农作物吸收养分的数量和比例

作物养分吸收量在有的资料中也称为作物养分需要量或消耗量，是指每生产100千克主产品(如籽粒、块茎、块根、果实等)作物吸收的养分千克数。一般由地上部茎叶和籽粒产量，乘以其中的氮、磷、钾养分含量得出。作物成熟后大部分氮、磷养分集中在籽粒中，而80%以上的钾集中在秸秆中。地下部分(根)的数量和养分含量往往没有计算在内(甘薯等除外)。养分的表示方法，氮均以元素氮(N)表示，而磷、钾则有不同。在多数资料中，磷、钾以氧化物(P2O5和K2O)表示，而近年的资料中也有以元素磷、钾(P和K)表示的。这一点要请读者注意，不同来源的资料，为了相互比较或平均，有时需要进行换算。换算的系数为：

P2O5P K2O

K

作物吸收养分的数量因作物种类不同而不同。同一种作物，不同品种间吸收养分也有差异。养分的吸收量还受外界环境条件的影响，如土壤、施肥、灌溉等。同一种作物同一种养分的吸收量，因外界条件不同，相差可达一倍以上。

形成100千克主产品吸收氮、磷、钾的大致数量(千克)

作物

水稻

小麦

春xx

夏玉米

甘薯

马铃薯

甘蔗

1 / 12

甜菜收获物) (籽粒风干重) (风干重籽粒) (风干重籽粒) (风干重籽粒) 鲜重(薯块) 鲜重薯块() 鲜重茎((N) 氮鲜重)块根( 1.60～2.60

2.80～

3.20

～3.504.00

～2.502.70

0.35～0.42

～0.350.55

2 / 12

1.60～

2.30

～0.40(P 磷0.452O

5)

～0.801.30

～1.001.30

1.20～1.40

1.10～1.40 ～0.150.18 ～0.200.22 0.80～1.50 ～0.143 / 12

(K 0.16钾2O) ～1.803.20 ～2.004.00 ～4.505.50 ～3.203.80

0.55～0.62

1.06～1.20 ～

2.002.70 ～0.55 0.60x x

x

x

4 / 12

0.436

2.29

0.83

1.20=P

=P

2O5=K

=K

2O

棉花黄麻油菜大豆花生烟草茶桑温州蜜柑) (白凤桃) 世纪梨(20) 国光苹果() (玫瑰香葡萄大白菜甘兰5 / 12

菠菜芹菜番茄茄子甜椒黄瓜冬瓜架芸豆大葱大蒜胡萝卜皮棉) 风干重秆() 风干重籽粒() 风干重籽粒() 风干重荚果() (干重叶) (鲜重叶) 鲜重叶() 鲜重果实() (鲜重果实)

鲜重果实(6 / 12

) 鲜重果实() 鲜重果实() 鲜重叶球() 鲜重叶球() (鲜重叶) (鲜重茎叶) (鲜重果实) (鲜重果实) 鲜重果实() 鲜重果实() 鲜重果实() 鲜重荚果() (鲜重茎叶) (鲜重鳞茎) 鲜重根( ～7.008.00

1.50～

2.50

～6.807.80

7 / 12

～5.005.55 ～4.006.40 2.40～3.40 1.20～1.40 ～1.702.10 0.60

0.48

0.47

0.30

0.60

0.19

0.30

0.25

0.20

0.35

0.32

8 / 12

0.52

0.27

0.14

1.00

0.51

～0.244.006.00 0.65～0.95

～2.402.60

～1.501.80

0.90～1.10

1.20～1.60

～0.200.23 0.70～129/

0.85

0.11

0.20

0.23

0.08

0.30

0.09

0.10

0.08

0.09

0.09

0.11

0.13

0.05

0.22

0.06

0.13

0.087.00～15.00 3.80～1210/

4.80

～5.507.00

～2.002.50

2.00～

3.40

4.80～

5.80

～0.330.43

～0.901.22

0.40

0.76

0.48

0.32

0.72

0.22

0.53

11 / 12

0.39

0.39

0.45

0.64

0.35

0.21

0.59

0.11

0.18

0.57

从表中数据可以得出各类作物吸收氮磷钾养分的一些规律。粮食作物每形成100千克籽粒吸收氮(N)、磷(P2O5)和钾(K2O)的数量大致为3: 1: 3，氮、钾数量相近。薯类、糖料作物在淀粉和糖的形成过程中钾有重要作用，为喜钾作物，钾的吸收量明显高于氮，为氮的

1.5～2倍。棉花、芝麻等纤维作物是合成大量碳水化合物的作物，需钾量也较高。油料作物中，油菜需氮、钾量相近，需磷量较高，尤其是冬油菜对磷营养特别敏感。大豆、花生是豆科作物，需要大量的氮