）记录、留样
（六）通知相关部门
要点二中药鉴定的取样原则和方法
1.同批包件取样原则：
①药材总包件数不足5件的，逐件取样；
②5～99件,随机抽5件取样；
③100～1000件，按5%比例取样；
④超过1000件的，超过部分按1%比例取样；
⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。
如：1200件取样应为：50+2=52（件）。
每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品；
对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品；
对包件较大或个体较大的药材,可根据实际情况抽取有代表性的样品。
2.每一包件的取样量：
①一般药材抽取100～500g；
②粉末状药材抽取25～50g；
③贵重药材抽取5～10g。
3.将抽取的样品混匀，即为抽取样品总量。
若抽取样品总量超过检验用量数倍时，可按四分法再取样，即样品摊成正方形，依对角线划“×”，使分为四等份，取用对角两份；再如上操作，反复数次，直至最后剩余完成所有必要的实验以及留样为止。
4.最终抽取的供检验用样品量，一般不得少于检验所需用量的3倍，即1／3供实验室分析用,另1／3供复其余1／3留样保存。
细目三中药鉴定的方法
要点一常用鉴定方法
常用的鉴定方法有：来源（原植物、动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定。
要点二来源鉴定
来源鉴定又称“基源鉴定”，是以确认药材源物质为目的的鉴别方法。
1.来源鉴定的样品必须是完整的药材原物质；
2.核对文献或标准样品；
3.来源鉴定的结论必须写出样品准确的拉丁学名，鉴定到“种”；
4.来源鉴定不能算是独立的鉴定方法；
5.来源鉴定只能定真伪，不能定优劣。
要点三性状鉴定
1.性状鉴定
性状鉴定的内容包括：形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征、气、味、水试、火试等。
性状鉴别、感官鉴定（眼、手、鼻、口）。
俗称“认药”。
2.性状鉴定的优缺点
优点：简单、快速。
不足：不易鉴定到种，不易准确区分性状相似品种，带有主观性。
3.观察性状的顺序：
原则：先整体后局部，局部则先上后下，先外后内。
（1）看形状：是指干燥药材的外形。
（2）量大小：是指药材的长短、粗细（直径）和厚度。
（3）看表面：表面指药材的最外层，在饮片是指未经刀切的部分。
按颜色、光泽、纹理、表面附属物的顺（4）验质地：指药材的软硬虚实。
（5）看断面特征：包括折断面、切断面、破碎面特征。
折断面特征指药材折断时的现象。
（6）嗅气尝味：
（7）水试、火烧：
水试是利用药材在水中或遇水发生一系列特殊现象进行鉴别药材的一种方法。
火烧是利用药材在火烧时,能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，来鉴别药材的方法。
显微鉴定法是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方法。
显微鉴定主要包鉴定和粉末鉴定。
利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的方法，统称为理化。