店面人员安排技巧
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店铺人员安排技巧
《一》决定合适的人手数目，考虑因素包括店铺的大小及营业额。
— 随着员工的熟练程度、效率增加及生意的增长，每人平均销售是应该每年递增。
— 必须清楚每天占一周、每个时段占一天的生意比例，并以此为排班根据。 —
一个好的排班表，妥善安排每天及每周的人手安排，不但可善用人手资源，更直接影响店铺的生意、销售及员工的表现。
《二》排班表技巧
1、需与生意的繁忙程度配合，必要时安排特别班或兼职人员
2、新同事与熟练同事的分布要平均
3、员工间相熟程度 * 太熟/朋友的同事不可同一班次
4、留意新同事与店长/资深店员要同一班次
5、特别事项安排 * 上堂的同事 * 开会的同事
6、避免有同事需要急转班 7、放大假与平日放假同事的分配要平均
8、同事上的班次要平均，不要特别优惠某一位
9、星期六、日尽可能不安排同事休息
10、星期一至五每天安排同事休息 （全部总人数天数 / 5天 = 每天安排休息人数）
11、注意店主管的上班时间
12、一个以上的主管不要安排同一班次
13、店铺主管应以身作则，除特殊情况不安排在节假日休息
14、店铺主管尽量不安排连休（除特殊情况外）
《三》值勤制度及其表格
1、按店铺过往及预计之生意表现，适当安排店铺每日值勤之：
a) 员工人数
b) 各职级比例
c) 早/夜更分配，并填写于〈店铺员工排班表〉
d) 〈店铺员工排班表〉逢周一上交上级主管
e) 〈店铺员工排班表〉于该周前两天张贴于店铺报告板，供同事查阅
2、每月22日前应将上一月的〈店铺员工排班表〉及〈考勤表〉上交上级主管
3、在人手充足时，安排及批核员工之补假申请 a) R假应于30日内补放 b) OT假应于半年内补放 c) A假应于一年内补放
4、如遇突发之人手短缺（如员工患病、意外）应即时联络临近店铺及/或区长要求协助
平时
A班:8:30-18:00(中间冲电一小时)
B班8:30-12:30 18:00-21:30
C班12:30-21:30(中间冲电1小时)
忙时A班8:30-20:30(中间冲电30分钟)
B班10:30-21:30(中间冲电30分钟