广适性有机栽培基质筛选试验研究
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发 酵沤制 而成 的有 机 固态基质 ＿ 】 １ 。其特 点是 ， ①资 源丰 富， 取 材便 利 ； ② 变废 为 宝 ， 改善 环 境 ； ③ 可调 节 水 分 、 空 气和养 分 的关 系 ，达 到增产 增效 的 目的。据资 料显 示， 我 国年 产 食 用 菌 约 １ ０ ０ ０万 ｔ ， 占世 界产 量 的 ７ ０ ％ 以 七， 随之产 生 了大量 的下 脚料— — 菇渣 。 畜禽 粪 ２ ０ ０ ２ Ｌ Ｆ 的资 源总量 达 到 ３ ７亿 ｔ ， 已成 为与工 业废 水 、 生 活污
比试验 。采用 ８ ｃ ｕｘ ｒ ８ ｅ ｍ和 １ ０ ｃ ｍ ￣ １ ０ ｃ ｍ（ 栽种 红 叶石
向。本研究拟利用菇渣（ 菌苞） 、 畜禽粪 、 枯枝落叶等农
林 废 弃物 为基质 原料 ， 在对 基质 发酵 、 性 能调配 的基 础 上配 制成 多 种 配方 ，开展 莴 笋 （ Ｌ ａ ｃ ｔ ｕ ｃ ａ ｓ ａ ｔ ｉ ｖ ａ ｖ ａ ｒ ． ａ ｎ ｇ ｕ ｓ ｔ ａ ｎ ａ Ｉ ６ ｓ ｈ ） 、小 青 菜 Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ａ ｍ ｐ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ Ｌ ．ｓ ｓ ｐ ． ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ） 和 红 叶石 楠 （ Ｐ ｈ ｏ ｔ ｉ ｎ ｉ ａ ｘ ｆ ｒ ａ ｓ ｅ ｒ ｉ “ Ｒ ｅ ｄ ｒ ｏ ｂ ｉ ｎ ” １ 基 质
江西林业科技
２ ０ １ ３年第 ５ 期
广适性有机栽培基质 筛选试验研 究
周 诚’ ， 汤 良富 ， 符 树根 ， 徐 美康 。 ， 何 小三
（ １ ． 江西省林业科学 院， 江 明南 昌 ３ ３ ０ ０ １ ３ ； ２ ． 吉水县芦溪岭林场， 江西吉水 ３ ３ １ ６ ０ ０ ； ３ ． 江坩绿 园生物技术有限公司 ， 江 南 昌 ３ ３ ０ ２ ０ ０ ）
田间试验地设在江西省林业科学院苗圃塑料大棚
内（ Ｅ ２ ８ 。 ４ ４ ３ ４ ， Ｎ １ １ ５ 。 ４ ８ ５ ５ ） ， 海拔 ５ ０ ｍ左 右 ， 属 中亚
对照 ， 每处理栽种 １ ０ ０株。 莴笋栽培设计 ８ 个处理 ， ４ ５ ｄ后 称 量单 株 重量 。小青 菜 栽培 设 计 １ １ 个处理 ， ５ ０ ｄ
后称 量单 株重 量 。红 叶石 楠栽 培设 计 ９个 处理 ， １ ０ ０ ｄ 后狈 ０ 量 单株 高度 。
热带 湿 润季 风 气候 ，平 均 气 温 １ ７ － ５ ，极端最 高气温
４ ０ ． ６ ℃， 极端最低气温－ ９ ＿ ３ ℃， 年均降水量 １ ７ ５ ４ ． ９ ｍ ｍ ， 年均无霜期 ２ ９ ４ ｄ 。苗圃地势平坦 ， 立地条件基本一致。
楠） ２种规格 容器 袋 ，每袋装 满 不 同配方 基质 ，栽 种 １ 棵 小苗 ， 要求 同一 批试验 的小苗规 格尽 可能 一致 。 ２ ． ２ ． ２ 田 间设 计 。均 采用 随机 区组设 计 ， ３次重 复 ， １ 个
田间栽培试验 ， 期望筛选出广适性的优 良基质配方。
１ 试 验 地概 况
２ ． ２ ． ３ 计算方法。试验数据用 Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ 整理 ， 结果用 Ｄ Ｐ Ｓ 数据处理软件分析。
沃土 天地 科技有 限公 司。 ２ ． １ ． ２ 预 处理 。首 先分 别 将枯 枝 落 叶和 菇渣 分 别 机械 粉碎 至 ７ ～ １ ０ ｍｍ 的颗粒 。 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 枯枝 落叶 和菇渣 与 畜禽粪 混合 物分 别进行 发酵 处理 。
２ ． ２ 试 验 方 法
中形成 的枯 枝落 叶数量 也非 常可 观 ，仅 上海 每年 行 道
畜禽 粪 ３ ０ ％＋ 草炭 １ ０ ％＋ 发 酵菌 １ 。
关键词 ： 有机 ； 栽培基质 ； 筛选
分类号 ： Ｓ １ ４ 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ： 】 ０ ０ ６ — ２ ５ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ — ０ ０ ３ ４ — ０ ４
有机基质 ，是指既不用天然土壤也不使用传统的 营养 液灌 溉植 物根 系 ，而是采 用农业 废弃 物 等经 腐熟
摘 要： 利 用菇渣 、 畜禽粪 、 枯枝 落叶等农林废 弃物为主要 原料研制 有机环保 型栽培基质 ， 既可以减少农业面源污染 ， 变废 为宝， 又可节省土壤、 草炭等难再生资源。经 ３ 批 田间栽培试验表明 ： 以茵苞为主要 原料发酵的基质处理均效果 良好 ，
而以枯枝 落叶发酵的基质 处理均 出现异常 ， 表现不及对照。 ３ 批栽培试验 中综合表现 最好 的基质配方为处理 １ ： 菌苞 ６ ０ ％＋
树修剪至少产生 １ ０ 万ｔ 树枝 。目 前利用农林废弃物 开发研制有机栽培基质的研究已有较多报道 ， 结论也
不 尽 相 同 ， 不 同基质 的筛选 仍 是基 质 研 究 的主 要 方
２ ． ２ ． １ 试 验批 次。将 发 酵好 的基 质 原料 和 其他 辅 助 原 料按 一定 比例 混合 ， 再配 于不 同的发酵 菌 ， 设 计 成若 干 个 配方 处理 。分 别 于 ２ ０ １ ０年底 ～ ２ ０ １ １ 年初 、 ２ ０ １ １ 年 １ 月～ ２ ０ １ １年 ３月 、 ２ ０ １ １年 ４月～ ２ ０ １ １ 年 ７月 开 展 了不 同基质 配方 处理栽 培莴 笋 、小青 菜和 红 叶石 楠 田间对
水 相并列 的三大污 染源 之一 。 城 市 园林 化 、 生态化 建设
２ ． １ 材料 来源和预 处理
２ ． １ ． １ 材料来源。菇渣 （ 菌苞 ） 来 自南 昌湾里金针菇生
产场 ，畜禽 粪来 自江 西绿 园生 物技术 有 限公 司鹌鹑 养
殖户 ， 枯枝落叶由江西省林业科学院庭院收集而来 ， 草 炭 由江西 省林业 科学 院烧 制而 成 ，发酵 菌购 买 于北京
比试验 。采用 ８ ｃ ｕｘ ｒ ８ ｅ ｍ和 １ ０ ｃ ｍ ￣ １ ０ ｃ ｍ（ 栽种 红 叶石
向。本研究拟利用菇渣（ 菌苞） 、 畜禽粪 、 枯枝落叶等农
林 废 弃物 为基质 原料 ， 在对 基质 发酵 、 性 能调配 的基 础 上配 制成 多 种 配方 ，开展 莴 笋 （ Ｌ ａ ｃ ｔ ｕ ｃ ａ ｓ ａ ｔ ｉ ｖ ａ ｖ ａ ｒ ． ａ ｎ ｇ ｕ ｓ ｔ ａ ｎ ａ Ｉ ６ ｓ ｈ ） 、小 青 菜 Ｂ ｒ ａ ｓ ｓ ｉ ｃ ａ ｃ ａ ｍ ｐ ｅ ｓ ｔ ｒ ｉ ｓ Ｌ ．ｓ ｓ ｐ ． ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ） 和 红 叶石 楠 （ Ｐ ｈ ｏ ｔ ｉ ｎ ｉ ａ ｘ ｆ ｒ ａ ｓ ｅ ｒ ｉ “ Ｒ ｅ ｄ ｒ ｏ ｂ ｉ ｎ ” １ 基 质
江西林业科技
２ ０ １ ３年第 ５ 期
广适性有机栽培基质 筛选试验研 究
周 诚’ ， 汤 良富 ， 符 树根 ， 徐 美康 。 ， 何 小三
（ １ ． 江西省林业科学 院， 江 明南 昌 ３ ３ ０ ０ １ ３ ； ２ ． 吉水县芦溪岭林场， 江西吉水 ３ ３ １ ６ ０ ０ ； ３ ． 江坩绿 园生物技术有限公司 ， 江 南 昌 ３ ３ ０ ２ ０ ０ ）
田间试验地设在江西省林业科学院苗圃塑料大棚
内（ Ｅ ２ ８ 。 ４ ４ ３ ４ ， Ｎ １ １ ５ 。 ４ ８ ５ ５ ） ， 海拔 ５ ０ ｍ左 右 ， 属 中亚
对照 ， 每处理栽种 １ ０ ０株。 莴笋栽培设计 ８ 个处理 ， ４ ５ ｄ后 称 量单 株 重量 。小青 菜 栽培 设 计 １ １ 个处理 ， ５ ０ ｄ
后称 量单 株重 量 。红 叶石 楠栽 培设 计 ９个 处理 ， １ ０ ０ ｄ 后狈 ０ 量 单株 高度 。
热带 湿 润季 风 气候 ，平 均 气 温 １ ７ － ５ ，极端最 高气温
４ ０ ． ６ ℃， 极端最低气温－ ９ ＿ ３ ℃， 年均降水量 １ ７ ５ ４ ． ９ ｍ ｍ ， 年均无霜期 ２ ９ ４ ｄ 。苗圃地势平坦 ， 立地条件基本一致。
楠） ２种规格 容器 袋 ，每袋装 满 不 同配方 基质 ，栽 种 １ 棵 小苗 ， 要求 同一 批试验 的小苗规 格尽 可能 一致 。 ２ ． ２ ． ２ 田 间设 计 。均 采用 随机 区组设 计 ， ３次重 复 ， １ 个
田间栽培试验 ， 期望筛选出广适性的优 良基质配方。
１ 试 验 地概 况
２ ． ２ ． ３ 计算方法。试验数据用 Ｅ ｘ ｃ ｅ ｌ 整理 ， 结果用 Ｄ Ｐ Ｓ 数据处理软件分析。
沃土 天地 科技有 限公 司。 ２ ． １ ． ２ 预 处理 。首 先分 别 将枯 枝 落 叶和 菇渣 分 别 机械 粉碎 至 ７ ～ １ ０ ｍｍ 的颗粒 。 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 枯枝 落叶 和菇渣 与 畜禽粪 混合 物分 别进行 发酵 处理 。
２ ． ２ 试 验 方 法
中形成 的枯 枝落 叶数量 也非 常可 观 ，仅 上海 每年 行 道
畜禽 粪 ３ ０ ％＋ 草炭 １ ０ ％＋ 发 酵菌 １ 。
关键词 ： 有机 ； 栽培基质 ； 筛选
分类号 ： Ｓ １ ４ 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ： 】 ０ ０ ６ — ２ ５ ０ ５ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ — ０ ０ ３ ４ — ０ ４
有机基质 ，是指既不用天然土壤也不使用传统的 营养 液灌 溉植 物根 系 ，而是采 用农业 废弃 物 等经 腐熟
摘 要： 利 用菇渣 、 畜禽粪 、 枯枝 落叶等农林废 弃物为主要 原料研制 有机环保 型栽培基质 ， 既可以减少农业面源污染 ， 变废 为宝， 又可节省土壤、 草炭等难再生资源。经 ３ 批 田间栽培试验表明 ： 以茵苞为主要 原料发酵的基质处理均效果 良好 ，
而以枯枝 落叶发酵的基质 处理均 出现异常 ， 表现不及对照。 ３ 批栽培试验 中综合表现 最好 的基质配方为处理 １ ： 菌苞 ６ ０ ％＋
树修剪至少产生 １ ０ 万ｔ 树枝 。目 前利用农林废弃物 开发研制有机栽培基质的研究已有较多报道 ， 结论也
不 尽 相 同 ， 不 同基质 的筛选 仍 是基 质 研 究 的主 要 方
２ ． ２ ． １ 试 验批 次。将 发 酵好 的基 质 原料 和 其他 辅 助 原 料按 一定 比例 混合 ， 再配 于不 同的发酵 菌 ， 设 计 成若 干 个 配方 处理 。分 别 于 ２ ０ １ ０年底 ～ ２ ０ １ １ 年初 、 ２ ０ １ １ 年 １ 月～ ２ ０ １ １年 ３月 、 ２ ０ １ １年 ４月～ ２ ０ １ １ 年 ７月 开 展 了不 同基质 配方 处理栽 培莴 笋 、小青 菜和 红 叶石 楠 田间对
水 相并列 的三大污 染源 之一 。 城 市 园林 化 、 生态化 建设
２ ． １ 材料 来源和预 处理
２ ． １ ． １ 材料来源。菇渣 （ 菌苞 ） 来 自南 昌湾里金针菇生
产场 ，畜禽 粪来 自江 西绿 园生 物技术 有 限公 司鹌鹑 养
殖户 ， 枯枝落叶由江西省林业科学院庭院收集而来 ， 草 炭 由江西 省林业 科学 院烧 制而 成 ，发酵 菌购 买 于北京