海南历史文化

海南四大名菜
文昌鸡
“四大名菜“之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南 省文昌而得名。
加积鸭
“四大名菜“之一的加积鸭，俗称“番鸭“，是琼籍华侨早年从国外引 进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户 丁姓居民饲养的番鸭最为出名。
和乐蟹
“四大名菜“之一的“和乐蟹“产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、 肉肥膏满著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。 “和乐蟹“的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以 “清蒸“为佳，既保持原味 之鲜，又兼原色形之美。
海南历史文化
黄良钵
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海南省，简称琼，别称琼州，位于中国南 端。海南省是中国国土面积（陆地面积加 海洋面积）第一大省，海南经济特区是中 国最大的省级经济特区和唯一的省级经济 特区，海南岛是仅次于台湾岛的中国第二 大岛。
据明代《正德琼台志》记载，海南岛在唐 虞三代称为“南服荒缴“（缴：边界）， 在秦代称为“越郡外境“。这说明海南岛 在当时为祖国辖区荒远的边界 。海南岛是 四大流放地之一，主要是崖州，位于中国 最南端。
每年3月下旬或4月上旬（农历“三月三“期间）均举行海南国际椰子 节，它是融旅游、文化、民俗、体育、经贸于一体的大型旅游文化节 庆活动。
三月三
每年中秋为儋州民间歌节。歌节的主要活动内容是儋州山歌、调声对 歌比赛和“赏月“等项目。
每年十一月下旬举办的“海南岛欢乐节”。 另外海南的节日还有：文昌公期、万宁文灯节、南山长寿文化节、海 南热带雨林节、三亚国际啤酒节、三亚国际广告电视艺术节、天涯海 角国际婚庆节、保亭七仙温泉嬉水节等。 海南岛重要赛事有：环海南岛国际公路自行车赛、环海南岛国际大帆 船赛、世界小姐、世界先生、斯诺克海口世界公开赛等。
1949年，海南特别行政区成立，隶属行政院，海南特区行 政长官公署、海南建省筹备委员会设在海口。
1981年，海南行政区管辖海南黎族苗族自治州并直辖琼山、 文昌、临高、澄迈、琼海、屯昌、儋县、万宁、定安9县1 市，设西沙、南沙、中沙群岛办事处。 1987年撤销海南行政区和海南黎族苗族自治州。
1988年4月，海南省和海南经济特区成立。
东山羊百度文库
“四大名菜“之一的海南东山羊地方风味莱。用特产万宁东山岭的东山 羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法 精制而成。
特色小吃
“港门粉“产于三亚市港门地区，“曲口海鲜“产于东寨 港，“石山羊“产地海口市琼山区羊山地区，“临高乳猪 “产地临高，“陵水酸粉“产于陵水县椰林镇安马村， “海南粉“产地海口市灵山镇，“抱罗粉“产地文昌抱罗 镇，“后安粉“产地万宁后安镇，“清补凉“、竹筒饭、 椰子饭等都是海南特色美食。
每逢农历正月十五的晚上，在海南海口市琼山区将举行一年一度风情 独具的海南岛换花节。
每年农历二月初九至十九，海口市龙华区新坡镇和全省不少地方，举 行一次为期四天的冼夫人文化节（原称军坡节）。这是纪念冼夫人而 举行的民间奉祀活动。 每年农历三月初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。海南 黎族、苗族都有欢度“三月三“的习俗。