酒店报损流程

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酒店财务报损管理制度及流程

酒店财务报损管理制度及流程一、引言酒店作为服务行业，物资的合理管理和使用对保障酒店的正常运营至关重要。

为了加强酒店财务对物资的统一管理，维护酒店的利益，本文将对进行详细阐述。

二、酒店财务报损管理制度1. 报损范围酒店财务报损管理制度适用于酒店内所有物资的报损管理，包括客房部、餐饮部、工程部、采购部等部门。

2. 报损原则（1）及时性原则：发现物资损坏时，应及时进行报损处理，避免损失扩大。

（2）真实性原则：报损信息必须真实可靠，不得虚报、瞒报。

（3）合理性原则：报损原因必须合理，不得无故报损。

（4）责任追究原则：对于人为损坏的物资，应追究相关责任人的责任。

3. 报损比例规定（1）客房部报损比例：布草0.3%，一次性消耗品0.1%，瓷器、玻璃器皿0.2%，电器、家具0.3%，其他0.3%。

（2）餐饮部—厨房部报损比例：瓷器用品、玻璃器皿0.4%，不锈钢用具0.2%，布草、家具0.2%，电器、炉具0.3%，其他0.3%。

4. 报损核销法当月核销数当月营业收入核销率。

5. 报损超额部分处理超过正常报损比例的人为损坏，由行为人所在部门落实个人责任并赔偿损失。

6. 非经营活动产生的报损管理（1）非经营活动产生的报损不计入部门报损额度。

（2）人为损坏，由行为人所在部门落实个人责任并赔偿损失并报损。

（3）客人损坏，由客人按损坏物品管理部门进行赔偿并报损。

（4）超过使用期限、自然损耗且不宜继续使用的物品由管理部门申请报损。

（5）物品出现残损霉变，需要销价处理或报损、报废，必须严格审查原因。

三、酒店财务报损流程1. 发现物资损坏时，相关部门应及时进行报损登记，填写《物资报损登记表》。

2. 相关部门将《物资报损登记表》提交给财务部门。

3. 财务部门对报损信息进行审核，确认无误后，进行报损处理。

4. 对于人为损坏的物资，财务部门应通知相关部门追究相关责任人的责任。

5. 财务部门将报损信息录入财务系统，进行报损核销。

6. 财务部门定期对报损情况进行汇总分析，向酒店管理层报告。

酒店物品报损及清理操作规程

物品报损及清理操作规程一、规定：1、各部门必须清楚酒店物品报损种类。

2、必须按规定程序报损物品及清理报损物品。

3、在操作中遇到相关问题及时向财务咨询。

二、程序：（一）报损物品种类1、固定资产：洗涤设备、冰箱、电脑设备、剪草机、复印打字设备、机动车辆、电视音响设备、空调、海上娱乐、健身器材、客房家具、照相机及其它金额超过2000元的工具设备。

2、低值易耗品：餐饮厨具家具、布草、玻璃器皿、不锈钢、保险柜、办公桌、计算器、电话机、使用工具及价值在2000元以下非一次性消耗物品。

3、食品和酒水。

（二）操作1、物品报损各部门实物发生丢失、毁损时,由当事人或部门填写报损单，注明具体原因，向部门经理报告，经部门经理签字认可后送交财务部，由财务部核定价格。

核定价格后，审查是否应给予报损，并分别不同实物进行处理。

（1）属家具、设备及工具用具类①除部门经理加具意见外，须经工程部或设备供应商确认不能再使用。

②根据金额的大小，由财务部审核后报总经理审批。

（1）属陶瓷、玻璃器皿和布草类①由部门根据每月盘点的破损数量填写报损单。

②财务部按比例（分淡季和旺季比例：客房部淡季、旺季分别按当月使用数量的3%、5%计算；餐饮部淡季、旺季分别按当月营业额的3‰、5‰计算）计算所要报损的标准数量及金额。

③审核报损数量和金额是否超出规定数量及金额。

④每月实际报损超出标准报损的部分，由使用部门负责赔偿。

⑤根据金额的大小，由财务部报总经理审批。

⑥属管理不善造成实物丢失、破损的，除同意报损冲减数量外，应由使用部门负责赔偿。

（2）其它①食品原则上不给予报损。

②瓶、罐装酒水因客观原因造成变形或遗漏的，填制报损单经部门负责人认可后送至财务部，经财务部审核后方可报损。

（4）报损物品的数量由财务部与使用部门共同清点，并与报损单上的数量核对。

（5）当月实际破损不超过标准破损差异的部分(即节约)，可按酒店规定给予适当奖励，但不得转入下月累计扣除。

（6）报损后,对不能继续使用的物品进行处理,防止重复报损。

酒店物资报损管理制度

酒店物资报损管理制度一、总则1.1为了规范酒店物资的使用和管理，保证酒店物资的完整和正常使用，制定本报损管理制度。

1.2本制度适用于酒店所有物资，并包括酒店所有工作人员。

1.3物资报损包括有故意损坏、误操作导致损坏、自然磨损等情况。

二、物资报损的责任和义务2.1酒店领导层2.1.1酒店领导层有义务提供合理的物资使用指导，确保物资的正确使用。

2.1.2酒店领导层有责任对物资报损进行审核和核实，确保报损记录的真实性和合理性。

2.1.3酒店领导层有权对物资报损情况进行分析和研究，找出问题的原因并加以解决。

2.2部门主管2.2.1部门主管应对部门内的物资使用情况进行监督和检查，发现异常情况及时采取措施。

2.2.2部门主管有责任对物资进行合理的分配和使用，严禁将物资用于私人利益。

2.2.3部门主管有义务对物资的使用情况进行记录和汇报，及时向酒店领导层反馈使用情况。

2.3员工2.3.1员工有义务按照规定的流程和方式使用物资，不得滥用和浪费物资。

2.3.2员工有责任对物资的状况进行定期检查和维护，并及时向部门主管反馈维修和更换需求。

2.3.3员工有义务对物资的损坏情况进行及时报告，配合领导层和主管的处理和调查。

三、物资报损的程序3.1发现物资报损情况后，员工应立即向部门主管报告，并提供报损物资的相关信息和照片等证明材料。

3.2部门主管应根据员工的报告进行初步核实，并记录相关信息和报损原因。

3.3部门主管应将报损情况及时向酒店领导层进行汇报，并提交相关证明材料。

3.4酒店领导层应对报损情况进行审核和核实，必要时可以进行现场调查和问询相关人员。

3.5酒店领导层应将审核和核实结果反馈给部门主管，并根据情况采取相应的处理措施。

四、物资报损的处理措施4.1对于有故意损坏或滥用物资的人员，酒店领导层将依照公司内部纪律规定进行相应的惩罚和处理，并追究法律责任。

4.2对于误操作导致的物资损坏，酒店领导层将根据情况进行调查，并对责任人进行相应的教育和警告。

餐饮报损报废制度范本

餐饮报损报废制度一、目的为规范餐饮业餐具的日常使用，进行表格化的量化控制与管理，减少餐具破损与无故流失，控制破损数量，最大化减少各种餐具破损所产生的费用，特制订本规定。

二、范围本规定适用于餐饮业各班组、厨房、洗碗间人员。

三、餐具破损责任根据开业以来的及同行业餐具损耗管理上的平均水平，并根据餐饮实际经营情况，确定餐具自然损耗率为千分之三，餐具自然损耗控制在此范围内的，由公司承担，其他如超出部分则由餐厅及厨房部各档口平均分摊。

上述自然损耗不包括客赔和员工赔偿金额，为杜绝损坏餐具隐瞒不报的情况发生，坚持谁打破谁负责，无人负责再公摊的原则。

如有客人损坏餐具服务员应第一时间上报当班领班，由其处理是否要客人来负责赔偿，并在事后主动到负责当班的主管处登记报损表，如员工在工作当中不小心损坏了餐具，应先将破损餐具清理并立即通知当班的领班过目，事后主动登记报损表，责任人当天就要按盘子的成本价把钱上交，而这个盘子的记录也就从盘存数量中销掉，在月底盘存时将予以剔除，不再计放自然损耗中。

四、餐具管理原则(一) 每月月底最后一天进行餐具盘点，汇总一个月破损的餐具品种数量在员工公告栏向所有员工进行展示。

(二) 客损的餐具按成本价的两倍赔偿。

五、资产报损及报废流程1、各部门经理是各部门资产管理的第一责任人。

2、固定资产、存货及易耗品等酒店资产发生霉坏、变质、损坏、失去使用价值，需要做报损、报废处理时，由各部门保管员填具财务统一格式的报损表，经部门经理和部门总监签字后，送交财务部。

3、经财务部审查提出处理意见后，报总经理审批。

4、总经理审批后的报损表原件留财务备案做账务处理。

5、报损、报废的非固定资产类资产统一移交财务，入总仓后，再根据总经办意见做处理。

六、酒店物品报损及清理操作规程内容提要（一）报损物品种类1、固定资产：洗涤设备、电脑设备、复印打字设备、机动车辆、电视音响设备、空调、客房家具、投影仪及其它金额超过20xx元的工具设备。

酒店物资破损赔偿制度

酒店物资报损=管理制度为了加强酒店对物资的统一管理，维护酒店的利益，现对各部门报废、报损物品管理做出如下规定：一、正常经营过程中报损管理客房部、餐饮部在日常经营过程中的报损按照以下比例执行：（1）客房部：1）报损核销比例：布草：按营业收入1‰；一次性消耗品(主要包括客用一次消耗品) ：按营业收入1‰；瓷器、玻璃器皿：按营业收入3‰2）核销采用直接核销法：当月核销数=当月营业收入×核销率3）员工赔偿：超过正常报损比例的人为损坏，由客房部落实相关责任人，并赔偿损失；赔偿价格按客房物品赔偿价60%执行。

4）客赔：住店客人人为损坏客房内用品，按客房物品赔偿价格执行。

（2）餐饮部：1）报损核销比例：布草：按营业收入1‰瓷器、玻璃器皿：按营业收入3‰银器、不锈钢器具营业收入1‰2）核销采用直接核销法：当月核销数=当月营业收入×核销率；3）员工赔偿：员工疏忽的人为损坏，由相关当事人负责，并赔偿损失；赔偿价格按餐厅物品赔偿价60%执行。

4）客赔：用餐客人人为损坏餐饮用品，按照餐厅物品赔偿价格执行。

二、酒店各部门物品报损流程各部门主管填写报损单——>同报损物品交给库管——>库管交报表到财务——>财务审核后交到总经理处——>总经理通知保安部协助库管、财务对报损物品进行处理，并存档；三、物品残损、霉坏的管理各种物品出现残损霉变，需要销价处理或报损、报废，必须填制“报损申请单”，严格审查原因，报相关经理审批、查实处理。

报损、报废的具体规定：原材料发生霉坏、变质，失去使用价值，需要作报损、报废处理时，由保管人员填写“报损申请单”，据实说明变坏原因，并经业务部门审查提出处理意见，报部门经理、财务部审批。

对核实并获准报损、报废的商品、原材料的残骸，由报废部门送交总库进行集中，财务部定期清理。

仓库管理员在日常仓库上班过程中，由于缺乏专业知识、操作技能及缺乏工作责任心造成原材料的霉坏、变质或过使用期，将追究仓库管理员个人责任，要求赔偿。

报废管理制度

报废管理制度（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店物料报损管理制度

物料报损管理制度
申报及审批
1、食品饮料类
1)食品或饮料因自然变坏或意外损坏时，有关之使用部门主管必须即时填写“报
损申请表”（见附表），并需即时通知财务主管到场查看及见证；
2)此报表必须由使用部门主管签署申报：如行政总厨、厨师长、餐厅经理、酒
吧主管或财务主管；
3)签署后此报表须送往财务部核算所申报之成本金额；财务部核算无误后送往
餐饮部经理确认并签署；
4)经餐饮部经理签署后之“报损申请表”送往财务主客签署并报财务经理及总
经理审批；
此报表审批后返回财务部存档及执行成本分析工作。

2、营业用具类
1)营业用具因自然损耗或意外损坏时，有关之使用部门主管必须即时填写“报
损申请表”（见附表）并需即时通知成本部到场查看及见证；
2)此报表必须由使用部门主管签署申报，如各分部经理、管事部经理、行政管
家等；
3)电器等各种设备如有损坏，先送往工程部由工程部负责维修（自行维修或送
厂家维修）如果无法维或维修费用过高而不值得维修，由总工程师在“报损申请表”上注明并签署确认，以作报损处理；
4)签署后此报表须送往成本部核算所申报之成本金额成本部核算无误后送往各
部门经理确认并签署；
5)经部门经理签署后之“报损申请表”送往成本部经理签署并报财务总监审批；
6)此报表审批后返回成本部存档及执行成本费用分析工作。

3、成本核算
1)成本部负责将所有申报之项目执行核算及调整；
2)成本会计经理必须将申报之数据反映在成本分析月报表上；
3)所有物料之损耗如果为可避免之非常规报损，相关人员须作赔偿。

4、表格
1)“报损申请表”附后；
2)此表格在百货库领取。

关于酒店房务部申请报损的请示

主题：关于酒店房务部申请报损的请示一、申请报损的原因1.1 酒店房务部在日常工作中，难免会遇到一些不可避免的损坏情况，例如客房内的家具、电器等设施损坏、破损或者丢失。

1.2 这些损坏情况可能是由于客人的误操作、意外事故，或者长期使用导致设施自然老化等原因造成。

1.3 为了更好地维护酒店的设施和服务品质，及时报损并进行修理或更换是非常重要的。

二、报损的程序和流程2.1 当酒店房务部发现客房内的设施损坏或丢失时，应立即通知相关负责人和主管。

2.2 损坏设施应进行登记和清点，并拍摄照片作为证据，以便后续处理和报损申请。

2.3 酒店房务部负责人应填写报损申请表，并注明损坏设施的具体情况、原因和所需维修或更换的内容。

2.4 报损申请表要经过主管或者相关部门的审批，才能进行后续的维修和处理程序。

三、报损的责任和措施3.1 对于客人因意外或误操作造成的损坏，酒店可以根据具体情况视情给予客人一定程度的赔偿或协商解决。

3.2 酒店要建立健全的设施维护和保养制度，定期进行检查和维修，确保设施的完好和安全使用。

3.3 酒店要加强对员工的培训和管理，提高员工对设施保护和维护的意识，减少因员工操作不当而导致的设施损坏。

3.4 酒店应选择专业的维修服务商或供应商，确保设施的修理和更换质量，以及节约维修成本。

四、报损的效益和意义4.1 及时报损和修理能够提高酒店设施的使用率和客户满意度，保障酒店服务质量和形象。

4.2 报损申请表和记录可以帮助酒店管理层了解设施维护和保养的情况，为后续的设施投入和维护提供数据支持。

4.3 报损申请和处理程序的规范化和制度化，可以提高酒店的管理效率和综合维护成本。

五、结语5.1 酒店房务部申请报损的请示是酒店设施管理和服务品质保障的一个重要环节。

5.2 报损申请应当严格按照规章制度办理，经过审批和管理层的确认后，才能进行后续的维修和处理。

5.3 酒店要不断完善设施管理和维护制度，加强员工和服务意识培训，提高酒店整体运营效率和客户满意度。

前厅作业手册-饭店财物赔偿操作规程

前厅作业手册-饭店财物赔偿操作规程第一章：概述1.1 背景饭店作为一个服务型行业，财物赔偿是其运营过程中不可避免的一环。

前厅作为与客人直接接触的部门，需要建立规范的财物赔偿操作规程，保障饭店和客人的利益。

1.2 目的本规程旨在为前厅工作人员提供财物赔偿的操作流程和标准，确保客人在饭店消费过程中遇到财物损失或赔偿需求能够得到及时、规范的处理。

第二章：财物赔偿操作流程2.1 客人财物遗失或损坏的处理1.客人发现财物遗失或损坏后，应立即向前厅工作人员报告。

2.前厅工作人员应当及时记录客人提供的财物信息，并对现场情况进行初步核实。

3.前厅工作人员应当引导客人填写财物赔偿登记表，并与客人协商解决方案。

2.2 赔偿金额的确定1.前厅工作人员应当按照饭店的相关规定和标准评估财物的价值，并征得客人的同意。

2.若客人提供的财物价值无法确定，前厅工作人员应当参考市场价格或相关专业机构的评估结果确定赔偿金额。

2.3 赔偿方式和流程1.前厅工作人员应当根据赔偿金额，选择合适的支付方式进行赔偿。

2.赔偿应当在客人提出赔偿要求后的合理时间内完成，并及时记录赔偿信息。

第三章：财物赔偿标准3.1 饭店对客人财物的保障责任1.饭店应当建立完善的物品保管制度，保障客人财物的安全。

2.饭店应当对财物损失或损坏承担相应的赔偿责任，但需在客观事实和证据基础上确定赔偿范围。

3.2 赔偿标准的执行1.饭店制定的赔偿标准应当公开透明，前厅工作人员应当熟悉并执行相关规定。

2.对于超出赔偿标准或存在争议的情况，应当及时向上级主管部门报告并协商处理。

第四章：财物赔偿记录与反馈4.1 赔偿记录1.前厅工作人员应当建立完整准确的财物赔偿记录，包括客人信息、财物情况、赔偿金额等内容。

2.赔偿记录应当保存至少一年以上，以备查证和监督检查。

4.2 反馈机制1.饭店应当建立财物赔偿的反馈机制，及时收集客人的意见和建议。

2.前厅工作人员应当根据客人反馈情况，及时调整和改进财物赔偿的操作规程。

酒店财务报损管理制度及流程

财务报损管理制度及流程一、目的为了规范公司财产物资日常管理，确保公司财产物资安全，防止非正常损耗、流失，做好财产物资库存管理，控制公司成本费用，保证管理的有序性，提高公司经营效益，结合公司的实际情况，特制定本制度。

二、原则所有财产物资（固定资产、低值易耗品、食品等）损耗都必须填写《报损单》，未经报损程序审批任何人不得对公司财产物资作擅自处理，否则按情节轻重追究其经济责任。

三、低值易耗品管理制度低值易耗品是指单位价值在2000元以内或使用寿命在 3 个月以上，一年以内，使用过程中保持其原有实物形态的不作为固定资产管理的各种工具、用具、玻瓷器皿以及在经营过程中周转使用的床上用品、布件、包装容器等。

在使用时也需维修，报废时可能也有残值，对于不符合固定资产定义的其他一切经营设备，均按低值易耗品进行管理。

1、低值易耗品在公司经营业务中占很大的比重，是费用管理控的重点。

2、对于一次购入低于5000元的低值易耗品，则在购入时一次性摊销计入期间费用。

对于一次性购入总金额在5000元以上的低值易耗品，按规定逐月摊销。

3、低值易耗品实行计划定额管理：即根据各营业部门的业务量，测算出所需低值易耗品数量，公司一次配齐。

以后需要补充时，原则上以旧换新。

对玻璃、瓷器等易碎低值易耗品不实行以旧换新，补充数量也就是损耗量。

4、在用低值易耗品实行双线管理：即财务部按使用部门建立台账-《在用低值易耗品登记本》（分部门分责任人保管人设立，备查）。

各使用部门按类别设置台账--《本部门在用低值易耗品登记本》。

人员变动时须进行相应移交。

5、公司内部门之间的调拨，由经手人写调拨单，经由双方使用部门负责人签字报财务负责人签字，方可进行调拨。

6、在用低值易耗品因盘亏、报损、调入或调出而减少，财务部和使用部门需凭有效的《盘点表》、《报损单》、《调拨单》等原始单据相应减记在用低值易耗品台账的数量，做到账实相符。

7、自然损耗不包含客赔偿和员工赔偿金额，公司杜绝损坏隐瞒不报的情况发生，坚持“谁打破谁负责，无人负责再公摊”的原则。

酒店餐饮部餐具报损制度

酒店餐饮部餐具报损制度引言作为酒店的一项重要配套服务，餐饮部在服务质量方面扮演着举足轻重的角色，酒店餐饮部的服务质量好坏，直接影响到酒店的整体评价和声誉，而餐具作为服务质量评价的重要指标之一，不仅在实际服务中起到重要作用，在酒店竞争激烈的市场中，也有一定的影响。

因此，建立和完善酒店餐饮部的餐具报损制度，对于提高服务质量，保障客人利益和酒店形象都有着重要的意义。

报损定义在餐饮部日常服务过程中，由于人为疏忽、设备问题等原因而造成的餐具破损、丢失等情况，属于报损范围内。

餐具报损包括餐盘、碗、勺、杯、刀叉等与餐饮服务相关的物品。

报损原因1.人为原因：员工操作不当、搬运不利等；2.设备问题：餐具在清洗、消毒、存储等过程中因设备设施问题导致的报损；3.品质问题：餐具自身质量问题，造成的报损。

报损程序前期预防1.做好员工操作规范和培训工作，严格遵守操作流程；2.定期检查设备设施的运行情况，确保设备处于良好状态；3.严格进行餐具的质量检测工作，保证餐具质量良好。

报损处理1.如出现餐具报损情况，立即记录报损数量、时间、品种等信息，由餐饮部经理审核；2.对于人为损坏的餐具，负责人应向客人致歉，对客人进行赔偿；3.对于非人为因素造成的餐具报损，负责人应将情况报告企业服务管理中心，并采取相应措施，如更换设备、翻新餐具、停止使用等。

报损责任1.餐饮部负责人负责日常餐具的消毒、管理和储存；2.员工在工作中遵守操作规程，认真服从管理人员的安排；3.客房部负责餐盘等餐具的配送和回收。

报损效果1.有效控制餐具报损数量，减少损失；2.优化酒店餐厅服务，提高客户满意度；3.加强员工意识培养，控制成本，并提高工作效率和经济效益。

结语建立和健全酒店餐饮部的餐具报损制度，不仅能提高酒店的服务水平，增强酒店竞争力，更能确保客户合法权益和酒店形象。

作为酒店餐饮部管理人员，应加强对餐饮部餐具报损制度的引导，促进制度规范化、制度化、科学化发展，为酒店产品质量做出贡献。

酒店报损流程

□指示□通知□批复□指示□通知□批复√请示□报告□接洽第4页共2页□指示□通知□批复√请示□报告□接洽□指示√通知□批复第4页共4页下面红色字体部分是赠送的散文欣赏摘自网络，不需要的朋友下载后可以编辑删除谢谢可依靠的唯有自己这是发生在一个普通犹太人家庭里，父亲和儿子的故事：儿子叫约翰，在他4岁那年，有一天他和姐姐在客厅玩捉迷藏。

他们玩得正高兴，父亲抱起小约翰，把他放在沙发椅上面，然后伸出双手做出接的姿势，叫他往下跳。

小约翰毫不犹豫地往下跳，在即将抓住父亲的瞬间，父亲缩回了双手，约翰摔到了地板上，他号啕大哭起来。

小约翰向坐在沙发上的妈妈求助，妈妈若无其事地坐着，并不去扶他，只是微笑着说：“呵，好坏的爸爸！”父亲站在一边，以嘲弄的眼光望着上当受骗的小约翰。

这便是犹太家庭教子的方法之一，这样做的目的是灌输给孩子一个理念：社会是复杂的，不要轻信他人，唯一可依赖的就是自己。

犹太家庭的孩子都要回答这样一个问题：“假如有一天房子被烧着了，你将带着什么东西逃跑？”如果孩子回答是钱财，母亲会进一步问：“有一种没有形状、没有颜色、没有气味的宝贝，你知道是什么吗？”如果孩子回答不出来，母亲会告诉他：“孩子，你要带走的不是钱财，而是智慧。

因为智慧是任何人都抢不走的，你只要活着，智慧就永远跟着你。

”你对爸爸的爱，远远胜过那部车一个犹太家庭的父亲，存钱存了很久，终于买了一辆自己向往已久的新车。

新车开到家后，他珍爱有加，每天都要洗车打蜡。

他5岁的儿子见父亲这么爱车，也常常乐此不疲地帮爸爸一起洗车。

有一天，这位父亲开车回到家后，累得一动也不想动。

于是他决定破一次例，改天再洗车，尽管自己的爱车因淋了雨，而显得脏乱不堪。

这时，5岁的儿子见父亲这么累，就自告奋勇地要帮爸爸洗车，见他这么小的年纪，就知道体谅自己，心里甚感欣慰，便放手让儿子去洗。

儿子要动手洗车了，却找不到洗车用的毛巾。

于是他走进厨房，立刻便想到母亲平时煮菜洗锅时，都是用钢刷使劲刷才刷干净的，所以既然没有毛巾，就用钢刷吧！他拿起钢刷用力地洗起车来，一遍又一遍，像刷锅一样地刷车。

布草报损处理流程

维也纳酒店集团标准化管理体系文件－流程
编号OSC-HK-S-033生效日期20130701序号修订日期修改人生效日期
1初版罗奇20070220
220090330甘涌20090401
320130630陈孟20130701
布草报损处理流程
1.目的
为了规范各成员单位的服务标准，提升宾客满意度；
2.适用范围
各成员单位
3.定义和缩写
无
4.职责与权限
部门/岗位职责
客房部/财务按照规范操作，确保布草合理规范的使用；
5.工作程序
项目操作注意1．发现破损布草✧须边、发黑、严重刮丝、无法去除
污渍的布草等；
✧挑出单独存放；
2．统计上报1)每月15号盘点统计报集团运营
部，财务管理中心；
3．财务处理2)对布草进行鉴定；✧不符合报损要求继续使用；
✧符合报损布草由布草员与洗衣厂确
物品租借流程文件编号S-OSC(FO)-09文件页码第2页共2页
项目操作注意
认是否在赔偿范围内；4．走审批流程3)OA申请；
4)相关人员审批；
5．报废布草的处理5)对上级领导同意并在财务的鉴定
下对报废的布草做剪角处理；
剪角布草可做楼层抹布使用；
6.支持文件
无
7.记录表格
无。

酒店工程维修类报损制度

酒店工程维修类报损制度第一章总则第一条为规范酒店工程维修类报损行为，加强资产管理，提高工程设施的维护和维修效率，保证酒店设施设备的正常运转，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部门的所有维修人员和相关人员，包括但不限于工程维修员、设备维修员、设备管理员等。

第三条酒店工程维修类报损指酒店工程部门维保设备、设施时因工作操作失误、设备老化等原因造成设备、设施的损坏或报废。

第四条酒店工程维修类报损应遵循“预防为主、及时维修、严格管理”的原则，建立健全设备维修管理制度，降低报损率，提高设备利用率。

第五条酒店工程维修类报损应依法依规进行统一管理，建立健全责任追究、报损登记、审批流程等制度，促进管理科学化、人性化。

第六条酒店工程维修类报损应注重实效，保证报损数量准确、报废处理规范、耗损降到最低。

第七条酒店工程维修类报损制度的实施由酒店维修管理部门负责监督，并由酒店总经理审批。

第八条酒店工程维修类报损制度在执行过程中应遵循科学合理、公平公正、便捷高效的原则，确保报损流程规范、透明。

第二章报损制度第九条酒店工程维修类报损应按照规定的程序、内容和要求进行，坚决杜绝随意报损、虚报损、滥报而获得个人利益等现象。

第十条酒店工程维修类报损应按照工程设施维修管理制度、工作流程、维修操作规范等相关规定执行。

第十一条酒店工程维修类报损分为正常报损和异常报损，正常报损指设备、设施因正常使用而损坏或达到报废标准；异常报损指设备、设施由于操作错误、过失、违法违规等原因导致的损坏。

第十二条酒店工程维修类报损应根据设备、设施实际情况进行严格分类，确保报损原因明确、责任人清晰。

第十三条酒店工程维修类报损应对报损设备、设施进行详细的记录，包括报损时间、地点、原因、责任人等信息。

第十四条酒店工程维修类报损应及时向上级主管报告，经审批后才能进行处理或修复，严禁私自处理报损设备、设施。

第十五条酒店工程维修类报损应进行责任认定，对导致报损的人员进行追责，做到责任倒查到底，严格追究相关人员的责任。

酒店管事部破损规章制度

酒店管事部破损规章制度第一章总则第一条为了规范酒店管事部的管理工作，保障酒店设施设备的完好及客房的整洁，确保酒店服务质量，提高客户满意度，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店的管事部门，包括房务部、设施管理部等。

第三条酒店管事部的破损包括但不限于客房设施设备损坏、客房内物品遗失、酒店公共区域设施损坏等情况。

第四条酒店管事部门负责保养酒店的设施设备，提高设备的使用寿命，及时维修和更换破损设备。

第五条酒店管事部门应定期对客房及公共区域进行检查，发现破损应及时记录，并采取措施加以修复或更换。

第六条酒店管事部门应建立健全的破损登记制度，做好破损情况的记录和统计工作。

第七条酒店管理层应当加强对管事部门的监督，确保破损情况得到妥善处理。

第八条酒店管事部门应定期对员工进行破损处理培训，提高员工的破损处理能力。

第二章破损情况的分类第九条酒店管事部门将破损情况分为客房设施设备破损、客房内物品遗失和公共区域设施损坏等三类。

第十条客房设施设备破损包括客房内家具、电器、卫浴设施等设备的损坏。

第十一条客房内物品遗失包括客人在客房内遗失的物品，如衣物、首饰等个人物品。

第十二条公共区域设施损坏包括酒店大堂、餐厅、会议室等公共区域设施的损坏。

第三章处理流程第十三条发现破损情况后，员工应立即上报主管领导，并对破损情况进行记录。

第十四条主管领导接到破损报告后，应当立即前往现场核实情况，对破损设施设备进行标记，确保不再继续使用。

第十五条主管领导应及时通知维修部门对破损设备进行维修或更换。

第十六条维修部门接到通知后，应当立即前往现场进行维修，确保设备尽快恢复正常使用。

第十七条维修部门应当对维修过程进行记录，并在维修完成后进行验收，确认设备已经正常使用。

第十八条酒店管事部门应当定期对破损设备进行检查，确保设备的正常运转。

第十九条酒店管事部门应对破损情况进行统计分析，及时进行整改措施。

第四章管理制度第二十条酒店管事部门应当建立破损责任制度，明确员工对破损情况的责任。

商务酒店星级客房部物品报损管理制度

商务酒店星级客房部物品报损管理制度
为了更好的控制保管好部门财产、物产的使用，根据工作需要，特定以下制度：
1、每位员工都必须对本班组部门的各种物品加以爱护，同时做好清理交接工作。

若因交接不当，将追究当班人责任。

2、不准出现私拿偷盗酒店物品现象。

出现的将予以辞退。

3、对于物品管理采取“日交接，周汇总，月清点”的措施，进行全面的盘查，查出的问题当日当月解决。

4、每位员工，都应注意，在不降低服务质量的同时，压低我们的开支成本，绝不允许浪费。

5、对非一次性的低值物品，每月有适当的报损，计划如下：
洗衣房布草报损如下：
方巾：月报损总数的0。

2%。

地巾：月报损总数的0。

2%
面巾：月报损总数的0。

3%。

浴巾：月报损总数的0。

1%
月盘点，物品报损完毕后，出现差数，将由当事当班人员负责，成本价赔偿。

如盘点无缺数，将不允许申领报损数。

客人离店出现的一系列物品缺少、损坏现象，未及时报收银的，当班人员予以负责。

出现需报损物品，须以２４小时内开出报损单交主管经理签字，方可报损（跑单物品价值４０元以下，主管签字生效，报经理；４０元以上，经理签字生效）。