饭店前厅经理岗位职责
前厅部经理岗位职责职位要求
前厅部经理岗位职责职位要求(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如教学心得体会、工作心得体会、学生心得体会、综合心得体会、党员心得体会、培训心得体会、军警心得体会、观后感、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of practical materials for everyone, such as teaching experience, work experience, student experience, comprehensive experience, party member experience, training experience, military and police experience, observation and feedback, essay collection, other materials, etc. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!前厅部经理岗位职责职位要求第1篇前厅部经理岗位职责职位要求岗位职责：1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
餐饮前厅经理岗位职责和工作内容怎么写
餐饮前厅经理岗位职责和工作内容一、岗位职责1.协调餐饮前厅工作：负责协调和管理餐厅前厅的运营工作，确保各项服务工作的高效运行。
包括餐桌布置、人员调度、顾客接待等。
2.制定与执行服务标准：制定并实施餐厅前厅的服务标准，确保员工遵循并提供优质的服务。
同时监督服务流程，保持服务质量的稳定和提升。
3.培训员工：负责对前厅员工进行培训，包括接待礼仪、沟通技巧、服务流程等。
确保员工具备专业知识和优质服务能力。
4.管理员工表现：跟踪并评估员工的表现，提供及时的反馈和指导，以达到员工表现的最佳状态。
5.与厨房沟通协调：与厨房配合，确保顾客用餐顺畅。
及时传递顾客的需求和要求，并确保菜品的出品质量和正确性。
6.解决客户投诉：负责处理客户投诉，保持良好的客户关系。
协调解决客户问题，确保客户满意度。
7.财务管理：负责预算管理和控制餐厅前厅的运营成本。
监督并协助前厅员工控制不必要的浪费。
8.与供应商合作：与供应商建立并维护良好的合作关系，确保供应商及时供货，并优化供应链管理。
二、工作内容1.顾客接待：负责对顾客进行热情、礼貌的接待工作，提供专业的用餐建议和推荐。
2.餐桌布置：负责餐桌及场地的布置工作，包括摆放餐具、装饰物等，以提供舒适的用餐环境。
3.服务安排：根据客流量和员工情况，合理安排前厅服务人员的工作任务和岗位轮换。
4.前厅员工管理：对前厅员工进行管理，包括日常考勤、岗位培训、工作表现评估等。
5.餐厅卫生管理：确保前厅区域的卫生清洁工作，包括定期检查、卫生培训、卫生设备维护等。
6.点菜和结账：协助顾客点菜，提供菜品介绍和建议；负责结账工作，保证账单准确无误。
7.解决问题和投诉：及时解决客户的问题和投诉，确保客户享受到满意的服务。
8.协调工作流程：与厨房沟通协调，确保菜品的准时出品和服务流程的协调顺畅。
9.经营和财务管理：制定并执行经营计划，管控经营成本，提高餐厅运营效益。
10.团队合作和培训：与餐厅其他部门密切合作，进行团队协作和培训，提高整体工作效率。
餐饮前厅经理工作计划16篇
餐饮前厅经理工作计划16篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、合同协议、条据书信、讲话致辞、规章制度、策划方案、句子大全、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, document letters, speeches, rules and regulations, planning plans, sentence summaries, teaching materials, other sample texts, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!餐饮前厅经理工作计划16篇餐饮前厅经理工作计划第一篇前厅经理岗位职责1.完成总经理交办的各项工作任务。
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理的岗位职责通常包括以下几个方面：
1. 接待客人：负责接待顾客，引导顾客入座，并提供高质量的服务，以确保顾客的满意度。
2. 预约管理：负责管理餐厅的预约系统，安排顾客的预约，确保座位的合理安排，并根据顾客的要求做好预约安排。
3. 点菜服务：负责协助顾客点菜，提供菜单和餐厅的特色推荐，并根据客人的要求进行菜品调整。
4. 维护服务质量：负责监督和指导服务员的工作，确保他们提供高质量的服务，包括礼貌行为、服务态度和效率等。
5. 解决问题：负责处理客户投诉，解决餐厅服务过程中的问题，保证客人的满意度。
6. 销售与推广：负责制定营销和促销策略，提高餐厅的知名度和销售额，并与市场推广部门合作，开展营销活动。
7. 员工管理：负责招聘、培训和管理前厅服务人员，确保他们具备必要的技能和知识，能够高效地完成工作任务。
8. 成本控制：负责确保餐厅前厅部门的运营成本控制在预算范围内，通过合理安排资源和控制损耗来降低成本。
9. 安全卫生管理：负责确保餐厅前厅部门的工作环境安全、卫生，遵守相关的卫生和安全规定。
10. 协助餐厅经理：协助餐厅经理完成相关的管理工作，比如编制工作计划、制定政策和程序、监督餐厅运营等。
第 1 页共 1 页。
餐饮行业前厅经理岗位职责
餐饮行业前厅经理岗位职责1.领导和管理前厅团队：前厅经理需要招募、培训和管理餐厅前厅团队，包括服务员、礼仪员等。
他们需要确保团队拥有足够的技能和知识来提供出色的客户服务。
2.监督餐厅服务流程：前厅经理负责监督餐厅的服务流程，包括客户接待、订座、点菜、上菜等。
他们需要确保服务流程高效顺畅，客户能够得到及时、准确的服务。
3.处理客户投诉和纠纷：前厅经理需要积极处理客户投诉和纠纷，保持客户满意度。
他们应该倾听客户的意见和建议，并采取适当的措施予以解决。
4.协调各部门合作：前厅经理需要与厨房、后勤和管理团队协调合作，确保整个餐厅运营的顺利进行。
他们需要与厨师和服务员等团队成员密切合作，确保食物准备和上菜的协调一致。
5.餐厅形象管理：前厅经理负责管理餐厅的形象和风格，包括装饰、餐具和餐巾等的摆设。
他们需要确保餐厅的环境整洁、温馨，并为客户提供舒适的用餐环境。
6.控制成本和管理预算：前厅经理需要控制前厅运营的成本，包括食材、餐具、用品等的采购和管理。
他们需要制定预算计划，并确保在预算范围内运营餐厅。
7.培训和发展团队成员：前厅经理需要定期进行团队成员的培训和发展，以提高他们的专业素质和服务技能。
他们应该鼓励员工参加培训项目和研讨会，不断提升自己和团队的能力。
8.酒水和餐饮知识管理：前厅经理需要熟悉酒水和餐饮知识，包括酒水的品种、调配和搭配等。
他们需要对菜单进行定期更新和调整，以满足不同客户的需求和口味。
9.维护客户关系：前厅经理需要与客户保持良好的关系，了解客户的需求和偏好。
他们应该主动与客户进行沟通，关注客户的反馈和建议，并提供个性化的服务。
10.餐厅营销和推广：前厅经理可以参与餐厅的营销和推广活动，吸引更多的顾客。
他们可以与市场部门合作，制定并执行促销计划和活动，提升餐厅的知名度和业绩。
总之，餐饮行业前厅经理需要具备良好的领导能力、组织能力和沟通能力，能够有效地管理团队和处理各种客户问题。
他们应该具备食品和餐饮行业的相关知识和经验，并能够适应高压的工作环境。
前厅经理岗位职责(10篇)
前厅经理岗位职责（10篇）前厅经理岗位职责（精选10篇）前厅经理岗位职责篇11、进行每天的前台各个班次交接会，提供每日的预计到店情况、新的运作程序、需特别注意的客人、酒店新的促销策略、培训计划及其他相关事项，以确保前台员工在每个班次上班前能得到新的信息。
2、主管前台各个班次的运作，保证客人在前台得到满意的服务，在前台提供一个热情友好的服务环境。
3、处理所有的团队及散客的房间分配，保证所有的客人能按照他们的预订要求得到应的房间。
4、高效率地处理客人的需求，特别是对房间及房价的问询，在让客人满意的情况下，最高房价地售出房间。
能协助前台员工做出决定及调解任何和客人的争端。
5、精通前台的业务操作程序，在Check-in & Check-out高峰期，能将客人服务到位。
6、准时核查前台各项工作的完成情况，确保各个班次在工作结束时所有工作得到准确无误的完成。
（R/C的录入电脑、及公安系统的录入。
负责保证所有的相关客人信息均按酒店要求录入电脑，并用正确的方法及时将记录发送给当地主管公安部门）7、负责培训前台员工，督导其仪容仪表等在任何时候均符合酒店的相关规定。
必要时提供忠告及跟催解决。
对前台所有员工的仪容仪表工作纪律微笑服务礼貌用语及工作效率负责。
8、掌管及确保各项付款方式正确无误，如银行卡按金授权公司帐等。
减少酒店不必要的财务风险。
9 、负责前台设施设备的保养，确保在需要时所有的物品均能正常良好运转。
10 、每周检查待结账目5505、待退账目5506的账目情况，并向FOM汇报。
11、每月5日前提交上月工作报告及工作计划12、每月20日前提交下月的排班表。
前厅经理岗位职责篇2一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训。
前厅经理岗位职责(12篇)
前厅经理岗位职责(12篇)前厅经理岗位职责11、协助领导负责前台大堂管理;2、负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;3、负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;4、检查房间预订情况，了解和掌握房态;5、检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;6、检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;前厅经理岗位职责21.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任，管理制度《酒店前厅经理工作职责》。
3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划(1)负责策划本部门的工作;(2)制定本部门的财政预算;(3)主持部门业务会议，进行业务沟通;(4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作;(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态;(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;(6)检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作(1)参加部务会议、业务会议。
例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训;(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;(5)抓好本部门的安全、卫生管理;(6)向总经理、客务总监汇报工作。
前厅经理岗位职责范文(5篇)
前厅经理岗位职责范文岗位名称：前厅经理直接上级：店长直接下级：前厅主管工作范围：全面负责前厅的管理工作，检查监督下属员工的服务工作。
考核指标：营业收入服务品质卫生品质岗位职责：1、根据店长的指示，制定、实施具体工作计划，完成各项营业任务。
2、协助制订前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部员工的考勤、考核和奖惩。
3、配合公司进行员工的培训工作，并定期对本部员工的业务技能进行检查、评比、考核。
4、熟悉酒店的经营特点，了解厨房基本制作流程,掌握前厅服务规程.5、与厨师长配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生安全。
6、掌握市场信息,了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，及时妥善处理有关投诉,事后把情况反映给厨房和有关领导。
7、协调本部门与其他部门的关系，抓好本部领班和员工的思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况.8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实,保证优质服务水准.9、主持本部门工作会，检查、督导本部各项工作并积极向店长汇报情况,交换意见。
10、负责申购前厅所需物品并对领用发放工作进行控制，防止浪费。
11、保证前厅的设施设备完好,并定期进行卫生大扫除.12、注意收集客人意见，及时处理有关投诉，并建立重要宾客档案。
前厅经理岗位职责范文（2）一、酒店前厅经理的基本职责1. 负责酒店前厅部门的日常管理和运营工作，确保前厅部门高效运作并提供优质的服务。
2. 组织安排前厅员工的工作任务，监督和指导员工的工作表现，确保员工遵守酒店的规章制度。
3. 协调前厅部门与其他部门的合作，确保各项工作的顺利进行，提高整体酒店的运营效益。
4. 管理前厅部门的人员招聘、培训和绩效考核，激励员工的工作积极性和创造性，提升团队的整体业绩。
二、酒店前厅经理的具体职责1. 确保前厅部门的工作区域清洁整齐，各种工具设备的存放有序。
2. 协调和管理前台接待员、行李员、门童的工作，确保工作流程的顺畅和效率。
餐厅的前厅经理做什么
餐厅的前厅经理扮演着至关重要的角色。
他们是餐厅运营的核心，负责协调前厅各个环节的工作，确保顾客的用餐体验顺利愉快。
以下是餐厅前厅经理在日常工作中常常需要做的事情：1.接待顾客：餐厅前厅经理通常会站在入口迎接顾客，给予热情的欢迎，并带领他们入座。
他们需要熟练掌握顾客点餐流程，主动提供菜单并解答顾客的疑问。
2.安排座位：前厅经理需要根据顾客的人数和座位情况合理安排座位，确保每个顾客都能得到舒适的就餐环境。
他们需要高效地协调服务员的工作，使每个服务员负责的区域平衡而不致过载。
3.管理预订：前厅经理负责处理电话和在线预订，并根据预订情况调整座位安排。
他们需要妥善处理突发情况，如取消预订或调整座位，保证顾客的满意度。
4.确保服务质量：前厅经理需要持续关注服务质量，确保服务员在工作中表现出专业态度和高效率。
他们会及时解决顾客的问题和投诉，并进行培训和指导，以提升服务质量。
5.协调团队：前厅经理需要领导和协调餐厅前厅团队的工作。
他们会制定工作计划和轮班表，并监督员工的表现。
在忙碌的时候，前厅经理需要与员工密切合作，保证工作流程的顺畅进行。
6.监控餐厅运营：前厅经理需要密切关注餐厅运营的各个方面。
他们会监控库存和供应链，并及时与厨房和后勤部门交流，确保供应充足。
他们还需关注客流量和销售额，并分析数据以作出决策，提高运营效率。
7.营销策划：前厅经理通常还承担餐厅的一些营销策划工作。
他们会与市场部门合作，参与制定促销活动和市场推广方案。
通过吸引更多的顾客和提供优质的用餐体验，他们为餐厅的持续发展作出贡献。
8.财务管理：前厅经理需要与财务部门协调合作，确保前厅运营的财务状况良好。
他们会与财务团队协商预算、成本控制和利润分析等事项，以确保餐厅的经济可持续发展。
9.与上层管理层沟通：前厅经理需要定期与餐厅的管理层沟通，报告营运情况、顾客反馈和员工问题等。
他们会提出改进方案和建议，以提升餐厅的整体运营效果。
总而言之，餐厅的前厅经理是一个全面负责的职位，需要具备优秀的组织和沟通能力。
前台经理的岗位职责（5篇）
前台经理的岗位职责1、向酒店总经理负责，贯彻执行所下达的指令，提供有关信息，协助领导决策。
2、根据饭店的年度计划，制定前厅部的各项业务指标、规划和预算，并确保各项计划任务的完成。
3、每天审阅有关报表，掌握客房的预定、销售情况，并直接参与预订管理及客源预测等项工作，使客房销售达到最佳状态。
4、经常巡视检查总台及各服务岗位，确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
5、督导下属员工的工作，负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
6、协调、联络其他部门，进行良好的沟通，保证前厅部各项工作顺利进行。
7、掌握每天客人抵离数量及类别，负责迎送重要客人并安排其住宿。
亲自指挥大型活动，接待重要团队与客人。
8、批阅客人的投诉记录和工作建议，亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
9、与酒店销售部门合作，保持与客源单位的经常联系。
10、负责本部门的安全、消防工作。
前台经理的岗位职责（2）作为一个前台经理，您的岗位职责涉及许多方面，既需要管理团队，又需要处理客户关系，还需要确保日常前台工作的顺利进行。
以下是一个关于前台经理岗位职责的详细说明，希望对您有所帮助。
1. 管理团队：作为前台经理，您将负责领导和管理前台团队的日常工作。
这可能包括招聘、培训和指导员工，确保团队在日常运营中发挥最大的效益。
您需要确保团队成员充满动力，能够高效地处理工作任务，并提供必要的支持和指导。
2. 处理客户关系：作为前台经理，您将是客户与公司之间的重要联系人。
您需要确保客户得到优质的服务，并处理客户的投诉和需求。
您需要与客户建立良好的关系，并与其他部门密切合作，确保客户的需求得到满足，并在可能的情况下超越他们的期望。
3. 管理前台运营：前台经理负责确保前台的日常运营顺利进行。
您需要协调前台的各项工作，包括接待来访客户、管理电话和电子邮件、处理文件和文件管理等。
您需要确保前台工作区域整洁有序，并定期进行必要的维护和更新。
餐厅前厅经理岗位职责7篇
餐厅前厅经理岗位职责7篇餐厅前厅经理岗位职责篇11、制定餐饮部市场计划，长、短期经营预算，主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并指挥实施。
2、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点，并进行有效的成本控制。
3、负责下属部门负责人的任用及对其管理工作的日常督导。
4、参加每日总经理例会，主持每日餐饮部例会，完成上传下达工作。
5、做好餐饮部与其它部门之间的沟通，协调和密切配合。
6、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖罚。
7、全面督导组织餐饮部的员工培训工作，提高员工素质。
餐厅前厅经理岗位职责篇2【岗位职责】1、在不同的工作站岗位上服务顾客,协助餐厅达到最佳的质量、服务、清洁及物超所值;2、学习基本的餐厅营运知识(如从实地训练、区域管理及铺面管理),管理指定值班的员工、产品及设备;3、对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解;4、维护并提升顾客满意度,确保众雇员在一个相互尊重的环境下工作;【任职要求】1、20-30岁以内,大专或以上学历;2、热爱顾客服务工作并愿意接受挑战和领导他人;3、喜欢快节奏的工作并能适应轮班;4、无需工作经验,专业不限;5、具备良好的沟通技巧和不断学习的能力、团队合作精神及工作责任心; 【晋升发展】见习经理—部门经理—餐厅人力资源经理—餐厅总经理(最短周期18个月成为餐厅总经理);餐厅前厅经理岗位职责篇31、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境，部门的历史数据和显示情况，编制部门的年度预算，月度计划，报总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。
餐饮前厅经理岗位职责内容
餐饮前厅经理岗位职责内容1. 岗位概述餐饮前厅经理是餐厅管理团队的核心成员之一，负责餐厅前厅运营和管理工作。
其主要职责包括协调各个前厅部门的工作、确保顾客满意度、培养和管理前厅员工、制定工作标准和规程等。
餐饮前厅经理在餐厅的整体运作中扮演着重要的角色，需要具备良好的组织、管理和沟通能力。
2. 主要职责2.1 前厅运营管理•负责制定前厅运营计划和目标，确保餐厅的良好运营。
•管理餐厅的前厅部门，包括接待台、服务员等，确保各个部门的协调运作。
•负责制定并执行前厅员工的工作安排和轮班表。
2.2 顾客满意度管理•确保顾客的满意度，解决顾客投诉和问题，并及时提供满意的解决方案。
•监督和指导前厅员工，确保顾客得到优质的服务体验。
•定期进行顾客满意度调研，了解顾客的需求和反馈，提升服务质量和顾客满意度。
2.3 前厅员工管理•招聘、培训和管理前厅员工，制定员工的培训计划和培训课程。
•确保前厅员工具备良好的服务技能和沟通能力。
•进行绩效评估，提供员工激励和奖惩措施。
2.4 工作标准和规程制定•制定前厅工作的标准和规程，确保前厅员工遵守操作规范。
•定期检查和评估前厅员工的工作执行情况，确保工作质量和效率。
2.5 餐厅宴会和活动协助管理•协助策划和组织餐厅宴会和特殊活动。
•与客户进行沟通和协商，提供专业化的宴会服务，满足客户需求。
•确保宴会和活动的顺利进行，并与相关部门进行协调。
2.6 前厅设备和供应管理•负责前厅设备和供应品的管理和维护。
•确保前厅设备的正常运行和供应品的充足。
•监控前厅设备的使用情况，及时进行维修和更换。
3. 任职要求•具备相关的餐饮、酒店或服务行业经验，有餐厅管理经验者优先。
•具备良好的沟通和协调能力，能有效与员工和客户进行沟通和有效的问题解决。
•具备良好的组织和管理能力，能合理安排人员和资源，优化餐厅运营。
•具备较强的学习和适应能力，能及时掌握餐厅行业的新动态和趋势。
•具备团队合作精神，能有效地与团队成员合作，达到共同目标。
前厅经理岗位职责
千里之行，始于足下。
前厅经理岗位职责前厅经理是酒店的关键职位之一，负责酒店前厅的管理工作，是酒店的门面和形象代表，他既要处理客人的需求，又要协调前厅各部门的工作，是一个需要高度管理力量和沟通力量的职位。
一、接待工作前厅经理要负责接待客人，尤其是VIP客人的接待工作，包括支配入住，办理入住手续，供应房间指引等。
需要确保客人在酒店的第一印象良好，满足客人的服务需求并超出客人的期望。
二、客户服务前厅经理要负责客户服务工作，包括回答客户的问题，解决客户的投诉，供应顾客满足的服务体验等。
需要与客人保持良好的沟通，关注客人的需求并准时解决问题，提高客户满足度。
三、人员管理前厅经理要负责前厅部门的人员管理工作，包括制定岗位职责，聘请、培训、管理和考核员工等。
需要依据酒店的需求，合理支配人员，确保前厅部门的正常运作，并提高员工的工作效率和团队协作力量。
四、资源调配前厅经理要负责前厅部门的资源调配工作，包括房间资源、设备资源和人力资源等。
需要依据客人的需求和酒店的实际状况，合理支配资源的使用，确保酒店的运营顺当进行。
五、市场推广第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
前厅经理要负责酒店的市场推广工作，包括策划和组织活动，与合作伙伴进行合作，提高酒店的知名度和品牌形象，吸引更多的客户前来入住。
需要机敏运用市场手段，制定市场推广策略，提升酒店的竞争力。
六、协调合作前厅经理要协调前厅部门与其他部门的合作工作，包括与客房部门协调客房的支配，与餐饮部门协调客人的餐饮需求，与销售部门协调预订和销售工作等。
需要保持与其他部门的良好沟通和合作关系，确保各项工作的顺当进行。
七、财务管理前厅经理还要负责前厅部门的财务管理工作，包括制定和执行预算，把握成本和费用，提高利润率等。
需要了解酒店的财务状况，进行合理的财务分析和决策，提升酒店的经济效益。
八、平安管理前厅经理要负责酒店前厅的平安管理工作，包括制定平安制度和规章制度，加强对员工的平安教育和培训，保证客人的人身和财产平安。
前厅经理工作职责
前厅经理工作职责
前厅经理是酒店管理中非常重要的岗位之一，主要负责酒店前
厅的日常管理和协调工作。
以下是前厅经理的主要工作职责：
1. 接待客人：前厅经理负责接待酒店客人，为他们提供热情周
到的服务，并解答客人的问题和疑虑。
在客人抵达酒店时，前厅经
理应该亲自前往迎接客人，并向客人介绍酒店基本情况。
2. 安排客房：前厅经理是酒店客房（包括客房、套房和公寓）
分配的负责人，要根据客人的要求和实际情况进行合理的分配安排，以满足客人的需求。
3. 协调工作人员：前厅经理要管理和指导前厅的工作人员，包
括前台、行李员、门童等工作人员，确保他们按照标准操作流程完
成工作，协调工作人员的工作安排和轮班。
4. 管理预订：前厅经理需要负责管理酒店的预订工作，包括电
话预订和在线预订等，要及时确认客人的预订信息，并确保客人的
细节要求被妥善记录。
5. 管理客户关系：前厅经理要帮助客人解决问题，在客人入住
期间保持联系，及时解决客人的投诉和建议，提高客人满意度和忠
诚度。
6. 管理财务：前厅经理要跟进经济指标，目标和预算，控制成本，监督前厅的账目应收账款、已收账款和日常收银等，定期提交
预算、账单和报告。
7. 组织培训：前厅经理要组织培训，帮助员工掌握必要的技能，提高服务质量，推动员工不断提高自己。
综上所述，前厅经理是酒店中十分重要的职位之一，负责协调、安排和管理前厅的日常工作，并提供良好的服务。
他们需要具备管
理能力、沟通能力、团队合作精神和良好的客户关系技能。
前厅经理岗位职责范本(3篇)
前厅经理岗位职责范本前厅经理职责范文：一、酒店接待工作1. 确保接待区域的整洁有序，包括前厅、大堂、接待办公区等区域；2. 负责处理来访客人的登记，提供准确的信息和指引；3. 确保客人能够快速顺畅地办理入住手续，提供高效的服务；4. 解答客人的疑问和需求，并协助解决问题；5. 维护客户关系，确保客人满意度并与客人建立良好的沟通和联系；6. 负责处理客人的投诉和纠纷，并及时采取适当的措施解决问题。
二、酒店安全管理1. 确保酒店的安全和秩序，包括监控系统的运行和巡逻安排；2. 对来访人员进行身份验证，维护酒店的安全和保安标准；3. 确保酒店各项设施设备的正常运行，及时发现和处理问题；4. 组织并参与酒店的紧急疏散演习，并确保员工熟悉应急程序；5. 定期检查酒店的消防设备和应急设备，确保其完好可用；6. 协助警方处理突发事件或安全威胁，并保持沟通和协调。
三、员工培训和管理1. 负责新员工的培训和考核工作，确保其熟悉规章制度和工作流程；2. 指导和监督员工的日常工作，确保其按照标准和规范进行；3. 对员工进行绩效评估，并提供必要的激励或纠正措施；4. 组织和参与员工的岗前培训和定期培训，提高员工的专业素质；5. 建立并维护团队合作的良好氛围，促进员工间的良好沟通和协作。
四、收银和账务管理1. 确保前厅的收银系统正常运行，收银员的工作准确无误；2. 监督和核对酒店的财务报表和账目，确保其准确可靠；3. 协助财务部门进行资金的统计和对账工作；4. 负责确保酒店各项费用的合理使用，防止浪费和滥用。
五、协助其他部门工作1. 与其他部门保持紧密联系，协调各部门的工作，并及时解决问题；2. 在其他部门的工作需要时，提供协助和支持。
六、其他职责1. 随时了解并掌握酒店的房态和客房资源，做好房间的分配和调度；2. 确保前厅的档案管理工作完善，包括客户信息和合同资料等的归档；3. 定期参与酒店管理层的例会，汇报工作并提出改进建议；4. 执行上级领导交办的其他任务。
酒店前厅经理岗位职责(四篇)
酒店前厅经理岗位职责酒店前厅经理是酒店的重要管理职位之一，他负责酒店前厅的日常运营和管理工作。
下面是酒店前厅经理的岗位职责。
一、领导和管理团队1. 组建和培训前厅团队，确保员工具备良好的服务素质和专业知识。
2. 制定员工的工作计划和排班表，合理安排员工的工作时间和休息时间。
3. 指导员工执行工作任务，监督员工的工作表现，及时进行奖励和惩罚。
4. 组织团队会议，传达酒店的各项工作任务和政策，激励员工的工作热情和团队合作精神。
二、处理客人入住和离店事务1. 负责接待客人，提供礼貌、高效、专业的服务，满足客人的需求。
2. 特殊情况下，处理客人的投诉和纠纷，积极解决问题，保持客人的满意度。
3. 确保客人的住宿体验，不断改进服务质量，提高客人的回头率和口碑。
三、管理前厅运营1. 管理前厅的日常运营工作，包括客房预订、接待、结账、换房等。
2. 管理前厅的资源，包括客房资源、设施和设备等，确保资源的有效利用和维护。
3. 监控客房销售情况，制定和实施合理的房价和销售策略，提高酒店的收入。
4. 管理前厅的库存和物资，及时补充和更新必要的物资，确保前厅运营的正常进行。
四、维护和改善前厅形象1. 确保前厅区域的清洁和整洁，使客人对酒店的第一印象良好。
2. 创建和维持良好的工作氛围，提高员工的服务态度和工作效率。
3. 定期进行服务质量评估和考核，发现问题并及时改进，提升服务质量。
五、与其他部门的协调与合作1. 协调和配合其他部门的工作，包括客房部、餐饮部和市场销售部等，确保各项工作的顺利进行。
2. 与其他部门的经理和员工保持良好的沟通和协作，共同提升酒店的综合运营能力。
六、参与制定和执行酒店的发展战略1. 参与制定酒店的发展规划和战略目标，提出合理的建议和意见。
2. 负责执行酒店的发展战略，推动酒店的持续改进和提高。
七、管理酒店前厅的预算1. 制定前厅部的预算和费用控制计划，确保酒店的运营成本和收入的平衡。
2. 监控和控制酒店前厅的费用支出，及时采取节约措施和提高效益。
前厅经理岗位职责(三篇)
前厅经理岗位职责前厅经理是酒店行业中一个非常重要的职位，负责酒店前厅的日常运营管理工作，对酒店整体形象和客户服务质量起着决定性的作用。
下面是前厅经理的主要职责：1. 客户服务管理- 负责制定客户服务标准和操作流程，并确保员工严格执行。
- 确保前厅工作人员提供高水平的服务，并及时处理客人的投诉和问题。
- 审核并解决客户对酒店服务质量的反馈，确保客户满意度的持续提高。
- 培训和指导员工提升专业素养和服务技能，激励员工提供卓越的客户服务。
2. 前厅运营管理- 管理酒店前厅的日常运营和工作流程，包括前台接待、行李搬运、电梯运行等。
- 确保前台工作人员遵守入住和退房手续规定，严格检查客户房卡、证件等相关信息。
- 管理客房预订系统和房态管理，确保预订信息准确无误，并及时更新房间状态。
- 协助酒店其他部门的协同工作，如餐饮部、客房部等，确保各部门协作顺畅运行。
3. 酒店形象管理- 确保酒店整体形象和品牌形象得到维护和提升。
- 监督前台工作人员的仪容仪表和服务态度，确保员工的形象符合酒店要求。
- 配合市场部门开展宣传和推广活动，提高酒店知名度和美誉度。
4. 人力资源管理- 负责招聘、培训、考核和绩效奖惩等人力资源管理工作。
- 协助制定和执行员工工作计划和排班表，确保酒店的人力资源充足和合理配置。
- 激励员工，开展团队建设活动，提高员工凝聚力和工作效率。
5. 安全管理- 熟悉并执行酒店的安全标准和紧急处理程序。
- 确保酒店前台和大堂区域的安全，保障客人和员工的人身和财产安全。
- 组织并参与火灾演练、安全培训等活动，提高员工的安全意识和应急能力。
6. 成本控制和财务管理- 确保前厅部的运营成本控制在预算范围之内，有针对性地采取节约措施。
- 监督和审查前台的财务工作，如收银、结算、清算等，确保财务目标的实现。
7. 报表和数据分析- 统计和分析酒店前厅的各项工作数据，如入住率、出租率、客户满意度等。
- 编制和提交相关报表，向酒店高层管理层提供运营数据以支持决策。
餐厅前台经理岗位职责15篇
餐厅前台经理岗位职责15篇餐厅前台经理岗位职责11、客户资料管理：负责会所的客户数据库的管理与维护；必要时进行客户资料修改的总体授权等；并检查会所会服专员对于客户数据库管理的'工作质量。
2、客户分析：分析客户构成、消费习惯与消费偏好、客户来源、客户特征，定期提交报告给总经理。
3、主持客户满意度调查：负责定期抽查会所各部门的满意度，包括销售过程满意度调查、服务满意度调查、投诉处理后满意度调查、大型活动会员满意度调查、流失会员调查等。
具体工作内容、流程及标准将单列文件。
4、客户关系管理：收集、处理致电客服中心的客户要求、意见、建议、投诉等；对于一次投诉记录详细情况后转交相关会所负责人跟踪处理，对于二次投诉则直接受理。
5、负责会员活动的组织策划、实施等。
6、配合进行每月的会员通讯制作。
7、对会所的会员细分、会员增值服务计划的执行情况和结果进行定期检查监督，对于发现的问题及时提供个别指导或提供分析报告和整改意见给总经理。
8、汇总并分析会所的客户资料、反馈信息等，本着提升服务质量和提高会员满意度的宗旨，针对会所营运状况及特色提出建设性改进意见和措施，并对共性问题进行统计分析，定期提交给总经理。
9、定期收集、整理客服主管和会所前台必备的公司最新项目、专业知识及其它岗位知识和服务技巧等。
10、配合进行网站的更新；定期维护更新网上客服中心的公布信息，并对网上客户反馈信息进行跟进处理。
11、对会所客服人员给予必要的支持，对相关要求进行跟进处理。
餐厅前台经理岗位职责21、负责处理酒店的营销工作，及时完成酒店所确定的各项目标；2、根据酒店制定管理目标和经营方针以及各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行；3、制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销，保证酒店业务顺利进行；4、定期巡视全酒店的.工作情况，检查服务态度和服务质量，及时处理问题；5、培养人才，指导销售部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质；6、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾；7、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理是餐厅的重要职位，主要负责前厅的日常运营管理工作。
其岗位职责包括但不限于以下几个方面：
1. 人员管理：负责招聘、培训、考核、激励、班次安排等前厅员工的人事管理工作，确保人员结构合理、员工素质过硬。
2. 客户服务：负责确保顾客获得高质量的服务，包括处理顾客投诉、解答顾客问题、提供菜单建议等。
3. 预定管理：协助接待和处理预定餐位的工作，确保及时回复顾客的预定请求，并合理安排餐位。
4. 前台收银：监督和管理前台人员的收银工作，确保现金和信用卡的处理正确，并定期核对银行存款，确保财务安全和准确性。
5. 供应管理：与厨房部门合作，确保食材的供应充足，同时确保如果出现供应问题时能提前解决并及时通知顾客。
6. 客户关系管理：与顾客建立良好的关系，通过热情、周到的服务吸引和保持客人光临，并及时回应顾客反馈和建议。
7. 总结报告：定期进行工作总结和报告，包括员工绩效评估、顾客满意度调查、餐厅收入和支出等，为餐厅经营管理提供数据支持。
以上仅为一般性的餐厅前厅经理岗位职责，不同餐厅可能有差异。
第 1 页共 1 页。
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理岗位职责
餐厅前厅经理的职责包括但不限于以下几个方面：
1. 负责餐厅前厅的日常运营管理，包括接待顾客、安排座位、点菜服务等工作。
2. 确保顾客在餐厅就餐期间的满意度，及时解决顾客投诉和问题。
3. 协调餐厅前厅与后厨之间的工作协作，确保菜品的顺利制作和上菜。
4. 负责员工招聘、培训和管理，制定工作计划，安排员工岗位职责，提高团队的工作效率。
5. 负责餐厅前厅的营销活动策划和执行，吸引顾客，提升餐厅的知名度和业绩。
6. 管理前厅的库存和采购工作，确保餐厅所需物品的充足和合理使用。
7. 确保餐厅前厅的环境整洁、安全，符合卫生标准。
8. 监测和控制餐厅前厅的经营成本，提高利润率。
9. 熟悉并遵守相关法律法规，确保餐厅的合法经营。
10. 提供餐厅前厅相关数据和报告，并给出针对性的改进建议。
以上仅为餐厅前厅经理岗位职责的一般性描述，具体职责还会根据不同餐厅的规模和经营方式有所差异。
第 1 页共 1 页。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
提供职责如下：（一）餐饮部总监\经理[管理层级关系]直接上级：酒店总经理直接下级：各餐厅经理[岗位职责]1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。
负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。
8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。
11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。
12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。
14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。
15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。
（二）餐厅经理[管理层级关系]直接上级：餐饮部经理直接下级：二楼餐厅主管\领班、餐厅厨师长[岗位职责]1、协助餐饮部经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作，执行餐饮部经理工作指令，并向餐饮部经理汇报工作。
2、主持制定餐厅及厨房的各项规章制度，加强餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员的检查和考核，不断完善餐厅服务及厨房菜点的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料及酒水的日清日结。
5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况，认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。
督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造，负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配，对下属员工做到心中有数，密切联系餐厅领班、厨师长，根据每位员工的特长，合理安排岗位。
9、参加餐饮部例会，汇报本部门运作状况，结合每天的任务与其它部门协商，召开本部位例会，安排每日任务，完成上传下达。
10、合理安排人员班次，科学分工，定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
11、做好工作日志，做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本，减少库存的有效措施。
14、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好本部位的精神文明建设。
（三）管事部领班[管理层级关系]直接上级：餐饮部经理直接下级：洗碗工、保管员[岗位职责]1、执行餐饮部经理的工作指令，向其负责并报告工作。
2、负责督导属下人员对日常工作实施、落实，并对属下人员进行考核。
3、负责对员工的培训工作。
4、定期呈交餐饮部餐具损耗给餐饮部经理，以作成本控制之参考依据。
5、定期做出部内季度工作计划及工作总结。
6、对餐饮部的固定资产、低值易耗品进行统计，每年度进行部门财产审订，并报财务部。
7、对餐饮部各部位物料使用做出精确统计，并定期向餐饮部经理汇报。
8、每天到各工作岗位检查，对各工作细节必须做好记录。
9、负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。
10、密切与厨房、餐厅的联系，互相沟通、配合协调的进行工作。
11、经常深入工作现场，了解和检查餐具、饮具的使用情况，及时提出更新、添置计划，并采取切实有效的措施，最大限度的减少损耗和浪费，严格控制低值易耗品的损耗率。
12、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。
（四）餐厅主管、领班[管理层级关系]直接上级：餐厅经理直接下级：餐厅服务员[岗位职责]1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。
3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅经理汇报。
5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。
6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。
7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。
10、了解和掌握员工思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。
（五）迎宾员[管理层级关系]直接上级：餐厅领班[岗位职责]1、服从领班的工作安排，掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
2、认真按照领位服务工作规程和质量要求，迎送接待进餐的客人。
3、礼貌迎客，根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上，并礼貌的将值台服务员介绍给客人。
4、微笑送别客人，征求客人意见，与客道别。
5、参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。
（六）餐厅服务员（点菜员）[管理层级关系]直接上级：中餐零点领班[岗位职责]1、服从领班的工作安排，向其负责并报告工作。
2、按餐厅服务工作规程和质量要求，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。
4、掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
5、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
6、爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。
（七）传菜员[管理层级关系]直接上级：中西餐领班[岗位职责]1、服从领班的工作安排，按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。
2、参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好传菜用具和各种调料。
3、开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，准确无误上菜，传菜稳捷。
4、及时清理边台的餐具，做到轻拿轻放。
5、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。
（八）大堂吧服务员[管理层级关系]直接上级：大堂吧领班[岗位职责]1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。
2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。
7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。
（九）包房服务员[管理层级关系]直接上级：餐厅经理[岗位职责]1、执行餐厅经理指令，按照包房工作要求进行为客服务。
2、了解预订，客人要求及安排。
3、按要求保持包房环境卫生，餐具卫生。
4、按要求提前做好餐前准备工作及餐中服务工作，餐后结束工作。
5、随时做好预算，向库管领取铅笔、纸、茶等物品。
6、做好包房财产物资管理，定时向餐厅经理汇报。
篇二：某某餐饮前厅经理岗位职责前厅经理岗位职责一、基本职责1.遵守公司各项规定制度并认真执行。
2.负责门店的正常管理及运作。
3.严格控制经营成本及日常损耗。
4.分析经营数据并提供合理建议。
二、人事职责1.对员工的考勤、排班管理，月初上交考勤表。
2.根据运营情况合理制定排班表，保证员工的休息及员工准时到岗。
3.负责前厅人员的人事调动、纪律处分、下属晋升等。
4.培训员工工作技能，销售技巧（推菜）及有关的工作知识。
三、沟通职责1.传达、执行公司总部的各项指令及规定，负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
2.与厨房保持密切联系，保证餐厅的菜品和服务质量，同时及时反馈客人关于菜品的信息给厨房，便于改进菜品。
3.主持每日餐前会，汇报餐厅工作，向宝宝们传达学习精神和企业文化，4.妥善处理客人投诉和质询。
遇到客人投诉要现场指挥，尽量安抚客人情绪，且客人的意见要及时反馈给公司。
5.每周和前厅各岗位人员进行沟通交流，了解真实想法。
6.每天向上级领导汇报门店在运营过程中产生的问题并研究解决办法。
四、检查职责1.对店内员工的仪容仪表和服务规范执行情况进行检查与纠正（头发、指甲、服装等）。
2.在营业前和营业后检查吧台、仓库所需资源是否充足、设备是否正常运行、各项准备是否充分以及餐具桌椅摆放是否合格等。
3.根据每日检查表检查门店设备是否正常运行、门店卫生是否干净整洁。
4.在营业结束后，对店内的消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
5.每天对吧台收银账目进行检查，保证金额数目不出差错。
6.日常经营时做好服务员立岗工作，检查员工立岗站姿、礼貌用语是否规范，监督服务员餐中服务流程是否规范。
7.日常经营时不定时检查厕所、走道卫生情况。
五、其他职责1.关注和了解餐饮行业的政策法规及最新发展动向。