马蹄糖水的做法大全
甘蔗马蹄糖水
甘蔗马蹄糖水
菜系及功效：时尚饮品
甘蔗马蹄糖水的制作材料：
主料：甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克
制作：
一、甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。
二、用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。
三、将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
甘蔗马蹄水可以缓解干燥，清热开胃，甘凉滋润的功效，而且做法十分的简单！
甘蔗清润甘甜，水分又多，煲出来的汤水清清亮亮的，散发着一股清香，伴着丝丝的甜味，又不像其他甜汤那么腻味。
注意甘蔗的皮一定不可削掉，这个甘蔗皮对预防感冒有疗效的，和马蹄一起煮，清热消炎、生津止渴呢。
厨房美食菜谱：甘蔗马蹄糖水的做法
厨房美食菜谱：甘蔗马蹄糖水的做法
进入初春，天气也是非常干燥，尤其是沙尘暴的季节来了，天气一到中午就酷热，还伴随着风沙，吹得人脸也干唇也干的，比较难受，所以多喝汤水也是补充水分的重要途径。
食材
主料：
甘蔗
马蹄
梨
枸杞
冰糖适量
开水适量
步骤
1.准备好食材。
2.把甘蔗切段，马蹄去皮，梨切块，放入电炖锅内胆中。
3.加入适量开水。
4.加入冰糖。
5.最后放入枸杞。
6.选择隔水炖慢煲两小时。
7.甘甜清爽的糖水就做好了。
小贴士：用电炖锅来煮比较慢，加热水可以加快煲煮时间，也可以用普通砂锅来煲煮，个人衡量时间。
甘蔗马蹄糖水的加工工艺流程
甘蔗马蹄糖水的加工工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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厨房美食菜谱：紫薯马蹄糖水的做法
厨房美食菜谱：紫薯马蹄糖水的做法
南方的初冬时节，气候还像秋天一样。
这个糖水可以帮助消化通畅大小便。
中医对番薯的评价很高，认为它可以益气和血、补中，有润肠通便的功效。
番薯一般有三种，红心番薯含的糖分较高，烤着吃比较好；白心番薯长得像淮山，蒸着吃不错；紫心番薯除了有红心番薯的营养外，最重要的是含有硒和花青素。
花青素是人体最有效的自由基清洁剂，对人体非常有帮助。
食材
主料：
紫薯
马蹄
冰糖适量
步骤
1.主料；
2.紫薯去皮切块；
3.马蹄去皮切块；
4.锅中加水3碗，放入紫薯和马蹄，煲20分钟；
5.加冰糖适量，搅拌融化后就可以了~
小贴士：想味道甜一点，就选红薯；想营养价值更高，
就选紫薯。
马蹄粉鸡蛋糖水的做法大全
马蹄粉鸡蛋糖水的做法大全马蹄粉鸡蛋糖水是一款既好吃又做法简单的食物，很受小孩子和小女生的喜爱。
马蹄还有个学名叫荸荠，小时候经常吃的冰糖葫芦就有荸荠，脆脆的，感觉吃荸荠可以生津止渴，原来荸荠还可以治疗因强光灼伤眼睛的眼疾，鸡蛋里面的蛋白质和钙是人体每天所需的矿物质，两者结合做出来的甜品对身体有很多好处。
它的做法比较容易掌握，介绍几种做马蹄粉鸡蛋糖水的方法。
春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。
可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。
清新淡雅，大人小孩都喜爱的甜食之一。
初秋季节，天气干燥，最好就是清热润肺的糖水。
这个糖水应该算是广东传统的糖水吧，具体叫什么名字我也不知道，反正妈妈会常做。
这个糖水的主要原料是马蹄粉。
马蹄又叫荸荠，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
是莎草根植物荸荠的球茎。
主要生长在中国南方。
马蹄有诸多保健作用：1.抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。
2.抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%(10小时后)。
3.利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动4.利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。
5.清肺化痰：马蹄甘、寒，能清肺热;又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热。
马蹄的品种有多种，尤以广州泮塘地区水马蹄最为著名，今天，该品种马蹄衍生出了名优产品泮塘五秀马蹄。
材料：马蹄粉半碗、清水8-10碗，冰糖适量，鸡蛋一只。
做法：1、清水+冰糖煮热至冰糖完全溶解后关火。
2、马蹄粉加半碗水溶解至无颗粒，一边搅拌，一边慢慢加水煮好的糖水中。
慢慢加，留意粘稠度。
加入马蹄粉后，再开火煮一下，煮开即可。
3、鸡蛋一只打散，慢慢加入煮好的马蹄粉中，形成蛋花。
(熄火后再加入鸡蛋)PS：1、煮好的糖水要熄火后再慢慢加入马蹄粉，因为马蹄粉很容易熟，加得太快，马蹄粉会结成块的。
甘蔗马蹄糖水
甘蔗马蹄糖水
在外常点的糖水，夏天也爱买同类款的饮料。
终于同一时刻凑齐了喜爱的所有食材，心心念念的煮一锅自己喜爱的甜汤，扑鼻的清香和沁人的甘爽，简直欲罢不能！
大冬天的，等不急放凉，端进房里掀开盖子，满屋清香怡人。
馋的老爸老妈也坐不住了。
劳累一天下来，喝碗暖暖的甜汤，无疑是最舒心的。
小宝怕是要被我养馋了的。
甜玉米的滋味深深吸引了小家伙的味蕾。
又一个欲罢不能。
最满足的莫过于吃饱喝足之后看着全家人满足的那份幸福感！人生至此，最大的改变，或许就是从爱厨房开始！。
马蹄的做法大全
马蹄的做法大全一、红枣马蹄汤的做法菜谱简介清甜可口的滋补靓汤。
中医认为，食用荸荠马蹄既能清热生津，又可以补充营养。
材料红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，清水2大碗做法1.红枣洗净去核。
马蹄洗净，去蒂。
2.砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。
3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。
4.最后，开大火烧开后，关火即成。
二、马蹄银耳木瓜糖水的做法材料马蹄，银耳，红枣，木瓜，冰糖做法1、马蹄去皮洗净切块。
2、银耳泡发摘洗干净，撕成小朵，红枣冲洗干净。
3、木瓜去皮切块。
4、锅内放足量水，加入马蹄、银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时。
5、一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟即可。
三、马蹄鸡蛋饼的做法材料马蹄5个，鸡蛋2个，葱花，盐，鸡精，胡椒粉做法1.把马蹄去皮切碎，加入鸡蛋和葱末搅拌，加入盐，鸡精，少许胡椒粉即可.2.锅烧热，放少许油，把制作好的鸡蛋液体贴着锅圈缓缓倒入，先绕着四周倒，最后填满中心，要掌握好倒蛋液的速度，使铺在锅地的蛋饼薄厚均匀.煎的过程中一定要控制好油温，稍有不慎就会把一面煎糊.3.小火煎熟，让中心的鸡蛋液变成固体后用铲子小心的把蛋饼翻面，这一步一定要小心，避免把圆形的蛋饼弄破.4.继续把另一面煎成金黄色可以起锅了，装盘后可以用刀将一个圆饼8等分，吃起来更方便一些.小诀窍将搅拌好的蛋液从外圈向里圈缓缓倒入锅中。
鸡蛋饼小火双面煎成金黄色即可装盘。
四、马蹄雪梨胡萝卜糖水的做法材料马蹄，胡萝卜，雪梨做法1.马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块2.锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可3.喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖，我什么也没放，感觉也蛮不错感谢您的阅读，祝您生活愉快。
糖水马蹄怎么做口感才好
糖水马蹄怎么做口感才好
马蹄是一道常见的食材，性味偏寒，但是又能补血益气，清热止咳，还具有开胃消食的作用，所以现在很多人消化不良的情况下，通过吃马蹄的方法，加快肠胃中的消化，一般在容易感染呼吸道疾病的季节，吃新鲜的马蹄可以加快身体的各项吸收，同时能缓解咽喉方面的疾病，所以马蹄的营养价值非常的高，现在有一道常见的甜品就是糖水马蹄，糖水马蹄的制作方法极为简单，要先用雪梨，冰糖，胡萝卜等这样传统的配料，再把马蹄提前削好，放在锅中切好后炖煮，注意马蹄不要提前下锅，以免会影响清脆的口感。
简介
中医认为，荸荠是寒性食物，具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
食用荸荠既能清热生津，又可以补充营养，发烧的病人可以多吃一些。
中国清代著名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮，就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠还有利于对流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
用料
马蹄(荸荠)300g(约20个左右)
雪花梨1个
胡萝卜1根
冰糖2汤匙(30g) 做法
马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。
雪花梨洗净，切开去核，切成小块。
胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。
将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。
最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。
小贴士
马蹄的皮比一般果蔬皮要厚，用刀削的时候，请您格外小心!
为了保证汤汁的透明度，在整个熬制过程中，请随时撇去浮沫。
蜜饯马蹄做法
蜜饯马蹄做法
蜜饯马蹄（荸荠）的做法如下：
1.准备原料：新鲜的马蹄（荸荠）、白砂糖、蜂蜜。
马蹄最好选择产自广西
荔浦的，因为那里的马蹄质地脆嫩、清甜多汁、鲜食渣少，品质格外好。
2.处理马蹄：将马蹄采摘后，小心贮存，避免损伤。
制作前，进行人工削皮，
去皮后的马蹄果肉还需经过清洗、挑拣，只挑选个大饱满、果肉洁白饱满、无磕碰腐坏的。
3.煮制：将挑选好的马蹄立即用糖水煮，煮至马蹄变得透明，糖水变得浓稠。
4.腌渍：将煮好的马蹄捞出，沥干水分，然后放入蜂蜜中腌渍，让蜂蜜充分
渗透到马蹄中，增加甜味和口感。
5.冷却与储存：将腌渍好的马蹄取出，晾干表面水分，然后装入密封容器中，
置于阴凉处储存。
由于蜜饯马蹄的保质期较短，一般为90天，所以收到后应尽快食用。
如果天气热，可以将其放入冰箱冷藏，食用时更加冰爽。
请注意，具体的糖和蜂蜜的比例可以根据个人口味来调整。
此外，煮制和腌渍的时间也需要根据实际情况来掌握，以确保马蹄的口感和风味。
荔枝马蹄糖水清火去燥
荔枝马蹄糖水清火去燥
荔枝马蹄糖水，名字是不是听起来很清爽呢?这是一种可以去火的糖水哦!加了马蹄的糖水非常清甜好喝，也非常漂亮!
荔枝马蹄糖水，名字是不是听起来很清爽呢?这是一种可以去火的糖水哦!加了马蹄的糖水非常清甜好喝，也非常漂亮!
材料：
马蹄250克、荔枝300克、红肉火龙果半个、冰糖适量
做法：
1、材料备好。
2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3、红肉火龙果去皮取汁备用。
4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。
6、放入冰糖再炖煮5分钟。
7、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
8、倒入火龙果汁时是相当的惊艳
功效：
荔枝马蹄糖水具有清火祛燥的功效，适合经常性上火的朋友冰经常饮用。
【温馨提示】
1、炖的过程中有浮沫要及时撇清。
2、冰糖不要关火之后再加入，很难化开。
荔枝马蹄糖水，您学会了吗?有材料的话就试试吧!。
两道非常适宜夏天食用的马蹄甜点
两道非常适宜夏天食用的马蹄甜点以前印象中马蹄是冬天春节前后出得最多的，但现在一年四季都有了，而且马蹄有清热化痰、生津消积、降低血压的效果，四时都啱食。
现在正值夏天，更可以用来制作清凉饮品和糕点。
马蹄皮色紫黑，有个尖尖的头，削去皮后肉质雪白，味甜多汁，一直以来可当蔬菜，又是水果，尤其过年时多吃煎炸热气的食物，老一辈就会削几个马蹄吃了，清热下火又消积。
不过近年来环境污染厉害，水质和土壤都有影响，医生认为它的外皮和肉都有细菌和寄生虫，不建议生吃了。
马蹄生吃清脆，煮熟后肉边透明，但一样爽口，而且甜味不失。
马蹄入馔，最常见的就是切碎拌入肉馅里，蒸成肉饼后口感爽而不腻，带清甜，味道很赞。
同理的还有拌入饺子馅里，还有配西芹木耳等炒素菜，是南方人喜爱的做法。
用来煲汤也很普遍，红萝卜竹蔗茅根马蹄水，是一道实用又美味的糖水，清热去湿毒，最适合春季里饮用，另外还有马蹄薏米、绿豆马蹄等滋润糖水。
马蹄配肉类煲汤也不错，像竹蔗马蹄羊肉汤、马蹄水鸭汤、淮山马蹄排骨汤、冬菇马蹄鸡脚汤等，都是清补的靓汤水。
马蹄糕应该是马蹄做美食的代表作品，尤其广州泮塘马蹄糕，更是有着悠久历史的传统夏日甜点。
用马蹄粉做成，半透明，中间凝结着马蹄碎，又软又甜又爽口，冷热吃皆宜。
下面介绍两道非常适宜夏天食用的马蹄甜点：鲜果马蹄沙马蹄10粒，椰子汁适量，各种鲜果（西瓜、芒果、杨桃等）。
马蹄洗净去皮，切粒后放入料理机中，加入适量凉开水，打成马蹄茸，拌入椰子汁后放入冰箱冷藏，食用时取出，加入切好的各色水果即可。
百合马蹄羹鲜百合1个、马蹄8粒、马蹄粉40克、冰糖适量。
鲜百合剥好洗净，马蹄洗净去皮切碎，将百合和马蹄放入锅内，倒入适量清水烧开，用中火煮15分钟；马蹄粉用少许清水调开，倒入锅里一起煮，边煮边搅拌均匀，放入适量冰糖待煮开融化后便完成。
马蹄做菜方法
马蹄做菜方法番薯马蹄粉糖水的做法材料番薯3个，马蹄粉少量，姜一片，糖三块做法1 将番薯洗干净，切粒;2 将番薯放进锅内，开水煲15分钟;3 讲马蹄粉开成糊状;4 讲冰糖放到锅内，待全部融化;5 将马蹄粉湖到进番薯糖水，然后搅拌，然后关火，煮熟。
南瓜马蹄饼的做法材料南瓜750克，马蹄400克，糯米粉650克做法1、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。
2、厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。
3、南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。
4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。
5、把平底锅刷干净，等锅烧热了，备用。
6、准备一小盆清水，放在面盆旁边。
7、用手粘一些清水，然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团，成圆型，然后放到锅里压扁手粘一些清水，这样，糯米粉团不粘手，容易成型8、锅里放满南瓜饼后，盖上盖子，焖5分钟，要中小火。
9、这个时候锅里少放一些油，盖上盖子，小火正反面各10-15分钟，都有了脆皮即可。
小诀窍1、南瓜放入平底锅，用少量油焖熟，这样南瓜特别甜。
如果是蒸熟的，就水分太高，没那么甜了2、加入马蹄的南瓜饼，味道更独特。
3、一定是加入糯米粉，才会软糯好吃。
4、用手搓饼的时候，准备一盆冷水，这样不容易黏手。
千层马蹄糕的做法材料马蹄粉一斤、红糖三条，椰浆半罐、炼奶四分之一罐、水六碗。
做法1、取两碗水煮开融红糖，融好糖水待用。
2、拿四碗水开粉，拿几粒马蹄切细粒放入粉水里。
3、另一个容器倒三分一炼奶、半罐椰浆拌匀，取一半马蹄粉水一起搅拌均匀待用。
4、剩下的马蹄粉水加入红糖水拌匀。
5、锅里煮水，放一个大的不锈钢盘子，水开后倒入红糖粉浆蒸三到五分钟，再倒入椰粉浆蒸五分钟。
一直这样直至盘满蒸十五分钟，最上一层熟了就可以了。
马蹄的食疗价值生津止渴吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
抗菌荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。
马蹄雪耳糖水怎么做
马蹄雪耳糖水怎么做
我相信很多人都吃过马蹄吧,大家知道它是因为马蹄是一种甜的食物.马蹄有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素B族和维生素C等必需营养，雪耳具有富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用今天给大家介绍马蹄雪耳糖水的做法
马蹄150g、雪耳10g、红枣15g、枸杞1小勺、北杏仁1大勺、黄冰糖25g
做法马蹄去皮洗净；雪耳泡发摘洗干净；北杏仁，枸杞，红枣冲洗干净；锅内放足量水，加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时；一小时后加入冰糖，继续煮1小时即可。
银马蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、
维生素B族和维生素C等营养元素，还有丰富的膳食纤维，耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用,所以在家的时候,大家可以做马蹄雪耳汤.。
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马蹄糖水的做法大全
我们很多人一日三餐都离不开汤吧，也有很多家庭会做粥，这已经成为了很多家庭必备的习惯，很多家庭都只是喝一些鸡蛋汤，鸡蛋汤虽然说非常有营养，但是很多天都喝鸡蛋汤难免就会喝腻了，那么有什么新的花样吗？马蹄糖水是一个不错的选择，马蹄糖水可能大家还不是很了解，做法简单，而且对我们的身体具有非常大的好处，可能大家对于马蹄糖水的方法还不是很熟悉，下面就让我们一起来了解一下马蹄糖水的做法！
做法一：
材料
番薯3个，马蹄粉少量，姜一片，糖三块
做法
1将番薯洗干净，切粒；
2将番薯放进锅内，开水煲15分钟；
3讲马蹄粉开成糊状；
4讲冰糖放到锅内，待全部融化；
5将马蹄粉湖到进番薯糖水，然后搅拌，然后关火，煮熟。
做法二：
马蹄4至5只
马蹄粉适量（最好不要用市场卖的散装的马蹄粉，那些只适合勾芡，没有香味的，我是用超市卖的盒装的马蹄粉）鸡蛋一个
冰糖适量（冰糖甜而不腻，做糖水的好选择）
做法：
1、马蹄去皮，用刮皮刀刮成片状（我试过用搅拌机搅成泥、或者切成粒，个人觉得刮成片状的口感是最好的）
2、清水500ML，加入大概3大勺（TBSp）的马蹄粉搅匀，中火煮开（这个马蹄粉的份量看个人喜好吧，喜欢稠一点的就多加点，喜欢稀一些的就少加点）
3、加入刮成片的马蹄和适量的冰糖（依个人口味加减糖的份量），中火煮开后转小火，加入打散的鸡蛋液，搅散一分钟后关火，完成！们介绍了马蹄糖水的做法，我相信我们大家都可以试着去做一做，我们也可能看出来了，马蹄糖水的做法是非常简单的，只要我们用心去做，就一定能做出美味的马蹄糖水的！。