蜡烛的燃烧.ppt讲解

课题2 化学是一门以实验为基 础的科学
中国古代的炼丹设备
西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)
拉瓦锡纪念馆一角
（第一课时）对蜡烛及其燃烧的探究
点燃蜡烛"前"
观察： 蜡烛的结构.颜色.状态.形状.硬度. 闻气味; 用小刀切一小块蜡烛放入水中观察
观察到： 常温下蜡烛：白色.圆柱状固体 . 硬度小 有轻微气味； 不溶于水， 密度比水小
（简述操作方法和现象）。 （4）请你分析：X气体在呼吸过程中没有参与化学 反应，但在呼出气体中它的体积分数却减少了，原 因是：人体呼出的CO2和水蒸气体积分数的增加，比
吸入O2的体积分数的减少要多，而其它成分 基本不变。
的气体的探究
提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么 不同？
进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识 A、两者的二氧化碳含量不同 B、两者的氧气含量不同 C、两者的水蒸气含量不同 D、……
2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 背景知识： ①二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊： 浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前 提条件：澄清的石灰水足够多）。 ②氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越 旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（O2）可以助燃。 ③二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二 氧化碳（CO2）不支持燃烧。
（1）请你判断：X是 氮气 （填物质名称）。 （2）请你回答：因参与人体新陈代谢而消耗的气体 是 氧气 （填物质名称）
（3）请你证明：呼出的气体中含有一种植物光合作 用所需要的气体，它是 CO2 （填化学式）。 为了检验这种气体，你的实验方法是：
收集一试管呼出的气体，滴加少量澄清石灰水， 振荡，若变浑浊，则呼出的气体为二氧化碳
现象 结论
呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空 气中的玻璃片上没有。
空气中水分含量较少，呼出的气体含量较多
小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
现象
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃 着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水
二氧化碳 氧气
水
结论 吸入空气 含量较少
含量较多 含量较少
呼出气体 含量较多
B 甲中变旺，乙中熄灭
C 甲、乙都变旺 氧
二 氧
D甲、乙都熄灭
气
化
碳
甲
乙
5．（2007年肇庆市）某实验测得人体呼吸的气 体成分如下表。请回答：
气体
吸入气体(体积分数) 呼出气体(体积分数)
X
78％
75％
O2 CO2 H2O 其它
21％ 0.03％ 0.06％ 0.91％
15％ 3.68％ 5.44％ 0.88％
探究范例：
步骤1 用排水法收集人体呼出的气体 步骤： ①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集 气瓶内充满呼出的气体 ④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶， 放在实验桌上
步骤2取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼 出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象
含量较少 含量较多
进行实验： 排水法收集
步骤1：收集两瓶人体呼出的气体。
收集两瓶空气。（收集气体）
步骤2：两种气体中二氧化碳含量的测定
石灰水浑浊多
二氧化碳含量高
步骤3：两种气体中氧气含量的测定
带火星木条熄灭快
氧气含量低
步骤4：两种气体中水蒸气含量的测定
干燥玻璃片有水雾
水蒸气含量高
……
练习 1.用于检验二氧化碳气体的物质是 （ D ）
• ②点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰 和焰心三层。你如何知道哪层温度最高：
把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约1s后取出，发现火柴梗 接触外焰部分变化最大
• 结论：蜡烛火焰的 外 层温度最高。 • ③将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯
内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入 少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。 • 结论：石蜡燃烧后生成 水 和 二氧化碳 。
燃着时
熄灭后
有白烟产生，白烟可以燃烧
问题与分析
蜡烛哪去了？是消 灭了、还是变成了 其它物质？若变成 其它物质？是什么
物质？
结论
蜡烛燃烧后生
成了二氧化碳
和水
石蜡+氧气 点燃 二氧化碳+水
• 1.某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填 写如下内容：
• ①取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水 中比，水可观小察到。蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度
现象 呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊 结论 空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体含量较多
步骤3 将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气 体中观察现象
现象 结论
空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭 空气中氧气含量较多，呼出的气体含量很少
步骤4 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察 出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一 片放在空气中的玻璃片作对比。
填写探究报告：
实验内容 步骤与方法 现象 结论
了解蜡 烛火焰 各层的 温度比 较情况
点燃蜡烛， 取一火柴梗 平放入火焰 中,1秒后取 出,比较其 不同部位被 烧情况
在蜡烛外 蜡烛火
焰部分的 焰分层.
火柴梗被 烧焦,内焰 部分的火 柴梗颜色
外焰温 度最高. 内焰温
变化不大 度较低.
填写探究报告：
实验内容 步骤与方法 现象 结论
A 水 B 白酒 C 食盐水 D 澄清的石灰水
2能使带火星的木条复燃的气体是 （ C ）
A 空气 B 二氧化碳 C氧气 D 水蒸气
3.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （ D ）
A 氧气 B 二氧化碳 C 水 D 二氧化碳和水
4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出
现的现象是
（B ）
A 甲中熄灭，乙中变旺
外焰 内焰 焰心
点燃蜡烛"中"
观察：
1.现象：火焰分为几层？哪层最明 亮？哪层最暗？
答：3层，外焰.内焰.焰心， 外焰最亮 焰心最暗
2.取一根火柴梗迅速平放入火焰 中，1s后取出，观察火柴梗燃烧 的情况，说明哪层温度最高，哪 层温度最低？
答：外焰最先碳化，内焰燃烧不充 分.说明外焰温度最高，内焰温度较 低焰心温度最低
这样做并不能得出正确的结论，原因是 ；
（2）吹灭蜡烛，立即把一块干而冷的玻璃片
放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说
明白烟不是
；
（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟
（注意明白烟具有可燃性，这为假设 提
供了证据，同时可以排除假设 ，
因为
。
活动与探究实验2 ——对人体吸入的空气和呼出
现象
结论
总结 化学学习的特点
1、关注物质的性质 ①物理性质：颜色、状态、气味、硬度、密度、 熔点、沸点。 ②化学性质：能否燃烧，其燃烧产物能否使澄清 石灰水变浑浊等。 2、关注物质的变化 3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地 关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、 变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并 进行比较分析，以得出可靠的结论
3.分别取一只干冷烧杯和澄清的石灰水润湿内 壁的烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象？ 推测蜡烛燃烧后可能生成哪些物质？
答：烧杯壁有水滴； 澄清石灰水变浑浊； 蜡烛燃烧后可能生成水和二氧化碳
熄灭蜡烛“后” 观察并点燃 白烟，看能否燃烧
答：熄灭蜡烛后有白烟产生，白烟可以燃 烧
对蜡烛及其燃烧的探究 探究步骤 对现象的观察和描述 及相应结论 点燃前
蜡烛刚熄灭时产生的白烟是什么？ 问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕
白烟冒出，它的成分是什么 呢？有人提出了如下假设： A.白烟是燃烧时生成的二氧化碳； B. 白烟是燃烧时生成的水蒸气； C. 白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒
实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一个
沾有澄清石灰水的烧杯罩住白
烟，其目的是验证假设 （填序号），但
了解蜡 烛燃烧 后的产
物
点燃蜡烛，在 火焰上方罩沾 有澄清石灰水 的烧杯，观察
点燃蜡烛，在 火焰上方罩干 冷烧杯，观察
沾有澄清 蜡烛燃 石灰水的 烧生成
烧杯内壁 二氧化 出现浑浊 碳 .
干冷烧杯 蜡烛燃
内壁出现 烧生成 无色液滴. 水.
填写探究报告：
实验内容 步骤与方法
了解蜡烛 刚熄灭时 产生的白 烟的成分