物质的变化和性质_知识点详解

课题1物质的变化和性质

物质的性质和变化是中考必考题。考题往往提供典型事实，判断发生变化的类型；或将物质的用途与所表达的性质相结合综合考察。为帮助同学们掌握这局部知识，特做如下梳理：

一、根本概念

〔1〕物理变化：没有生成其他物质的变化。

〔2〕化学变化：生成了其他物质的变化。

物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。

如一些同学错误地认为冰融化成水是化学变化，原因是固态冰和液态水是两种物质。同学们应该注意，一种物质的三种状态就其本质而言，仍属同一种物质。绿色的碱式碳酸铜粉末在加热条件下逐渐变为黑色粉末，试管口有水珠生成，同时从试管中导出的气体使澄清石灰水变浑浊，证明其中一定含有二氧化碳。显然碱式碳酸铜已转变为其他三种物质，这一变化属于化学变化。

我们不妨记住物理变化的四种常见形式：状态的改变〔固、液、气〕；形态的改变〔如矿石的粉碎〕；*些能量形式的改变〔如电灯通电后发光、放热，电能转变成光能和热能〕；位移的改变〔物体从甲地转移到乙地〕。熟悉了物理变化，就不难判断化学变化。

(3)物理变化与化学变化的比拟

〔1〕物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、延展性等。

〔2〕化学性质：物质在化学变化中才能表现出来的性质。主要包括：可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、复原性、酸性、碱性、毒性等。

物质的性质和变化是两组不同的概念，二者之间既有区别又有联系，性质是物质固有的属性，是物质的根本特征，是变化的内因〔即变化的依据〕，而变化只是一个过程，是性质的具体表达，即性质决定变化、变化表达性质。物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有"可以——不可以〞、"能——不能〞、" 容易——不易〞等字词。如：镁能燃烧，就是镁的化学性质。如表达中有"已经〞、"了〞等过去时或"在〞"木炭在空去中燃烧〞为化学变化.

二、误区扫描

1.物质变色，一定发生了化学变化吗？

答：不一定。

物质变色有两类情况，如无色的氧气在-183℃时变为淡蓝色液体，无新物质生成，属于物

理变化；白色CuSO

4粉末遇水变成蓝色CuSO

4

.5H

2

O，属于化学变化。

2.爆炸一定是化学变化吗？答：不一定。

爆炸也可分为两类：如爆鸣气〔H

2和O

2

的混合物〕爆炸生成水，属于化学变化；蒸汽锅炉

爆炸、汽车轮胎爆炸，因无新物质生成，属于物理变化。

3.液化、凝固、熔化、汽化、溶解、升华都是物理变化吗？

答：不一定。

物质由气态变成液态的现象称之为液化，由液态变成固态的现象称之为凝固，由固态变成液态的现象称之为熔化，由液态变成气态的现象称为汽化。物质在发生这些形态变化时并没有生成新物质，只是构成物质的粒子之间的距离发生了变化。所以是物理变化。

固态液态气态

溶解可能既存在物理变化又存在化学变化，如CO

2

溶于水是物理变化，但溶于水的同时，

有少量的CO

2与水发生反响，生成了H

2

CO

3

.

升华是指物质由固态直接变成气态的过程，属于物理变化，如干冰的升华等。

4.观察到有气体放出，则一定是发生了化学变化吗？

答：不一定。

放出气体常常是化学变化的一个特征，但不一定发生了化学变化。如"雪碧〞饮料开盖时冒出气泡是由于压强减小，气体溶解度降低而造成的。

5.有发光、放热的现象产生，一定发生了化学变化吗？

答：不一定。

发光、放热现象虽然可以帮助我们判断化学变化，但有这一现象的并不一定就是化学变化。如电灯发光、放热是物理变化。

6.吸附作用一定是物理变化吗？

吸附作用是固体将气体或液体中*些物质吸附在它外表的作用。变化时没有生成其他物质，所以是物理变化。木炭和活性炭都具有吸附性，但活性炭吸附性强，是常用的吸附剂。

7.燃烧、生锈、物质的腐败一定是化学变化吗？

答：一定是。

物质燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反响；生锈是金属与空气里的氧气、水等物质发生的一系列复杂的化学反响；物质的腐败变质也是复杂的氧化反响。所以都是化学变化。

三、典型例题

例1. 以下变化属于化学变化的是〔〕

A. 瓷碗破碎

B. 水的蒸发

C. 灯泡发光

D. 纸张燃烧

例2. 以下成语所描述的过程，从化学的角度理解正确的选项是〔〕

A. 真金不怕火炼；金的化学性质稳定

B. 釜底抽薪：木柴燃烧必须到达着火点

C. 铁杵磨成针：主要发生了化学变化

D. 百炼成钢：只发生了物理变化

课题2 化学是一门以实验为根底的科学

1、以下关于化学实验的论述，不正确的选项是〔〕

A、进展化学实验是学习化学的一个重要途径

B、在化学实验中，要动手操作，要观察、记录和分析实验现象

C、化学实验只能帮助我们验证所学的化学原理

D、通过化学实验，我们可以学习到一些科学探究的方法

考点2 科学他那就的步骤

1、在进展"对人体吸入的空气与呼出的气体的探究〞时，小亮提出："人体呼出的气体可能比吸入的空气中含有的水蒸气多。〞就这一过程而言，属于科学探究环节中的〔〕

A、猜测与假设

B、收集证据

C、设计实验

D、得出结论

2、青色的生虾煮熟后会变成红色。一些同学认为这种红色物质可能就像酸碱指示剂一样，遇到酸或碱颜色就会发生改变，就这些看法而言应属于科学探究中的〔〕

A、实验

B、假设

C、观察

D、得出结论

知识点二对蜡烛及其燃烧实验的探究

考点1 实验现象

A、燃烧时生成水和二氧化碳

B、燃烧时产生黑烟，放出热量

C、火焰分为三层，外层最明亮

D、吹灭后有一股白烟飘出

2、有关蜡烛燃烧时的现象描述正确的选项是〔〕

A、蜡烛燃烧时生成了二氧化碳和水

B、蜡烛燃烧放出热量，发出黄白色火焰

C、在蜡烛火焰上方所罩的干冷的烧杯内壁有白烟

D、蜡烛燃烧生成的二氧化碳使澄清石灰水变浑浊

考点2 实验结论

1、把酒精灯点燃后，认真观察其火焰，再给你一根细木条供你实验，分析实验结果后，你认为有关火焰温度的正确结论是〔〕

A、焰心>内焰>外焰

B、外焰>内焰>焰心

C、内焰>外焰>焰心

D、内焰>焰心>外焰

2、在蜡烛的探究实验中，观察到罩在蜡烛火焰上方的烧杯内壁有水珠，迅速向烧杯内注入澄清石灰水，振荡，石灰水变浑浊，由此可以得出的结论是〔〕

A、蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成

B、蜡烛中含有水