2013年1月到6月底山东生姜价格走势
对莱芜生姜产业发展的再思考
经济视野1、莱芜市十年来生姜发展概况（1）从种植面积看,自2000年以来,农业产业结构调整加快,生姜进入一个较快发展期,2001年是生姜调整力度较大的一年,面积首次突破16万亩,达16.6万亩,比上年增加3.3万亩,增长25.1%,生姜面积万亩以上的乡镇达5个。
2002年生姜种植面积达到历史最高水平18.79万亩。
随后因价格、姜瘟病等因素影响,逐年回落,2011年为10.13万亩。
（2）从品种上看,莱芜生姜已完成大姜与小姜并重到大姜为主的过渡,大姜种植面积已达95%以上。
出现这种变化的主要原因是:大姜价格高于小姜价格,而且小姜单产偏低。
受比较利益驱动,农民逐渐淘汰小姜,改种大姜。
（3）从种植效益看,近十年来呈现较大幅度波动状态。
自2001年以来生姜价格出现了两次较大幅度波动,2004年和2010年生姜价格分别达到两个波峰,分别为6元/公斤和8元/公斤。
2002、2007和2011年分别达到两个最低,分别为1.0元/公斤、1.46元/公斤和1.45元/公斤。
波动周期约为4年。
（4）从单产情况看,生姜单产逐年上升。
据调查,2001年全市生姜亩产达2486公斤,2011年预计亩产为2550公斤,亩产量呈现逐年上升态势。
2、当前生姜产业发展存在的主要问题（1）姜瘟一直是制约生姜发展的重要因素。
从历史调查情况看,2001年是姜瘟发生较重的一年,姜瘟面积占总面积的19%。
从姜瘟分布情况看,山区姜瘟少于平原地区,个别年份平原乡镇甚至可达到40%;新发展种植区好于老种植区,新种植区内除个别地块以外很少有姜瘟发生,与老种植区的高发生率形成鲜明对比。
造成姜瘟的主要原因:一是姜瘟一直未得到很好的解决。
从现有技术看,主要是被动的防治,发生姜瘟后,今后几年不再种植,但相邻地块常常由于各种原因导致整片生姜种植区被传播的可能性较大。
有的农户对部分姜瘟地块采取记记号深挖壕的办法,由于处理不好往往效果并不是很好。
二是土地原因。
以粘土地为主的种植基地,降雨后特别是强降雨后雨水很少下渗,造成姜地“过水”,导致姜瘟大面积发生。
2021年最新时事政治—价格变动对商品消费影响的基础测试题含答案解析(1)
故选：C。
3．C
解析：C
【详解】
A不符合题意，图示表示需求不会因为价格的变动而变化。
B不符合题意，图示表示需求随着价格的下降而有大幅的增长。
D不符合题意，图示表示无论需求怎样变化，价格不变。
故选C。
【点睛】
解答曲线类试题一般按照“三步走”的方法。
B．
C．
D．
23．在假定其他因素不变的情况下，价格与需求、价格与供给可以用图1和图2表示。则图中需求曲线对生产者的启示是
A．加快产品结构调整，适应市场需求变化
B．以市场为导向，生产高质量的商品
C．提高劳动生产率，降低成本，扩大市场份额
D．企业要减少商品生产，控制需求，从而获得高额价格
24．在我国古代，每逢丰年谷贱，官府就出钱收购粮食储存起来，每逢灾年谷贵，官府就开仓平价卖粮，做到“物价常平，公私两利。”这里面所蕴含的经济学道理是
A．
B．
C．
D．
19．价格影响需求，看下图，下面说法正确的是
①若商品A和B互为替代品，商品A的价格与商品B的需求之间的关系可以用曲线c来表示
②若商品A和B互为替代品，商品A的价格与商品B的需求之间的关系可以用曲线a来表示
③若曲线a、b用来表示高档耐用品和生活必需品，则能够表示生活必需品的是曲线b
④若曲线a、b用来表示高档耐用品和生活必需品，则能够表示生活必需品的是曲线a
②：从A点到B点，甲商品的需求量减少，不能够说明供给量会减少，②排除。
③：从B点到C点时，甲商品的价格下降，对甲的需求量会增加，对甲的互补品的需求量也会增加，从C点到D点，说明甲商品的价格走高，对甲的需求量减少，对甲商品的互补品的需求量也会减少，③错误。
生姜价格一路上扬
生姜价格一路上扬
佚名
【期刊名称】《农家致富》
【年(卷),期】2014(000)014
【摘要】2014年6月底全国生姜平均价格为13.5元／公斤，与前两年的3～4元／公斤相比，上涨幅度高达470％。
监测显示，从2013年6月份开始，生姜价格就开始一路上涨，目前全国主要省份生姜价格均在10元／公斤以上。
【总页数】1页(P18-18)
【正文语种】中文
【中图分类】S632.5
【相关文献】
1.生姜价格持续上扬 [J],
2.复合肥：价格一路上扬，冬储市场尚不明朗 [J], 范林红
3.鲜花价格一路上扬 [J],
4.橡胶价格一路上扬“不三包”轮胎何去何从? [J],
5.云南生姜价格上扬 [J], 王淑娟;柳叶
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大姜行情分析
从2015年1月10日至3月3日大姜行情看，今后大姜涨价的可能性较大。
2015.1.10、安丘市场行情：黑埠子上货略增至40车，交易主要集中在中午时段，早上交易相对缓慢。
货主淡定出货，走市场客商采购积极性略有增强，交易速度略有加快，价格稳中偏强，优质泥姜1.55-1.60元/斤，一般货源1.30-1.40元/斤。
2015.1.13、安丘市场行情：生姜购销行情走稳，部分农户持货观望，黑埠子市场供货略有减少，上午货量维持在30车左右，走市场客商按需采购，出口加工厂需求保持常量。
价格保持稳定，报价1.50-1.60元/斤，一般货源1.30-1.40元/斤。
2015.1.15、【安丘市场行情】生姜交易行情平稳，由于价格持续低位，农户出货积极性有所降低，市场供货不如前期充足，走市场客商及加工厂多采购一般品质货源，主流成交价格在1.30元/斤，优质货源需求较少，价格继续稳定在1.5-1.60元/斤。
?2015.1.16、【安丘市场行情】生姜交易行情显缓，部分农户观望惜售，市场供货仍较充足。
销区走货显缓，走市场客商采购力度减弱；出口加工厂采购量略少于上周，由于农户撑价，组织货源略显困难，加工商多观望。
价格继续平稳运行，优质泥姜1.50-1.60元，一般货源仍是交易主力，报价1.30元/斤左右。
?2015.1.19、安丘市场行情生姜购销行情略有起色，黑埠子市场上货仍然较少，走市场客商开始为春节备货，交易速度加快，成交量暂无明显增加，价格暂稳，优质泥姜1.50-1.60元，一般货源1.30-1.40元/斤。
2015.1.25、【安丘市场行情】生姜市场交易行情略有起色。
走市场客商采购积极性有所增强，部分客商开始为春节备货，黑埠子供货有所增加，成交量跟随放大，但幅度较小。
出口加工厂继续节前备货，需求稳定。
价格继续保持稳定，优质泥姜1.50-1.60元，一般货源仍是交易主力，报价1.30元/斤左右。
2015.1.27、【安丘市场行情】生姜交易行情坚挺，市场供货保持较大量，交易速度明显加快，购销两旺，价格暂时保持稳定，优质泥姜报价1.60元/斤左右，一般泥姜报价1.30-1.50元/斤。
2011年生姜行情分析
2011年生姜行情分析背景2004-2005年间，我国生姜价格一路上涨，山东青岛最高曾涨到了5元/市斤，此后国家出台政策宏观调控稳定了姜家。
在此影响下，从2006年开始，全国各地生姜产区纷纷扩大生产，生姜市场由于供大于求，市场行情也一落千丈，由2004年的5元/市斤跌至1元/市斤，跌幅达79%。
此后2007-2009年，生姜价格一蹶不振，2009年，生姜价格复苏的迹象才重现，2009年的生姜出现了一个普遍长势不好的现象，病死、旱死的现象很多，即便是农民自己种植的生姜，长势和产量都远远低于往年，山东的生姜亩产量又有10%的减产。
因为2009年自7月下旬生姜原料开始上涨以来，价格达到4.6-4.8元/公斤，农民以及工厂的存货全部销售一空，也就是说不管是农民还是工厂2008年收获的姜已经基本卖完，库存已经没有。
2010年，姜市行情一片大好，7月末全国生姜平均价格一度高达4.6元/斤。
分析我国的生姜产区主要有河北的秦皇岛、唐山；辽宁的绥中、盖县、山东省各产区，河北和辽宁的生姜种植是每年5月份从山东买姜种运输到本地后开始，每年九月下旬成熟，由于这两地气候原因，冬季较冷不宜仓储生姜，上市的生姜全部销售市场，多数销售至山东省生姜产品加工出口企业。
资料显示，2009年河北辽宁两省的生姜面积减少50%以上。
山东生姜产区由于受2007年和2008年生姜价格便宜的影响，农民种植生姜的积极性受挫，尤其是2008年生姜上市时产区价格在1-1.2元/公斤，2009年4-5月份，生姜价格是1.4-1.6元/公斤，这个价格对于种姜的农民来说是不赚钱甚至可能是赔钱的。
所以等2009年4月份生姜种植时面积就大大减少了，很多改种了小麦、大葱等其他农作物。
而2009年生姜的价格是从7月中旬以后才开始逐渐上涨的，那时想再扩大种植生姜面积已经过了季节，山东生姜面积2009年实际减少30%左右。
2010年，大沽河流域姜农种姜积极性下降，生姜种植面积萎缩。
我国生姜产业近10年的产销状况及发展策略
姜（Zingiber officinale Rosc.）为姜科姜属多年生宿根草本植物，具有药食同源的特性[1]，单位面积经济效益位居农作物前列，已成为农民增收、农业增效、国家乡村振兴战略的特色高效产业。
随着人们物质和文化生活水平的提高，以及对大食物观认知的增强，具有乡土特色的生姜食药保健功能越发受到重视。
2020年1月以来新冠疫情反复无常，扰乱了全国人们的生活秩序，并严重阻碍了经济社会的发展，生姜有清热驱寒、化痰止吐、杀菌消炎、活血免疫等功效，可应用于新冠防控，所以生姜及其深加工产品遇到了前所未有的机遇。
为此，笔者概述分析了我国近10年来生姜产销现状及存在的主要问题，并提出发展对策，为推进生姜产业高质量发展提供决策参考。
1产销现状1.1生姜品种资源我国地大物博，地理气候差异悬殊，生姜地方特色品种资源丰富。
历经2700多年的自然演化与历史选择，形成了在植株高矮、根茎形态、产量性状、品质性状、风味成分含量等方面差异显著的丰富多样的生姜地方特色品种。
例如山东安丘大肉姜、鲁中大姜、四川竹根姜、罗平小黄姜、酉阳贡姜、潼南罗盘姜、荣昌盘龙姜、遵义大白姜、城固黄姜、鲁山张良姜、兴国九山姜、浙江红爪姜、恩施凤头姜、枣阳小黄姜、英山小黄姜、隆回虎爪姜、福建红DOI ：10.16861/ki.zggc.202423.0399我国生姜产业近10年的产销状况及发展策略赵小琴1，蔡小东1，刘奕清1，叶亮2，朱学栋3，王显凤4（1.长江大学园艺园林学院·香辛作物研究院湖北荆州434025；2.宜昌犁沣农业科技有限责任公司湖北宜昌443113；3.重庆市渝东南农业科学院重庆400800；4.重庆市永川区经济作物技术推广站重庆402160）摘要：生姜（Zingiber officinale Rosc.）是食药同源的香辛蔬菜，经济效益位居农作物前列，在巩固脱贫攻坚成果衔接乡村振兴中发挥着积极作用。
对近10年来我国生姜产业的产销状况和存在的问题进行分析，对未来发展提出建议，以供相关决策者和广大从业者参考。
我国生姜市场2013年行情分析及2014年展望
中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES
产业市场
— 59 —
产业市场
中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES
发市场的生姜货源。具体分析，生姜收获时其中有 1 000～1 200 kg 的 姜 母， 按 2012 年 60%～70% 的 遗弃比例计算，2013 年每 667 m2 将有 600～800 kg 姜母加入市场交易，约占到 2013 年生产的生姜总 量的 5% 左右。 3.3 批发市场方向货源减量分析
2 造成 2013 年“姜你军”卷土重来的 原因分析
2.1 行情周期性波动，2013 年生姜价格进入上升 通道
受价格波动周期的影响，长期以来我国生姜 供应及价格具有明显的周期性波动特点。生姜价格 有“贵三年、贱三年”的说法。在过去几十年，生 姜价格都在波动，平均三年一个周期。生姜贵贱 不过一千天，主要是受供求关系的影响，农民依 据往年价格决定来年扩种还是缩种，往年价格高就 扩种，价格低了就缩种，循环往复。以生姜为例， 1996～1999 年，生姜价格最高每千克达到 26.0 元， — 58 —
1 2013 年生姜市场价格波动的阶段 分析
经 历 了 2012 年 价 格 在 较 低 水 平 的 平 稳 后， 2013 年伊始生姜价格出现抬升趋势，至 6 月初开始 进入快速上涨通道。笔者用 SPSS 软件对具有代表 性的山东安丘 2012、2013 年生姜产地价格进行描 述统计，发现 2013 年生姜价格无论是最小值还是 最大值均大于 2012 年的价格。2013 年安丘生姜价 格最高达到 10 元·kg-1 左右的高位，经过 2011、 2012 年两年的沉寂后，“姜你军”再度来临。
我国历年PPI数据汇总(最新)
0.00%
1999年12月
99.2
-0.80%
1999年11月
98.9
-1.10%
1999年10月
99.3
-0.70%
1999年9月
97.9
-2.10%
1999年8月
97.7
-2.30%
1999年7月
97.5
-2.50%
1999年6月
96.4
-3.60%
1999年5月
96.6
-3.40%
1999年4月
110.06
10.06%
2008年07月份
110.03
10.03%
2008年06月份
108.84
8.84%
2008年05月份
108.22
8.22%
2008年04月份
108.12
8.12%
2008年03月份
107.95
7.95%
2008年02月份
106.62
6.62%
2008年01月份
106.1
6.10%
106.4
6.40%
2004年6月
106.4
6.40%
2004年5月
105.7
5.70%
2004年4月
105
5.00%
2004年3月
104
4.00%
2004年2月
103.5
3.50%
2004年1月
103.5
3.50%
2003年12月
103
3.00%
2003年11月
101.9
1.90%
2003年10月
2.72%
2011年10月份
我国辛辣类蔬菜价格波动预警分析
我国辛辣类蔬菜价格波动预警分析作者：王孟伟周悦白丽王哲来源：《中国瓜菜》2023年第11期摘要：近年来小宗蔬菜的价格波动十分剧烈，其市场价格监测平台虽不断完善，但缺乏对小宗蔬菜价格大幅波动的预警机制。
以主要辛辣类蔬菜价格为研究对象，建立基于BP神经网络的价格波动预警模型，对辛辣类蔬菜价格进行短期预测预警，探索辛辣类蔬菜价格未来走势。
结果表明，基于BP神经网络的辛辣类蔬菜价格预警模型能够很好地满足要求；大蒜未来价格呈先下降后上升的深“U”型态势；大葱未来价格呈曲折下降的态势；生姜未来价格呈先缓慢下降后上升的浅“U”型态势；洋葱未来价格呈先下降后平稳的态势；辣椒未来价格呈先上升后下降的倒“V”型态势。
关键词：辛辣类蔬菜；价格波动；价格走势；预警分析中图分类号： F323.7 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2023）11-151-10Early warning analysis on price fluctuation of spicy vegetables in ChinaWANG Mengwei， ZHOU Yue， BAI Li， WANG Zhe（School of Economics and Management， Hebei Agricultural University， Baoding 071000，Hebei， China）Abstract： In recent years， the price of small batches of vegetables has fluctuated sharply. Although its market price monitoring platform has been continuously improved， there is a lack of early warning mechanisms for large fluctuations in the price. Taking the main spicy vegetable prices as the research object， a price fluctuation early warning model based on BP neural network is established to conduct short-term prediction and early warning on spicy vegetable prices， and explore the future trend of spicy vegetable prices. The results show that the price early warning model of spicy vegetables based on BP neural network can well meet the requirements. The future price of g arlic presents a deep “U” shape， with a downward trend followed by an upward trend. The future price of scallions presents a tortuous downward trend. The future price of ginger presents a shallow “U” shape， with a slow decline and then an upward trend. The future price of onions will first decline and then stabilize. The future price of chili peppers presents an inverted “V” shape， rising first and then falling.Key words： Spicy vegetables; Price fluctuation; Price trend; Early warning analysis據国家统计局最新数据，2021年中国蔬菜总种植面积约2200万hm2，在同年全国农作物总种植面积中占比约13.03%。
2013年生姜价格好 今年姜农咋种姜
2013年12月至今,国内生姜总体价格呈南涨北稳态势,云南地区受12月中旬雨雪天气影响,鲜姜受冻较多,优质鲜姜较少,优质小黄姜鲜姜上涨0.3-0.5元/斤至1.7-2元/斤；同时由于多数鲜姜入窖,出窖鲜姜价格较前期走高0.1-0.3元/斤,贵州小黄姜鲜姜出窖价1.7-1.9元/斤。
云贵鲜姜在南方批发市场价格由2元/斤上涨至2.7-2.8元/斤,且货源量少。
冬至之后,北方鲜姜出窖量逐步增加,但由于前期存货成本较高,农户低价出窖意愿不强,山东泥姜面姜鲜姜出窖价基本稳定在3元/斤左右,低端如青州地区出窖2.5-2.8元/斤,高端如乳山地区出窖价3.45元/斤。
虽然产区鲜姜价格持续不高,但因为节日效应影响,元旦期间生姜售价略有提高,元旦过后价格走低,超市生姜售价曾一度高达12元/斤,农贸市场销售均价也在8.25元/斤。
根据全国物价局统计,2013年全国生姜平均零售价格由3.75元上涨至当前的6.49元,涨幅73%。
2013年12月以来生姜价格变动原因主要有以下几点:第一:生姜价格周期为贵3贱3平3,2011-2012年由于生姜价格持续不高,种植户种植积极性较差,2013年种植面积减少,是造成生姜减产的主要原因。
第二:生姜主要产地在山东,其余产区由于量少对整体价格影响不大,山东生姜价格决定主流走势。
2013年受毒姜事件以及干旱影响,生姜产量减产30%左右,导致鲜姜收购价由2012年的0.5元/斤上涨到2.5-4元/斤。
较高存货价格导致当前存货商待价惜售,市场供应量少直接影响当前市场价格。
第三:12月中旬云南地区持续雨雪天气导致南方优质鲜姜量少,收购难度较大,南方优质鲜姜价格涨幅较大。
南方多数批发市场贸易商收获难度较大,导致市场压力较大。
进入1月份后国内生姜市场价格难有较大起伏,由于前期存货价格较高,出口贸易商采购谨慎,出口订单接洽压力较大,国内终端消费抑制高价,春节前鲜姜量少或支撑价格,但需求不足,鲜姜价格涨幅不大；而黄姜量逐步减少,农户惜售,物以稀为贵,但受鲜姜冲击,黄姜价格稳中走低。
农产品价格波动及对策分析
工 作 研 究农业开发与装备 2019年第12期农产品价格波动及对策分析王 琪，吴 静（太仓市沙溪镇农村工作局，江苏太仓 215421）摘要：作为我国国民经济的基础产业，农业的健康发展对我国国民经济的发展起到非常重要的作用。
近年来，随着我国农产品市场开放领域的不断加深和增强，我国农产品价格存在高低波动现象，农产品价格的波动会引起全社会其他产业的连锁反应，损害农业生产者的利益以及消费者的生活，既不利于我国农业的健康发展，对于国民经济的健康发展也十分不利。
通过研究农产品的价格波动情况，分析农产品价格风险，提出应对农产品价格波动的建议，从而稳定农产品价格，保障农业生产者和消费者的利益，保证我国国民经济的健康、稳定、可持续发展。
关键词：农产品；价格波动0 引言农产品价格是我国经济健康运行的重要组成部分，具有显著的通货膨胀效应。
农产品价格波动对于农业生产者和消费者都极为不利，同时对于我国经济的健康运行和持续运行也会产生重要的制约。
近年来，我国农产品价格波动现象较为频繁，给城乡居民生产生活带来不利影响，同时也损害了和谐稳定社会的创建。
因为农产品价格不仅是日常生活的必需品，同时也关系着城乡居民的生活品质。
增加消费者在食品方面的支出，尤其是对中低收入者群体生活，带来很大的生活负担。
另一角度，农产品同样是其他非农产品的原材料，农产品价格会利用成本转嫁，推动其他产品价格上涨。
本文通过分析影响农产品价格波动的因素，提出缓解农产品价格过度波动的政策建议，有着非常重要的现实意义。
1 关于农产品价格波动特征的文献综述农产品价格波动特征，让很多学者做了大量研究，研究农产品价格波动周期性、非对称性及领涨等特征。
杨根全、李圣军（2011）基于农产品价格的月度数据，分析发现在我国农产品价格波动过程中，具有周期性、上涨趋势显著等特征。
罗万纯、刘锐（2010）通过研究我国粮价波动，从非对称性特征入手，构建ARCH模型，通过研究发现，我国小麦价格波动具有非对称性，即价格波动中，上涨因素大于下跌因素。
2013年上半年我区物价形势分析与全年预判
“姜你军”缘何卷土重来
38在沉寂了两年以后，“姜你军”又卷土重来。
2013年5月初爆出山东“毒生姜”事件后，生姜价格半个月跌了三成多，销量降了近六成，消费城市最低价曾跌至每千克6元，而产地最低价曾跌至每千克2元左右。
2013年7月中旬以来，受供给减少等因素影响，生姜价格持续上涨，国庆节后，又显一波上涨行情，一块巴掌大的姜就需要四五元钱。
1.姜价再创历史新高。
国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示，2013年10月22日江苏盐城市场生姜平均零售价格已涨至每千克16元，比7月初上涨78%，比5月初上涨1.3倍，比2010年的最高价还贵2.5元左右，生姜价格创出历史新高，一些市场生姜按两卖。
据全国2013年10月21日农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，6月中旬以来全国生姜价格上涨明显。
与6月上旬相比，全国生姜价格上涨85％。
分地区看，31个省区市的生姜价格均上涨。
2.姜价再度暴涨原因。
2010年生姜价格一度暴涨，曾被人们称之为“大姜军”。
2011年、2012年连续两年生姜价格走入低谷，一些地区每千克零售价格最低仅售2元多。
在维持了三年的低价后，缘何生姜价格又出现暴涨？ 据分析，生姜之所以一直涨价，和货源偏紧有关。
目前生姜处于青黄不接，老姜存量少而新姜产量减少，导致市场供求紧张。
前两年生姜价格暴跌，很多农户放弃种植生姜，主产区山东生姜种植面积萎缩，产量较2012年大约减产了两成。
2013年5月，又遇“毒生姜”事件，很多种植户就不敢再用农药了，所以生姜遭遇的虫害多起来，使得生姜的产量下降，单产大约降了10%以上。
此外，在产量减少直接造成货源紧俏、采购价格上涨的同时，部分姜农涨价心理预期加强，趁机抬高收购价格。
一些姜农惜售甚至已经开始囤货，想等采购价涨到更高时再出手。
3.姜价后期走势分析。
由于生姜是日常生活中重要的调味料，做菜除腥又必不可少，市场需求具有刚性，预计新姜上市前，生姜价格将继续保持高位运行。
随着2012年生姜存有量的减少和2013年生姜上市的临近，对生姜价格的主要影响因素将由存有量转为对2013年生姜产量的预判。
2013年山东省莱芜市农民收入情况
2013年山东省莱芜市农民收入情况2013年，莱芜市高度重视农业发展，积极落实各项支农、扶农、惠农政策，把农业增效、农民增收作为工作重点，农民收入稳步提高，农村各项事业全面发展。
据农村住户调查资料显示，全市农民2013年人均纯收入达到12161.19元，比上年增长1273.82元，增幅11.70％。
一、2013年农民收入基本情况及其特点1、农民工资性收入占五成，继续保持快速增长现代农民，已经不是“面朝黄土背朝天”时代的农民，大部分农民脱离土地，主要从事二、三产业生产，工资成为农民收入的重要部分。
2013年，全市农民人均工资性收入6003.20元，占农民全部收入的49.39％，是农民收入的最主要部分，比上年增长798.49元，增幅15.34％，继续保持快速增长势头。
随着我市经济快速增长，外出打工的人数越来越少，越来越多的人选择在本地就业。
工资性收入中，在本乡地域内劳动得到收入继续快速增长，占比继续提高，而外出打工收入继续呈现萎缩。
2013年在本乡地域内劳动得到的人均工资收入为4836.61元，占工资性收入的89.69％，比上年增长14.97％；外出从业得到的人均收入为555.99元，占全部工资性收入的10.31％，比上年减少1.24％。
2、二、三产业经营喜人，家庭经营收入持续增长2013年全市农民人均家庭经营收入5535元，占农民纯收入的45.51％，比上年增长474.23元，增幅9.37％。
其中，人均农业纯收入3211.83元，比上年下降2.33％；人均非农产业人均纯收入2323.16元，比上年增长31.09％。
生姜和大蒜作为我市主导经济作物，为莱芜农业经济发展做出了巨大贡献。
今年生姜价格高位运行，最高时达到每公斤10元以上，平均达到每公斤6-8元。
但由于前几年生姜价格一直低位运行，姜农很受伤，影响了种植积极性，近两年种植面积和产量大减，实际给姜农带来的收益大打折扣；全年蔬菜价格起伏较大，整体不景气，影响了农民收入。
Mysteel：近5年春节前后生姜市场走势
Mysteel：近5年春节前后生姜市场走势近5年春节前后生姜价格短期对比从近5年主产区昌邑主流水洗姜以及安丘主流泥姜的现货价格对比情况来看，春节前后价格变动频率较为明显，价格走势大都根据当时行情运行来决定。
表1 昌邑主流水洗姜春节前后现货价格（元/斤）表2 安丘主流泥姜春节前后现货价格（元/斤）从近五年生姜价格走势来看，最高年份为2021年，最低年份为2022年。
2018年春节期间各生姜市场表现基本一致，部分洗姜市场年初三订货客商开始交易，好货价格高，大部分产区市场年初五至初七陆续恢复交易，节后第以周货源供应陆续增加，终端市场需求整体有所好转，客商采购积极性较高，产地走货情况较好，价格随之上涨。
其中昌邑主流水洗姜价格较节前上涨0.22元/斤，涨幅8.98%；安丘主流泥姜价格较节前上涨0.21元/斤，涨幅12.26%。
2019年生姜价格处于缓慢上涨态势，节后国内市场客商积极拿货，出口加工厂需求不多，成交整体偏快，行情偏强震荡。
凡是交易的南方产区，采购需求大增，供应不足，以致姜价普涨0.10-0.30元/斤。
北方产区节后姜价窄幅上调，整体供应不多，购销活跃度尚可。
其中昌邑主流水洗姜价格较节前上涨0.08元/斤，涨幅2.96%；安丘主流泥姜价格较节前上涨0.11元/斤，涨幅6.51%。
2020年受新冠病毒影响，春节后产地走货受阻，运费溢价严重，大姜货源供应不多，客商拿货积极，走货较快，价格上涨，整体行情偏硬运行。
南方产区小黄姜货源部分产区货源剩余不多，客户随行要货，农户要价坚持，价格稳中有涨。
其中昌邑主流水洗姜价格较节前上涨0.50元/斤，涨幅12.82%；安丘主流泥姜价格较节前上涨0.11元/斤，涨幅4.01%。
2021年节后生姜市场基本处于偏弱震荡当中，年前几天货源供应少，加之客商拿货积极，接连两日推高了交易价格。
年后交易首日少数姜农开始出货，货源供应量不多，但恰逢有部分客商急需补货，因此部分货源价格窄幅上调，随后市场交易陆续恢复，货源供应供应量逐渐增多，但发市场客商并未完全回流，交易不畅，走货放缓，价格也就因此有所下落。
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2013年1月到6月底山东生姜价格走势
作者：心欣农产品流通体系研究网资料来源：心欣农产品交易服务台最近几年生姜，从姜你军到现在被将军，可以说是大起大落！这两年对老百姓和生姜储存的客商来说是不好过的两年！从上图可以看出，2013年生姜的价格总体来说比较稳定，没有产生较大的起伏，下面我们来分析下生姜的价格影响因素。
一、面积减少，生姜减产
2011年生姜老百姓亏钱，由于亏钱很大一部分老百姓对生姜失去了信心，选择了不种或者是少种，这样对山东、辽宁、河北等地区种植面积减少30%左右，再有就是今年的生姜亩产量比去年相比下降30%。
这样比去年总产量相比减少40%左右。
在一个剩下的60%生姜，腌渍姜又去掉20%-25%左右，也就是说真正能做保鲜姜的也就是只剩下40%左右。
二、今年的生姜耐储存。
今年山东的生姜后期收购季节，前一个月几乎没有下雨，对生姜的储存质量有了很大的提高。
三、今年生姜储存的客商少，老百姓卖姜的欲望小
由于今年的收购价格不高，老百姓地窖都闲着，在价格不是很好的情况下，大部分老百姓还是选择了储存地窖，剩下的才卖掉。
由于这两年生姜储存的客商都是在亏损，很大一部分生姜储存客商对生姜失去了信息，剩下的客商今年储存都是看好后期，所以在2013年5
月1日前很少有客商卖生姜，老百姓生姜存到地窖里不坏也不会卖的很早，赚钱就卖不赚钱不卖，总体来说就是储存就是为了卖高价格赚钱！价格不理想卖的都不多！
2013年的生姜行情就是，不会亏钱！没有太大的利润，预计新姜开始上市的泥姜原料价格是7毛-8毛5之间，因为老百姓有部分地窖储存的生姜要再今年春节前后必须卖掉，在一个就是2011年的老姜还有一定的库存。
所以开称不会很高，价格抬头应该在2013年3月下旬后开始涨价，原因是2013年的生姜基本上处理的差不多了，新姜不耐储存的地窖处理的也差不多了，生姜价格估计能涨到1.45元左右，如果还长就能到4元！。