土豆可以炖鸡吗怎么做呢-

土豆可以炖鸡吗怎么做呢?

大家对土豆的了解可能仅仅局限于一些食用方法上，比方说最常见的就是酸辣土豆丝，其实还有很多的做法也是需要大家多了解的，那么土豆可以炖鸡吗?其实这个问题答案非常的明确，大家也都很清楚，平时用土豆炖鸡是很常见的，而且味道也不错，营养价值也很高。

土豆炖鸡

土豆炖鸡属于家常菜谱，主要原料是鸡肉、土豆;工艺是炒，难度简单。味道鲜美，色泽丰富，有营养，不腻味。

材料：鸡肉，土豆，葱，姜，花椒，酱油，料酒等，可以按照个人喜好添加。

做法：

一、把小鸡剁成块，洗干净，备用。

二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块。

四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。

土豆炖鸡块

做法一

食材准备

主料：鸡肉,土豆

调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

制作方法

1)鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟

2)土豆去皮切1cm见方的小块

3)锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟

4)加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

做法二

食材准备

主料:鸡肉300克、土豆350克

调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量

制作方法

1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。

2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。

3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。

通过上面的介绍，大家对土豆可以炖鸡吗也都心中有数了，鸡肉如何做才好吃，如何更好的搭配土豆做成一道美味，就需要看具体的方法步骤乃至烹饪技巧掌握的如何了，当然了对于平时不太喜欢做饭的人们来说，还是需要多尝试几次的。