工厂设计生物工厂设计考试卷模拟考试题

《生物工厂设计》

考试时间：120分钟 考试总分：100分

遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。

1、简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。（ ）

2、简述可行性研究的任务、意义和主要内容。（ ）

3、简述总平面设计的内容、原则和步骤。（ ）

4、简述物料衡算的方法和步骤。（ ）

5、简述啤酒厂糖化设备的组合方式及优点：（ ）

姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________

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6、简述生物反应器放大的基本方法及其特点。（）

7、简述生物工程设备清洁程度的确认方式。（）

8、简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。（）

9、简述项目建议书的任务、意义和主要内容。（）

10、简述厂址选择的一般原则及厂址方案比较的方法。（）

11、简述连续发酵的特点和基本方式。（）

12、简述工艺流程的设计原则和设计步骤。（）

13、简述车间布置设计的原则和基本内容。（）

14、简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。（）

15、简述气升式发酵罐的工作原理。（）

16、简述热量衡算的方法和步骤。（）

17、简述厂房的整体布置的原则。（）

18、简述常见加热剂和冷却剂的种类及特点。（）

19、简述专业设备设计与选型的程序和内容。（）

20、简述生物反应器开发的趋势。（）

21、初步设计的主要内容。（）

22、化工设备图的基本特点。（）

23、化工设备图的表达特点。（）

24、视图内容的表达方法。（）

25、化工设备图的内容。（）

26、生物工程工厂设计的任务。（）

27、评价一个工产设计的优劣看什么？（）

28、可行性研究的任务和意义？（）

29、初步设计阶段可分为三阶段设计、两阶段设计、一阶段设计三种情况？（）

30、设备设计与选型的原则。（）

31、间歇操作设备生产能力的计算。（）

32、生物工程车间布置设计一般遵循的原则。（）