玉米去皮加工方法
民间脱玉米方法
民间脱玉米方法
民间脱玉米的方法有很多种，以下是其中几种常见的方法：
1.手工脱粒法：适用于小规模的家庭种植或收获玉米。
将收割的玉米经过晾晒后，
将玉米芯固定在一个固定位置，然后用一个木锤轻轻地敲打玉米棒，使玉米粒逐渐从玉米棒上脱落。
将脱离的玉米粒收集到篮子里，并定期清理玉米棒上的残渣。
2.使用剪刀法：首先把玉米从中间切成两半，然后将准备好的剪刀插入到玉米中
间的白芯里，轻轻转动一下，玉米就会被分开。
然后将分开的玉米块用手剥粒，基本上几秒就能剥完，而且剥好的玉米粒完整无损。
3.螺丝刀剥玉米法：如果在使用剪刀剥玉米粒的过程中，玉米尖那部分可能没有
成功被分成两半，这时可以使用螺丝刀来辅助剥粒。
以上方法各有特点，可以根据实际情况选择适合自己的方法。
在脱玉米的过程中，要注意安全，避免受伤。
剥生玉米粒的简单方法
剥生玉米粒的简单方法
剥生玉米粒是一个常见的烹饪任务，但是对于初学者来说可能会有些困难。
以下是一些简单的方法来帮助您剥下玉米粒：
1. 使用刀子：将玉米竖直放在切板上，用刀子沿着玉米的边缘切下去。
重复这个过程，直到所有的玉米粒都被剥下来。
这种方法需要一些技巧和耐心，但是可以保证玉米粒的完整性。
2. 使用玉米削皮器：这是一种专门用于削皮的工具，通常可以在厨房用品店或在线商店中购买。
将玉米放在削皮器上，用手轻轻地转动玉米，直到所有的玉米粒都被剥下来。
这种方法比使用刀子更加容易，但是需要购买额外的工具。
3. 使用手：将玉米竖直放在一个大碗或盆中，用手将玉米的外层叶子和丝剥下来。
然后将玉米倒过来，用手将玉米粒一个一个地拨下来。
这种方法最简单，但是可能会比较费时。
无论使用哪种方法，剥下的玉米粒可以用于制作各种美食，例如烤玉米、玉米饼、玉米浓汤等。
希望这些方法能够帮助您更轻松地剥下玉米粒。
玉米加工技术
玉米加工技术玉米是全世界最重要的粮食作物之一，也是我国农业中最重要的粮食作物。
玉米生产可以分为种植、收获和加工三个主要部分，加工技术是玉米生产的关键部分。
玉米加工技术的目的是提高玉米的质量和口感，延长其贮藏期，以及提高加工效率。
玉米加工技术涉及到玉米的去皮、去籽、碾磨、分级、粉碎等步骤。
每一步都可以有不同的方法来实现，并且也可以根据不同的需求和具体情况选择不同的加工技术。
玉米去皮技术是玉米加工技术中最重要的部分，主要方法有沸水法、冷水法、蒸汽法和机械去皮法。
沸水法是将玉米浸入沸水中，经过一定时间后捞出，表皮自动脱落，这是最常用的方法，能够满足大多数玉米加工需求。
冷水法是将玉米浸入冷水中，冷水会把玉米表皮膨胀，从而轻松脱落，这种方法可以保证玉米的营养成分，是食品加工的理想方法。
蒸汽法是将玉米放入蒸汽罐里，加上蒸汽，表皮经过蒸汽热力作用后，可以自动脱落，这种方法可以有效的提高加工效率，而且不会破坏玉米内部结构。
机械去皮法是利用机械装置去除玉米表皮，可以有效地提高加工效率，但是也会破坏玉米内部结构，因此它并不常用。
玉米去籽技术也十分重要，主要有机械方法和洗涤法。
机械去籽是利用机械装置来去除玉米的籽实，可以有效的提高加工效率，但也会破坏玉米内部结构。
洗涤法是将玉米泡入温水中，凝固的籽实会漂浮于水面上，再利用浮选机进行分离，这种方法能够有效的提高加工效率，同时也不会破坏玉米内部结构。
玉米碾磨技术主要有摩擦碾磨和水流碾磨两种方法。
摩擦碾磨是利用机械装置把玉米抛射在高速旋转的研磨轮上，被研磨轮摩擦和研磨，然后由出料口排出研磨好的玉米，这是目前最常用的方法，可以满足大多数使用者的需求。
水流碾磨是利用流动的水流，将玉米抛射在高速旋转的研磨轮上，然后通过输出口排出研磨好的玉米，这种方法可以有效的减少研磨时间，而且不会破坏玉米内部结构，但水流碾磨系统相对复杂，投资费用相对较高，因此一般更多的是应用于工业化生产环境。
玉米分级技术也是玉米加工技术中非常重要的一部分，主要有自动分级机和振动筛分装置两种方法。
玉米粒脱皮的8个技巧
玉米粒脱皮的8个技巧
以下是 6 条关于玉米粒脱皮的 8 个技巧：
技巧一：先泡水呀！你把玉米粒放在水里泡上一阵子，那皮就容易脱啦！就像衣服泡久了容易脱下来一样。
比如，我上次就泡了好几个小时，之后脱皮可轻松了呢！
技巧二：用热水烫一烫！哎呀，这可是个好办法哟。
把玉米粒放热水里烫烫，皮就会松动啦。
你想想，就像人泡了热水澡会很放松一样，玉米粒的皮也会变得松松的呀。
我试过用刚烧开的水，效果真不错哟！
技巧三：拿擀面杖擀一擀！嘿，这招很管用呢。
就像擀饺子皮似的，把玉米粒放在下面擀，那皮不就破了嘛。
有一次我就是这么干的，一下子就把皮弄下来好多呢！
技巧四：用手搓一搓嘛！很简单啦，就直接用手使劲搓玉米粒。
这就跟洗衣服的时候使劲搓污渍一样呀，能把脏东西搓掉，也能把玉米粒的皮搓下来呀。
我经常这么干，可有意思啦！
技巧五：让玉米粒在锅里炒一炒！这可好玩啦。
把玉米粒放锅里小火炒炒，皮会变脆，就好脱啦。
这就好像爆米花那样，在热的时候皮就容易掉啦。
我炒过一次，效果特别好呢！
技巧六：借助工具呀，比如专门的脱皮机！这可不就是走捷径嘛，把玉米粒放进去，轻松就能脱皮啦。
就像有个超级英雄帮你干活一样爽。
我邻居就用脱皮机，那速度，真是快得很呢！
总之，这些技巧都很实用啦，大家可以试试看哦！。
怎样加工玉米片
怎样加工玉米片
玉米片是一种粗粮细做的新型便捷食品，既可作食品小吃，又可蒸煮焖炒，具备酥、香、脆的特点。
加工玉米片的副产品还是制造白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料，可综合利用。
其加工方法如下：
1、原料选择：选用黄色或白色、发芽率不低于85％、不完善粒不超过5％、水分含量不超过14％的无霉变、无虫蚀、色泽味道正常的玉米，用振动筛和比重去石机消除杂质。
2、着水：将清理后的玉米放入90℃热水锅中湿润3—5分钟，使其含水量达16％，以利脱皮。
3、剥皮提胚：采取330型碾米机、振动平筛、6FG—28型磨粉机，组成剥皮提胚工艺。
用碾米机磨碾脱皮略碎提胚，再过筛磨，使玉米皮、胚和胚乳分别，此后经吸风分别过筛分级，去掉皮、胚芽和玉米粉，得到纯净玉米渣。
4、浸泡：将玉米渣放入沸水中，同时加入食盐、花椒、大料（比例为玉米渣：食盐：花椒：大料＝150公斤：750克：40克：35克）等调味品，浸泡40—50分钟，锅内水温维持98—100℃，当玉米渣水分含量为30％—50％时捞出。
5、蒸煮：选用卧式方型高压消毒器，蒸煮90分钟，使玉米淀粉达到糊化、明胶化。
6、破团与压片：蒸煮过的玉米渣有结成团块状的要破结，使其呈散粒状，以备压片。
压片采取卧式两辊压片机，
压成厚度为0.2—0.4毫米的玉米片。
7、烘干：选用远红外线隧道式主动恒温食品烤炉，进口温度为120℃，中间温度160℃，出口温度200℃，烘烤2分钟，使其水分降到10％以下。
8、油炸：单调冷却后的玉米片，一部分可直接装袋密封入成品库；一部分可在200℃的食油中油炸，达到膨胀，呈微褐色酥香片，食时酥香可口。
玉米粒脱皮机原理
玉米粒脱皮机原理
玉米粒脱皮机的工作原理是通过机械力和摩擦将玉米粒的外皮剥离。
具体来说，玉米粒首先通过进料口进入脱皮机的加工区域。
在加工区域内，脱皮机的转动部件如刀片、刷子等会与玉米粒的外皮产生摩擦，并施加一定的压力。
这样，外皮与玉米粒之间的物理连接被打破，外皮开始逐渐离开玉米粒。
同时，脱皮机还会以一定的速度将脱皮后的玉米粒从加工区域中推出，使得脱皮后的玉米粒与未脱皮的玉米粒分开。
这样，玉米粒就成功地被脱去了外皮。
脱皮机通常通过简单的结构和设计实现脱皮效果。
在加工过程中，操作人员需要不断投放玉米粒，并将脱下的外皮进行清理。
这样，玉米粒脱皮机就能够快速、高效地完成脱皮作业。
玉米片加工工艺流程
玉米片加工工艺流程
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玉米片加工工艺流程：
①原料准备：选择无霉变、虫蚀，发芽率≥85%，不完善粒≤5%，水分≤14%的黄/白玉米，进行筛选、去杂。
②清理浸泡：利用振动筛、去石机清除杂质，随后将玉米浸入90℃热水中湿润，增湿至约16%，便于后续处理。
③脱皮提胚：采用碾米机、振动平筛、磨粉机等设备进行脱皮、破碎、提胚，分离皮、胚芽与胚乳。
④调质处理：将玉米粒调至18%-19%水分，通过蒸汽加热调质45-60分钟，糊化度达60%-75%，利于消化吸收。
⑤压片成型：将调质后的玉米通过压片机压制成1.2mm-1.8mm厚度的片状，可根据需求调整厚度。
⑥烘干冷却：使用烘干机将高水分玉米片降至13%-16%的安全水分，避免霉变，随后冷却至室温。
⑦调味包装：根据产品需求可进行调味处理，之后使用打包机进行打包密封，注意存储环境需通风干燥。
手工脱玉米粒的好方法
脱玉米粒是一项比较繁琐的工作，但是使用适当的方法可以让这个过程更加顺利和高效。
以下是一些脱玉米粒的好方法：
使用玉米剥皮器：这是一种专门用于剥离玉米皮和脱粒的工具，可以极大地提高脱粒的效率和速度。
使用时将玉米穗插入剥皮器的夹口中，用力拉动即可脱粒。
使用刀子：将玉米穗放在切菜板上，用刀子顺着玉米穗的纵向切割，尽量贴近玉米粒的表面，然后用手指将玉米粒从穗上慢慢推下去即可。
挤压法：将玉米穗横放在桌子上，用手掌将玉米粒从上往下挤压，可以使玉米粒从穗上慢慢脱落。
这种方法相对来说比较费力，但是适用于没有工具的情况。
使用压力锅：将玉米穗放入压力锅中，加水煮熟，然后将玉米穗取出，用手轻轻一拨，玉米粒就可以很容易地脱落了。
使用冰水：将玉米穗放在冰水中浸泡一段时间，然后再将玉米穗取出，用手轻轻一拨，玉米粒就可以很容易地脱落了。
这种方法适用于玉米皮比较紧的情况。
总之，脱玉米粒的好方法有很多种，可以根据实际情况选择合适的方法。
无论是使用专业工具还是简单的手工操作，都需要注意安全，避免受伤。
玉米深加工生产流程
玉米深加工生产流程
玉米深加工生产流程是指将原始的玉米经过一系列的加工过程，将其转化为各种深加工产品的过程。
一般包括以下几个步骤：
1.清洗去杂：将原始玉米去除杂质、石子、灰尘等，以保证后续加工的安全和卫生。
2.去皮脱壳：将玉米的外皮和壳子去掉，以获得玉米的果粒。
3.粉碎破碎：将玉米果粒粉碎、破碎，并筛选出不同粒度的粉末。
4.分离提纯：将粉末中的杂质、糠屑等分离出来，并对其中的淀粉、蛋白质等进行提取和分离。
5.发酵发酵：将玉米发酵成乳酸、酒精等产品，以供后续加工使用。
6.烘干烘焙：将加工好的深加工产品进行烘干、烘焙，以增加其口感和风味。
7.包装储存：将加工好的深加工产品进行包装、储存，并进行质检和标识。
以上就是玉米深加工生产流程的主要步骤。
不同的深加工产品需要不同的工艺和流程，但总的来说，这些步骤可以作为一个基础模板来进行。
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玉米处理小技巧
玉米处理小技巧玉米是一种常见且重要的粮食作物，被广泛用于食品加工、饲料生产等领域。
在玉米的处理过程中，我们可以运用一些小技巧，以提高加工效率、保持食品的营养价值和品质。
本文将介绍几种常用的玉米处理小技巧。
一、玉米的去皮在处理玉米时，首先需要去除玉米的外皮。
传统的方法是用刀将玉米外皮逐一剥去，但这种方法比较费时费力。
一种更加高效的方法是将玉米放入热水中焯烫一段时间，然后迅速放入冷水中浸泡。
这样做的目的是利用热胀冷缩的原理，使玉米外皮与内部的胚芽层分离，从而便于去皮。
焯烫时间一般为3-5分钟，浸泡时间为1-2分钟即可。
二、玉米的破碎玉米在加工过程中需要破碎成适当的颗粒大小，以便于后续的加工操作。
常见的玉米破碎方法有机械破碎和物理破碎两种。
机械破碎是通过使用破碎机或碾米机等设备，将玉米压碎或磨碎。
物理破碎是将玉米放入密闭的容器中，然后用搅拌器或者其他工具进行搅拌，使玉米颗粒互相碰撞、破碎。
选择合适的破碎方法需根据具体加工需求和设备条件来确定。
三、玉米的脱水在玉米的加工过程中，需要对其进行脱水处理。
脱水的目的是去除玉米中的多余水分，以便于后续的干燥、烘烤等操作。
常见的玉米脱水方法有自然脱水和机械脱水两种。
自然脱水是将玉米放置在通风良好的环境中，利用自然的风力和太阳能将水分蒸发掉。
机械脱水是通过使用离心机、挤压机等设备，将玉米中的水分迅速排除。
选择合适的脱水方法需根据具体加工需求和设备条件来确定。
四、玉米的干燥玉米在脱水后需要进行干燥处理，以降低其含水量。
干燥的目的是防止玉米发霉、变质，并提高其储存稳定性。
常见的玉米干燥方法有自然干燥和机械干燥两种。
自然干燥是将脱水后的玉米散放在通风良好、阳光充足的地方，利用太阳能将其表面的水分蒸发掉。
机械干燥是通过使用烘干机、热风炉等设备，对玉米进行加热和通风处理，以迅速蒸发水分。
选择合适的干燥方法需根据具体加工需求和设备条件来确定。
五、玉米的储存在玉米加工完成后，需要对其进行储存以保持其品质和营养价值。
玉米加工工艺流程
玉米加工工艺流程包括以下步骤：
1. 原料清理：去除玉米中的杂质，得到纯净的玉米。
2. 去皮脱胚：将水分低于15%的玉米粒着水，着水量为1.5%～2%，使其湿润40～60分钟，含水量达到16%～18%，增加皮胚的韧性，经去皮脱胚后，得到玉米胚乳。
3. 制粉：将玉米胚乳粉碎，粉粒以通过20目的筛子为宜。
4. 喷水搅拌：使水完全渗到玉米粉粒中，且吸水均匀平衡。
5. 成形：将喷水后的玉米粉粒直接通过挤压成形机，加热膨化（温度约200℃），挤压约1.5分钟，挤出的玉米粉条送入连续式切断机中，切碎成大米粒大小的颗粒。
6. 冷却：成型后的玉米粒要适当冷却，以散开粘连的米粒。
7. 烘干：经冷却后的玉米粒送入热风干燥箱中，于110℃下烘至含水量约14%。
8. 筛选：将干燥后的玉米粒用筛选机将其中的粘连、破碎米粒分选出去，即得成品。
以上步骤完成后，玉米加工工艺流程就结束了。
请注意，具体的工艺流程可能因设备、原料质量等因素而略有不同。
玉米深加工流程
玉米深加工流程玉米是一种重要的粮食作物，广泛种植于全球各地。
除了直接作为食物消费外，玉米还可以进行深加工，生产出各种玉米制品，如玉米淀粉、玉米糖、玉米油等。
本文将介绍玉米的深加工流程。
一、玉米的清洗和去皮玉米收获后，首先需要进行清洗，将表面的杂质和尘土去除。
然后，可以利用专用设备将玉米的外皮剥去，使得内部的籽粒暴露出来。
二、玉米的碾磨和粉碎清洗和去皮后的玉米籽粒需要经过碾磨和粉碎的过程。
首先，将玉米籽粒放入碾磨机中，通过高速旋转的研磨轮对玉米进行研磨，使其变成较为细小的颗粒。
然后，将研磨后的玉米颗粒送入粉碎机中，进一步细化成玉米粉。
三、玉米的脱水和干燥粉碎后的玉米粉含有较高的水分，需要进行脱水和干燥处理。
一般采用离心脱水机将玉米粉中的水分去除，然后将脱水后的玉米粉放入干燥室中进行烘干。
烘干的温度和时间需要控制得当，以确保玉米粉达到所需的含水率。
四、玉米的糖化和发酵烘干后的玉米粉可以进行糖化和发酵的过程，以生产出玉米糖和乙醇。
首先，将玉米粉与水混合，加入一定量的酶，进行糖化反应，将淀粉转化为糖类物质。
然后，将糖化液加入发酵罐中，加入发酵剂，进行发酵过程。
在适当的温度和pH条件下，发酵剂会将糖类物质转化为乙醇。
五、玉米的分离和提取发酵后的混合物中含有乙醇、水和其他杂质，需要进行分离和提取。
一般采用蒸馏设备将混合液进行蒸馏，将乙醇提取出来。
通过不同的沸点和挥发性，将乙醇和水分离。
然后，通过进一步的提纯和过滤，得到纯净的乙醇。
六、玉米的提纯和加工得到纯净乙醇后，可以进行进一步的提纯和加工。
通过蒸馏、结晶、过滤等工艺，将乙醇中的杂质去除，得到高纯度的乙醇。
同时，可以根据市场需求，将乙醇进行进一步加工，如制备酒精饮品、化工原料等。
七、玉米的其他深加工产品除了玉米糖和乙醇外，玉米还可以生产出多种其他深加工产品。
例如，将玉米粉进行湿法加工，可以得到玉米淀粉。
玉米淀粉广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
此外，还可以通过压榨和萃取等工艺，提取玉米油和其他玉米油脂制品。
米去壳的原理
米去壳的原理去壳是指将谷物的外壳或外层剥离，从而获得谷物的内在部分。
去壳的过程是一个重要的加工步骤，它可以提高谷物的口感、消化率和营养价值。
不同的谷物有不同的去壳方法和原理，下面将详细讨论一些常见的去壳方法和原理。
一、碾磨去壳法：碾磨去壳法是常见的去壳方法之一，适用于大米、小麦等谷物。
该方法使用碾磨机将谷物经过破碎和碾磨的过程，将外壳去除。
这种方法的原理是通过机械力和磨擦力将谷物的外壳磨掉。
碾磨去壳能够去除谷物外壳中的硬质物质，如外壳、皮层和胚芽。
碾磨去壳后的谷物内部富含淀粉和其他营养成分，更易消化。
二、热蒸煮去壳法：热蒸煮去壳法适用于玉米等谷物。
该方法是先将谷物进行蒸煮，再通过机械力将外壳与内部部分分离。
热蒸煮作用使谷物外壳变软，易于剥离。
蒸煮时，热量会使谷物的细胞壁变软，蛋白质变性，从而破坏外壳与内部部分的结合，使外壳容易去除。
然后通过机械力将外壳从内部部分完全剥离。
热蒸煮去壳后的谷物有更好的口感和更高的营养价值。
三、去胚芽法：去胚芽法是去壳方法之一，适用于米糠等谷物。
米糠是大米的外壳，其主要成分是稻壳和胚芽。
去胚芽法通过将米糠浸泡在水中，使其软化。
然后，通过机械力和水的冲刷将米糠与内部的胚芽分离。
去胚芽法的原理是利用水的力量和软化作用破坏米糠与谷物内部部分的结合，从而去除外壳。
去胚芽后的谷物更易消化，并且富含淀粉和其他营养成分。
四、气流去壳法：气流去壳法是一种常见的去壳方法，适用于大豆等谷物。
气流去壳法是通过气流的力量将外壳与内部分离。
首先，将谷物进行脱皮，然后在气流中进行振动，使谷物的外壳与内部部分分离。
气流去壳法的原理是利用气流的推动和振动的作用破坏外壳与谷物内部的结合，从而去除外壳。
气流去壳后的谷物容易消化，并且含有更高的蛋白质和其他营养成分。
综上所述，去壳是提高谷物食品口感、消化率和营养价值的重要步骤。
碾磨去壳、热蒸煮去壳、去胚芽法和气流去壳是常见的去壳方法，它们各有不同的原理和适用范围。
玉米脱皮加工技术
玉米脱皮加工技术玉米作为我国重要的粮食作物之一，其加工技术一直备受关注。
其中，玉米脱皮加工技术是玉米加工中的重要环节之一。
本文将从玉米脱皮的原理、工艺流程和设备选型等方面进行介绍，以帮助读者更好地了解和掌握玉米脱皮加工技术。
一、玉米脱皮的原理玉米脱皮是指将玉米颖果与外皮分离的过程，其原理是利用物理力学原理和摩擦力使玉米外皮脱落。
在脱皮过程中，颖果与外皮之间的摩擦力大于颖果内部的结合力，从而实现脱皮效果。
脱皮后的玉米颖果可以作为食品加工原料或者饲料，具有较高的经济价值。
二、玉米脱皮的工艺流程玉米脱皮的工艺流程主要包括清洗、蒸煮、脱皮和干燥等环节。
1. 清洗：将采摘的玉米颖果进行清洗，去除表面的杂质和泥沙，确保玉米颖果的卫生安全。
2. 蒸煮：将清洗后的玉米颖果放入蒸煮锅中，进行蒸煮处理。
蒸煮的目的是软化外皮，使其与颖果分离更加容易。
3. 脱皮：蒸煮后的玉米颖果通过脱皮机进行脱皮处理。
脱皮机采用摩擦力和压力相结合的方法，将外皮与颖果分离，完成脱皮过程。
4. 干燥：脱皮后的玉米颖果需要进行干燥处理，以降低水分含量，增加保存期限。
常见的干燥方法包括太阳晒干、风干或者利用干燥设备进行烘干。
三、玉米脱皮的设备选型玉米脱皮加工设备的选型直接影响着加工效率和产品质量。
根据玉米脱皮的规模和需要，可选择以下设备：1. 手工脱皮：适用于小规模生产和家庭使用，成本低廉，但效率较低。
2. 机械脱皮机：适用于中小规模生产，能够实现自动化连续生产，提高生产效率。
3. 全自动脱皮生产线：适用于大规模工业生产，设备齐全，包括清洗机、蒸煮锅、脱皮机和干燥设备等，能够实现高效率、高质量的玉米脱皮加工。
四、玉米脱皮加工技术的应用前景玉米脱皮加工技术在食品加工和饲料行业有着广泛的应用前景。
脱皮后的玉米颖果可以用于制作玉米面、玉米淀粉等食品原料，也可作为饲料添加剂用于畜禽养殖。
另外，玉米脱皮加工技术还可以实现玉米外皮的资源化利用，如生物质燃料生产等领域。
鲜食玉米加工工艺流程
鲜食玉米加工工艺流程
1、原料准备：采收后玉米颗粒完整，色泽鲜亮，饱满，应先进行抽穗，浸泡消毒，将叶片及杂质等清除掉，待水分含量降低后即可开始加工。
2、玉米清选：将浸泡后的玉米放入清选机中，先进行手除杂质，再经过清选机将玉米粒及杂质分离出来，坏粒与污粒及纤维等杂质被清除，留下的是完整的玉米粒。
3、玉米剥粒：将清选完成的玉米粒放入剥粒机中，通过剥粒机的挤压力及合理的挤剥角度，将玉米果皮从玉米粒上剥去，出来的是去皮后的玉米粒。
4、玉米磨碎：将剥粒后的玉米粒放入磨碎机中，通过机器压碎力碾磨，将玉米粒碾碎成玉米糊状，由于要求末均度较高，质量一致性较佳，所以可以根据质量要求进行多次碾磨。
5、玉米膨化：将玉米糊状物倒入膨化机中，通过膨化机上的压力及温度，玉米糊可以被膨胀成膨化片或膨化带状，由此获得大量的膨化玉米制品，再由制品机把玉米制品切割成规定大小粒度的玉米制品即可。
6、玉米烘干：玉米制品经过切割后，其内部水分含量较高，因此需要将制品烘干，以使制品内部水分降低，以达到储存贮藏要求，减少腐败及变质。
7、玉米包装：将烘干后的玉米制品进行包装，其玉米制品的包装形式可以根据客户的要求进行不同的包装，最后交付客户。
鲜食玉米加工工艺流程
鲜食玉米加工工艺流程玉米是一种常见的粮食作物，广泛用于食品加工和人类饮食。
鲜食玉米是指将玉米直接作为食材进行加工和烹饪，以保留其新鲜的口感和营养成分。
下面将介绍鲜食玉米的加工工艺流程。
一、玉米的采摘和清洗需要选择成熟的玉米穗进行采摘。
成熟的玉米穗应该具有饱满的颗粒和鲜亮的外壳。
采摘后，将玉米穗放入清水中浸泡，用手轻轻搓揉，清洗掉表面的污垢和杂质。
然后，用清水冲洗干净，并将玉米穗沥干备用。
二、去皮和去须将清洗干净的玉米穗放在工作台上，用刀将顶部的须剪掉。
然后，将玉米穗的外壳从顶部开始剥开，一层一层地剥离，直至完全剥光。
注意，剥皮时要小心不要伤到玉米颗粒。
三、剥粒和去芯剥去外壳后，将玉米穗放在工作台上，用刀将玉米颗粒从穗上切下。
可以从上到下，一行一行地剥离，也可以从左到右，一列一列地剥离。
剥粒时要注意不要将玉米颗粒割破。
剥完颗粒后，将玉米颗粒放在盘子中，同时将颗粒中的芯去除，以免影响口感。
四、焯水和脱膜将剥好的玉米颗粒放入开水中焯水，焯水时间大约为1-2分钟。
焯水的目的是去除玉米颗粒表面的膜和异味。
焯水后，将玉米颗粒捞出，放入冷水中漂凉，然后用筛网沥干备用。
五、烹饪和调味将焯水后的玉米颗粒放入蒸锅中蒸煮，蒸煮时间大约为10-15分钟，直到玉米颗粒变软熟。
蒸煮后，将玉米颗粒捞出，放入碗中，加入适量的盐和清水，拌匀调味。
六、炒制和装盘将调味好的玉米颗粒放入炒锅中，加入适量的食用油，用中小火翻炒均匀。
炒制的时间不宜过长，以保持玉米颗粒的鲜嫩口感。
炒制后，将玉米颗粒装盘，可以根据个人喜好加入适量的葱花和香菜点缀。
七、食用和保存经过以上工艺流程加工的鲜食玉米口感鲜美、营养丰富，可以直接食用。
如果不打算当天食用完，可以将剩余的鲜食玉米放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，以延长其保鲜期。
鲜食玉米的加工工艺流程包括采摘和清洗、去皮和去须、剥粒和去芯、焯水和脱膜、烹饪和调味、炒制和装盘以及食用和保存。
通过这些工艺步骤，可以将玉米加工成为一道美味可口的鲜食佳肴，为人们的饮食生活增添色彩和营养。
玉米的脱粒方法有哪些
玉米的脱粒方法有哪些玉米在全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。
而我国玉米的种植面积还是比较广阔的，但是每当玉米采收的季节给玉米进行脱粒处理也是非常让人头疼的一件事，那么你们知道玉米如何脱粒吗?下面我们一起来看看吧。
玉米怎么脱粒1、纯手工脱粒纯手工脱粒以前在农村是很常见的一种脱粒方法，首先是那时的科技真的很落后，只能通过手工进行脱粒，这样不仅工作效率低，而且如果长时间剥玉米受伤也会磨出茧子和水泡。
纯手工脱粒主要是利用螺丝刀对着玉米起出一条条小缝，然后再用手剥，有时也可以用两个玉米相互搓，这样可以脱粒，但是很费力，最后就是还有完全用手一粒粒剥下来的。
这样剥玉米唯一的一个好处就是剥下来的玉米很干净，不用进行二次加工去分离杂质。
2、手工器械脱粒由于每年玉米的产量越来越高，所以玉米脱粒所需耗费的时间也就更长，人们通过自己的不断摸索，自己制作了一种简单的半机器的脱粒方法。
就是用以前的那种解放鞋绑在凳子上，然后人坐在另一端，将玉米放在解放鞋上轻轻的磨即可脱粒，这样效率有了很大的提高，而且也每那么辛苦了。
后来就有人根据这个原理研制出了手摇型的脱粒机器，只要用手轻轻的握住把手慢慢的顺时针摇动即可脱粒，所以这也是科技进步的一种表现啦。
3、机械脱粒在现在这个科技这么发达的时代，玉米脱粒也就进入了全自动化。
而现在只要将玉米从玉米地中掰回来晒干，然后堆放在一起，最后将自动化脱粒机启动即可进行脱粒，而且效率极高，以前要一个月才能干完的活，现在一两个小时就可以搞定了，可以说是非常方便了，而且现在玉米收割也很方便，有专门的收割机，收割的效率也快了不少。
影响玉米产量的原因有哪些1、品种选择现在玉米的品种多种多样，而且每个品种的抗性也不同，比如说抗旱性强的、抗病强的、抗寒强的、抗涝强的等等。
其中品种选择的正确与否是影响玉米产量最基础的原因，为了提高玉米的产量，使玉米产量不受品种因素的影响，那么我们需要根据玉米种植所在地各方面的因素综合考虑再来选择品种。
巧妙分离玉米粒的种皮和果皮
巧妙分离玉米粒的种皮和果皮玉米是我们生活中经常吃到的一种食品，不仅味道鲜美，而且富含营养，是人们不可或缺的粮食之一。
正因如此，对于玉米的加工和分离，一直是人们所关注的问题之一。
其中，分离玉米粒的种皮和果皮，就成为了现代化玉米加工的一个重要步骤。
本文将介绍一种巧妙的方法，来分离玉米粒的种皮和果皮。
一、分离玉米的种皮和果皮的重要性玉米的种皮和果皮不仅仅是一个玉米粒保护的外壳，还含有一些营养成分和化学物质。
种皮含有维生素E、抗氧化剂、纤维素和蛋白质等，具有很高的营养价值。
而果皮上则有更多的纤维素和多酚类物质，具有抗氧化、抗癌、降血糖等功效。
但是，这些有益的物质都被包裹在外围的种皮和果皮里，很难被人体充分吸收利用。
因此，分离玉米的种皮和果皮，有助于提取其中的有益成分，更好地利用玉米的营养价值。
二、分离玉米粒的种皮和果皮的传统方法传统的分离玉米粒的种皮和果皮的方法是利用人工或机械的方式，将整个玉米粒进行去皮。
这种方法存在以下问题：1、耗时耗力，效率低手工去皮效率非常低下，需要耗费大量的人力和时间。
机械化的去皮方式虽然速度更快，但需要大型设备和高昂的成本投入。
2、造成大量的浪费这种去皮方法虽然可以将种皮和果皮彻底分离，但同时也许多将有营养的成分一起去除。
3、有安全隐患机械化去皮很容易出现部分玉米粒遗漏和损坏，同时对于操作人员亦有一定的安全隐患。
三、利用酶学方法分离玉米粒的种皮和果皮酶学方法分离玉米粒的种皮和果皮是一种新型的玉米加工方法。
该方法是通过将玉米粒浸泡在酶液中，使得种皮和果皮的胶质部分受到酶的作用，从而变软，随后用水对玉米粒进行清洗。
这种方法的优势在于：1、效率高相对于传统的去皮方法而言，酶学去皮方法主动利用酶的特性进行分离，效率更高，时间更短。
2、加工量大酶学方法可以批量加工，同时可以根据需求不同选择不同的酶液配方。
3、不易造成浪费酶学方法通过水的冲洗和对应的酶液工艺来清洁玉米粒，不影响玉米粒自身营养成分的利用。
剥干玉米粒的简单又快方法
剥干玉米粒的简单又快方法
剥干玉米粒的简单又快的方法如下：
1. 将干玉米立起来，将刀刃贴近玉米的顶部。
稍微倾斜刀子，用力向下削去玉米壳的顶部。
2. 将削掉的玉米顶部抛弃，然后将玉米翻转过来。
3. 将刀子沿着玉米底部的一条边缘削去一小段皮。
4. 用刀子的刃沿着玉米的顶部向下划开，一次划开多行。
划开之后，用手将玉米的壳和须一起剥离。
5. 重复步骤4，将玉米的壳和须完全剥离。
6. 将已经剥好的玉米放在菜板上，用刀子沿着玉米的长度，将玉米粒从玉米棒上切下。
7. 重复步骤6，直到将所有玉米粒切下。
这个方法简单快捷，可以快速剥离玉米壳及须，并方便地将玉米粒切下来使用。
但在操作时也要小心刀子，以免发生意外伤害。