幼儿园小班教案《香香的烧饼》含反思
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
幼儿园小班教案《香香的烧饼》含反思
小班教案《香香的烧饼》含反思适用于小班的主题教
学活动当中,让幼儿体验自己动手制作的快乐,初步萌发
对家乡的热爱之情,认识登封的特产烧饼,尝试运用团圆、压扁的方法制作烧饼,发展幼儿的动手能力,快来看看幼
儿园小班《香香的烧饼》含反思教案吧。
活动目标:
1、认识登封的特产烧饼,尝试运用团圆、压扁的方法
制作烧饼。
2、体验自己动手制作的快乐,初步萌发对家乡的热爱
之情。
3、发展幼儿的动手能力。
4、使小朋友们感到快乐、好玩,在不知不觉中应经学
习了知识。
教学重点、难点
活动重点:认识登封的特产烧饼,尝试运用团圆、压
扁的方法制作烧饼。
活动难点:初步萌发对家乡的热爱之情。
活动准备
活动准备:制作烧饼的录像;单面烧饼双面烧饼各五个;橡皮泥每幼儿一桶;牙签若干;小盘十个;轻音乐活动过程:
一、认识登封的特产烧饼,激发兴趣
——出示神秘礼物,请小朋友闻一闻猜一猜是什么?
——出示神秘礼物“烧饼”,引导烧饼是登封的特产,初步萌发爱家乡的情感。
二、观察了解烧饼的特征
——提问:香香的烧饼是什么样子的?
——幼儿分组观察、品尝。
——小结:烧饼像车轮子一样圆圆的、厚厚的、扁扁的,它的表面上还有许许多多的小芝麻,吃起来香香的。
三、了解烧饼的制作过程
——观看烧饼制作的录像
——幼儿讨论烧饼的制作步骤
——小结:烧饼的制作过程。
四、幼儿自制烧饼,体验自己动手制作的快乐
五、作品欣赏,结束。
教学反思
1、在备课过程中我们是采用集体备课的形式,语言组
教师集体教研本节活动并根据本班孩子的特点商讨出最终
活动方案,然后开始开展活动,等第一位教师开展完活动
之后,根据活动中出现的问题进行再次研讨,然后在进行
活动,争取活动的有效开展。
2、对活动过程的反思:
本节活动我们依据纲要的精神,结合我们登封的本土
资源和小班孩子的年龄特点,为孩子们创设了动脑思考、
用心观察、积极讨论、动手制作的氛围和环境,使孩子们
在活动中的主体地位真正得以体现。活动中当我看到孩子
们观看视频时专心致志的模样和自己制作烧饼时的专注,
我被孩子们的求知欲望感动了,这也许是兴趣所致,因我
们了解孩子所思所想从孩子的觉度出发设计了此活动,所
以孩子乐在其中、学在其中。
3、本节活动对目标的完成非常好,但不足之处在于让
幼儿制作小小的芝麻似乎在制作的过程中演变成了该活动
的难点。
4、改进方法:应该在活动之前先渗透芝麻的制作方法,然后在开展此次活动。
小百科:烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有
大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉
渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等
100多个花样。