教科版四年级上册科学《溶解的快与慢》教案

《溶解的快与慢》教学设计

教材分析

本课教学内容分为两局部。

第一局部：哪一个溶解得快。

这局部选择前几课屡次用到的食盐作为观看材料，让学生通过比照试验的方法来探究影响物质溶解快慢的因素。首先探究搅拌对溶解快慢的影响。比照试验的方法是教科书教给的：把同样多的食盐放入同样多的水中，一个搅拌，一个不搅拌，观看它们溶解的快慢。然后探究水的温度对溶解快慢的影响。试验的结果比照是格外明显的，学生很简洁从试验中观看到：搅拌能加快食盐的溶解，食盐在热水中比在冷水中溶解得快。教科书强调热水为 60 摄氏度，是从安全角度考虑。两组试验强调只转变一个条件，为其次局部的试验设计供给示范。

其次局部：加快方糖溶解的争论。

这局部实际上是仿照着进展比照试验的设计和争论。学生会自然地想到要加

快方糖的溶解可以使用搅拌和热水的方法，可能还有学生会想到把方糖碾碎。重

要的是考虑怎样掌握这些因素，让每一组试验只转变一个条件。教科书还强调了

如何选材、用多少水、如何计时、如何记录等问题。引导学生经受比较科学、标准的比照试验活动的过程。最终的吃糖块竞赛，具有很强的趣味性，但同样强调了活动的标准性。

学情分析

可溶性固体物质在水中溶解的快慢依靠于三个主要因素：物质颗粒的大小〔即外表积的大小〕、水的温度，以及液体是否被搅动。在前几课的溶解试验中，

学生很自然地会留意到溶解的快慢问题，想到是什么因素影响了溶解的快慢。怎

样让食盐溶解得快一点？学生比较简洁想到的是搅拌，由于前面几课的试验中屡

次使用了搅拌的方法，他们在生活中也有这样的阅历。本课从“搅拌对溶解的影响”这个比照试验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的争论，指导学生运用比照试验的方法，探究影响物质溶解快慢的主要因素。在此根底上，让学生依据提出的问题——怎样加快方糖的溶解？经受“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。

教学目标

科学概念：

可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小〔即外表积的大小〕、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。

过程与方法：

设计“怎样加快方糖溶解”的试验，亲历掌握单个变量进展比照试验的活动

过程。

情感、态度、价值观：

体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。

教学重难点

重点：通过比照试验，使学生理解搅拌加快溶解的方法。让学生拓展到加热

水和碾碎的比照试验方法。

难点：比照试验过程中，各种变量与不变量的掌握。

评价任务

1.能对加快物质溶解的影响因素进展猜测。

2.能设计比照试验验证自己的猜测。

教学预备

为小组预备：2 个透亮玻璃杯、1 根筷子、1 个水槽、冷水、热水、食盐、方糖、溶解快与慢记录表。

教师预备：方糖溶解快慢的记录表。

教学过程

一、情境导入，引发问题

1.师：教师倒了一杯冷的纯洁水，放入了一颗水果糖，想请同学帮我试试够甜了吗？〔请一学生试喝。预设：不甜或没有味道〕水中放入了糖，怎么会不甜呢？〔糖还没有溶解〕

2.请大家帮教师想想方法，让我能较快喝到香甜的糖水。预设：

生1：用筷子搅拌。

生2：把水换成热水。

生3：把水果糖打碎。

生4：把水果糖打碎，放在热水里再用筷子搅拌……

3.教师板书：搅拌、加热〔热水〕、切碎……

4.师：同学们想出了这么多方法，真是令教师佩服，是不是你们的这些方法真的有效呢？这节课我们就来争论这个问题：溶解的快与慢。〔板书课题〕【设计意图：结合学生生活阅历，创设问题情境，让学生在课的一开头就做好了情感和学问等方面的预备，自然进入争论状态。】

二、设计试验，探究影响溶解快与慢的方法

〔一〕以加热试验为例，探讨试验方法。

1.师：刚刚同学们提到的这些方法只是一些猜测，在科学课上我们要用试验来验证。为了试验效果更加明显，我们这节课用红糖做试验〔出示：红糖〕。下面我们就以加热为例，大家说一说，你们怎么证明加热的比不加热的快呢？〔引出比照试验〕。

师：怎么比才公正呢？〔师生共同争论一样条件和不同条件。〕

师：一样条件有好几个，不同条件只有一个〔一个加热，另一个不加热。〕这种方法在我们的试验课上叫做比照试验。

师：现在就依据同学们刚刚说的，教师来做这个试验，看我做得对不对。

2.师做加热加快溶解的演示试验。〔边说边做，并用投影仪展现。〕

过渡：观看加热对物质溶解快慢的影响还需要一些时间，我们先想想搅拌对溶解快慢的影响这个试验怎么做呢？

〔二〕探究“搅拌能否加快溶解”试验。

1.师生共同争论试验步骤及应留意的事项：一个搅拌，一个不搅拌；放入的物质应当一样多；水一样多；放入时间应当一样，水的温度也应当一样。

2.投影出示：“搅拌”可以加快溶解试验的步骤。〔抽生读一读〕

3.学生领取试验材料分组探究，教师巡回指导。

4.汇报试验结果。

5.再看我们刚刚加热的试验现象，你看到了什么，说明白什么了？

〔三〕自主探究“碾碎能否加快溶解”试验。

1.碾碎呢？你能自己设计试验了吗？小组争论一下，该怎么做这个试验？

2.学生沟通试验方案，确定后领取试验材料进展试验。

3.汇报试验结果。

4.教师小结：通过试验，我们验证了用热水、搅拌、碾碎这三种方法都能加快溶解。

【设计意图：以加热试验为例，充分调动学生学习的自主性，由“扶”到“放”探究影响溶解快慢因素的试验，突破重难点。让学生明确比照试验应留意进展变量的掌握，为后面的试验探究做好铺垫。在探究过程中，留意学生倾听别人的发言，敢于发表自己的意见，合作互助意识的培育。】

三、加快水果糖溶解的争论。

师：看大家做试验这么认真，教师嘉奖每人吃一颗水果糖。但先思考一下：怎样吃糖，可以让它溶解得更快呢？

1.争论玩耍方案：同时放入嘴中，小组长含在嘴里不动，试验员用舌头翻动搅拌，材料员把糖块咬碎但不搅拌，记录员咬碎并搅拌，用 1、2、3、4 记录糖溶解快慢的挨次。

2.小组进展吃糖玩耍，做好记录。

小玩耍：怎样吃糖，溶解更快

溶解糖块的方法溶解快慢挨次

含在嘴里不动

用舌头翻动搅拌

把糖块咬碎

咬碎并搅拌

3.汇报玩耍结果，谈谈你的感受。

【设计意图：综合运用所学学问解决实际问题，学以致用。利用学生爱玩的心理，通过玩耍的形式调动了他们的心情，保证了试验效果，实现趣味和有效的统一。】

五、拓展与应用

1.我想制作一瓶肥皂液玩吹泡泡玩耍，你有方法快速制作出来吗？课上沟通后鼓舞学生课后自己尝试。

2.在我们生活中也有很多加快溶解的现象，比方喝咖啡的时候，小调羹有什么用？炒菜的时候为什么要在锅里放盐比较好？同学们可以在课后连续探究有关溶解方面的问题。